马铃薯药用价值有哪些呢
对于马铃薯大部分人都知道，马铃薯就是我们吃的土豆，也是一年四季盛产的食物，马铃薯可口，其中富含有大量淀粉，常吃可预防中风和老年疾病，马铃薯口感甜甜的，糯糯的，不管怎么制作味道都很好，马铃薯除了吃以外，马铃薯的药用价值丰富，可对各种疾病起到相应的帮助。
土豆别名马铃薯、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯，茄科，一年生草木植物，原产于南美洲秘鲁和玻利维亚的安第斯山区，最初在智利南部沿海栽培，哥伦布发现美洲大陆后陆续传播到世界，1650年明末清初传入中国。
土豆是一种被蔬菜专家誉为“十全十美”的食物，含有丰富的营养成分，其块茎中的淀粉含量约15—25%、蛋白质3%、脂肪0.7%、粗纤维15%，还含有丰富的钙、磷、铁、钾等矿物质及维生素C、A和B族维生素。土豆由于含水量比其他蔬菜少，便于贮藏和运输，因此，上市供应期长，可以周年供应。
土豆是一种家常蔬菜，却也是防中风的好帮手。其一土豆中富含钾，钾在人体中主要分布在细胞内，维持着细胞内的渗透压，参与能量代谢过程，因此经常吃土豆，可防止动脉粥样硬化，医学专家认为，每日吃一个土豆，能大大减少中风的危险。
其二是土豆中含有降血压的成分，土豆具有类似降压药的作用，能阻断血管紧张素Ⅰ转化为紧叶素Ⅱ，并能使具有血管活性作用的血管紧张素Ⅱ的血浆水平下降，使周围血管舒张，血压下降。
其三土豆有通便作用。土豆中的粗纤维，可以起到润肠通便的作用，从而避免便秘者用力憋气排便而导致血压的突然升高。而这种血压的升高，往往是引发中风的重要诱因。
在市场上，如您要挑选土豆，应选择肉色浅黄，质地紧密，皮色光洁，薯形圆整，芽眼较浅的，同时千万不能吃出芽的、皮呈绿色的土豆。有些人怕土豆切开后在空气中氧化变黑，便放在水中浸泡，这是不科学的，因为土豆中不少营养素易溶于水，削皮或切开后应当尽量缩短泡水时间，以防营养流失。
马铃薯已经不是现在新潮的美食，早在上古时期就有马铃薯的出现，马铃薯肉色浅黄，外面的皮是不可以食用的，马铃薯可入药，对帮助通便排毒，增强消化功能，促进脂肪代谢，预防抵抗力下降有着很好功效，常吃马铃薯有益身体健康。
马铃薯的药用价值有哪些呢
现在这个季节正是土豆大量上市的好时候，土豆中不仅含有丰富的蛋白质和微量元素，常吃土豆能补肝益气，也可养神保健，很多人还不知道土豆放久了以后吃是不好的，因为土豆放久了会生芽，这会让马铃薯中产生毒素，马铃薯除了可以吃，还可以入药，那么马铃薯的药用价值有哪些呢！
土豆中的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白;土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸，这是一般粮食所不可比的。土豆还富含钙、镁、钾、锌、铁，所含的钾可预防脑血管破裂;所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，维生素B1、维生素B2、铁和磷含量也比苹果高得多。
从营养学角度看，土豆的营养价值相当于苹果的3.5倍。你更不必担心肚皮有难熬的饥饿，土豆在补足人体需要的几乎全部营养素的同时，那丰富的纤维素可以让胃鼓鼓的，有“酒足饭饱”之感。
土豆有和胃、调中、健脾、益气的作用，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。土豆所含的纤维素细嫩，对胃肠黏膜刺激少，有解痛及减少胃酸分泌的作用。
将土豆粉10克用适量温开水调成稀糊状，餐前20分钟徐徐吞服，服后最好再取左右侧位静卧一会。每日3次，一般3个月为1疗程，多数慢性胃炎、胃溃疡患者都能治愈。同时常食土豆已成为防治胃癌的辅助疗法。
此外，用鲜马铃薯1000克，蜂蜜适量，治胃和十二指肠溃疡等症。方法是将鲜马铃薯洗净，用搅肉机捣烂，用洁净纱布包之挤汁;放入锅内先以大火煮沸。
再以文火煎熬;当浓缩至黏稠状时，加入一倍量的蜂蜜一同搅拌，再以文火煎至成膏状，冷却后待用。空腹时服用，每日2次，每次1汤匙，20天为1个疗程。
土豆属碱性食品，对肉类的副作用有一定的矫正作用;与鸡肉合烹，可互相补充，使营养更为均衡。网上转发土豆烧牛肉可引发胃肠紊乱的贴子其实纯属无稽之谈。土豆所需的胃酸浓度低于肉类，但任何食物在消化时都会改变胃酸的酸度。只要酸度降低，胃酸就会再分泌出来，而不是分别根据每种食物的消化难易度来分泌相应浓度的胃酸参与消化。
每周平均吃上五至六个土豆，患中风的危险性可减少40%，而且没有任何副作用。这是因为土豆是个好食物，不仅能有助控制体重，还会降低患高血压和中风的危险。土豆深色的外皮富含维生素和钾，削皮吃会损失营养。研究显示，紧贴土豆皮下层部分所含的维生素高达80%，远远高于土豆内部的肉。钾是钠的克星，可以防止高食盐摄入引起的血压升高，具有明显降压作用。
因为马铃薯中的蛋白质含量比较高，但不能放的时间较长，每周吃5-6个土豆是可以的，新鲜买回来的土豆营养价值最好，如果土豆放超过一个星期会生芽，这样的土豆尽量不要吃，因为会有毒素，马铃薯的药用价值除了能补充蛋白质以外，还可以降血压，治疗胃酸，肠胃疾病。
啤酒的药用价值有哪些呢
大家不要以为啤酒花就是，我们常喝的啤酒，这是两种完全不同的东西，啤酒花原本属于中成药，对大多数而言是比较陌生的，这是一种带有黄色的花朵，开花之后的啤酒花药用价值很广泛，花朵果实可做成中成药，对治疗各种疾病可起到相关的功效，那么啤酒花的样价值有哪些呢？
【别名】忽布、香蛇麻。
【来源】药材基源：为桑科植物啤酒花的未成熟带花果穗。
药材基源：为桑科植物啤酒花的未成熟带花果穗
拉丁植物动物矿物名：
采收和储藏：夏、秋季当果穗呈绿色而略带黄色时采摘，晒干或烘干，烘干时温度不得超过45℃。
【原形态】多年生缠绕草本，长达10m以上。全株被倒钩刺，茎枝和叶柄有密生细毛。单叶对生;叶柄长不超过叶片;叶片纸质，卵形，宽约4-8cm，基部心形或圆形，3-5深裂或不裂，边缘具粗锯齿，上面密生小刺毛，下面有疏毛和黄色小油点。
花单性，雌雄异株;雄花序为圆锥花序，花被片5，雄蕊5，黄绿色;雌花每2朵生于一苞片的腋部，苞片覆瓦状排列，组成近圆形的短穗状花序。
果穗球果状，长3-4cm，宿存苞片膜质且增大，有黄色腺体，气芳香。瘦果扁圆形，褐色，为增大的苞片包围着。花期5-6月，果期6-9月。
花单性，雌雄异株;雄花序为圆锥花序，花被片5
【生境分布】新疆北部有野生，东北、华北及山东、浙江等地多为栽培。
【栽培】生物学特性，喜冷凉高燥气候，较耐寒。宿根可耐-36—-50℃，幼芽可耐-20℃，夏季气温以16～23℃为宜。耐旱、忌涝，耐盐碱性较强。
对光反应较为敏感，日照临界长度14-17h。前作以大豆为宜，可与花生、姜、甜菜、马铃薯等间套作。以选向阳、地势高燥、土层深厚、疏松肥沃。富含有机质、排水良好的酸性土壤为宜。寿命15～30年，长达60年左右。
针对啤酒花的要价是我们做了相关的了解，希望大家能够清楚的认识到不同的中药，具有不同的功效啤酒花的寿命很长，开花结果以后采摘下来可针对类风湿关节痛，气管炎等有着很好的作用，用啤酒花来泡酒，可具有增强身体健脾开胃的功效。
啤酒酵母的药用价值
夏天到了，很多啤酒出现在我们的生活中，啤酒能够解渴，对身体有很多的好处，但多喝也会带来危害，所以任何东西都要适量就好，啤酒酵母是酿造啤酒用的酵母，啤酒酵母不但食用安全而且营养丰富，啤酒酵母也可以直接食用，因为啤酒酵母是从麦芽里面提取出来的。
啤酒酵母现在除了造啤酒外，在很多领域可以看到啤酒酵母，因为啤酒酵母可以用于美容养颜，可用啤酒酵母做面膜，啤酒酵母可以用于瘦身领域，而患上糖尿病，脂肪肝的病人也可以食用啤酒酵母，对于身体的养生和疾病的康复都有作用。
用于酿造啤酒的酵母。多为酿酒酵母(Sac-charomyces cerevisiae)的不同品种。
E.C.Hansen(1883)开始分离培养酵母并将它用于酿造啤酒。丹麦Carlsberg酿造研究所的下面酵母是有名的。细胞形态与其它培养酵母相同，为近球形的椭圆体，与野生酵母不同。啤酒酵母是啤酒生产上常用的典型的上面发酵酵母。菌体维生素、蛋白质含量高，可作食用、药用和饲料酵母，还可以从其中提取细胞色素C、核酸、谷胱甘肽、凝血质、辅酶A和三磷酸腺苷等。在维生素的微生物测定中，常用啤酒酵母测定生物素、泛酸、硫胺素、吡哆醇和肌醇等。
【别名】干酵母、食母生
【简介】真菌类子囊菌纲酵母目内孢霉科啤酒酵母Saccharomyces cerevisiae Hansen，以菌体入药。
【制法】经沉淀，洗净后，加入适量蔗糖，干燥，粉碎，压制成片。
【功能与主治】主治消化不良，腹泻及肠胃充气等症，可防治脚气病，多发性神经炎，糙皮病。
【用法与用量】每次服0.5～4克，1日3次，服时宜嚼碎。
啤酒酵母是一种非常安全、营养丰富、均衡的食用微生物，啤酒酵母是吸收麦芽精华后，通过运用现代生物技术把酵母加工成纯天然的营养食品，可以直接食用。
啤酒酵母中几乎不含脂肪、淀粉和糖，而含有绝佳的蛋白质、完整的B族维生素、多种生物态矿物质及优质膳食纤维。“三低四优”是对其营养特点的高度概括：低脂、低糖、低热量(不含胆固醇)，优质完全蛋白质(含人体必需的8种氨基酸)、完整的B族维生素群、14种生命结合态的优质矿物质、优质功能性膳食纤维。营养酵母的特点是均衡营养，其营养成分的构成特别适合人体的需求，能够平衡由于饮食结构不合理而带来的营养失衡和消除缓解由此而引发的健康问题。
上文我们介绍了什么是啤酒酵母，啤酒酵母是用于酿造啤酒的酵母，啤酒酵母的药用价值很高，我们可以直接食用啤酒酵母，啤酒酵母适合脂肪肝，糖尿病等病人食用，啤酒酵母有美容的功效，同时还有利于我们减肥。
乳酸菌的药用价值
乳酸菌是制作牛奶的成分，它可以有效的分解一些常用的食物，从而制作出一份美味的酸奶或者啤酒。对于这种在生活中应用比较广泛的食材，我们应该要知道它的药用价值，这样才能够帮助我们制作一些想要食用的东西。下面就让我们一起来看看乳酸菌的药用价值吧，相信对你们有所帮助。
为了让你们更好的理解乳酸菌的药用价值，我们希望大家在阅读这篇文章的时候，可以记住它的一些常见药用价值，这样有助于你们在生活中或者工作制作中利用它来创造财富。
乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。凡是能从葡萄糖或乳糖的发酵过程中产生乳酸菌的细菌统称为乳酸菌。这是一群相当庞杂的细菌，目前至少可分为18个属，共有200多种。除极少数外，其中绝大部分都是人体内必不可少的且具有重要生理功能的菌群，其广泛存在于人体的肠道中。目前已被国内外生物学家所证实，肠内乳酸菌与健康长寿有着非常密切的直接关系。
乳酸菌营养分析：
1.防治有些人种普遍患有的乳糖不耐症(喝鲜奶时出现的腹胀、腹泻等症状)。 2.促进蛋白质、单糖及钙、镁等营养物质的吸收，产生维生素B族等大量有益物质。
3.使肠道菌群的构成发生有益变化，改善人体胃肠道功能，恢复人体肠道内菌群平衡，形成抗菌生物屏障，维护人体健康。
4、抑制腐败菌的繁殖，消解腐败菌产生的毒素，清除肠道垃圾。 5.抑制胆固醇吸收，降血脂、降血压作用。 6.免疫调节作用，增强人体免疫力和抵抗力。
7.抗肿瘤、预防癌症作用。 8.提高SOD酶活力，消除人体自由基，具抗衰老、延年益寿作用。 9.有效预防女性泌尿生殖系统细菌感染。
乳酸菌食疗作用：
常用于制造酸奶、乳酪、德国酸菜、啤酒、葡萄酒、泡菜、腌渍食品和其他发酵食品。在牛奶中加入乳酸菌可提高牛奶保健作用。经乳酸菌发酵的乳酸菌奶酪蛋白及乳脂被转化为短肽、氨基酸和小分子的游离脂类等更易被人体吸收的小分子。奶中丰富的乳糖已被分解成乳酸，乳酸与钙结合形成乳酸钙，极易被人体吸收，也可被乳糖不耐症人群选用。乳酸菌奶能促进胃液分泌，促进消化，对胃具有保养功能，并能抑制肠道内腐败菌的生长，其生物保健价值远远高于牛奶。
通过文章的详细介绍，相信大家对乳酸菌的药用价值应该有一定的认识了吧。乳酸菌可以用来制作酸奶、啤酒、酸菜是我们很多消费者的最爱，所以我们知道了乳酸菌的药用价值，就可以更好的在生活中运用它的药用价值，让它更好的为我们创造价值。
花雕酒药用价值有哪些
喝花雕酒已经成为了一种流行，很多地方都尝试着喝花雕酒的，这种花雕酒也被称之为黄酒，通常都是在中秋节的时候会搭配点可口的小菜来进行喝的，这样细细的品尝着会感觉到心情都变得舒畅，而且花雕酒有很多的功效，最著名的就是可以用做药引的，这样的话是可以治疗很多疾病。
黄酒中最为出名的当然是花雕酒，花雕酒里面有着丰富的蛋白质还有的是氨基酸，所以适合我们饮用，花雕酒里面的无机盐和我们人体需要的微量元素也很丰富，所以花雕酒的功效很全面。
首先是绍兴花雕黄酒中含有丰富的蛋白质和氨基酸。其富含的蛋白质为酒中之最，每升绍兴加饭酒的蛋白质为16g，是啤酒的4倍。而且，黄酒中的蛋白质经过微生物酶降解，极易被人体吸收利用。而人体必需的8种氨基酸也都能在黄酒中找到。据统计，每升加饭酒中的必需氨基酸达3400mg，半必需氨基酸达 2960mg，而啤酒和葡萄酒中的必需氨基酸仅为440mg甚至更少。
其次，黄酒中含有丰富的无机盐以及微量元素。人体内的无机盐是构成机体组织和维护正常生理功能所必需的，按其在体内含量的多少可分为常量元素和微量元素。黄酒中已经检测出的无机盐就有18种之多，包括钙、镁、钾、磷等多种常量元素和铁、铜、锌、硒等微量元素。成人每日约需12.5mg的锌，喝黄酒恰能补充人体锌的需要量。
此外，我国居民每日硒的摄入量也与世界卫生组织推荐的日摄入量相差甚远，黄酒中含有的硒比红葡萄酒高约12倍，比白葡萄酒高约20倍，且安全有效，能有效帮助人体补充缺乏的硒元素。另外，黄酒中还富含多种维生素。酒中的维生素来自原料和酵母的自溶物。黄酒主要以米和小麦为原料，除了含丰富的B族维生素外，小麦胚中的维生素E含量高达554mg/kg，使得黄酒中具有多种维生素。
以上这篇文章就为大家详细介绍了花雕酒的药用价值有哪些，因为花雕酒里面含有非常丰富的营养物质，都是人们所需要的一些营养，比如说氨基酸，正是蛋白质等营养的，这样的话每天喝一点就可以提高人们的抵抗力。
白酒的药用价值是什么呢
白酒的历史是非常久的，白酒的酿造主要是粮食，所做出来的酒度数有高低，味道则有不同，国内或是国外的酒有很大的区别，白酒可以直接饮用，也可以存储起来，存储得当多年味道不变，反而更香醇，白酒除了能直接食用外，还具有强大的药用价值，却也要合理性的饮用，那么白酒的药用价值是什么呢?
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。世界八大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、龙舌兰酒Tequila、日本清酒Sake、中国白酒Spirit)之一。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等，解放后称为白酒。酒质无色(或微黄)透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有已酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质(糖质)原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
白酒性温，味甘苦辛，具有散寒气、助药力、活血通脉、增进食欲、消除疲劳、御寒提神之功效。适量饮酒能够降低心血管疾病和某些癌症的发生概率。饮用少量白酒特别是低度白酒可以扩张小血管，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积。
宜食
一般人每天的饮酒量以75克(1.5两)为佳，且每周饮酒不应超过3次。每天下午两点以后饮酒较安全。白酒尤其适宜患有风寒湿性关节炎者饮用，也可以作为调味品在烹调时酌加，味香气浓。
忌食
白酒不宜在空腹、睡前、感冒或情绪激动时饮用，以免心血管受损。也不宜大量饮用，过量饮酒可引起急、慢性酒精中毒，从而导致慢性胃炎、营养不良、神经炎、肝硬变、胰腺炎、心脏病、动脉硬化、食管癌、肝癌等疾病的发生。
而且，白酒、啤酒、葡萄酒、果酒等不能混杂饮。阴虚、湿热偏重，患有高血压病、高血脂、痛风、血管硬化、冠心病、心动过速、癌症、肝炎、肝硬变、糖尿病、食管炎、溃疡等病症者忌饮;肥胖者、体弱的老年人、儿童、新婚夫妇或孕妇也应忌饮白酒。
此外，不宜喝冷酒。主要由于酒中除了含有酒精外，还掺杂着一些甲醇、甲醛等少量影响视力的有害物质。而这些有害物质的酒精溶液和水溶液混合后的沸点低于60℃。如果将酒精加热，酒中的这些物质基本上就能挥发掉。所以，要喝温酒。
白酒的药用价值是什么呢?白酒的药用价值可以缓解疾病，也可以医治疾病，很多患者喜欢用白酒泡成各种药酒，食用对身体有多种功效好处。但是很多人对食用酒却没有控制，过量饮食的人是非常多的，对胃、脾等影响也是极大的，严重的将会损害到肝，从而有酒精肝的疾病，这样的疾病再治疗是困难的，因此合理的饮用白酒才是正确的。
小麦药用价值有哪些
小麦是我们常吃的一种粮食，小麦不仅可以做为粮食，而且还可以当做酿酒的原料，很多种啤酒都是由小麦加工制作而成的，多吃一些小麦可以有效的补充体内各种营养所需，可以有效的预防自身出现毛细血管堵塞的情况，可以达到很好的疏通血管的效果，了解一下小麦药用价值功效吧。
小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸及维生素A等。因品种和环境条件不同，营养成分的差别较大。从蛋白质的含量看，生长在大陆性干旱气候区的麦粒质硬而透明，含蛋白质较高，达14～20%，面筋强而有弹性，适宜烤面包;生于潮湿条件下的麦粒含蛋白质8～10%，麦粒软，面筋差，可见地理气候对产物形成过程的影响是十分重要的。
面粉除供人类食用外，仅少量用来生产淀粉、酒精、面筋等，加工后副产品均为牲畜的优质饲料。进食全麦可以降低血液循环中的雌激素的含量，从而达到防治乳腺癌的目的;对于更年期妇女，食用未精制的小麦还能缓解更年期综合症。
小麦的主要成分是碳水化合物、脂肪、蛋白质、粗纤维、钙、磷、钾、维生素B1、维生素B2及烟酸等成分，还有一种尿囊素的成分。此外，小麦胚芽里还富含食物纤维和维生素E，心脏少量的精氨酸、淀粉酶、谷甾醇、卵磷脂和蛋白分解酶。
小麦是一种纯天然的食物，多吃一些对于我们自身只会产生一系列的好处，发挥其药用价值并不会给我们自身带来不必要的危害，还可以提高自身的肝脏消化能力，还可以提高自身的精力，对于男性朋友的精子成活率也有很大的好处。
银杏药用价值有什么
银杏大家应该比较的熟悉，是一种银杏科的植物，具有保护血管的作用，在医学方面的应用特别多，我们知道了银杏叶片就是其中的一种药物，对于降低人的血液胆固醇有效果，特别是对于防止出现动脉硬化效果更加的明显，对于银杏的药用价值，我们主要是通过下面的介绍来进行一下了解，希望对大家有帮助。
银杏的药用价值
银杏的药用主要体现在医药、农药和兽药3个方面。明代李时珍曾曰："入肺经、益脾气、定喘咳、缩小便。" 清代张璐璐的《本经逢源》中载银杏有降痰、清毒、杀虫之功能，可治疗"疮疥疽瘤、乳痈溃烂、牙齿虫龋、小儿腹泻、赤白带下、慢性淋浊、遗精遗尿等症"。明代江苏、四川等地曾出现了用银杏炮制的中成药，用于临床。银杏外种皮含有大量的氢化白果酸和银杏黄酮。外种皮水溶性成分具有较好的镇咳祛痰作用，其作用性质与环磷酰胺及地塞米松类似。外种皮醇类中间体对22种临床常见致病真菌的抑制有效率为81%。0.1%的氢化白果酸抑制25种种临床致病真菌的有效率为92%。此外，外种皮提取物对苹果炭疽病等11种植物病菌的抑制率达88%-100%。醇提取物对丝棉金尺蠖3天内防治率达100%，同时可防治叶螨、桃蚜、二化螟等害虫。据《民间兽医本草》记载，银杏制剂可治家畜劳伤吊鼻、肺痈咳喘、肺虚咳嗽、尿淋尿血、母畜白带等症。山东牧畜医站研制的定喘汤，治疗鸡传染性喉气管炎，治愈率达95%。
到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
通过上述的介绍，我们了解了银杏的药用价值，对于人体的药用功效特别的多，平时的时候银杏药物可以改善我们血液的变化，而且在治疗糖尿病上面也有好的疗效，一般可以做为糖尿病人的辅助药物，也可以减轻女性月经期间腹痛的情况。
银杏的药用价值都有什么
银杏是一种可食用的食物，但是银杏也是一种很常见的中药。银杏的味道比较苦，但是其有清热解读的功效。很多的药物中都富含有银杏的成分。很多的家庭在日常的时候也会选择使用一些银杏来作为食疗的方法。那么银杏的药用价值具体都有什么呢？相信大家应该不是很了解，下面就给大家介绍一下。
到目前为止已知其化学成分的银杏叶提取物多达160余种。主要有黄酮类、萜类、酚类、生物碱、聚异戊烯、奎宁酸、亚油酸、蟒草酸、抗坏血酸、a-已烯醛、白果醇、白果酮等。中国科学院植物所等单位于60年代用银杏叶研制出舒血宁针剂，经试验对冠心病、心绞痛、脑血管疾病有一定的疗效。目前，用银杏叶提取物配制的护肤、护发等方面的产品达50余种。此外，利用银杏叶研制的银杏叶饮料、银杏桃果汁、银杏啤酒、银杏茶等保健品已在市场上流通，并取得了良好效果。同时，银杏叶也可以作为农药使用。将1kg叶加水20kg，煮沸30分钟，然后泡2-3天，取其药液喷红蜘蛛、菜青虫防虫率达90%以上，而且无残留。
银杏果仁含有多种营养元素，除淀粉、蛋白质、脂肪、糖类之外，还含有维生素c，核黄素、胡萝卜素、钙、磷、铁、钾、镁等微量元素，以及银杏酸、白果酚、五碳多糖、脂固醇等成分。具有益肺气、治咳喘、止带虫、缩小便、平皴皱、护血管、增加血流量等食疗作用和医用效果。根据现代医学研究，银杏还具有通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效，银杏抗衰老的本领在德国和法国的科学影响很大。除此以外，银杏还可以保护肝脏、减少心律不齐、防止过敏反应中致命性的支气管收缩，还可以应用于对付哮喘、移植排异、心肌梗塞、中风、器官保护和透析。
上述的就是关于银杏的药物价值的功效的介绍，有兴趣的朋友可以多多的了解一下相关的内容。平时大家在家的时候也可以买一些银杏作为零食，这种零食吃起来比别的油炸膨化的食品健康很多，还不会有过多的脂肪含量。
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