由网友(冷都男i)分享简介：很多的朋友有很烫的习惯，尤其是在自己感觉不舒服的时候，就会做一些汤来补一补。不同的汤品可以改善人身体的不同情况，有很不错莲藕红枣排骨汤所需要的食材，大家在生活中都很容易拿得到，而且这些常见普通的食材熬出的营养汤保健价值也是比较高的，可以养颜活血止渴利尿，下文则是具体的制作方法介绍。莲藕红枣排骨汤怎么做？" alt="莲...

椰肉排骨汤怎么做有什么好处

很多的朋友有很烫的习惯，尤其是在自己感觉不舒服的时候，就会做一些汤来补一补。不同的汤品可以改善人身体的不同情况，有很不错的治疗效果。椰肉排骨汤就是其中的一种，味道鲜甜，很受大家的喜欢。那椰肉排骨汤怎么做有什么好处?大家应该是很想了解，那就为大家介绍介绍。

椰肉排骨汤怎么做有什么好处?对肺虚久咳、肺热痰咳有辅助疗效，对由肺虚、肺热引起嘶哑亦有疗效，适合中老年人食用。椰子肉有补虚损、壮筋骨的作用;益气生津，润泽面色。椰肉排骨汤也可以美容护肤，主要原料是排骨、椰子、玉米，口味鲜。

做法：

1、排骨洗净，用开水焯一遍，去除血沫，再用温水冲一遍。椰子肉切成小块，生姜洗净切片，玉米洗净切成小段，待用。

2、砂锅中放入足量的热水，将排骨、姜片，椰子肉一起放入砂锅中，大火烧开半小时，再改小火炖2个小时，大约还剩下半小时左右的时间，放入玉米段和盐调味，炖到排骨软烂，调入少量鸡精即可。

贴士：

1、排骨用开水焯一遍能去除脏东西和血沫，煲汤的时候一次性的加足量的水，中途要加水会减淡汤的鲜味，如果一定要加水也要加热水。凉水会让肉质收缩，影响口感。

2、椰肉和玉米都带甜味，如果不喜欢偏甜的口感，不要放玉米。

3、制汤原料极易沉入锅底，受高压而变煳变焦。如放原料前，在锅中放一些猪骨头垫底，不仅可以增加汤中钙质，还可防煳防焦。

上文中就是关于椰肉排骨汤怎么做有什么好处的介绍，看完之后您时候了解了呢!对于一些身体出现的问题，我们是可以通过食疗来改善的，最后不但疾病治好了，身体也会更加的健康。食疗是辅助治疗疾病的好方法，近年来深受喜爱。

排骨汤怎么做有营养

排骨在我们日常生活中是最经常吃到的，排骨汤更是经常被提上餐桌的一个汤品佳肴，因为排骨的营养价值很高，它有着很高的含钙量。排骨汤能给我们的确身体提供很好的蛋白质，对我们身体骨骼的发育起到很好的作用，还有它所含的脂肪含量也给我们的身体带来很好的作用。

在现实生活中，排骨汤我们是经常喝到的，但对于做法呢，可能很多人都是比较没有去讲究的，这样的话，营养的成份价值就没有得到很好的发挥，有点浪费了这么好的食材，那么排骨汤怎么做有营养呢，下面为大家介绍一下。

一、冬瓜排骨汤

原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法：

1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

二、莲藕排骨汤

材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块、盐、米酒

制法：

1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用。

2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

三、苦瓜排骨汤

材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

制法：

1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块;排骨洗净切小块。

2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血沫，捞出洗净。

3、锅上火，放入排骨、清水，用大火烧开，撇去浮沫後放入葱段、姜片、绍酒，改用小火烧至排骨熟烂，再加入苦瓜同煮约10分钟，加盐、味精调味即可。

一个好的食材，其实它的做法也是非常关健的，正确恰当的排骨汤做法，不仅可以品尝到美味可口的排骨汤，还可以让我们的身体摄取到很高的营养成分，香醇浓厚，口感甚佳，又可温明滋补。但要提醒大家的是，如果要补钙的话，一定要少放盐或者是不放，这样补钙效果才好。

排骨汤怎么做最补钙

排骨是补充蛋白质的很好的肉类食品，其实排骨汤也很补钙的，那排骨汤怎么做最补钙呢？快随小编看看专家的说法吧。

专家说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，专家提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。

人一生中很多阶段都需要补钙，但很多人只关注于吃什么最补，而不关注怎样吃才能更好地补。

专家说，很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。

钙与钠在肾小管内的重吸收过程中容易发生竞争，当钠摄入量高时，人体就会相应减少对钙的吸收，而增加尿钙排泄。研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。

因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。喝牛奶、吃钙片最好能距离吃饭时间2小时左右，减少钠和钙的直接正面冲突。想要通过喝排骨汤来补钙的话，排骨汤怎么做是关键，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

看过小编的介绍后，一定对排骨补钙了解很多，那你知道下次排骨汤怎么做最佳了吧。 

排骨汤怎么做

排骨汤是很多人最爱，这类汤在喝的时候，对人体各方面，都是没有任何损害，排骨汤含有蛋白质、维生素比较多，所以多喝这类汤，对滋补身体有着很好的帮助，那排骨汤怎么做呢，对这类汤在制作上，也是很多人不太了解的，它的制作方法也是比较简单，并没有那么复杂。

那对排骨汤怎么做好呢，简单的选择一些食材搭配最佳，这样在吃的时候，对人体各方面，才会有很好的帮助，下面就详细的介绍下，它的一些制作方法，使得制作的时候，能够方便些。

排骨汤怎么做：

红枣山药排骨汤

材料：山药，红枣，排骨，调料：葱段，姜片，盐，鸡精，枸杞

做法：

1、排骨剁小块洗净，山药去皮切滚刀块，

2、排骨和山药分别飞水捞出

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

玉米排骨汤

材料

原料：小排骨300克 玉米一根 胡萝卜一根

调料：葱 姜 料酒 盐

做法

1)小排加料酒焯水，玉米、胡萝卜改刀，葱结姜片备用。

2)将所有原料下锅煮，烧开后撇沫，再炖60分钟。

3)最后起锅调味，点少许醋，可以更好的帮助钙质的吸收。出锅即可。

莲藕排骨汤

材料：莲藕，排骨，葱，姜，料酒，盐

做法：

1、莲藕去皮洗净切片。

2、排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出，冲洗干净。

3、将排骨和莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕。

4、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2个小时左右，放适量盐，撒上葱末即可。

通过以上介绍，对排骨汤怎么做呢，都是有着很好的了解，按照以上方法进行制作排骨汤，是一个最佳选择，这样的制作方法，不仅使得汤中的营养元素丰富，而且也了可以人体吸收，同时对促进人体消化，也是有着一些帮助。

紫菜绿豆排骨汤怎么做？

绿豆是很好的食材，它具有很多功效，解暑降火，有益身体健康。紫菜是大多数人爱吃的食材，味道鲜美，容易煮食。排骨的味道也很好，将紫菜，绿豆，排骨融合在一起，做一份紫菜绿豆排骨汤，美味大补，对身体很有好处。下面，小编将教大家怎样自己在家做一份紫菜绿豆排骨汤。

排骨排骨洗净刀剁宽长各5厘米的小块。旺火炉上将猪油或素油烧红，排骨下锅炒至灰白色。排骨炒干水分，下盐水姜煨一下，放 足清水以盖住排骨以上，旺火上煨半小时后，加入味精、料酒、葱白，移砂罐用温火上煨2小时即成。

1、排骨在熬 前一定要用滚水烫5-10分钟，或直接用沸水煮几分钟，再过冷水，把骨头上的脏沫冲洗掉，然后一次加足煲汤冷水，汤里放葱段、姜块、大蒜2块、还可以放自己喜欢的中药材，比如常用的沙参、黄芪、当归、党参、枸杞、枣等等，既可增加汤的风味，又可健体强身。然后盖盖子中火烧至汤滚，再改小火漫漫煲上1个半小时左右即可。最后放盐，不必再放味精了。

2、建议用矿泉水来煲靓汤，味道会更美。

3、有医学专 家说在水烧开后可适量加醋，醋能使骨头里的磷、钙溶解到汤内；

4、用马蹄、青红罗卜煲猪骨头，慢火熬它两个小时就可以喝了，这个汤不用加味精也一样鲜甜的；

5、如果是羊 骨的话那就要放点姜和红枣、沙参、玉竹来压口味了。

在家中做一份紫菜绿豆排骨汤，美味又营养，而且方便省事省钱，和家人朋友一起享受。根据小编的介绍，大家快去准备食材，在家自己动手做一份紫菜绿豆排骨汤，干净健康营养。紫菜绿豆排骨汤很补身体，所以大家快去尝试一下。

莲藕绿豆排骨汤是怎么做的？

天气比较热的时候，为了预防我们会出现中暑，饮食方面需要妥善的安排一下，多吃一些可预防中暑的食物来进行一个元气方面的修复。莲藕绿豆排骨汤在炖煮的时候需要先把绿豆放在清水里面过滤一下，然后再加上一些生姜黄酒等等炖煮成汤羹直接使用.

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1、绿豆洗净用清水浸2小时

2、排骨一斤半，斩成段在沸水中焯一下后捞起。

3、藕两斤，切小块或切段后用刀拍破。

4、老姜一块，用刀拍破。

5、黄酒两大匙。

6、盐适量。

制 作:

1.最好是红花藕，边沿有九个孔对吧？这种藕炖软后吃起来才是粉粉的。

2.先把藕和绿豆放炖锅中小火炖四十分钟，或在高压锅中压二十分钟，然后放入排骨，烧沸后打去浮沫，再放料酒、花椒、老姜。

3.沸后改小火炖一小时后，放盐再继续炖一小时即成。

营养价值:

排骨 - 猪排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质。

藕 - 莲藕，又名莲菜，微甜而脆，十分爽口，可生食也可做菜，而且药用价值相当高，是老幼妇孺、体弱多病者上好的菜肴。

绿豆排骨汤的做法

绿豆排骨汤的做法，没有大家想的那么复杂。先把餐具，调料准备好。然后按步骤开始做，记得控制好火候。

吃货朋友们，是不是早已按耐不住了，小编已经让您胃口打开了。那就快快行动起来，自己制作绿豆排骨汤一饱口福吧。

海带绿豆排骨汤

汤是很多人最喜爱喝，汤含有的营养价值很高，而且长期喝汤对提高自身免疫力，都是有着很好的帮助，因此对汤的选择，都是可以放心进行，那海带绿豆排骨汤是一个很常见的汤，这类汤含有的维生素、蛋白质、脂肪都是比较多，因此对这样的汤都是可以放心进行，不会损害到自身健康。

那海带绿豆排骨汤的做法如何呢，很多人对它的制作方法并不是很了解，因此在对它选择的时候，也是要对它的制作方法进行全面认识，使得知道如何制作。

海带绿豆排骨汤：

原料:绿豆100克、干海带一块(炖汤一小半就够了，剩下的做其他的)、排骨500克、葱、盐、姜。

特色:盛夏最解暑的。

操作:

1、海带提前一个晚上泡发，中途换几次水，绿豆也提前两个小时泡上。

2、排骨洗干净后，焯水后捞出来冲去浮沫。

3、排骨加一块老姜、适量清水大火煮开后小火炖至五成。

4、泡好的海带洗干净后切成小块，和绿豆一起放至排骨汤中，小火炖至海带软烂、绿豆开花，用适量盐调味即可。

绿豆营养价值：

1.绿豆中所含蛋白质，磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能，为机体许多重要脏器增加营养所必需;

2.绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性，使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效，从而可以防治冠心病、心绞痛;

3.绿豆中含有一种球蛋白和多糖，能促进动物体内胆固醇在肝脏中分解成胆酸，加速胆汁中胆盐分泌并降低小肠对胆固醇的吸收;

4.据临床实验报道，绿豆的有效成分具有抗过敏作用，可治疗荨麻疹等疾病;

5.绿豆对葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用，能清热解毒;

6.绿豆含丰富胰蛋白酶抑制剂，可以保护肝脏，减少蛋白分解，从而保护肾脏。

通过以上介绍，对海带绿豆排骨汤的做法都是有着很好的了解，因此在对它制作的时候，都是可以按照以上方法进行，但是要注意的是，绿豆对人体各方面都是有着很好帮助，因此对它的放入也是可以多些，使得可以人体健康发展。

绿豆排骨汤的做法介绍

绿豆是我们常见的豆类，绿豆不但可以用来做成甜点而且也可以用来煮汤，我们可以采用绿豆来搭配其它的食材做成各种美味的菜肴，绿豆有很好的清热解毒功效，所以用绿豆做出来的菜肴不但好吃而且还有很好的养生保健功效，下文我们就采用绿豆搭配上排骨来做成绿豆排骨汤，一起看看具体的教程。

1、排骨洗干净，切段，这个步骤其实买的时候人家就会帮忙切好了，回来再洗洗就好了。

2、汤煲加水，大火烧水。

3、利用烧水的时间，生姜切大片，绿豆用凉水浸泡备用。

4、油锅烧热，加生姜炒香，排骨下锅翻炒到肉边浅白色。

5、汤煲里水烧开，把油锅里炒过的排骨倒入汤煲内，别带油啊!!!否则汤很难看!

6、小火开是煲汤，期间用汤勺撇除浮在汤面上的碎末和油星儿，保持汤的色泽清透。

7、排骨煲大半个钟头后，即可加入浸泡过的绿豆。搅拌一下。

8、继续煲汤约1个钟头，加入食盐，少量的鸡精，即可。

步骤其实和平时做排骨汤一样的了，只不过把辅料换成了绿豆。

功效

1、夏季要消暑，首推的第一选择，一定是绿豆!绿豆又叫青小豆，古名菉豆、植豆，具有粮食、蔬菜、绿肥和医药等用途。是我国人民的传统豆类食物。绿豆蛋白质的含量几乎是粳米的3倍，多种维生素、钙、磷、铁等无机盐都比粳米多。因此，它不但具有良好的食用价值，还具有非常好的药用价值，有“济世之食谷”之说。

2、在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。绿豆性味甘凉，有清热解毒之功。夏天在高温环境工作的人出汗多，水液损失很大，体内的电解质平衡遭到破坏，用绿豆煮汤来补充是最理想的方法，能够清暑益气、止渴利尿，不仅能补充水分，而且还能及时补充无机盐，对维持水液电解质平衡有着重要意义。绿豆粥也有类似功效。绿豆还有解毒作用。如遇有机磷农药中毒、铅中毒、酒精中毒(醉酒)或吃错药等情况，在医院抢救前都可以先灌下一碗绿豆汤进行紧急处理，经常在有毒环境下工作或接触有毒物质的人，应经常食用绿豆来解毒保健。经常食用绿豆还可以补充营养，增强体力。

在上面的文章里面我们介绍了什么是绿豆，我们知道绿豆有很好的清热解毒功效，绿豆有很多种吃法，我们可以采用绿豆搭配上排骨来熬汤，上文向大家介绍了绿豆排骨汤的具体做法。

关于绿豆排骨汤的做法

绿豆排骨汤是一道非常实在的好靓汤，特别是在夏季的时候喝，不仅起到消暑止渴的功能，还有利尿下气的功效，绿豆性凉、味甘，具有清热解毒，消暑除烦，止渴健胃等养生保健的功效，而排骨，营养价值也是挺高的，特别是对于小孩子的身高也是有大大的帮助的，绿豆跟排骨搭配效果更佳。

绿豆排骨汤的做法

主料：

排骨、绿豆

辅料：

紫菜、白胡椒(最好是粒状)、生姜

难易度：

普通

耗时：

30分钟

1.排骨切段

2.入冷水锅中煮开，捞起，冲净血末，倒进锅里重新加水，一小把绿豆和一撮白胡椒颗粒以及生姜，大火沸腾后转小火，熬2个小时后加入一小块儿紫菜继续熬30-60分钟...

通过文章我们对绿豆排骨汤的做法，相信大家已经跃跃欲试了吧，那就快点动起手来，为你的家人做出一道健康美味的绿豆排骨汤吧，做法也是非常简单的，材料也很普遍，而且这也是老少皆宜的好靓汤哦!