由网友(7个字的霸气：蹲在坟前唱忐忑。)分享简介：想做好吃的家常丝瓜海参汤怎么做的呢？下面就来阐述下丝瓜海参汤的做法，要正确的理解丝瓜海参汤，其实就要做好家常丝瓜海参，正健康的生活当然离不开营养的美食，营养的美食当然离不开娴熟的烹饪技巧。所以我们经常在家里学做饭，烹饪技术才会越来越好 ，那么今天小编就为大家来介绍素炒丝瓜条的做法，赶快来提高一下你的烹饪技术吧！1.丝瓜...

丝瓜海参汤的做法

想做好吃的家常丝瓜海参汤怎么做的呢？下面就来阐述下丝瓜海参汤的做法，要正确的理解丝瓜海参汤，其实就要做好家常丝瓜海参，正如大家所了解，海参具有补血、养肾的好功效，在一般的食物中，丝瓜和海参搭配可以做出一份好吃的带有海洋风味的一道，别具一格的家常菜。

【家常丝瓜海参】

    海参具有很好的抵抗力，对付身体虚弱、感冒有很好的疗效， 但是除了在饭店常吃的鲍汁海参，在家里做海参似乎是个很难的事情，那天突发奇想，把海参和丝瓜做在了一起，没想到味道特别的好。

主料：海参、丝瓜、火腿

配料：盐、油、葱、姜

1、丝瓜切块，泡在淡盐水中，火腿、海参切条，备用；

2、锅内放少许油，加入葱、姜爆香，随放入海参略炒，随放入丝瓜，加少许生抽，盐，调味，待丝瓜熟后，盛出即可。

另，清水加入干贝烧开转小火炖至汤为白色，放入黄瓜片、打蛋花、调味，最后放入海参。一碗清淡的青瓜海参干贝汤也能轻松搞定啦。

小贴士

海鲜类产品，比较喜欢清淡的，吃不腻，太油腻了，容易吃腻！而且这个汤也适合小孩子喝，清淡下火哦！

对于丝瓜海参汤的做法，简单好学，而且做出来的丝瓜海参汤很好吃，味道很清新淡雅，喜欢吃味道比较淡的小伙伴可以试一试，同时也是如果身体易上火的，也可以做这个丝瓜海参汤来看看，味道比较别致，又是一道不可多得家常菜。

丝瓜金针菇的做法是怎样的

  金针菇是一种白色菌类，形状细长，属于粗纤维食物，是日常食物食材的一种，也是大家餐桌上常见的菜。金针菇营养价值很高，富含多种维生素和膳食纤维。金针菇除了清炒也经常被用来做汤，而做汤又常常和丝瓜一起搭配。丝瓜富含多种维生素，还有氨基酸等物质。那丝瓜金针菇的做法是怎样的呢？

丝瓜金针菇  

做法一

原料：丝瓜100克，金针菇100克，盐、水淀粉、植物油各适量。  

做法：    

1。丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑。  

2。金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干。  

3。锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味。    

4。出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。  

营养提示：丝瓜有清热通便的功效，在炎热的夏天，既能补充营养，又有清热通便的功效。丝瓜中维生素B1含量很高，有利于大脑发育，对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。

做法二

食材

主料丝瓜180g金针菇100g辅料油适量盐适量红尖椒适量胡椒粉适量芝麻油适量葱适量姜适量料酒适量鸡业适量

步骤

1.准备材料。

2.金针菇去根入沸中烫一下捞出撕散。

3.丝瓜去皮切成粗丝入淡盐水浸泡。

4.锅中油烧热，入葱姜炒香。

5.加入丝瓜丝翻炒。

6.炒熟软出锅。

7.另起锅，锅中放少量油，放金针菇炒。

8.将金针菇炒熟软。

9.加入胡椒粉、料酒。

10.加入芝麻油。

11.煮沸后，加入炒好的丝瓜。

12.煮沸后，加盐调味，加入红椒丝。

13.加少许鸡精出锅。

小贴士

丝瓜切好后放淡盐水中可防止变色。

  丝瓜金针菇的做法在上面已经给大家具体介绍了，准备好新鲜的丝瓜和金针菇，按照步骤提示即可。大家需要注意，在做汤前要把丝瓜浸泡一下。丝瓜金针菇汤清爽解暑，解毒排毒，在夏季是道老少皆宜的汤，大家赶紧在家试试吧。

丝瓜黄豆的做法

我们的生活离不开朋友，而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事，我们可以围在一起，无话不谈。这时候就需要一个好的厨子，所以抓紧时间和小编一起学习丝瓜黄豆的做法。

丝瓜黄豆的做法介绍到这里也就全部完结了，接下来就看你自己了。所以，从此刻开始就去厨房操刀做起来，相信你能战胜自己，也能战胜它。

丝瓜金针菇的做法

天天辛苦学习.工作的你，最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多，吃的地方也很多，但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻，还不如自己动手。下面，我就来给大家介绍一下有关丝瓜金针菇的做法。

你的理解力超乎寻常，所以有了丝瓜金针菇的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。

丝瓜毛豆的做法

丝瓜毛豆这两种食材是我们在生活中会经常食用到的，但是我们对于它们两者却是很少混在一起来炒。丝瓜可以防止我们皮肤的老化，对于爱美的女生来说食用丝瓜是最有效的，而毛豆这种蔬菜含有一些维生素，可以改善我们的大脑记忆力和智力水平，非常适合现在正在长身体的孩子食用。

如果我们想要在生活中制作丝瓜毛豆，我们应该要先去市场购买好丝瓜和毛豆，然后对于它们清洗干净后才能拿来制作美味的丝瓜炒毛豆，最后在加上一些调料，可以让丝瓜炒毛豆的味道变的更香。

丝瓜中含防止皮肤老化的B族维生素，增白皮肤的维生素C等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。女士多吃丝瓜还对调理月经不顺有帮助。
毛豆中的脂肪含量高于其它种类的蔬菜，但其中多以不饱和脂肪酸为主，如人体必需的亚油酸和亚麻酸，它们可以改善脂肪代谢，降低人体中甘油三酯和胆固醇含量。毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，可以改善大脑的记忆力和智力水平
。 这两种蔬菜都是同一季节上市，搭配在一起，成为我们餐桌上的家常菜。

制作步骤

1. 丝瓜一条，毛豆、红椒。

2. 丝瓜去皮，切菱形片，红椒也切菱形片。

3. 炒锅热油，放入毛豆煸炒，多炒一会儿。

4. 倒入丝瓜翻炒。

5. 边炒边点水，再放入红椒，撒盐调味，炒匀起锅。

6. 清甜可口，尝尝吧!

丝瓜毛豆做法小贴士

一般人群均可食用，幼儿、尿毒症患者忌食，对黄豆有过敏体质者不宜多食。一定要将毛豆煮熟或炒熟后再吃，否则，其中所含的植物化学物会影响人体健康。此菜吃的是清甜本味，不需要太多调料。

通过文章的详细介绍，相信大家对丝瓜毛豆的做法应该有很好的了解了。对于这种美味的食物，我们应该要对于它的营养价值有很好的了解才可以在生活中正确的食用它们，所以建议大家在学习丝瓜毛豆做法的同时了解一些关于毛豆丝瓜的营养价值资料。

丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法

经常有朋友上门做客，而你却次次带他们到外面就餐，这是不是很没有礼貌啊？更何况，如果能在家里吃会更健康一点。所以，为了友谊为了健康，你得掌握一些做菜的技巧。那么，下面就跟我一起来学学如果做好丝瓜毛豆鹌鹑蛋

看完了关于丝瓜毛豆鹌鹑蛋的做法简介，不少人已经口水流满地了吧，快擦擦。要知道掌握具体步骤的你，肯定能够独自做出不一样的美食来。

丝瓜毛豆烩油条的做法

只要你活着，你就得吃。而你要想活得更久，那你就得吃得更好。为了吃得更好，你首先得改掉吃外卖的坏习惯。以后的每一天，最好都自己做饭做菜吃。如果你不会，现在小编就来教你关于丝瓜毛豆烩油条的做法。

吃得好，身体才能好，为了营养健康，那么我们还是尽量少去饭馆吃饭，在家里做的更营养健康，赶快动手去做今天的丝瓜毛豆烩油条。

毛豆丝瓜汤的做法

毛豆是一种非常不错的下酒菜，很多人喝啤酒都特别喜欢将毛豆和花生拼在一起食用，毛都还可以和丝瓜一起做成汤食用经常性的和一些糖，可以有效地帮助我们预防自身出现的肠胃疾病，还可以有效地帮助我们品尝不一样的美味，赶快来尝试一下美味的毛豆丝瓜汤的做法吧。

菜系及功效：家常菜谱 美容菜谱 减肥菜谱 清热解毒食谱 通乳食谱 工艺：滑炒丝瓜毛豆的制作材料：主料：丝瓜150克,毛豆150克

调料：盐2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,淀粉(豌豆)5克

丝瓜毛豆的特色：咸鲜味美，清淡适口。：

1. 丝瓜去皮，切成片;

2. 毛豆去壳，洗净，入沸水汤锅烫一下后捞起;

3. 炒锅放在火上，下油加热至五成油温，下丝瓜、毛豆炒出香味;

4. 烹调料，丝瓜断生时勾芡收汁，汁亮起锅装盘即成。

把毛豆剥出来，放在碗里备用。

丝瓜去皮，切成滚刀块。

锅里热油，放入葱姜蒜煸香。

再把丝瓜块放到锅里翻炒几分钟。

把毛豆放入锅里一起翻炒。

加入是适量酱油调色，并放入少量水炖煮一会儿，出锅前加入盐，味精以及少量白糖调味即可。

我们都应该学习一下美味的毛豆丝瓜汤的做法，美味的毛豆丝瓜汤一定是我们很多人非常不错的选择，而且丝瓜还具有营养护肤的效果，可以有效地帮助我们疏通堵塞的血管儿，可以有效的预防我们自身出现的下肢动脉硬化的问题。

笋干丝瓜汤的做法

      笋干丝瓜汤是现在很受人们喜欢的一道家常菜，做法也是很简单，笋干的话主要是以笋为主要的原料，笋干的颜色发黄并且很有光泽，肉质很好，含有丰富得纤维素 氨基酸等等微量元素，可以起到增强人们的食欲  保证大便通畅 清凉败火的效果，是一种天然营养品，下面就说一下笋干丝瓜汤的做法。

      1.准备好丝瓜 笋干菜。

      2、锅中放水 笋干菜放进去煮。

      3、丝瓜用滚刀切好。

      4、锅中水开后放入丝瓜。

      5、丝瓜比较容易熟 水再沸腾后1分钟 放盐 盛出装盘。

      笋干分为淡笋干和咸笋干。淡笋干，即在制作过程中不加盐，或加极少量的盐。淡笋干颜色偏肉色，类似田黄石的颜色。咸笋干，即在制作过程中加入一定量的盐，由于笋干大多都是由农家百姓制作的，因此含盐量的多少没有一个统一的标准，以笋干表面有一层薄薄的细盐末为佳。从口味上说，咸笋干的口感更佳，更适合配合其他原料制作出丰富的菜肴。

      笋干不仅辅佐名菜，而 且有相当的营养和药用价值。竹笋含有丰富的蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、B2、C。每100g鲜竹笋含干物质9.79g、蛋白质3.28g、碳水化合物4.47g、纤维素0.9g、脂肪0.13g、钙22mg、磷56mg、铁0.1mg，多种维生素和胡萝卜素含量比大白菜含量高一倍多；而且竹笋的蛋白质比较优越，人体必需的赖氨酸、色氨酸、苏氨酸、苯丙氨酸，以及在蛋白质代谢过程中占有重要地位的谷氨酸和有维持蛋白质构型作用的胱氨酸，都有一定的含量，为优良的保健蔬菜。据医家研究，由于笋干含有多种维生素和纤维素，具有防癌、抗癌作用。发胖的人吃笋之后，也可促进消化，是肥胖者减肥的佳品。养生学家认为，竹林丛生之地的人们多长寿，且极少患高血压，这与经常吃笋有一定关系。

       丝瓜中含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1、维生素C，还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。每100克含蛋白质1.4～1.5克，脂肪0.1克，碳水化合物4.3～4.5克，粗纤维0.3～0.5克，灰分0.5克，钙18～28毫克，磷39～45毫克，核黄素0.03～0.06毫克，尼克酸0.3～0.5毫克。抗坏血酸5～8毫克。

      制作笋干丝瓜汤 的时候，要注意笋干和丝瓜一定要新鲜，不要太老，不然口感和营养会大打折扣。也可以在制作的时候在汤中加上一点毛豆或者番茄效果还是不错的，如果是很肥胖的人吃了笋干丝瓜汤的话可以起到减少脂肪 促进消化吸收的作用。希望大家根据我的建议做出美味的笋干丝瓜汤。

毛豆的做法大全

地球是一个很神奇的地方,它与所有已知的外星球都是不同的.不仅仅是因为地球上有生命的存在,还有很神奇的一个地方是地球有四季交替的特点.当然这在如今的我们看来,其中的原因是十分简单的.但是就是因为司机的交替,使得人们的生活也变得多姿多彩.尤其人们在饮食上的多种多样.

毛豆的做法大全" alt="毛豆的做法大全">

每一个季节都有每一个季节特产的生物,也因为这样让人们的饮食不那么地单调.而在夏季,毛豆正是硕果累累等待人们将它摘下的时候.而人们也乐于将毛豆做成各种各样的味道来食用.

水煮毛豆

1.毛豆泡入盆中,互相搓着洗净表皮上的绒毛,控水.

2.锅中放入清水,以刚能没过毛豆为限,倒入姜片、八角、花椒、桂皮、豆蔻、干辣椒、小茴香,用小火慢慢煮出香味来(最少二十分钟).

3.利用正在煮卤水的那段时间,把每个毛豆的两头剪掉,以便更加入味.

4.把所有剪好的毛豆倒入煮着的卤水中,加入盐、糖、鸡精.盐的用量要是平时做汤的两倍,糖在这里的作用是吊出鲜味来,使卤水味道更柔和.

5.开盖,大火煮毛豆10分钟后关火,倒入一瓶盖的二锅头,这样会使毛豆更绿而且带淡淡的酒香.

6.腌半小时,以便让毛豆更入味,连卤汤装盆,开吃!

盐水毛豆

1. 毛豆用剪刀剪掉部份头洗净备用.

2. 洗净的毛豆放入锅内,加入刚好末过毛豆的清水.

3. 开大火煮开,打开锅盖继续烧煮.

4. 等到毛豆基本煮熟加入适量的盐继续煮,将毛豆煮到烂熟为至,关火.让毛豆在盐水里边沉泡30分钟以上.

香糟毛豆

将洗净的青毛豆荚逐只用大剪刀剪去两头尖角.将毛豆荚的两头剪去,可以便于糟卤汁入味.

剪好的毛豆荚在沸腾的清水中大火煮3-5分钟,至熟即捞出沥干水分,放盘中摊开晾凉.毛豆荚不宜煮得太久,避免口感不够清脆.

将晾凉的毛豆荚放入容器中,加剁好的姜茸和糟卤浸泡30-50分钟左右取出沥干,即可食用.浸泡入味的过程如果在冰箱的冷藏室中效果会更好.

雪菜毛豆炒百叶

雪里蕻用流动水冲洗干净,特别要把根部和叶片中包裹的泥沙洗净,然后放入一个大容器中用冷水浸泡2小时.

浸泡过的雪里蕻挤出多余的水分,切碎成小粒.毛豆去壳备用.百叶切成0.5cm粗细的丝.香葱切寸段备用.

大火加热煮锅中的水,沸腾后放入毛豆煮5分钟后捞出,沥干水分备用.

中火加热炒锅中的油至五成热,放入香葱段煸炒出香味后放入雪里蕻翻炒均匀,然后加入1杯冷水(200ml)烧至沸腾.

在锅中加入焯过的毛豆、百叶翻炒均匀,调入白胡椒粉、盐和白砂糖再次拌匀,加盖焖煮5分钟,后淋入芝麻香油拌匀装盘.

炒毛豆

1.毛豆洗静,剪去两头(好入味)

2.放开水中汆烫3分钟捞出

3.炒锅下油,下葱、姜、蒜、红辣椒煸香,(蒜要多才好吃)下毛豆,加老抽生抽(或者酱油膏)糖

4.炒熟,淋香油起锅.

丝瓜炒毛豆

1.丝瓜去皮,切成片;

2.毛豆去壳,洗净,入沸水汤锅烫一下后捞起;

3.炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下丝瓜、毛豆炒出香味;

4.烹调料,丝瓜断生时勾芡收汁,汁亮起锅装盘即成.

毛豆烧鸡块

步骤1:毛豆鸡块都洗干净.锅点火倒油,烧到七成热时放入姜片和拍好的蒜瓣、八角,干红辣椒爆一下,放入鸡肉煸炒.

步骤2:加入酱油,料酒,翻炒一下.

步骤3:加水没过鸡块,烧开后用小火炖10分钟这样.

步骤4:然后放入毛豆米,加些盐,大火烧开转小火.

步骤5:汤汁收的差不多的时候加点鸡精就可以出锅了.毛豆米最好多煮一会,不熟的话会有豆腥味.

别看以上已经有好几种毛豆的制作方法,而其实毛豆的做法还有很多很多.可以看出,人们对毛豆这种食材的喜爱程度有多高了.这样普通的一样东西,人们也可以用他们的智慧让这平凡也变得与众不同.这不免让人们感叹人类的智慧之高.