老年人要警惕营养不良
我们经常说的一句话就是千金难买老来瘦，我们发现瘦的老年朋友身体会更加的健康，不过如果老年人出现了过瘦的情况，我们也是需要引起重视的，因为老年人太瘦往往容易出现营养不良的症状，营养不良容易导致老年朋友出现免疫力下降等症状，所以老年人要警惕营养不良才行。
瘦也可能脂肪超标。人们总把高血脂和肥胖联系在一些，事实上，很多体重轻甚至消瘦的人，体内脂肪含量同样可能超标，并因而增加高血压、高血脂、糖尿病等疾病风险。由于没有“胖子们”警惕性高，体重轻的老人往往犯经验主义错误，体检时甚至自动忽略血糖血脂检测项目，不能及时发现疾病苗头。建议很瘦的老人，也要定期检测血糖、血脂，并少吃油腻，每周坚持三次以上的半小时运动。
警惕营养不良。瘦老人的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低，体质相对较弱，对饥饿和劳累的耐受能力差，常常会感觉精神不振，易出现疲劳和头晕目眩的现象。此外，有些老年人并非天生就瘦，而是盲目推崇素食，只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物，拒绝肉鱼禽类等动物性食物，这些老年人可能存在营养不足、能量缺乏，进而发生贫血、免疫力低下、骨质疏松等。
易引发疼痛。脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器，起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时，臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄，走路也会觉得痛。
免疫力下降。瘦弱的老人免疫功能往往低下，对病毒和细菌等病原微生物的抵抗力较弱，容易患感冒、发热、慢性支气管炎、肺炎、肺结核等呼吸道疾病及消化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎等消化道疾病，并且一旦患病，往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨。太瘦的老年人由于皮肤变薄和干枯，皮脂腺分泌减少，皮肤病的发病率也明显升高。
在上面的文章里面我们介绍了老年朋友容易出现的一种症状，那就是营养不良了，我们知道营养不良会给老年朋友带来多方面的麻烦，所以我们建议老年朋友要警惕营养不良，积极寻求方法去补充营养。
老年人为何容易出现营养不良
老年人一上了年纪很多时候就不那边方便了，不管是肠胃健康还是其他方面的健康都面临着极大的障碍。吃的少是老年人普遍的现象，然而尽管如此还会出现消化不良的现象，这让他们很是苦恼，那么老年人为何会容易出现营养不良呢？
营养不良是每个年龄阶段都会出现的普遍现象，然而老年人由于身体消弱，各方面的健康都不如年轻人，因此对于营养不良的现象还是需要提高警惕和重视的，并需要及时了解原因。
1、老年人不爱吃
老人味觉功能退化，经常没胃口，导致吃不下、吃不香。专家建议，老年人能量摄入量以每日1800—2000千卡为宜，吃得少就无法保证充足的营养。胃口不好的老人，要增加锌的摄取，多吃瘦肉、鱼、蛋、豆制品、核桃等。锌参与味觉素的合成，能增强味蕾机能。味蕾对汤类食物比对固体食物敏感，可适当喝些菜汤，多吃蛋羹等。饭菜温度要适宜，味蕾敏感的最佳温度为20℃—25℃。多进行室外锻炼和力所能及的劳动，促进胃排空，增强饭前饥饿感，提高食欲。
2、老年人吃不动
由于老年人牙口不好，因而影响了营养的摄入。老人进餐应以流质(如牛奶、豆浆)、半流质(如稀饭、烂面条)、软食(如发糕、馒头、软米饭)为主。食物宜软而烂，多采用熬、炖、煮、烩、蒸、烧、焖等方法。菜尽量切碎，水果宜榨汁食用。粥，应当是牙齿不好老人的首选，因为其中可加入多种营养物质，极易消化吸收。此外，要少吃多餐。老年人要养成细嚼慢咽的饮食习惯，切忌囫囵吞枣。研究表明，细嚼慢咽的人比狼吞虎咽的人多吸收蛋白质13%、脂肪12%、纤维素43%。
3、老年人多服药
老年人多有慢性疾病，需要长期服药，控制病情。然而，许多药物都有明显抑制食欲的作用。比如，红霉素等抗生素就可降低食欲。此外，某些中草药，如石膏、大黄、黄柏等苦寒败胃，熟地黄等滋腻碍胃，也会抑制食欲。抗肿瘤药氮芥类可引起恶心、厌食。老人在服用这些药物期间，可以在医生的指导下服用健胃消食片和吗丁啉调理食欲。另外，抗结核药物易引起转氨酶升高，从而影响食欲，服药期间要定期查肝功，明显食欲变差时要寻求医生的帮助。
温馨提示：以上都是对老年人容易出现营养不良现象的分析，各种各样的原因希望大家也都有所了解，老年人的健康是需要全家人共同关注的。当然了老人们也需要做好自己的养生保健工作，这样才能更好的促进身体健康。
过度疲劳要警惕带状疱疹的发生
过度疲劳会引发带状疱疹，大家都知道带状疱疹是一种常见的皮肤疾病，其危害相当大，而现在人们的生活方式，正好让不少疾病见缝插针，带状疱疹就是其中之一，那除了过度疲劳会引起带状孢疹外，还有哪些因素容易引起带状疱疹呢?下面就一起来看看吧。
一 免疫力低的老年人要警惕带状疱疹
近年来，中老年人带状疱疹的发病率很高，尤其是在冬季。
初次从呼吸道感染水痘——带状疱疹病毒时发生的疾病是水痘。患水痘后，人体产生的特异性抗体具有一种不完全免疫力，一般不会发生第2次水痘。此病再次发作是由内向外的，即病毒是从潜伏的感觉神经节开始向皮肤发展的才是带状疱疹，既往认为带状疱疹是不传染的。
但近年来国内外研究及观察发现，带状疱疹还是具有一定传染性的。研究显示带状疱疹的水疱液中含有大量的病毒，对没有患过水痘而且免疫力低下的中老年人来说，接触疱液后可能会发生水痘。
所以，免疫力低下的中老年人、从没患过水痘也没接种过水痘疫苗的老人要避免接触带状疱疹的患者。
二 过度疲劳也要警惕带状疱疹
过度疲劳，人体免疫力会下降，这时很容易引发细菌、病毒感染。带状疱疹民间也叫水蛇缠腰，因它的水疱分布成带状，多在腰肋间神经分布区发病，像条蛇样缠在腰间，顾得此名。在其发病的早期，一些人可能仅有疼痛，成放射状或撕裂样的，因老年人常不能忍受，感觉痛得很厉害，常误以为心绞痛、胃穿孔、胆结石、阑尾炎等。有的病人开了刀，手术中发现是正常的，术后在局部起了水疱，才知道原来是带状疱疹在作怪。因此，遇到疼痛，带状疱疹也是要考虑鉴别的疾病之一。
患病之后，多数人只要好好休息，加强营养，积极抗病毒治疗是完全可康复的。但如果发生在眼部、面部或耳部，可能会引起面瘫、视力下降、失明、耳聋等。少数人如不注意，或拖延治疗，则会留下神经痛的后遗症，长达数月或终身，使后半生的生活质量大大下降。因此，对于年龄较大的老年人，或体质较差，病情较重的人，或发生在眼耳等特别部位的人，最好尽早住院治疗。
要消除这类疾病的发生，最重要的是要做到劳逸结合，特别是在节假日期间，回家团圆的时候，别让老人过度劳累，而年轻人自己也要注意不要沉迷于通宵达旦的熬夜或打麻将之中，以免把病毒给引发出来。
温馨提示：通过以上介绍，相信大家已经知道了引发带状疱疹的因素有哪些，知道了病因，就要积极预防，否则等到疾病缠身的时候，后悔就来不及了。
老年人视力衰退，其中真相让人唏嘘！
很多朋友以为老年人只会出现老花眼这种眼科疾病，事实上，老年人的眼睛比年轻人更容易受到伤害，那么老人需要警惕哪些“视力杀手”呢？
老年人需要警惕3大“视力杀手”
1、白内障：视物模糊、视物重影、近视或老视度数降低。
老年性白内障又称为年龄相关性白内障，即到了一定年龄以后，眼内的透明晶状体变混浊而影响视力。老年人如果出现视物模糊、视物重影、近视或老视度数降低等现象中的其中一个，就应考虑白内障的可能，及时到医院的眼科进行专业检查，从而判断是否患有白内障及其程度。
2、青光眼：出现视力下降、视野缺损。
青光眼的主要危害是损害视神经，会使患者出现视力下降、视野缺损，患者视线范围逐渐缩小。随着病情的进展，视野缺损范围不断扩大，最终导致失明。青光眼是常见的致盲性眼病，而且导致的失明是不可逆的。因此，早期诊断、早期治疗非常重要。
3、老年性黄斑变性：视物时物体扭曲变形，一般不疼痛。
老年性黄斑病变是一种中老年人的疾病，大多始发于50岁上下，年龄越大，老年性黄斑病变的患病率就越高。
值得注意的是，老年性黄斑变性不会引起疼痛。一些老年人因为出现老年性黄斑病变而看不清东西后，往往会以为是白内障所致。实际上，黄斑变性与白内障很好区别。白内障看东西时整个都是模糊的，黄斑变性看东西时则是物体扭曲变形，物体的四周清楚、中间模糊，通过医生行眼底检查即可确诊。
6种食物保护眼睛更有效
1、维生素A
维生素A也称视黄醇，在人体视觉的形成中发挥着重要作用。它参与视网膜内视紫红质的合成，如果维生素A不足，眼睛对黑暗环境的适应能力就会减退，严重时可能导致夜盲症。
动物肝脏、鱼肝油、鱼子、全奶及全奶制品、蛋类等维生素A含量较高。胡萝卜素在人体内也可以转化为维生素A，因此被称为维生素A原。维生素A原在绿色蔬菜和黄色蔬菜、水果如菠菜、韭菜、豌豆苗、苜蓿、青椒、红薯、胡萝卜、南瓜、杏、芒果中含量较多。
2、钙
钙是眼部组织的“保护器”。体内钙缺乏，不仅会造成眼睛视网膜的弹力减退、晶状体内压力上升、眼球前后径拉长，还可使角膜、睫状肌发生退行性病变，易造成视力减退或近视。
乳类、豆类、菌类、干果类及海产品类食物中含丰富的钙，与维生素D搭配食用，利于钙的吸收。
3、微量元素硒、锌、铬
微量元素硒、锌、铬可改善眼部组织功能，防治视力减退。
含硒多的食物有动物肝脏、蛋、鱼、贝类、大豆、蘑菇、芦笋、荠菜、胡萝卜等;含锌多的食物有肝、肾、海产品、乳类、谷类、豆类、硬果类等;含铬较多的食物有牛肉、黑胡椒、糙米、玉米、小米、粗面粉、红糖、葡萄汁、食用菌类等。
4、维生素C
维生素C可减弱光线与氧气对眼睛晶状体的损害，从而延缓白内障的发生。含维生素c的食物有柿子椒、西红柿、柠檬、猕猴桃、山楂等新鲜蔬菜和水果。
5、海带
海带除含碘外还含有1/3的甘露醇，晒干的海带表面有一层厚厚的“白霜”，它就是海带中的甘露醇，甘露醇有利尿作用，可减轻眼内压力，用来治疗急性青光眼有良好的功效。其他海藻类如裙带菜也含有甘露醇，也可用来作为治疗急性青光眼的辅助食品。
6、粗粮和新鲜蔬菜
最后，还要多吃些粗粮和新鲜蔬菜，少吃糖果及甜食。粗粮和新鲜蔬菜中的维生素B和维生素C对眼睛有保护作用。
“千金难买老来瘦”瘦就健康吗？被真相惊到了！
很多老人信奉“千金难买老来瘦”，认为年纪大了就要瘦，能预防“三高”。老人适当保持身材对健康有益，但过瘦也不科学，潜伏着诸多健康风险。
瘦也可能脂肪超标。人们总把高血脂和肥胖联系在一些，事实上，很多体重轻甚至消瘦的人，体内脂肪含量同样可能超标，并因而增加高血压、高血脂、 糖尿病等疾病风险。
由于没有“胖子们”警惕性高，体重轻的老人往往犯经验主义错误，体检时甚至自动忽略血糖血脂检测项目，不能及时发现疾病苗头。建议很瘦 的老人，也要定期检测血糖、血脂，并少吃油腻，每周坚持三次以上的半小时运动。
警惕营养不良。瘦老人的新陈代谢和各种生理功能都会比正常老人低，体质相对较弱，对饥饿和劳累的耐受能力差，常常会感觉精神不振，易出现疲劳和 头晕目眩的现象。此外，有些老年人并非天生就瘦，而是盲目推崇素食，只吃米面、蔬果、豆类等植物性食物，拒绝肉鱼禽类等动物性食物，这些老年人可能存在营 养不足、能量缺乏，进而发生贫血、免疫力低下、骨质疏松等。
易引发疼痛。脂肪是内脏器官、皮下组织的保护器，起着衬垫支撑、缓解震动的作用。精瘦的人由于没有足够的脂肪作为骨骼的缓冲物。他们久坐时，臀部骨骼常因为被压而感到疼痛。由于脚底脂肪垫薄，走路也会觉得痛。
免疫力下降。瘦弱的老人免疫功能往往低下，对病毒和细菌等病原微生物的抵抗力较弱，容易患感冒、发热、慢性支气管炎、肺炎、肺结核等呼吸道疾病及消 化不良、胃炎、胃溃疡、肠炎等消化道疾病，并且一旦患病，往往经不起疾病尤其是慢性消耗性疾病的折磨。太瘦的老年人由于皮肤变薄和干枯，皮脂腺分泌减少， 皮肤病的发病率也明显升高。
老年人标准体重的简单计算公式为：男子：身高(厘米)－105=体重(公斤)；女子：身高(厘米)－100=体重(公斤)。超过或低于标准体重5公斤以内属正常范围；超过或低于标准体重5公斤以上，应引起注意。
蛋白粉的坏处有哪些
我们都知道保健品顾名思义就是对身体有个保健的作用，但并不是每一种保健品对身体都是有好处的，不同的人不同的体质，体内缺乏的营养物质不一样，所以保健品不能乱用。近几年蛋白粉的出现被很多人接受，人们会觉得蛋白质是每个人体内所必须的，所以经常吃点蛋白粉对人身体是有好处的，因此给家里的孩子老人的饮食中都会配一点。殊不知蛋白粉也是分人的，下面我们就来讲讲不宜食用蛋白粉的人群及常吃的坏处。
蛋白质是我们生活中最为重要的营养素之一。专家指出，正常人如果饮食结构合理，蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例适当，饮食蛋白质的质量也较好，就没有必要额外补充蛋白质粉。蛋白粉最好别随便吃，过量摄入对人体也有不利影响。一个健康成年人每日约需要60—70克左右的蛋白质;如果蛋白质摄入过低，会引起营养不良，但蛋白质摄入过量对人体也有不利影响，可出现三大并发症：高尿素氮血症、代谢性酸中毒和渗透性利尿。
通常情况下，失血、贫血、骨折、减肥、疲劳、感冒、孕妇、胃溃疡、运动员、烧烫伤、高血压、糖尿病、胃下垂、老年人、手术后、营养不良、哺乳妇女、胃肠疾病、吃素的人可能需要补充含必需氨基酸的蛋白质粉，每日1—2勺可随餐食用。 那么，不补充蛋白粉，单靠饮食能否达到蛋白质需要量呢?答案是肯定的。
如每天90克左右的蛋白质可采用如下饮食方案：主食350—400克、牛奶250毫升、鸡蛋1个、鱼虾肉100—150克、肉类100—150克、豆腐150—200克、蔬菜500克、水果400克。即便是昏迷的患者也可通过胶体磨或多功能粉碎机将食物制成匀浆膳。由鼻饲管输注来达到患者对蛋白质的要求。如果从经济的角度出发，也可适当考虑采用一些天然的蛋白质保健食品，如豆类中的红小豆、白芸豆等。
四类人群要慎用蛋白质粉
肝脏疾病患者由于肝脏对蛋白质的加工、利用出现障碍，应适当增加蛋白质的摄入量。但对于肝昏迷、肝硬化晚期患者，供给过多蛋白质会增加肝脏负担，加剧病情，应限制动物蛋白。又因其在体内代谢会产生较多的氨，可以诱发或加重肝昏迷，所以这类患者可以选择某些富含支链氨基酸的植物蛋白，特别是大豆蛋白。因为支链氨基酸主要在肌肉中代谢，对肝功能有保护作用。
肾脏疾病患者要严格限制蛋白质的摄入量，并且以含9种必需氨基酸的蛋白质为主，蛋白质的量要限制在20—40克／天。
痛风病人要避免食用以大豆蛋白为主要成分的蛋白质粉。因为大豆中的嘌呤，可以造成体内尿酸增高，促成或加重痛风。
此外，三岁以下的孩子不宜吃。婴儿的最好营养品是母乳。如果孩子由于各种原因不能吃母乳，应该选择相应月龄或年龄的配方奶粉，而不应该吃蛋白质粉，因为后者的蛋白质组成并不适合幼龄儿童，也不利于孩子的消化吸收，吃了以后很有可能会引起呕吐、腹泻或过敏。
上面我们对不宜食用蛋白粉的人群及常吃的坏处作了详细的介绍，由上可知并不是每一个人都适合食用蛋白粉，对于正常的人群来说，根本没有吃蛋白粉的必要。所以不要看着或听别人说吃什么好就随大流也去吃什么，不吃营养品也能够健健康康的那就老老实实的只吃一日三餐就可以了。
过瘦会导致老年人营养不良
瘦瘦更健康，这是一个减肥产品的宣传口号，其实很多老人也在追求瘦，人们常说有钱难买老来瘦，为了不让自己患上高血脂糖尿病等老年病，很多老人就会刻意进行减肥吗，但是小编提醒大家，老人在短时间内体重下降严重会导致营养不良，其实 老年人营养不良和营养过剩都是一种不健康的表现。
人到老年，身体组成发生了一些变化，肌肉和矿物质减少，而脂肪量会逐渐增多。同时，牙齿脱落，味蕾数量减少，肠胃功能降低。这些生理上的变化，让中老年人在食物的摄取与吸收等方面受到影响，吃进去的食物并没有被充分地消化、吸收就排出了体外，很容易出现营养不良的状况。
另外，错误的饮食观念也是造成很多老人营养状况不佳的一大原因。老年人往往生活节俭、不喜欢浪费，和子女们一起吃饭常常把子女们不吃的肥肉、鸡皮等吃掉，充当“餐桌清理机”，这样不仅容易造成营养不良，而且还会因为摄入的胆固醇、脂肪等过多，造成肥胖。反而给老年人以营养过剩的假象!
因此，老年人营养不良是要得到大家重视的，日常多给身体注入足够的养分，营养充足是抗衰老、防疾病的基础和保障。
新妈要警惕致密性骨炎的发生
许多年轻女性刚当上妈妈就发现自己腰部酸痛，也以为是照顾宝宝过于劳累造成的，结果时隔半月不仅没有减轻反而加重。经过检查一般都是髂骨致密性骨炎。这是一种什么疾病呢?又该如何预防呢?
髂骨致密性骨炎是骶髂关节靠近髂骨部下1/2―2/3骨量增多变密所引起的慢性腰腿痛，20―25岁的女性是常见的发病人群，确切病因还不肯定，但与妊娠、劳损有关。一般认为在妊娠后期，如生产过程中由于内分泌的作用，使骶髂部韧带松弛，骶髂关节松动，失去稳定性，若受到异常刺激或损伤就可以诱发。也可能与身体重力、慢性劳损或外伤有关。主要表现为腰痛，可在下腰部、骶尾部或耻骨联合部。疼痛一般较轻，多为慢性、间歇性酸痛，但随妊娠或生产次数的增加而加重，不向坐骨神经方向放射。多数病变位于两侧骶髂关节髂骨部，有局限性压痛或轻度肌肉痉挛。化验检查多在正常。
预防此病，首先要避免多次妊娠，产后注意适当休息，尤其是年轻的妈妈切勿兴奋异常，对宝宝溺爱有加，避免长时间搂抱孩子、弯腰做家务劳动等。因为产后骨盆部充血，机体缓慢恢复需要一段时间，若长时间下腰过量负重，很容易诱发本病。治疗方面可以局部用中药热敷、微波理疗、针灸推拿等，适当卧床休息1―3周是一个很重要的治疗环节。若患者在哺乳期，尽量少口服刺激性药物，以免对婴儿产生不良影响，以休息及理疗(针灸、推拿)为主。症状减轻离床时应带腰围保护，逐渐增加活动量。在诊断上要与盆腔炎等妇科疾病，强直性脊柱炎、骶髂关节结核等骨科疾病相鉴别。
髂骨致密性骨炎是个不常听说的一种症状，但是它对妈妈们的困扰却丝毫不少。妈妈们应当认识到髂骨致密性骨炎的危害性，要注意多休息，用适当的方法来进行治疗，才能让妈妈们不再受这种疾病的困扰。
带状疱疹与生殖器疱疹区别
长期的不良生活习惯总是会导致身体的免疫力变的下降，这样就容易引发真菌感染导致一些疱疹等疾病的出现，其中带状疱疹就是生活中最常见的一种，会给我们带来非常剧烈的疼痛感，对皮肤也到造成一定的伤害，很多人出现生殖器疱疹会误认为是带状疱疹这样治起来不能对症下药，就容易带给我们更多的痛苦，下面一起了解一下带状疱疹与生殖器疱疹区别.
带状疱疹与生殖器疱疹区别
首先，感染带状疱疹和生殖性疱疹的病原体不一样。导致带状疱疹的病毒是水痘－带状疱疹病毒，而导致生殖性疱疹的病毒却是单纯的疱疹病毒II(HSVII)引起的性传播病，两者是有本质区别的。
2其次，带状疱疹和生殖性疱疹的传染途径不一样。带状疱疹是通过感染病毒直接传播，而生殖性疱疹却是通过不洁的性接触而引起的。带状疱疹可能发生在身体的任一部位，而生殖性疱疹却主要发病于生殖器附近。
3最后，如果孕妇感染了带状疱疹，是不会对胎儿的健康产生影响的。而如果孕妇感染了生殖性疱疹，却会对胎儿产生致命性的伤害。病毒会通过胎盘及产道感染新生儿，导致流产及新生儿死亡。
注意事项：
而且，带状疱疹是不会转换成生殖性疱疹的，这一点大家可以放心。由此可见，在日常生活中，发生性爱的时候，一定要注意性爱的对象，不要发生混乱的性关系，这会对身体产生严重的损伤。
上面就是对带状疱疹与生殖器疱疹区别的介绍，通过了解以后我们就能更好的区分身体出现疱疹及时的进行治疗，带状疱疹不会是出现在生殖器部位的，所以平时在生活中一定要特别的注意，患有疱疹一定要及时到医院治疗，另外饮食上也要注意营养的均衡多吃蔬菜和水果。
老人吃红肉加快视力衰退
老年性视网膜黄斑病变(AMD)是澳大利亚50岁以上成年人视力衰退的主要原因之一。澳大利亚科学家发现，吃过量牛、羊肉等红色肉类会增加患这一病症的风险。
红肉致病
澳大利亚墨尔本大学眼科研究中心科学家1990年挑选6734名58岁至69岁的健康人参加实验。他们历经4年，观察、记录受试者的饮食情况，主要是肉类摄入情况。
2003年至2006年，研究人员跟踪调查受试者是否出现老年性视网膜黄斑病变。结果发现，1757人出现病变，其中1680人为早期，77人为晚期。
研究人员把每人每天正常食用红色肉类的量定为一份，结果发现，与每周吃红肉少于5份的人相比，吃10份红肉甚至更多的人患黄斑病变的风险高47%。
研究报告发表在最新一期《美国流行病学杂志》。实验负责人伊莱恩·宗说：“实验过程中，四分之一受试者每周至少吃10份红肉。吃意大利腊肠和欧式香肠对黄斑病变的影响比新鲜红肉大。”
她说，这是研究人员首次详细研究吃肉与早期黄斑病变的关系。
着重预防
研究人员在报告中说：“我们发现，不同种类的肉对患老年性视网膜黄斑病变的几率影响不同。”
“大量食用红色肉类可能是出现早期黄斑病变的特殊影响因素，”报告说，在一定人群中，这种饮食习惯可能诱发其他致病因素，增加患病风险。伊莱恩·宗说，过量摄入红肉增加患黄斑病变几率是因为，红肉会促使有害视网膜的物质增多。
老年性视网膜黄斑病变是一种可致视力衰退的视网膜病变，治愈率较低，早期防治很重要。这种病多发于50岁以上年龄层。患者眼部新生血管渗出液体，产生疤痕组织影响视力。这种眼病是澳大利亚人视力衰退的主要原因。50岁以上的澳大利亚人中，七分之一出现黄斑病变。在英国因这种病失明的人数高达50万，并逐年增加。科学家建议人们少吃红色肉类，预防黄斑病变。
仍存疑点
研究发现，每周吃3.5份鸡肉有助预防黄斑病变。与每周吃1.5份鸡肉的受试者相比，吃鸡肉多的人视力衰退几率低57%。鸡、鱼、虾等属于白色肉类。
但澳大利亚皇家眼科医学院对这一发现持保留态度。医学院一名发言人说：“目前的研究证据不足以用于向公众提供建议。”
澳大利亚“蓝山眼科研究”项目曾发现，摄入锌有助防治老年性视网膜黄斑病变。摄入较多锌的人患这一眼病的几率明显较低。
基于这一研究结论，澳大利亚肉类及家畜公司对红肉致病说提出质疑：“饮食中的锌大多来自红色肉类。人体从红肉中摄取的锌远多于从蔬菜、乳制品、面包和谷物等所摄取的锌。”
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