鸡肉玉米饼的做法是什么？
不少人对于鸡肉玉米饼是陌生的，不知道该怎么做才能成功的吃到。其实，鸡肉玉米饼的做法很简单，将玉米煮熟后放在被剁成肉泥的鸡肉中，之后再放上调料搅拌均匀，放在平底锅煎就可以了。
一、鸡肉玉米饼的做法步骤
1.玉米粒开水煮熟。
2.鸡脯肉剁成肉泥，可以先切片，再用刀背剁。
3.鸡肉泥和玉米粒倒在一起，加入盐、生抽、料酒、胡椒粉、生粉拌匀。
4.平底锅小火煎熟。
二、玉米的功效与作用
1.减肥
食后可消除肥胖人的饥饿感，但食后含热量很低，也是减肥的代用品之一。
2.防癌抗癌
植物纤维素能加速致癌物质和其他毒物的排出，多吃玉米还能抑制抗癌药物对人体的副作用。
3.降血压降血脂
丰富的钙可起到降血压的功效，有促进细胞分裂、降低血清胆固醇、并防止其沉积于血管壁，因此，玉米对冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等都有一定的预防和治疗作用。中美洲印第安人不易患高血压与他们主要食用玉米有关。
4.增加记忆力、抗衰老
刺激大脑细胞，增强人的脑力、记忆力和人体新陈代谢力、调整神经系统功能。能起到使皮肤细嫩光滑，抑制、延缓皱纹产生作用，可以对抗眼睛老化。
5.明目
经常用眼的人，应多吃一些黄色的玉米，缓解黄斑变性、视力下降，叶黄素和玉米黄质凭借其强大的抗氧化作用，可以吸收进入眼球内的有害光线。
6.促进胃肠蠕动
可防治便秘、肠炎、肠癌等。
鸡肉炖木耳做法是什么
鸡肉是我们生活中最为普遍的肉类了，而且人们对于鸡肉并不排斥，是家常肉菜。鸡肉不仅味道比较鲜美，而且鸡肉的价格比较低廉，供应量也比较大，并且做法很多，不管是哪种做法都是比较好吃的。比如鸡肉炖木耳，饭店里最为常见的一道菜，在家也可以自己做，那么鸡肉炖木耳做法是什么呢，现在看美食家的回答。
材料:鸡肉，葱，姜，大料两瓣，花椒，油，酱油，料酒，糖少许，蘑菇，木耳，枸杞
1. 先洗干净鸡肉，放清水洗，洗到水颜色变浅，然后放到碗里备用。2. 紧接着青椒、木耳、葱切成丝(葱可以切成块状)，蒜切碎。放好备用。3. 锅里不加油，直接放鸡肉，然后大火烹，大概7,8分钟吧，直到鸡肉烹出来的水分、油分要变干，然后放入醋、老抽、酱油。4. 翻炒几下，然后放入青椒、木耳、葱，继续翻炒，然后放入半勺五香粉，翻炒几下，继续放鸡精、盐、蒜，然后翻炒加小本碗水，炖一会就好了。
木耳中的多糖体能分解肿瘤，所以能提高人的免疫力，具有很好的抗癌作用。而这种多糖体也具有疏通血管、清除血管中胆固醇的作用，所以可以降血糖、降血脂、防止血栓形成，预防脑血管疾病发生。木耳中的了磷脂质，对脑细胞有营养作用，因此木耳是很好的补脑食品。木耳还具有滋补润燥、养血益胃的食疗效果，所以是各种现代文明病如高血压、心脏病、癌症病人的保健食品。
其实不管是什么菜类，都可以在家自己试做的，第一次可能会味道不太河合口，但是次数多了就会逐渐好了。而且自己在家做菜的话不仅比较实惠，而且干净卫生，吃起来也是比较放心的，对于选材料和制作过程自己都可以掌控，对家庭来说是一个很好的省钱政策。
鸡肉炖土豆的做法
鸡肉它的肉质细嫩，蛋白质含量较高，鸡肉皮存在大量的脂类物质，所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品;土豆又叫马铃薯，它具有缓急止痛，通利大便的作用。含水量也高具有抗衰老的疗效。既然鸡肉和土豆都这么有营养价值，那么鸡肉段炖土豆的做法是怎么样的呢?下面我就为大家介绍一下：
难度：配菜(中级) 时间：30-45分钟
主料
鸡肉600克 土豆400克
辅料
姜片10克 八角2枚 料酒10克老抽10克 葱段10克 干辣椒少许 盐少许 生抽10克
味精少许
上面的食材虽然都不算名贵，但是希望各位还是要好好的节约利用好，俗话说浪费可耻嘛，所以希望大家既能做出好的菜肴，同时也要为辛苦的农民伯伯珍惜每一样来之不易的粮食;好了继续教你鸡肉炖土豆的做法吧
鸡肉炖土豆的做法步骤
1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3. 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
4. 土豆洗干净，去皮，切块，备用。
5. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。
6. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
9. 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
以上就是我今天为大家分享的鸡肉炖土豆的做法，这份美食一定能够在夏日为您带去清爽的同时，还能够送您一份健康。希望大家好好的记住它，自己什么时候想吃就随时准备做一份属于自己健康的菜肴吧，这道菜肴营养价值极高，不管男女老少都可以好好享用。
鸡肉炖粉条的做法是什么？
在生活中就大家可能并不陌生，这也是我们家庭餐桌上经常见到的美食。要想吃到营养美味的鸡肉我们也要懂得一些烹饪方法才行，今天小编就为大家详细的来介绍一下，鸡肉炖粉条的具体做法喜欢吃的朋友快来了解一下吧！
原料
鸡肉400克，粉条75克，京葱100克，冬笋75克，姜片5克，料酒15克，酱油15克，番茄酱30克，精盐3克、味精2克，白糖15克，面粉40克，鲜汤50克，猪油50克，油800克
制作
1、冬笋切成滚刀块。京葱切成段。鸡肉剁成块。粉条用温水泡至回软。鸡块用面粉30克，精盐1克拌匀。京葱用余下的面粉、精盐0.5克拌匀。 2、鸡块下入烧至七成热的油中炸至外皮脆硬捞出，待油温升至八成热时，下入冬笋块略炸，再下入京葱段炸呈金黄色，倒入漏勺。锅内放猪油40克烧热，下入姜片爆香，下入番茄酱略炒，烹入料酒，加入鲜汤、酱油、精盐、白糖，下入鸡块大火烧开，改用小火炖至熟烂，下入粉条炖熟。将鸡块、粉条捞出，装入盘内。
3、冬笋块、京葱段下入鸡汤锅内烧至汤汁浓稠，加味精，淋入余下的猪油。
4、将烧好的冬笋块、京葱段及汤汁出锅盛在盘内鸡块上即成。 特点 鸡肉香嫩，味道醇厚。 冬笋块入油炸至微黄时，再下入京葱段。
通过上面的介绍我想大家现在对于，鸡肉炖粉条的具体做法都了解得很清楚了。其实这倒是他的具体操作方法非常的简单，只要我们提前准备好食材和调料按照上面的步骤去做，在家里也可以尝试做出美味好吃的鸡肉炖粉条。
鸡肉炖土豆
鸡肉是公认的一种最有营养的肉类食物，鸡肉中含有丰富的氨基酸，维生素，多种对人体健康有好处的微量元素，同时鸡肉的脂肪含量还
是相对少的，因此可以说鸡肉是一种最健康的类类食物，多吃鸡肉对促进身体健康具有很大的帮助。
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而土豆其实也是日常生活中最常见的一种食物，土豆虽然是家常菜，其中也是含有丰富的营养成份的，而用鸡肉炖土豆可以说是最适合现代人养生的好选择，那么鸡肉炖土豆要怎么做最好呢?
鸡肉炖土豆这道幼儿食谱，做出来的成品，鸡肉鲜嫩，土豆口感沙沙的，味道鲜美至极，是非常正宗的东北菜哦，下面就一块去看看这道鸡肉炖土豆的做法吧!
食材
鸡肉600克 土豆400克 葱段 110克 姜片 110克 干辣椒少许 八角2枚 盐少许 料酒10克 生抽10克 老抽10克 味精少许
步骤/方法
将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
土豆洗干净，去皮，切块，备用。热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
注意事项
鸡肉中蛋白质的含量较高，氨基酸种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症有很好的食疗作用。
以上就是关于鸡肉炖土豆的一些常见的做法了，鸡肉炖土豆营养高，而且很容易被吸收，因此最适合给家里的老人孩子经常食用，当然了对于女性来说日常如果可以经常吃鸡肉炖的话，对促进身体健康也有很大的帮助。
鸡肝炖土豆的做法是什么?
可以说土豆是一种生活中比较常见的食物，与很多食材尤其是肉类都可以在一块炖着吃，除了可以炖鸡肉来，鸡肝也是可以与土豆搭配来做的，那么鸡肝炖土豆的做法是什么?掌握这道菜肴的具体做法步骤，就可以自己动手来制作了，完全可以品尝自己做出来的美味。
食材：主料鸡肝500g 辅料油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量鸡精适量酱油适量
步骤
1.鸡肝洗净，去胆
2.放入开水里焯一下“水里放点盐”，沥水备用
3.土豆去皮切块
4.热油放葱姜蒜，土豆翻炒，放酱油
5.添水，盐，味精
6.放入超好的鸡肝，炖熟
7.出锅
小贴士：出过的时候放点香菜或葱花就好了
营养价值：
鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素A、B族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素A的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，具有维持正常生长和生殖机能的作用，能保护眼睛，维持正常视力，防止眼睛干涩、疲劳，维持健康的肤色，对皮肤的健美具有重要意义。
马铃薯具有抗衰老的功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素，还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。马铃薯是碳水化合物，但是其含量仅是同等重量大米的1/4左右。研究表明，马铃薯中的淀粉是一种抗性淀粉，具有缩小脂肪细胞的作用。马铃薯是非常好的高钾低钠食品，很适合水肿型肥胖者食用，加上其钾含量丰富，几乎是蔬菜中最高的，所以还具有瘦腿的功效。
相信大家对鸡肝炖土豆的做法是什么也都心中有数了，其实很多美食的做法并不是很复杂，只是需要准备的食材多了一些，像鸡肝炖土豆所需材料也不是很多，只要能够按照上述方法步骤来做，味道还是很不错的。
如何做小鸡炖粉条的做法
小鸡炖粉条是东北地区一种很常见的美食制作方法，制作这个美食的时候主要的材料就是小鸡，还有粉条，粉条最好是选择不容易炖烂的一种，比如说水晶粉条，这样的粉条不容易煮烂，并且也很好吃，专门用来炖肉的粉条，粉条不烂的话煮来汤也比较好吃，不容易粘锅，而小鸡炖粉腿奥的时候很多人还会添加一些其他 食材，那么如何来制作这个小鸡炖粉条呢?
做法一
主料：笨鸡肉、粉条、野生榛蘑
辅料：
花生油适量 冰糖适量
料酒适量 酱油适量
胡椒粉适量 大料适量
姜片适量 葱段适量
盐适量
在准备上述的材料之后，就可以进入整个的制作流程。
1. 鸡肉洗净。
2. 粉条用开水泡软。
3. 榛蘑也冲洗干净。新鲜榛蘑用开水焯过后，冲洗一下就好了。
4. 将鸡肉凉水下锅。
5. 烧开后撇去浮沫，捞出来冲洗干净。
6. 锅内放少许油，放入冰糖慢慢加热至熔化。
7. 待冰糖微微变红之后，放入鸡块翻炒。鸡爪子拿出来不放里炒，不然越炒越干巴不好啃啦。
8. 加入料酒和酱油翻炒均匀。
9. 填汤没过鸡块，再把鸡爪子放进去。加入胡椒粉和大料。
11. 再加入姜片和葱段，盖上锅盖，大火烧开后转中小火炖半小时。
12. 放入榛蘑再炖10分钟。
13. 放入泡好的粉条炖至软烂。
14. 加入适量盐调味。
15. 一锅香喷喷的小笨鸡炖蘑菇粉条就出锅喽。
做法二
用料：
小仔鸡 1只
干山蘑菇 75g
各种新鲜蘑菇 200g
葱白段 2段
垫片 2片
干红辣椒 3个
大料 2只
香叶 1片
酱油 2茶匙
料酒 2茶匙
盐 1茶匙
白砂糖 + 2茶匙
油 1汤匙
米饭 1碗
做法：
1.将小仔鸡洗净，剁成小块。
2. 将干山蘑菇用温水泡30分钟，洗净挤干 水分。新鲜蘑菇用开水烫一下，沥干水 分.待冷.挤净水分+
3. 大火加热炒锅中的油，放入仔鸡块翻炒， 至鸡肉变色放入葱段、姜片，香叶。大料 和干红辣椒，一起爆炒出香味，
4. 依次调入料酒.白砂糖。酱油和盐，炒匀 后加入能没过所有固体食物的开水o
5. 汤汁沸腾后改中火，先炖10分钟，放入干、鲜蘑菇后再炖50分钟，汤汁收浓 即可，
6. 将米皈和小鸡炖蘑菇装入便当盒，等到 午饭时再来享用。
上面我们介绍的这些小鸡炖粉条的做法，其实西澳际炖粉条的时候里面还可以添加蘑菇，这样的做法也是比较好吃的，不过也是我个人的爱好，这个还要看大家喜欢不，如果不喜欢的话就可以不用添加蘑菇，如果喜欢的话就可以添加蘑菇，制作的时候也可以在里面放点长辣椒，这样可以提味。
东北小鸡炖粉条的做法
各个地方的饮食习惯是不同的，东北菜是我们的生活中经常能吃到的，他的口味咸甜分明比较适合大众口味，其中东北菜大多数都以炖制为主，其中小鸡炖粉条就是很好的一道下饭菜，并且掌握好制作方法就能让我们在家庭中经常能迟到这样的美食，下面一起了解下东北小鸡炖粉条的做法。
东北小鸡炖粉条的做法
原料
粉条、鸡肉
制作过程
1、粉条泡软（最好用粗粉条）；
2、白菜手撕成块儿；
3、鸡块焯水备用；
4、锅中多放点儿油，葱姜爆锅，加入鸡块翻炒；
5、然后加入泡好的粉条翻炒，调入酱油。炒一会儿加入热水，没过鸡块；
6、开锅后加入白菜。最后小火咕咚，直到水变少了，白菜鸡肉烂乎了，加盐调味即可。这个菜我没有放其他的调味品，因为本来就很鲜了。
营养分析
1、粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
2、粉条有良好的附味性，它能吸收各种鲜美汤料的味道，再加上粉条本身的柔润嫩滑，更加爽口宜人，但是因为粉条含铝很多一次不宜食用过多。
烹饪指导
1、动物性油脂与粉条相配时，可获得其他调料难以达到的美味；
2、食用前需先经水发透，可烧，炒，凉拌，也可制馅包膜，荤素皆宜搭配。
很多食物只要掌握了做法在制作的时候就会变得简单许多，上面就是对东北小鸡炖粉条的做法的介绍，品是我们也可以购买些新鲜的鸡肉进行制作，并且鸡肉经过炖制之后非常的美味营养，而且还能很好的提高身体的免疫力。
鸡肉炖土豆怎么做呢？
鸡肉炖土豆是很常见的一种做法，因为土豆中的淀粉物质可以让鸡肉更加的嫩滑，而鸡肉产生的汁就会被土豆吸收，两者搭配是非常美味的。鸡肉炖土豆需要注意的是要注意好炖的时间。
食材
鸡肉600克 土豆400克 葱段 110克 姜片 110克 干辣椒少许 八角2枚 盐少许 料酒10克 生抽10克 老抽10克 味精少许
步骤/方法
1.将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
2.土豆洗干净，去皮，切块，备用。热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，继续翻炒。炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
3.添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
鸡肉烧土豆
鸡肉是我们生活中常见的一种肉类，由于它的味道好而且价格便宜，所以鸡肉在我们生活中的食用量是比较高的。土豆是一种含有很多蛋白质和淀粉的蔬菜，它可以用来制作我们喜欢吃鸡肉烧土豆，这种食物的味道是比较好的，如果你们吃过一次，你们就会喜欢上它的味道的。
鸡肉烧土豆首先要将鸡肉进行剁碎，然后将土豆的土豆皮去掉后进行切块，然后先将鸡肉炒一下在放入土豆慢慢炖，就可以制作出美味的鸡肉烧土豆了，建议大家尝试一下它的制作方法。
鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高,种类多,而且消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用.鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的鸡腿食疗作。土豆也焖至的软糯，这样土豆融入了鸡肉浓浓的鸡香味。
鸡肉炖土豆的做法步骤
1. 将鸡肉斩成大小适中的块儿,用清水冲洗干净,放入沥水盆中沥干水份,备用。
2. 将沥干水份的鸡块放入盆中，调入盐，料酒，生抽，葱，腌制15分钟。
3. 葱切段，姜切片，干辣椒用清水略泡并沥干水分，八角两颗，备用。
4. 土豆洗干净，去皮，切块，备用。
5. 热锅放油，油温6成热，下入腌制好的鸡块，翻炒，待变色放入葱姜，八角，辣椒，继续翻炒。
6. 炒至水份大部分消失，放入土豆，炒两分钟，倒入生抽，老抽，炒至土豆表面呈略透明的黄色。
7. 添热水。跟鸡块齐平即可。调入盐，大火烧开，小火炖20分钟。
8. 20分钟后，调中火，将汤汁烧至略收，稍粘稠即可。
9. 关火，调入少许味精。盛入碗中，即可。
小贴士
第7步骤中，要添加热水，防止鸡肉遇冷水收缩，变硬。
这道菜，鸡肉鲜嫩，土豆口感沙沙的，味道鲜美至极。
对于文章介绍的鸡肉烧土豆的做法，希望大家可以在没事的时候，多去练习一下它的制作方法，对于制作美味的鸡肉烧土豆是有回报的。我们在制作鸡肉烧土豆的时候，应该要注意适当的加入一些水，这样才不会让鸡肉的肉质变的太硬。
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