由网友(想在最好的时候遇到你)分享简介：彭本刚大夫简介科室:积水潭医院耳鼻喉科职称:副主任医师擅长:先天性耳畸形，分泌性中耳炎，各型中耳炎的病灶清除及听力重建;姓名        医院陈兵        复旦大学附属眼耳鼻喉科医院龚树生    北京同仁医院 耳鼻咽喉头颈外科杨军        上海新华医院王武庆    复旦大学附属眼耳鼻喉科医院 耳鼻喉科李华...

彭本刚

彭本刚大夫简介

科室:积水潭医院耳鼻喉科

职称:副主任医师

擅长:先天性耳畸形，分泌性中耳炎，各型中耳炎的病灶清除及听力重建;面神经损伤等疾患的诊断、手术治疗;鼻窦内窥镜下对鼻、鼻窦、鼻咽部疾患方面的诊治及手术治疗;头颈部良、恶性肿瘤诊治及手术操作。

专家介绍：彭本刚，男，副主任医师，科主任，学科发展带头人，硕士学位，医疗专长：耳显微及耳神经外科，鼻部疾病的诊断及治疗。 工作研究经历： 1985年毕业于华中科技大学同济医学院，并在附属同济医院从事耳鼻咽喉科临床、教学、科研工作。 1995年9月-1996年10月受丹麦政府奖学金资助，国家教委公派，在丹麦哥本哈根大学国家医院耳鼻咽喉科作访问学者。 2000年11月-2003年11月在美国南加州大学，世界著名的House耳科研究所作博士后访问学者。在国际高水平英文学术期刊以第一作者发表论文三篇。 2004年作为回国留学人员引进到北京同仁医院耳鼻咽喉—头颈外科工作近一年。 2005年经全国招聘，担任北京积水潭医院耳鼻咽喉科学科带头人，科主任。 从事耳鼻咽喉临床、教学、科研二十多年，对当今耳科学与颅底外科学理论及实践的最前沿发展有着深入理解。在对先天性耳畸形、分泌性中耳炎、各型中耳炎的病灶清除及听力重建，面神经损伤等疾患的诊断、手术治疗方面拥有较高水准的造诣，其开展的内淋巴囊乳突腔引流术在治疗梅尼埃病所致的顽固性眩晕方面，取得了良好效果，引起多家媒体的关注和报道。并且精通鼻内镜下鼻、鼻窦、鼻咽部疾患方面的诊治及手术治疗，头颈部良、恶性肿瘤诊治及手术操作等。目前参编专著两部，在国内外核心杂志发表论文多篇，包括Journal of Neuroscience、Neuroscience、Neuroscience Letter、中华耳鼻咽喉头颈外科杂志、临床耳鼻咽喉头颈外科杂志等，尤其是他一直施行的筋膜外植法鼓室成型术，得到国内外同行的一致认可。

之前买来的牛奶刚过期能喝吗?

其实很多人都有这样的惶恐，就是想知道食品过期会不会导致食物中毒，这样的问题其实可以视情况而定的，不一样的情况又不一样的结果，今天小编就和大家分享一下牛奶过期到底能不能喝，喝了对身体有没有害，也让许多家长们能够懂得怎么样处理孩子突然喝了过期牛奶的突发事件。

奶制品保质期很短，我们都知道，可还是会有一不小心让家里的牛奶过期了的情况。刚刚过期的牛奶，跟鲜奶差别不大，因此不少人在犹豫，不喝直接倒掉觉得很浪费很可惜，喝了又怕对健康带来不好的影响。那么过期牛奶还能喝吗?其实要视情况而定。

食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。这里需要强调的是，国家规定，禁止销售超过保质期的食品。

过期牛奶还能喝吗?一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。

此外能否食用略过保质期的食物，也和个人的身体情况有关。身体健康的年轻人如果食用了刚过保质期的食品可能会没有不良反应，而身体状况本来就不好的人，如老人、病人等，吃了过保质期的食品可能会出现比较明显的反应。

其实有时候我们的惶恐都是多余的，过期的牛奶在我们看来就像炸弹一样在身边，但是上述所说的就是让大家视情况而定，不是所有的过期的奶都是不能喝的她们虽然是废品，但是只是里边的营养成分变得没有那么多，所以过期的奶可以是一两天但是不可以是四五天。

刚炒核桃仁的做法是什么呢？

相信大家庭时都会吃核桃这种坚果，但其实核桃仁是可以用来干炒的，而且炒着吃会比刚吃的营养更好，所以下面小编就来介绍一道干炒核桃仁的做法，平时你可以自己在家里面做，而且这也是一道非常养生的菜，可以经常做给老人和孩子吃，对他们的身体也是非常好的。

1.鲜虾去壳去肠、虾线，洗净，沥干水份，即成虾仁

2.虾仁中加入少许淀粉，抓匀上浆

3.红椒切丁备用

4.黄瓜切丁备用

5.炒锅烧热入油，下核桃仁，炒至酥脆，香味溢出后盛出

6.锅中再放油，烧热后，入虾仁，大火滑炒至变色，捞出沥油

7.用锅中的余油爆香姜末，放入彩椒丁翻炒30秒

8.倒入黄瓜丁，翻炒30秒;最后倒入虾仁

9.少许水淀粉勾薄芡，快速倒入核桃仁兜匀，盐调味，出锅

核桃仁味甘，性温。含丰富的脂肪油、多量蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素，维生素B1、B2，糖类、烟酸等成分，能补肾助阳、补肺敛肺、润肠通便。

核桃是食疗佳品，无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便、增强脑功能等功效。

经常食用核桃，既能强身健体，又能抗衰老。与其吃补药，还不如每天吃几枚核桃，实在大有裨益。用它入菜，可谓是保健、补血、健脑的最佳菜肴!

核桃仁炒虾仁，以核桃仁、虾仁为主原料，佐以富含维生素的蔬菜，几者同炒，易于消化，营养更上一层楼，老幼皆宜。核桃酥脆、虾仁滑嫩，最适合在宴会中推出，高贵不贵，新鲜可口。

干炒核桃仁这一道菜是比较简单的，如果你以前没有做过菜的话也没有关系，尝试一下的话你会觉得非常的好做，学会之后你也可以经常做给自己吃，或者也可以根据你自己的口味去创新，这样能够帮助你提升厨艺，而且还能够让你学会几道家常菜。

过期牛奶还能够继续喝吗？

过了期的牛奶还能喝吗?扔了又觉的可惜，毕竟这是用自己辛辛苦苦赚的钱买的，扔了就是在糟蹋自己的心血啊。相信这是很多人心中的想法。牛奶是我们生活中常见的饮品，虽然常见但是也有很多人喝不到，所以大家一定要珍惜自己所赚来的一切。对于牛奶过期能喝吗?答案一定是不可以喝的。一起来看看详细的解答吧。

食品的保质期是食品的最佳食用期。这个时间一般是经过实验测定的，超过此期限，产品质量或者品质就可能发生变化，比如，营养价值下降、微生物超标、产品已经氧化等问题，说明食品不再适于销售。这里需要强调的是，国家规定，禁止销售超过保质期的食品。

对这个大家极为纠结的问题，专家回答说：“首先通过感官进行判断，如果感官判断没有问题的话，牛奶还是可以喝的。”为什么到了保质期还能喝?专家进一步解释说：“一般市场上贩卖的牛奶在保质期的制定上为广大的消费者留有退路，如果你买到了一瓶保质期为7天的牛奶，那么它实际的保质期可能是10天，牛奶不可能真的一到保质期期限的那一天就突然坏掉。因此，如果牛奶到了保质期的期限，但是从各感官进行判断都没有变质，那么牛奶还是可以放心饮用的。如果过了四五天了，虽然没有变质，但营养价值也所剩无几了，这个时候最好就别喝了。”

另外，专家还专门提到，如果是给2岁及以下幼儿喝的牛奶，即使到了保质期还没坏，都不要再给孩子喝了。因为牛奶里或多或少有一些细菌，这些细菌对免疫力强的大人可能构不成什么威胁，但孩子的肠胃仍然虚弱，免疫力低下，为了不引起多余的健康损害，最好给孩子喝还在保质期内的牛奶。

过期的牛奶是一定不能喝的，虽然心疼自己的劳动心血，但是为了自己的健康最好不要喝过期的牛奶。还有牛奶买了就是喝的干嘛要等到它变质了才想起来呢?所以买来的牛奶自己记得喝，不要白白浪费嘛!有些人想喝还喝不到呢。要珍惜。

黑木耳炒核桃仁的做法

平时总是羡慕别人家的一桌子美味佳肴。那么，这里就先来给大家一下黑木耳炒核桃仁这道菜的做法。

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的黑木耳炒核桃仁。

​韭菜炒核桃仁的做法

韭菜是我们非常熟悉的一种蔬菜，韭菜不但里面含有丰富的营养，韭菜不但含有丰富的维生素而且还含有多种我们人体需要的微量元素，经常吃韭菜可以起到很高的养生保健功效，所以我们有必要学习一下如何利用韭菜来做菜，下文我们就采用了韭菜搭配上有抗衰老和抗氧化作用的核桃仁来做菜，一起看看下文关于韭菜炒核桃仁做法的详细介绍。

韭菜炒核桃是一道色香味俱全的汉族名菜，属于上海菜。主要原料有新鲜韭菜、核桃肉等，这道菜非常美味。将韭菜根部的衣去掉，洗净，切成寸段,锅子烧热，滑油，再加少许油,煸炒韭菜几下，加盐、味精、加少许糖，加核桃肉以及少许红椒丝,再煸炒几下，闻到韭菜香味，韭菜即熟，即出锅。

1、将韭菜根部的衣去掉，洗净，切成寸段,

2、锅子烧热，滑油，再加少许油,

3、煸炒韭菜几下，加盐、味精、加少许糖，加核桃肉以及少许红椒丝,4、再煸炒几下，闻到韭菜香味，韭菜即熟，即出锅。

小贴士：炒韭菜，应该偏咸，因为韭菜多水分，炒时吐水，盐少不入味。核桃肉，小的山核桃肉，比较香，也可以用大的胡桃肉。这些，超市里袋装的都有得买。韭菜炒核桃，也可以韭菜花炒核桃，功用一样。只是韭菜花摘的时候，应该去老根，去花头。

在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是韭菜，我们知道韭菜不但可以食用而且还有补肾和提高人体免疫力的功效，上文我们采用了韭菜搭配上核桃仁来做成一道美味的菜肴，那就是韭菜炒核桃仁。

韭菜炒核桃仁的做法

对于每个人来说，都想有个稳定的工作，再有一份好的收入，最后再加上一个幸福的家庭，这样的人生也就完美了。但是完美的同时，你需要有健康的身体来享受才行。为了健康，请你经常在家做饭吃。如果你不会，那现在就请跟着小编一起来学做韭菜炒核桃仁。

这道韭菜炒核桃仁做出来真的是非常诱人，小编每次看完这篇文章都十分想自己动手做一下，不知道你是什么想法。