由网友(时光以北慕南城)分享简介：豆沙饼应该怎么制作，或者需要哪一些材料，并不是所有人都了解，因为在现在生活当中对一些食物的制作，很少有人去关注，放下自 想要减少疾病的发生，我们就不要总是去外面的饭店吃饭，毕竟饭店的菜肴添加了较多调味品，食材也可能不够卫生，自己做饭相对来说更健康，黑豆沙饼的做法很简单，而且还可以帮助促进健康。1、酵母用温水化开2、把酵...

豆沙饼作法有哪些

    豆沙饼应该怎么制作，或者需要哪一些材料，并不是所有人都了解，因为在现在生活当中对一些食物的制作，很少有人去关注，放下自  己想吃的话，可能大多人还是选择在外面购买，但实际上，这些食物如果我们能够掌握一些技巧的话，都可以轻松完成，

豆沙饼的制作材料：

面粉2000克，酵面500克，绿豆500克，绵白糖500克，饴糖150克，食碱20克。

豆沙饼的特色：

色泽淡黄，形似菊花，外层酥脆，内瓤松软，馅料沙甜爽口。

教您豆沙饼怎么做，如何做豆沙饼

1.将绿豆拣去杂质洗净，用清水浸泡2小时，取出后沥去水，放入清水锅中，置旺火上煮至豆皮破裂，沥去水分，去皮后捣成豆泥。炒锅置中火上，加清水50克烧沸，再倒入绵白糖使其溶化，待糖汁起泡成浓汁时，放入绿豆泥，迅速拌炒均匀，出锅盛入盆内，冷却后即成馅料。

2.面粉内掺入酵面，用清水1000克和成面团，发成嫩酵面后置案板上，加入食碱，揉匀揉透，搓成圆条，摘成60个剂子。每个剂子按成皮子，包入馅料约20克，捏紧收拢口，封口朝下按成直径约6.6厘米的圆饼，用刀在饼的边沿均匀地划15刀，再轻轻按扁至直径约8厘米，整齐地排列在案板上，将饴糖用开水100克溶化后，刷在饼面上。

3.烤炉瓦缸烧热（能贴上饼即可），右手托住饼的正面（刷有饴糖的一面），反面抹上水，贴在烤炉缸上烤熟，取出即成。

以上就是豆沙饼的做法介绍，通过这些内容介绍之后，大家应该知道，如何制作这些美味的食物了吧！当我们了解这些食物制作，不管生活中什么时间，都能够轻松完成，随时随地的享受这些所带来的美味口感。

牛奶豆沙饼的做法

吃在我们的生活中占据着重要的地位，一个人吃得好不好是直接关系着他的幸福感的，为了自己和家人着想，我们还是尽可能在家里自己做饭比较好，牛奶豆沙饼的做法简单，为那些不会做饭的人们提供了另一种可能。

牛奶豆沙饼的做法非常简单，你们会做了吗?这是一道常见的家常菜，非常适合独居的人在家食用品尝。

方瓜豆沙饼的做法

每个人都喜欢吃家常菜，简简单单的食物能够给我们带来幸福的感觉，方瓜豆沙饼就是一道非常健康营养的食谱，许许多多的人都爱这道菜，做法也极为简单，需要准备土豆，而且是新鲜的没有发芽的土豆，味道会更加好。

自己在家里做饭肯定在卫生上是过关的，方瓜豆沙饼的做法简单，对厨艺没有天分也可以做得很好吃。

豆沙饼的做法大全有哪些？

豆沙饼，大家在生活当中应该都容易吃得到的，但是大多数人会觉得直接购买比较方便，而实际上美味的豆沙饼，关注了解它的做法，自己在家都可以动手完成，下面则介绍了两种不同做法。

做法一、

材料（约10个点心）

蛋3个，糖约10大匙（我觉得这个分量做出来太甜了，可以减点），牛奶5大匙，蜂蜜2小匙，面粉约16大匙（180克），泡打粉1小匙，红豆沙400克

做法

1 全部蛋放到大碗里打至粗泡后分3次加糖，打至发白且完全打发（就是全蛋打发），打发后加入牛奶和蜂蜜，一次加一点

2 面粉、泡打粉混合过筛后分次筛到蛋糊中，快速拌匀盖保险纸静置半小时

3 平底不沾锅烧热，倒入大概3大匙的面糊，中小火煎到表面很多气泡或者看到边边有点翘起来，铲子可以顺利铲起饼边就好，把饼翻过来略煎一下就可以了。

4 煎好的饼皮应该一面是咖啡色，一面是米黄色的。饼皮放凉后取两个大小相当的，在米黄色那面抹上红豆沙，对齐盖好就是叮当最爱吃的豆沙包啦~

做法二

豆沙饼的做法

1.将90毫升热水慢慢倒入面粉中，用筷子搅匀，再倒入30毫升冷水搅匀

2.然后用手将其揉成光滑的面团，再盖上湿纱布，饧约20分钟

3.将饧好的面团揉搓成长条状

4.分成约40克重的剂子

5.将剂子擀成约0.2厘米厚的圆形面皮

6.均匀地涂上豆沙

7.卷起成筒状

8.由一端开始盘卷起来

9.再擀成约0.3厘米厚的圆饼

10.平底锅烧热，放入少许植物油，下入豆沙饼胚

11.小火将其烙黄一面后翻面，最后烙至两面金黄中间熟透后即可。