脂肪肝的诊治及食疗的方法是什么?
最近得了脂肪肝的人们越来越多关于这个疾病的情况大家都是非常陌生吧，随着人们养生的观念的越来越提高，所以在疾病发生的时候人们也非常的追求许多食疗的方法，比如脂肪肝的诊治及食疗的方法这些问题都是现在人们所比较关注的，毕竟人们的生命是很宝贵的，现在人们的经济也在增长，接下来我们就叙述一下，脂肪肝的诊治及食疗的方法。
一、脂肪肝的食疗方：
1.何首乌粥取何首乌20克，粳米50克，大枣2枚。将何首乌洗净晒干，打碎备用，再将粳米、红枣加清水600毫升，放入锅内煮成稀粥，兑入何首乌末搅匀，文火煮数沸，早晨空腹温热服食。
2.赤小豆鲤鱼汤取赤小豆150克，鲤鱼1条约500克，玫瑰花6克。将鲤鱼活杀去肠杂，与余两味加水适量，共煮至烂熟。去花调味，分2～3次服食。
3.菠菜蛋汤取菠菜200克，鸡蛋2只。将菠菜洗净，人锅内煸炒，加水适量，煮沸后，打入鸡蛋，加盐、味精调味，佐餐。
4.灵芝河蚌煮冰糖取灵芝20克，蚌肉250克，冰糖60克。将河蚌去壳取肉，用清水洗净待用。灵芝入沙锅加水煎煮约1小时，取浓汁加入蚌肉再煮，放入冰糖，待溶化即成，饮汤吃肉。
5.兔肉煨山药取兔肉500克，怀山药50克，盐少许。将兔肉洗净切块，与怀山药共煮，沸后改用文火煨，直至烂熟，饮汤吃肉。
二、脂肪肝吃哪些食物对身体好：
山楂、制何首乌、雪莲果、 燕麦 、玉米 、海带 、黑芝麻、黑木耳、大蒜 、苹果、牛奶 、洋葱 、甘薯 ，胡萝卜、花生、葵花籽、山楂、无花果等
1.脂肪肝吃什么花茶?
1. 红花山楂橘皮茶：红花10g，山楂50g，橘皮12g，水煎取汁，每日1剂，分数次当茶饮。
2. 荷叶山楂丹参茶：荷叶、山楂丹参10g，每日泡茶饮，数次多饮。
3. 金归揸橘茶：郁金、当归各12g，山楂、橘皮各25g，加水同煎取汁代茶饮，每日1剂，分2-3次内服。
4. 金香茶：郁金、香橘皮、木香各10g，加水适量，煎取药汁代茶饮，每日1剂，每早中晚3次服。
5. 三花茶：玫瑰花、代代花、茉莉花各20g，加水煎取药汁，或沸水冲泡代茶饮，每日1剂。
2.脂肪肝吃什么花草药膳?
1.金钱草砂仁鱼：金钱草、车前草各60克，砂仁10克，鲤鱼1尾，盐、姜各适量。将鲤鱼去鳞、鳃及内脏，同其他3味加水同煮，鱼熟后加盐、姜调味。
2.鱼脑粉：鱼脑或鱼子适量。将鱼脑或鱼子焙黄研细末。温开水冲服，每次服3～5克。适用于脂肪肝。
3.脊骨海带汤：海带丝、动物脊骨各适量，调料少许。将海带丝洗净，先蒸一下;将动物脊骨炖汤，汤开后去浮沫，投入海带丝炖烂，加盐、醋、味精、胡椒粉等调料即可。食海带，饮汤。
上面写出来有关于脂肪肝的诊治及食疗的方法，希望这些知识能给很多的患者们很大的帮助，关于食疗方面的知识也希望患者的家属，可以配合平时在食物的制作上面多注意这些方法，调理好患者的食物营养，尽快的帮助患者恢复身体，帮助患者摆脱疾病的困扰和痛苦，关于这些医学方面的知识大家都要平时多搜集一些。
脂肪肝的三款食疗方法
脂肪肝是肝细胞里面脂肪堆积过多引起的病变，要及时治疗。脂肪肝除了常规的药物控制治疗，饮食也是很讲究的。脂肪肝可以通过食疗辅助治疗，针对这类病人可以吃一些针对性比较强的粥。
1.菖蒲郁金粥
材料：石菖蒲12克，郁金12克，粳米60克。
做法：将石菖蒲和郁金加适量水放入砂锅中，大火煮沸后改用小火煎煮15分钟，滤出汤汁，再加入清水，同样方式再煮一次，然后去渣留汁，将两次汤汁倒在一起，淘净粳米后与汤汁一并放入汤锅中熬成粥即成。
用法：每天1剂，可分2次食用，连续服用半个月为1个疗程。
功效：解郁开窍，化痰祛湿。适用于痰湿困脾型脂肪肝，症见形体肥胖，头昏胸闷，疲倦，舌苔白腻，脉弦滑。
2.山楂薏苡仁粥
材料：干山楂片15克（新鲜30~50克），薏苡仁30克，粳米50克。
做法：将山楂洗净，放入砂锅中，加水用大火煮沸后改用小火煎20分钟，去渣取汁，与淘净的薏苡仁、粳米一并倒入锅中，加水熬成粥即成。
用法：每天1剂，可分2次早晚食用。
功效：降血脂，补健脾胃。适用于脂肪肝有脾虚血瘀者，症见乏力，肝区隐痛不适，舌质紫或有瘀斑，脉涩弱无力等。
3.何首乌山楂枸杞茶
材料：何首乌、山楂、枸杞子各15克。
做法：首先将上述的材料倒入砂锅里，加水煎煮，大火煮沸后再改用小火煎煮30分钟，将汁液倒出来，药渣保留，再加水同上述方法再煎煮一次后去渣取汁，将2次药汁混合即成。可以放在保温瓶中保温。
用法：每天服用1剂，直接当茶喝。建议连续服用一个月。
功效：降脂健胃，脂肪肝或高血脂者都可参考选用。
脂肪肝的饮食 6食疗让你和脂肪肝说拜拜
脂肪肝是现在社会中人们最常见的疾病之一，大家都知道脂肪肝是由饮食的原因引起的，我们治疗脂肪肝当然也可以从饮食方面进行改善，接下来就跟随小编一起去看一看吧。
脂肪肝的饮食
少吃：内脏避免食用高胆固醇食物，如动物内脏、鸡皮等。辛辣如辣椒、胡椒、咖喱。
少喝：肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物高的食物要尽量避免。
限制：食盐每日以6克为宜，不吃动物油，植物油用量也要限制。
以下食品要多食：
燕麦：含有极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，不但可降低血清胆固醇、甘油三酯，还具有通便的功效，对糖尿病患者减肥也很有效。
银耳：含丰富的蛋白质、脂肪、膳食纤维、微量元素、胶质及对人体十分有益的银耳多糖。
银耳多糖不仅能改善人的肝、肾功能，还能降低血清胆固醇、甘油三酯，促进肝脏蛋白质的合成，增强人体的免疫力。
玉米：含丰富的钙、硒、卵磷脂和维生素E等，均具有降低血清胆固醇的作用。
大蒜：含硫化物的混合物，可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白。
海带：含丰富的牛磺酸，可降低血及胆汁中的胆固醇;还含有食物纤维褐藻酸，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄。
冬虫夏草：有研究发现冬虫夏草可以改善和恢复肝功能。冬虫夏草在近几年的临床使用中，改善肝功能有一定的效果，据研究虫草素和虫草多糖都能增强肝细胞的吞噬功能，虫草酸、SOD和维生素E等都能抗肝组织纤维化，抗脂质过氧化，同时由于虫草的增强免疫功能使肝脏的解毒作用增强，从而能够有效保护肝细胞。
6食疗让你和脂肪肝说拜拜
1、黄豆白菜
做法：黄豆60g，白菜干45g，煎服。
脂肪肝的饮食疗法作用：黄豆中的皂草甙可与人体的脂肪结合，所含磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，并可防止肝脏内积存过多的脂肪。白菜有清热利尿、消肿解毒及通便的作用。该方适用于脂肪肝、肝炎、糖尿病。
2、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
3、首乌肝片
做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
4、山楂肉片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
5、芹菜黄豆汤
做法：鲜芹菜100克，洗净切成片，黄豆20克(先用水泡胀)，锅内加水适量黄豆与芹菜同煮熟，吃豆吃菜喝汤，一日一次，连服三个月，效果颇佳。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方平肝清热、益气和血，有降压、祛脂、保护血管、利尿等作用，可治疗脂肪肝和肝阳上亢之头痛、眩晕等。
6、芹菜红枣煲汤
做法：芹菜200～400g，红枣50～100g，煲汤分次服用，或单用芹菜100～150g，洗净捣烂取汁，加蜂蜜适量炖，温服，每天一次，疗程不限。
脂肪肝的饮食疗法作用：该方清热解毒、健脾补血养肝，有利尿、健胃、镇静、降压、降低胆固醇和增加血清总蛋白及白蛋白，用于脂肪肝、病毒性肝炎患者。
结语：脂肪肝的问题大家一定要重视起来，脂肪肝的发病率近几年在我国直线上升，所以大家都要做好预防治疗脂肪肝的准备，小编推荐的饮食大家可以在平日生活中多吃一些。
脂肪肝转氨酶过高的治疗方法
脂肪肝转氨酶比值是关于我们身体成长的指标，我们应该尽可能的去平衡转氨酶比值偏高的值，可能我们大家对于转氨酶比值偏高这种问题还不是很熟悉吧，我们这方面的内容关注的比较少，但是转氨酶比值偏高却与我们每天的生活息息相关，但是现在很多人出现了转氨酶比值偏高的情况，如果转氨酶比值偏高就会威胁我们的身体健康，所以我们一定要想办法平衡它，那么转氨酶比值偏高怎么治疗呢，下面就让我们跟随文章来一起了解一下脂肪肝转氨酶过高怎么治疗吧吧。
治疗方法：
1.选择正确、有效的保肝降酶药物
治疗各种病因引起的转氨酶升高，有效的药物主要是中药及其有效成分提取物，一般选择含有五味子丙素、甘草酸、齐墩果酸、水飞蓟素等化学成分的药物。六味五灵片是由五味子、甘草、连翘等药物组成，具有益肝滋肾、解毒祛湿的功效，可用于治疗各种慢性肝炎转氨酶增高者，是新一代的保肝降酶治疗药，目前已广泛地应用于临床。
2.疗程一定要保证
当降酶药物使转氨酶恢复正常后，应逐渐减少降酶药物的用量，切忌突然停药。使用降酶药物的疗程应在1年以上，即便是肝功恢复正常也要维持最低水平的巩固治疗。例如，使用静脉点滴甘利欣降酶，肝功正常后，可将每日输液改为隔日输液，之后隔两日输一次;如果改用口服降酶药物替代时，最好选用强效药物如六味五灵片等。
3.针对病因采取“治本”的措施
例如，治疗乙肝必须进行抗病毒及免疫调整治疗。乙肝治疗虽然目前尚无特效药物问世，但是不乏一些有效的药物，比如核苷类抗病毒新药———阿德福韦、恩替卡韦、替比夫定等，还有长效干扰素也是目前治疗乙肝的主打药物之一。乙肝患者在进行保肝降酶治疗的同时，需要配合抗病毒治疗。经过长期有效的治疗，患者化验检查，乙肝病毒复制指标悉数转阴，乙肝病毒e抗原、e抗体之间发生了血清学转换，这就意味着病情获得根本性好转，转氨酶才有可能获得长久性稳定
以上内容为我们介绍了脂肪肝转氨酶过高的相关情况，我相信以上内容满足了很多人的好奇心，我们也应该多了解一些这方面的情况，了解我们的神经大脑以及全身各处的器官是如何运转的，希望以上内容能使大家对于转氨酶比值偏高问题有了一个更清晰的认识，希望大家都能健康快乐成长。
脂肪肝药膳食疗有什么
人们常说的脂肪肝是一种常见的肝病，引发该疾病的原因大多是因为不良的饮食习惯造成。过多的摄入脂肪是形成脂肪肝的重要原因。肪肝不仅是一种肝病，如果长期不治疗很可能导致脂肪肝患者走向肝硬化甚至肝癌的不归路。脂肪肝的发生和吃有很大关系，下面小编就为大家介绍治疗脂肪肝的几种食疗方法。
一、山药牛肉汤
食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克
调味料：醋、盐、味精适量
做法：
1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时；
2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用；
3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。
食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情；山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积；山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。
二、姜片蒜苗汤
食材：姜5片，蒜苗100克
调味料：盐
做法：
1、蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用；
2、锅加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后加盐调味即可。
食疗功效：蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分，常喝此汤，可缓解病症带来的不适。
三、虾丸黄瓜汤
食材：虾丸120克，黄瓜1根，木耳20克，姜3片
调味料：清水、素高汤个2.5杯，白酒1匙，盐半匙，香油1匙
做法：
1、虾丸洗净备用，黄瓜去皮洗净切片，木耳放温水中泡软，去蒂、洗净，撕小朵备用；
2、姜放入油锅中爆香，然后加入木耳，倒入虾丸、清水、高汤、白酒，加适量盐，煮开，加黄瓜片煮滚，淋上香油即可。
食疗功效：黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，它所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，黄瓜又含有大量维生素C，脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
四、芹菜清汤
食材：芹菜250克
调味料：冰糖
做法：
1、芹菜洗净，切段，放搅拌机搅汁备用；
2、取白纱布，倒入芹菜汁，过滤；
3、锅加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。
食疗功效：芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分，同时还能促进肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。
小编最后提醒患有脂肪肝的患者，如果确诊一定要积极进行治疗，配合医生的指导治疗，再遵循以上脂肪肝的食疗方法，并长期坚持，定期检查，相信会有一定的效果的。另外，小编也提醒那些没有患上脂肪肝的人群，日常要注意自己的饮食生活习惯，不可掉以轻心。
中度脂肪肝食疗 中度脂肪肝的饮食原则
中度脂肪肝患者可以通过饮食来恢复健康，那么中度脂肪肝的饮食要注意什么呢?中度脂肪肝的饮食要点要清楚，下面小编为您介绍中度脂肪肝的9个饮食原则。
脂肪肝是各种原因引起的肝细胞内脂质积聚，超过肝湿重的5%。脂肪含量超过5%至10%为轻度脂肪肝;超过11%至25%为中度脂肪肝;超过26%至50%为重度脂肪肝。轻中度脂肪肝通过营养均衡、适度锻炼可完全恢复。
每日三餐膳食要调配合理，做到粗细搭配，营养平衡。要控制高能量、高糖、高脂肪饮食。首先要控制热能，把体重减轻至标准体重作为目标，做到能量消耗高于能量摄入。中度脂肪肝的饮食原则包括以下几点：
1、控制热量摄入，脂肪肝患者的热量供应不宜过高。每日每公斤体重可供给529-617千卡热量，以防止发胖诱发脂肪肝，对于肥胖或者超重者，每公斤体重可供给353-440千卡热量，以控制或减轻体重。
2、适当增加优质蛋白质的摄入，如牛奶，鱼肉等，有利于肝细胞的修复与再生;并可纠正低蛋白血症，防止肝细胞进一步受损害。
3、减少糖类和甜食，糖类主要由谷物供应，除蔬菜，水果中所含天然糖类外，不食用精致糖类，蜂蜜，果汁，蜜饯等甜食或甜点心，因为过多的糖类会转变为脂肪，导致肥胖，使脂肪肝加重。
4、控制脂肪摄入量，对中度脂肪肝病人，全日食物和烹调油所供给脂肪总量不宜超过40g，对含胆固醇高的食物宜做适当控制。
5、补充维生素、矿物质和食物纤维，补充对治疗肝病有一的各种维生素和矿物质，特别是富含叶酸、胆碱、肌醇、烟酸、维生素E、维生素C、钾锌镁的食物和制剂，以促进和维持正常代谢，纠正或防止营养缺乏，对肝脏功能明显障碍、伴有腹水或浮肿者应限制钠盐。
6、摄入足够的食物纤维，饮食不宜过分精细，主食应粗细杂粮搭配，多用蔬菜，水果和藻类，以保证摄入足够数量的食物纤维，既可增加维生素，矿物质的供应，又有利于代谢废物的排泄，对调节血脂，血糖水平有良好的作用。
7、适宜多吃富含甲硫氨基酸的食物。富含甲硫氨基酸的食物可以促进体内磷脂合成，使肝细胞内脂肪转化。富含甲硫氨基酸的食物有：菠菜、干贝、油菜、芝麻、小米等食物。
8、适宜多吃富含过硫酸钠的食物。富含过硫酸来的食物能合成胆碱，合成磷脂，对肝内脂肪形成有一个阻断的作用。富含过硫酸钠的食物有：海米、鱼、干贝等食物。
9、改掉不良的饮食习惯。脂肪肝患者平时的饮食要实行有规律的一日三餐，尽量避免过量摄食、吃零食、夜食及高热量调味浓的食物，防止身体脂肪过度的蓄积。
脂肪肝的保健食疗方
1、玫瑰萝卜汤。白萝卜、青萝卜等量，玫瑰花少许。萝卜洗净，切成小块，加水煮至半熟，放入玫瑰花少许，煮熟，加盐和味精。空腹食用，每日1~2次。疏肝解郁、化痰散络。适用于肝络郁滞严重，肝区胀痛、暖气不舒、体形肥胖的脂肪肝患者。
2、荜茇鲤鱼汤。荜茇5g，鲤鱼100g，川椒15g，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，武火烧开后用文火炖熬约40分钟，入调料即成。单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。
3、香菇茶。中等大小干香菇5只。将香菇洗净，切成细丝状，用煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟即可饮服，一般可连续冲泡3~5次。当茶饮，频频饮服。益气补虚、降脂护肝。适合各种类型脂肪肝患者。
4、山楂绿茶。鲜山楂3只，绿茶3g。将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟作用即可饮服，可冲泡3~5次。当茶饮，当天喝完。消食健胃、解毒降脂。适合各种类型脂肪肝患者。
5、玉米须冬葵子赤豆汤。鲜玉米须60g，冬葵子15g，赤小豆100g，白糖适量。玉米须、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。白糖调味，吃豆饮汤。每日1剂，分2次服食。适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
6、荷叶粳米粥。按1:5比例准备荷叶与粳米。荷叶与粳米洗净加水，荷叶覆于粳米上，文火熬成粥，去荷叶即成。每日早晚食用。升清降浊、轻身消脂。
肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么
对于肝硬化肝腹水患者来说，了解肝硬化肝腹水饮食需要注意的相关事项是非常有必要的，那么肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么呢？接下来，本文就为大家介绍肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么的相关内容，仅供大家参考。下面请看详细的介绍。
肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么？肝硬化肝腹水饮食需要注意以下事项：
1、多补充蛋白质
卧床休息时肝血流量开始增多，同时肾血流量也开始增多，醛固酮分泌出现减少，使肾小球滤过率逐渐增加，尿量增多。肝细胞组织的修复，需要足够的蛋白质等营养类物质。给予各种高蛋白、高热量及高维生素及微量元素饮食是极其必要的。如各种鱼类、牛奶、蛋品、瘦肉等动物类蛋白质和豆制品类植物蛋白，新鲜水果和蔬菜等。
2、忌食粗糙性食物
肝硬化腹水饮食要忌吃油煎、炸及硬、脆、干食品。食物宜柔软不宜粗糙，由于肝硬化时门静脉高压引起食道下端和胃底血管变粗、管壁变薄。饮食不当，就可能刺破或擦破血管而引起大出血。所以应避免食用含粗糙纤维的食物，更不能食用硬、脆的干食品，以防止刺伤食道造成破裂出血。
3、控制盐及水的摄入量
对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。病情好转，腹水减少，尿量增多后可吃低盐饮食，每日2—3克钠盐。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口千、烦渴，可饮少许。每天水的总进量包括输液，以不超过1500毫升为宜。
4、控制脂肪类食物
每曰应摄入脂肪类物质50克左右，以含不饱和脂肪酸的植物油(油食品)为好。膳食脂肪过多，不仅有碍消化、加重消化道症状，而且容易在肝内沉积，引起肝脂肪变性。
以上就是关于肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，已经知道肝硬化肝腹水饮食需要注意些什么了。从上面的介绍中，我们可以看出，肝硬化肝腹水饮食需要注意的相关事项还是比较多的，因此，患者朋友一定要多多注意哦！
肥胖性脂肪肝的饮食怎么做
肥胖性脂肪肝成为一种很常见的疾病了，对于这个疾病发病的原因有很多的，很重要的一点就是饮食上没有控制好它，关于肥胖性脂肪肝一旦要好好的注意一下预防和保健，那么肥胖性脂肪肝的饮食怎么样做好呢，其实是可以掌握一定的饮食原则的，对于肥胖性脂肪肝的饮食如何来做好呢?
日常食疗的饮食原则：
1、以低脂饮食为宜，并且以植物性脂肪为主，尽可能多吃一些单不饱和脂肪酸(如橄榄油、菜籽油等)，尽量少吃一些饱和脂肪酸(如猪油、 黄油、奶油等)。
2、要限制胆固醇的摄入量，如动物内脏、脑髓、蛋黄、鱼卵、鱿鱼等。
3、脂肪肝人群应当保证高蛋白食品，如瘦肉、鱼类、蛋清及豆制品等的摄入量，因为高蛋白可提供胆碱、蛋氨酸、胱氨酸、色氨酸、苏氨酸和赖氨酸等抗脂肪肝因子，增加载脂蛋白的合成，有利于将脂质顺利运出肝脏，减轻脂肪肝，并有利于肝细胞功能的恢复和再生。
4、因为碳水化合物是造成肥胖和脂肪肝的重要因素，故脂肪肝患者应少食低碳水化合物。
5、多食高纤维食物来增加饱腹感及控制血糖和血脂。除此之外适量的运动锻炼也是有益的。
治疗肥胖性脂肪肝的食谱
1、香菇炖豆腐
材料：香菇6朵、毛豆腐500g、柿子椒1个、食盐适量、生抽少许、调和油适量、橄榄油2滴、洋葱少许
做法：
1、香菇泡洗干净用手掰成片状，豆腐切成块，洋葱切粒，青椒掰成片;
2、另起锅子把豆腐用滚水滚一下捞起;
3、炒锅内热油爆香洋葱粒，然后放入香菇翻炒;
4、放入綽过水的豆腐翻炒，再放盐、生抽、半碗清开水炖煮;
5、等到豆腐和香菇都快熟透的时候放入青椒，滴上橄榄油提味即可;
功效：降血脂、降胆固醇、防治肥胖。
2、山楂炒肉片
材料：瘦肉200克、山楂10个、食盐1/2茶匙、白糖2茶匙
做法：
1、肉切片，山楂捣碎去核;
2、锅中热植物油，先放山楂，再放入肉片翻炒;
3、最后放入一点水，放盐，放白糖，收汁;
功效：开胃助消化、降血脂、防治脂肪肝
3、山药薏米粥
材料：薏米50克、大米50克、山药2根、枣(干，大)10颗、水适量、老冰糖2块
做法：
1、山药切块，红枣切碎;
2、薏米大米洗净放足量水，放入山药;
3、放入红枣加适量冰糖，一起煲至粥粘稠即可;
功效：主治脂肪肝预防肥胖，还可健脾和胃
肥胖性脂肪肝的饮食是很重要的，其实在治疗这个疾病的之后，需要掌握一定的食谱的，关于肥胖性脂肪肝的饮食一旦要好好的调理一下，比如利用上面的食谱来治疗这个疾病效果还是不错的，因为饮食上面控制好了，才能够预防发生肥胖性脂肪肝的发生。
重度脂肪肝的饮食要注意什么？
脂肪肝这个疾病，不能心急快速进行治疗，这样是没有效果，有可能还会让病情更加严重。脂肪肝的治疗主要是以调理为主的。重度脂肪肝的饮食更应该要科学，这样才对身体有好处。
许多患者在患病后都想用一些食疗方法来帮助治病,其实患了重度脂肪肝的患者平时也可以适合的选择一些对病情好的食物吃的,但是一定要合理的搭配才行,因为每个人的体质不同。
高纤维类的食物：玉米麸、粗麦粉、糙米、硬果、豆类、香菇、海带、木耳、鸭梨、魔芋等，可促进机体新陈代谢，有利于脂质的排泄;保证充足的维生素供应，建议多吃新鲜绿叶蔬菜和含糖量偏低的水果，以满足机体对维生素的需求，有利于机体免疫力的提高并起到降脂、减肥的作用。
含有维生素以及纤维素的食物：燕麦、玉米、海带、银耳、黑木耳以及洋葱等，这些食物能降低血清胆固醇，可以抑制胆固醇的吸收，促进其排泄，具有杀菌、抵抗动脉硬化的功能以及能改善人的肝、肾功能，对阻止心肌、肝以及主动脉组织脂质沉积有良好地作用。
适量的高蛋白饮食不进可保护肝细胞并能促进肝细胞的修复与再生，因此重度脂肪肝患者饮食中不妨增加些高蛋白低脂肪的食物如豆制品、脱脂牛奶、瘦肉、鱼虾等对脂肪肝肝脏及病情都是很有利的。
脂肪肝转氨酶高的危害有哪些
不知道大家对于肝部疾病了解多少，生活中是有很多的人会患上肝部疾病的，疾病的出现严重危害了人们的身心健康，当我们进行身体检查的时候，可能有一下指标会偏高，就是转氨酶，这项指标如果偏高的话，带给人们的危害也是很严重的，所以说人们是需要多加注意的，那么脂肪肝转氨酶高的危害有哪些呢?
转氨酶过高危害：
如果是病毒性肝炎(如乙肝、甲肝、丙肝等)引起的转氨酶升高，此时转氨酶高常常表示肝脏有炎症活动，并伴有肝损伤，需要及早进行抗病毒治疗。如转氨酶过高没有得到及时治疗，可能导致肝脏不断受损，继而形成肝硬化等。在中国，受转氨酶高的危害最多的就是病毒性肝炎患者。
如果是肝硬化或肝癌引起的转氨酶升高，表示患者的病情恶化或不稳定，同时肝硬化和肝癌容易引发并发症，如不及时治疗可能危及生命。
如果是酒精肝、脂肪肝引起转氨酶升高，不进行治疗的话，也导致肝脏不断受损最终形成肝硬化、肝癌。
降低转氨酶方法：
1.多食用菌类食品，如木耳、香菇、蘑菇等，来提高免疫力。转氨酶高的患者也应该多吃一些高蛋白食物，促进肝细胞的修复与再生。鱼类含有丰富的蛋白且易消化，比较适合转氨酶高的患者食用。
其他病因
ALT的升高只表示肝脏可能受到了损害。除了肝炎，其他很多疾病都能引起转氨酶增高。引起转氨酶升高的常见原因有以下几则：
1)肝脏本身的疾患，特别是各型病毒型肝炎、肝硬变、肝脓肿、肝结核、肝癌、脂肪肝、肝豆状核变性等，均可引起不同程度的转氨酶升高。
2)除肝脏外，体内其他脏器组织也都含有此酶。
3)因为转氨酶是从胆管排泄的，因此如果有胆管、胆囊及胰腺疾患，胆管阻塞，也可使转氨酶升高。
4)药源性或中毒性肝损害。例如生病时吃了会损伤肝脏的药物，红霉素、四环素、安眠药、解热镇痛药、避孕药，还有半夏、槟榔、青黛等中药。在停用这些药物后，转氨酶水平会很快恢复正常。
5)正常妊娠、妊娠中毒症、妊娠急性脂肪肝等也是转氨酶升高的常见原因。
6)对于一些看起来没什么大病的人来说，还有可能因为长期酗酒导致酒精肝，或饮食结构不合理导致脂肪肝，造成转氨酶高。
上面的文章给大家介绍了脂肪肝转氨酶高的危害已经相关的降低转氨酶的方法，希望能够给各位带来帮助，大家要多了解这个疾病，生活中养成好的生活习惯，要定期对自己的身体做全面的检查，以便有效的保证自己的身体健康。
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