特殊的家常炒面的做法
经常下饭馆吃饭，担心油重不健康？不如自己做饭来得放心，简单的一道特殊的家常炒面，只需清炒就可以完成，要注意减少盐、鸡精等调料的加入，注意保持口味的清淡，避免重油重盐，缓解心血管疾病，更加健康生活。
1、买回的面条倒入少许色拉油
2、上锅蒸，一定要水开后在放入面条，10分钟
3、蒸好的样子
4、热锅凉油，这点很重要！放入五花肉煸炒出油
5、分别放入蒜蓉辣酱和秘制辣酱，煸香
6、放辣酱，其他食材不出锅，一锅成菜！
7、放入萝卜丝
8、圆白菜，蔬菜的顺序是不易炒熟的蔬菜先放
9、圆白菜放入后可以加入少量酱油，加入蒸好的面条
10、用筷子觉匀，让面条充分吸收蔬菜的汤汁
11、最后加入青椒丝，断生。
12、最后加入少量糖和鸡精，翻炒出锅，撒少许葱花。
13、香喷喷的家常炒面可以了
特殊的家常炒面这道菜刺激了人们的味蕾，让人吃了一次还想吃第二次，在家的闲暇之余还能自己研究研究这道菜的其他做法。
家常炒面的做法大全介绍
炒面是很常见的食物，炒面含有丰富的蛋白质，吃炒面对养胃有很好帮助，对一些患有胃部的人群，经常的吃炒面在缓解病情上效果非常不错，而且炒面在制作上也不是很难，对它的制作都是能够轻松的进行，那家常炒面的做法大全中，在对炒面制作上也有详细介绍，使得可以知道具体该如何制作最佳。
家常炒面的做法大全：
材料：面粉，猪里脊肉，韭苔，香菇，胡萝卜，鸡蛋，蒜头，葱，香菜，山西老陈醋，酱油，芝麻香油，食盐，自制花椒水，生粉
做法
1.锅里放足量的清水，大火烧开
2.水里加入一点食盐
3.做好的山西拉面下入锅里，大火煮制。(山西拉面的做法山西：男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面)
4.等最后一根面条下入锅里，烧煮片刻，至面条无硬芯，用筷子将面条捞出
5.捞出的拉面立即用凉水冲凉
6.拉面放入盘子里，倒入一点食用油，将面条与食用油拌匀
7.韭苔摘去根部，用清水洗净后切寸断;香菇摘去根蒂，用清水洗净切丝
8.胡萝卜洗净，去皮切成丝;鸡蛋摊成蛋饼切丝。(蛋饼的摊制方法厨房新手摊好鸡蛋皮的10个要领——如何摊
9.鸡蛋皮)
10.里脊肉切丝，用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟
11.锅里放入食用油，烧至四成热
12.放入腌好的猪肉丝，用铲子翻炒至肉丝变色
13.放入葱花、蒜片煸香，放入香菇丝
14.用铲子炒至香菇水分逼出，变得发干出香味
15.放入胡萝卜丝和韭苔段，翻炒均匀
16.面条倒在蔬菜上，用筷子快速划散翻炒。10.面条上淋入适量的生抽上色
17.放入鸡蛋丝
18.用筷子快速滑炒1分钟
19.蒜切成蒜末，加入锅中
20.用筷子滑炒，将蒜末掩盖在面条里，并散发出蒜香味
21.香菜洗净切末，放在面条上
22.在面条上淋入1匙芝麻香油
23.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋
24.用筷子划散炒均匀即可
通过对家常炒面的做法大全中，在对炒面制作了解后，在制作炒面的时候，也要注意在制作步骤上，要完全的按照以上方法进行，这样制作出来的炒面才会更加好吃，这点在制作炒面的时候都是要进行注意的。
山西家常炒面的做法
人从出生的那一刻开始就离不开吃的，我们一辈子要吃的东西有很多，而饮食也和我们的身心健康密切相关。现实中的很多病人，都是“吃”出来的。所以，吃的好，不仅能美容养颜，而且还能够预防疾病。而下面，小编就来介绍一下山西家常炒面这道菜的做法。
1.锅里放足量的清水，大火烧开
2.121做好的山西拉面下入锅里，大火煮制。（山西拉面的做法山西：男女建立恋爱关系吃的一碗面——山西拉面）
3.212水里加入一点食盐
4.121捞出的拉面立即用凉水冲凉
5.212等最后一根面条下入锅里，烧煮片刻，至面条无硬芯，用筷子将面条捞出
6.拉面放入盘子里，倒入一点食用油，将面条与食用油拌匀
7.韭苔摘去根部，用清水洗净后切寸断；香菇摘去根蒂，用清水洗净切丝
8.胡萝卜洗净，去皮切成丝；鸡蛋摊成蛋饼切丝。（蛋饼的摊制方法厨房新手摊好鸡蛋皮的10个要领——如何摊
9.鸡蛋皮）
10.1锅里放入食用油，烧至四成热
11.2里脊肉切丝，用食盐、自制花椒水、生粉粉抓匀腌制10分钟
12.放入腌好的猪肉丝，用铲子翻炒至肉丝变色
13.放入葱花、蒜片煸香，放入香菇丝
14.用铲子炒至香菇水分逼出，变得发干出香味
15.放入胡萝卜丝和韭苔段，翻炒均匀
16.面条倒在蔬菜上，用筷子快速划散翻炒。10.面条上淋入适量的生抽上色
17.放入鸡蛋丝
18.用筷子快速滑炒1分钟
19.蒜切成蒜末，加入锅中
20.用筷子滑炒，将蒜末掩盖在面条里，并散发出蒜香味
21.香菜洗净切末，放在面条上
22.在面条上淋入1匙芝麻香油
23.沿锅边淋入1汤匙山西老陈醋
24.用筷子划散炒均匀即可
也许你家中有人会做山西家常炒面，但是相信做法却是不一样的。所以，为了体会这份区别，你应该自己动手做一下，只有自我的付出，才会体会到它价值的所在。
3分钟家常炒面的做法
工作繁忙的人们经常会喊外卖，很少在家吃饭，其实家里的菜才是真正健康的绿色食物。3分钟家常炒面是一道非常适合忙碌的人做的菜，利用假期的时候可以忘掉外卖，自己在家做做菜，也是件不错的事。
1、面条开水下锅，面条熟后用凉水过一下
2、把西红柿，尖椒，蒜都分别切成块，丝，末
3、锅中放入适量油烧热（生的油要烧开哦！）锅中放入西红柿快速翻炒两下后，放入红烧酱油（不要放太多，红烧酱油颜色很深，小心你的面条变成黑面条）再放入青椒丝快速翻炒。
4、放入面条，翻炒几下
5、加入适量的十三香粉，如果觉得颜色淡了的话再加些红烧酱油，偷偷尝下，觉得淡可以放入少许盐.
6、出锅前放入蒜末.
7、大功告成！
假期之余也可以研究研究美食，3分钟家常炒面也是一道比较大众的美食佳肴，这道菜做出来后也让人非常有成就感。
家常面点的做法有哪些
对于爱吃面食的朋友来说，了解家常面点的做法是非常有必要的哦！那么家常面点怎么做呢？家常面点的做法有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种家常面点的做法，仅供大家参考。想要了解家常面点的做法有哪些的朋友可以接着往下看哦！下面请看详细的介绍。
一、家常炒面
材料：手擀面，肉末（猪肉馅，或猪肉丝），卷心菜（青菜任意选择），葱花，另外我还放了些火腿丁，盐，酱油（老抽，炒面略上些颜色会增加食欲），料酒，鸡粉，辣椒酱（也可用辣椒代替）。
做法：
1、卷心菜切丝，然后用清水冲洗干净；葱切末。
2、准备好材料后就可以煮面条了，把手擀面放入开水锅中煮熟，然后取出马上过凉，控干水分后拌入少许植物油，这样做是为了让面条不粘连。
3、炒锅倒入适量油，烧热后放入葱花炒香。
4、然后放入肉末，炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、鸡粉、料酒略炒。
5、然后下入卷心菜炒匀，再下入面条，把菜和面翻炒均匀。
6、加少许水，盖上锅盖，略煨一会，把面和菜拌匀即可出锅装盘。
二、家常卤面
材料：生鲜瘦肉肉丝3两，五花肉肉丝3两，芹菜梗半斤，豆芽半斤，新鲜的湿面条1至1.5斤，香菜3、4根，花椒、八角更各种调味料适量。
做法：
1、先用蒸笼，蒸湿面条。
2、边蒸面条，边用炒菜的锅，放油进入炒锅，将两种肉丝炒一下，肉丝断生后迅速出锅。
3、在炒锅内放适量的花生油，待油热了以后，将花椒和八角放入炸一下，然后将花椒和八角捞出来，丢掉，然后在热油锅里，放入芹菜，翻炒两下，迅速放入炒锅的肉丝。然后放入生抽2勺、高汤一小碗。待肉和芹菜6成熟的时候，放入豆芽，盐适量，关火。关了火之后，用锅铲将肉丝、芹菜和豆芽搅拌均匀。
4、这时，将蒸的半熟的面条从蒸笼里倒出来，然后在蒸笼里铺一层半熟的面条，一层6成熟的菜；再放一层面条，再一层菜，一共三层面，三层菜。放好后，继续上火蒸。
5、蒸熟即可。
三、家常烧麦
材料：糯米，香菇，肉馅，盐，酱油，香葱，生姜，荤油，饺子皮各适量。
做法：
1、糯米提前泡一夜，煮成糯米饭备用。
2、将香菇、肉馅剁细，生姜与香葱剁成末备用。
3、锅中倒入少许荤油，放入生姜、香葱炒香，再倒入香菇和肉馅翻炒。
4、翻炒均匀后放入少许盐，关火，将糯米饭倒入锅中，并加入酱油搅拌均匀，馅料就做好了。
5、用饺子皮包成一个个烧卖，放入锅中隔水蒸20分钟即可。
以上就是关于家常面点的做法有哪些的相关介绍。相信大家看了上面的介绍之后，对这三种家常面点的做法已经有所掌握了。大家如果想要学做家常面点的话，不妨参考下上面介绍的相关方法哦！这些方法不仅制作简单，味道还很不错呢！
山西油茶的做法
很多时候，我们都羡慕别人有一个会做菜的亲人，这样可以在下班后，可以品尝一下美味的佳肴。与其羡慕别人，不如自己动手，下面我们就给大家介绍山西油茶的做法。
山西油茶对于还没结婚的人儿最具诱惑力了。所以如果你能尽快学成，不当享受到了不一样的美味，而且还解决了自己的终身大事。
山西 炸油饼的做法
周末在家无聊，想研究美食，却无从下手，天天忙于工作，厨艺大不如前？山西 炸油饼这道菜的做法，是极为容易的，所需时间极短，对于新手来说，是简单好学的家常菜肴，让厨艺不佳的你，也可以享受美味。
1、面粉里放入少许的白糖搅拌均匀 再放入适量的盐搅拌均匀 最后放入酵母搅拌均匀 然后面粉里到入适量的水
2、面粉放入一个大盆里
3、搅拌成雪花状后 用手揉成面团 然后用保鲜膜盖下 进行发酵
4、倒入适量的水 搅拌成雪花状（水的温度夏季可以用凉水 冬季用40℃的水）
5、发酵两倍大 用手指沾点面粉 戳个洞 不回缩 不塌陷 就发酵好了
6、也可以完全发酵也是没问题的（如下图）
7、把面团搓长条 （不光滑不要紧 ）
8、案板洒适量的干面粉 把发酵好的面团排下气 用手揉下
9、搓长条 用刮板或刀分成剂子
10、洒少许面粉 把刀切两面沾少许面粉 朝上用手压扁（刀切面朝上）
11、把刀切面用手 折到里面 然后就像平时揉馒头的方式揉圆
12、然后用手压扁 用擀面杖擀圆即可
13、全部擀完 就可以 烧油锅炸油饼了（夏季擀完不用醒 冬季房里冷就可以擀完醒10分钟再炸制）（擀的时候少洒面粉 勤洒面粉 面粉洒太多待会炸的时候弄的油锅里很多面粉 炸多了面粉就会炸焦 会发苦）
14、油热后 进行炸制（炸的时候完全膨胀后 用筷子翻个面 炸另外一个面）炸金黄色捞出
15、好的油饼炸的过程中就已经知道了 好的油饼一定会完全膨胀 （就和口袋饼一样 两张皮）
16、吃的时候撕开 把里面完全翻到完面来 这样吃手上就不会有油 （搭配凉拌菜特好吃）
饭店为了口感好一般会添加许多调味品，容易给健康造成影响，山西 炸油饼的做法，调味品少，对健康有益。
山西剪刀面的做法
对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的山西剪刀面。
相信看完上面的关于山西剪刀面的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
三分钟三明治的做法
一碗香喷喷的三分钟三明治肯定令人垂涎欲滴，做起来也不难，这道菜关键是食材一定要新鲜，而且烹饪的时间要掌控好，加上当地特有的葱头油，一定会令你天天想吃。提醒在做的时候可以放一定生抽，颜色会更好看。
1、放一片土司在案板上
2、熟鸡蛋剁碎加入炼奶。(我是加三小勺，可按自己喜好的甜度加，因为炼奶比较甜，)
3、最后取出另外一片土司盖上切成三角形即可完成
想要拥有健康强壮的身体，我们首先得把饮食重视起来，三分钟三明治的做法很简单，什么时候想吃了都可以做。
一分钟蛋糕的做法
一分钟蛋糕是一种老少皆宜的食材，营养丰富，对于日常身体保健也非常有效，一分钟蛋糕搭配许多食物都可以做成美味的菜肴，今天主要来了解一分钟蛋糕的最简单做法，以及烹饪过程中要注意的几个事项，吃出健康，吃出美丽。
1、准备好所有的食材
2、蛋糕粉，鸡蛋和食用油（或奶粉）混合搅拌均匀
3、模具刷油（有助于脱模）
4、把蛋糕糊倒入模具中（不要倒满，因为加热后会涨起来我倒了大概七分满）
5、装好后可以放入葡萄干（或其他的核桃仁芝麻都可以），大家可以在蛋糕加热途中暂停微波炉，放入葡萄干，因为我此时加入了葡萄干，放入微波炉加热膨胀之后葡萄干就沉到下面了
6、微波炉高火一分十秒（如不熟再加热十秒足已）
7、ok了
8、脱模
9、尝尝吧大家
只要学会了一些家常菜的做法，比如一分钟蛋糕的做法，那自己在家里做饭就不会再是难事。
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