由网友(你刀枪不入坚强给狗看吗)分享简介：现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍产后食谱之滋补鸡酒的做法，再次让你...

鸡酒的做法

现代人生活工作压力很大，所以我们必须适时减压，而减压的方法之中，最常见的莫过于饮食了。如果你常感到压力大，那不妨试试给自己做道好吃的，吃完之后，也许你会发现世界都变得不一样了。那么，下面就来给大家说说关于鸡酒的做法。

大家感觉怎么样呢，小编今天为您介绍的鸡酒步骤简单很容易上手，如果您感兴趣的话那就来试试吧。

产后食谱之滋补鸡酒的做法

在生活中有很多的女性特别喜欢在厨房里做菜，把做菜当成自己的一种兴趣爱好，每一道菜都是自己成功的作品，当自己的美味作品受到家人的称赞那就是最大的鼓励，今天就给大家来介绍产后食谱之滋补鸡酒的做法，再次让你体验和享受成功后的喜悦！

看完上文关于产后食谱之滋补鸡酒做法的介绍，你还有什么理由下班之后就吃泡面？你还有什么理由不对自己好一点？趁着时间还多，请赶紧自己动手做一下，这样才能真正地享受美食，享受人生。

鸡酒的家常做法

酒是很多人喜爱选择，酒的种类比较多，对酒在选择的时候，要先对它进行了解，这样在喝的时候对身体是不是有影响，都是能够清楚知道，鸡酒是不错之选，这样的酒味道独特，常喝对身体也是有很好帮助，那鸡酒的做法如何呢，下面就详细的介绍下，使得对这样酒有一些了解。

鸡酒的做法：

黄酒鸡

材料：土鸡半只，老姜1块，黄酒半支，干木耳随意(我用了40g)，麻油头适量

做法

1、鸡清理干净斩小件，干木耳泡发切丝，老姜削皮切丝。

2、热锅里注入适量的麻油头，下姜丝小火慢慢的炒，炒至姜丝又香又软。

3、加入鸡件倒少许黄酒转大火爆炒至外熟内生时，倒入其余的材料。

4、盖起锅盖煮5分钟后略炒，再盖起焖5分钟加少许盐调味即可。

炒麻油鸡酒

材料

全鸡腿两只[去骨]， 姜3cm[切薄片]

~鸡肉用1茶匙粟粉，1汤匙绍兴酒， 1茶匙麻油， 1汤匙生抽腌制20分钟~

调味Seasoning：

福州红糟酒1/2杯， 黑酱油1大匙，蚝油1茶匙， 糖1/2茶匙， 盐少许， 麻油3大匙

做法

1~烧热麻油， 炒香姜片， 再下鸡肉翻炒直肉色变白

2~除了红糟酒， 其它调味都加入拌炒片刻

3~最后加入红糟酒以小火焖煮10分钟直鸡肉入味即可

在对鸡酒的做法认识后，制作鸡酒的时候，完全可以根据以上方式进行，不过要注意对鸡酒制作数量上，都是可以过多进行，不过制作后保存上，一定要有方法，这样在喝的时候，它的味道和口感不会改变的。

鸡炖酒的做法

吃是一个人生存的最根本需求，而你不可能永远都活在父母的襁褓里。早已长大成人的你，是时候自己动手学做一下饭菜了。今天，小编就先来教你如何做好鸡炖酒。

上面关于鸡炖酒的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。

产后食谱_奶油鲩鱼汤的做法

奶油鲩鱼汤的制作材料：

主料：草鱼350克

辅料：竹笋25克,金华火腿25克

调料：猪油(炼制)15克,盐3克,大葱5克,料酒10克,姜3克

教您奶油鲩鱼汤怎么做，如何做奶油鲩鱼汤才好吃

1. 鱼去鳞、肠杂，加酒、盐略渍;葱洗净切末;姜切片。冬笋洗净切片。

2. 爆香姜片，入笋片翻炒，加水，沸后入鱼，加酒、盐适量，文火焖至40分钟，至汤呈奶白色，撒上火腿末、葱花，淋上猪油。

奶油鲩鱼汤功效：

1. 补虚生乳。

2. 适用于妇女产后体虚、乳汁不足等症。

土鸡炖香菇的做法有哪些

俗话说的好鸡鸭鱼肉，鸡肉总是摆在最前面的位置，每次请客吃饭都会制作鸡肉，或者是去外面也会点一些鸡肉的火锅，但是这样的鸡肉火锅远远不如自己在家里制作的土鸡好吃，也没有土鸡新鲜，和好吃，土鸡炖香菇是一道比较平常，但是做法却相当考究的菜肴，下面我们就一起来了解一下土鸡炖香菇的做法吧。

现在市场上出售一种电压力锅，电压力锅凭借着省时、省力、节能、安全，并可以充分保留食物的营养，一锅多用等特点。很快就走进千家万户，现在已经进入冬季，如何正确使用电压力锅，很多人感觉无从下手，笔者经过请教多位专业厨师，总结了几道适合老人、小孩、体弱多病、产妇或需要进补的人食用的炖菜制作方法，既简单快捷又营养美味

用料：

土母鸡一只约1000克，香菇30克，葱段10克，姜块15克，枸杞10克，葱花10克，精盐6克，胡椒面5克。

制作方法：

1．将土母鸡宰杀治净，放在清水中浸泡去除血水，香菇、枸杞用清水清洗干净，分别用温水浸泡30分钟备用。

2．将土母鸡放入沸水锅汆一水，捞出放入电压力锅内，边上放入姜块、葱段、香菇，加入清水400克，盖紧锅盖，时间调整为35至45分钟，时间到后停电，待气阀落下压力降低打开锅盖，加入精盐、胡椒面调好味，捡去葱段、姜块小心取出母鸡放在砂锅，加入枸杞在火炉上炖煮五至八分钟，撒葱花上桌即成。

注意事项：

1．可将浸泡香菇的水替代清水加入锅中炖制；

2．避免枸杞炖得过烂，须在最后加入炖煮；

3．炖制时间视母鸡大小或需要鸡的软烂程度可自行增减。

以上就为大家介绍了土鸡炖香菇的具体做法，和制作的时候需要注意的注意事项，相信大家都应该知道了如何去制作一道香喷喷的土鸡炖香菇了，这道菜不仅味道好吃，鲜美，而且对于滋补身体也是一道十分好的补品。

法式奶油菜花汤的做法

大部分疾病和癌症都与我们的饮食息息相关，所以为了健康，我们务必重视饮食这一方面。为了健康，不要再经常外出吃饭。为了健康，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于法式奶油菜花汤这道菜的做法。

虽然法式奶油菜花汤的做法很简单，但这也是小编我的一份汗水、结晶。我相信不一样的你，肯定能够创造出不一样的美食来。

土鸡炖什么好吃呢？

土鸡的味道比肉鸡的味道要更好一些，所以很多炖汤的补品都会选择土鸡，但是熬制土鸡汤的时候往往会在汤里添加一些配料，这样才能荤素搭配，中和掉土鸡汤的油腻，还可以均衡的搭配饮食。那么土鸡到底和什么食物一起炖才会好吃呢?下面我们就来介绍一些炖土鸡的具体的做法。

做法：

1、土鸡治净，青椒洗净备用;

2、葱姜洗净备用，干红辣椒擦干净备用;八角、桂皮、香叶备用;

3、将土鸡斩成核桃大小的大块儿;

4、青椒去籽，切成滚刀块儿备用;

5、葱姜切大块儿备用;

6、起炒锅，热锅入凉油，加入大约1大勺食用油，下入八角、桂皮、香叶，转小火慢慢煸炒至出香味;(如果特别爱吃辣，可以将干红辣椒一起煸炒)

7、下入鸡块儿，转中大火煸炒，翻炒至鸡肉变色、表皮收缩、微微起焦的状态;

8、加入少许料酒，继续煸炒至料酒收干;

9、加入生抽和老抽，翻炒均匀;

10、加入甜面酱;

11、继续翻炒至鸡肉均匀上色;

12、加入葱姜和干红辣椒，继续煸炒至葱姜出香味儿;

13、加入适量开水，水量视土鸡的品质而定，如果鸡比较老，就要多加水长时间炖煮，避免中间加水;如果鸡比较嫩，或者就用了一只普通肉食鸡，要少加水;大火煮开后打去浮沫;

14、转小火盖锅盖炖1到2个小时，至鸡肉熟烂时，转大火收汁;

15、收汁将尽时，加入青椒;

16、翻炒至青椒微微变软，再视口味加入少许盐调味儿，即可。

文章中介绍了炖土鸡的方法，土鸡其实可以和很多的食物一起搭配，最常见的搭配就是土豆，当然如果想要喝土鸡汤的话，可以选择白萝卜、香菇、人参、枸杞、红枣等等。当然也可以根据自己的口味进行搭配，只要和土鸡的作用没有太大的冲突的配料都是可以的。

土豆炖香菇的做法

土豆我们也叫做是马铃薯，土豆是一种外形不好看但营养却很丰富的蔬菜，土豆里面含有丰富的维生素和多种矿物质，常吃土豆可以起到养胃和减肥的作用，此外土豆还有美容的好处呢，香菇是常见的食用菌，香菇含有丰富的氨基酸，我们可以采用香菇搭配上土豆来做成土豆炖香菇。

1.准备一些高汤，土豆香菇切大块

2.热油锅爆香洋葱粒

3.放入土豆炒匀

4.放入香菇炒匀

5.淋入高汤

6.淋入高汤小火炖熟后放盐

7.放生抽

营养价值

1.补充营养、可作主食

土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富。能供给人体大量的热能，人只靠马铃薯和全脂牛奶就足以维持生命和健康，在欧美国家特别是北美，土豆早就成为第二主食。

2.和中养胃、健脾利湿

土豆含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。

3.宽肠通便

土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。

3. 降糖降脂、美容养颜

土豆能供给人体大量有特殊保护作用的黏液蛋白。能促持消化道、呼吸道以及关节腔、浆膜腔的润滑，预防心血管和系统的脂肪沉积，保持血管的弹性，有利于预防动脉粥样硬化的发生。土豆同时又是一种碱性蔬菜，有利于体内酸碱平衡，中和体内代谢后产生的酸性物质，从而有一定的美容、抗衰老作用，经常吃土豆的人身体健康，老得慢。

4.利水消肿

土豆所含的钾能取代体内的钠，同时能将钠排出体外，有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。

5.减肥

土豆是富含膳食纤维的食物中，比较少见的同时含有大量维生素、矿物质的食物，每148克土豆产生的热量仅为100卡路里，真正的淀粉含量不到2%，只含0.1%的脂肪，能有效控制人们日常饮食中脂肪总量的摄入。

在上面的文章里面我们介绍了什么是土豆以及什么是香菇，我们知道这两种食材不但美味而且还含有丰富的营养，我们可以采用这两种食材搭配起来做菜，上文为我们详细介绍了土豆炖香菇的做法。

猪蹄炖香菇的做法有哪些呢？

猪蹄是猪肉当中的精品，可以用来制作各种美味佳肴，而且猪蹄的嚼劲十足，用来炖汤也是非常不错的选择，因为猪蹄汤具有滋补的效果，而炖汤时可以加入一些香菇来提升汤品的香味，下面就来看看猪蹄炖香菇的做法有哪些的讲解吧。

做法一：

1.准备好剁块的猪蹄。

2.用清水泡一会，去除皮上的杂毛。

3.准备浸泡好的香菇和姜片。

4.将所有材料放入锅内。

5.加适量的清水，不建议加太多，那样的话，汤汁就不浓郁了。

6.盖锅，开火闷墩，想吃烂一点的，可关火后，在炖10分钟。

7.出锅前下盐，鸡精，即可。

做法二：

1.先将冲洗干净的猪蹄用刀剁成小块，然后将发好的香菇用刀片切成片。

2.炒勺上火，放底油放入葱、姜、大料炒出香味。

3.放入剁好的猪蹄，烹料酒、酱油，加老汤、盐、味精，烧开后，把香菇放入勺内一同煮20分钟，放入油菜心，点明油，盛入汤碗中即可。

做法三：

1.猪蹄去掉杂毛，洗净，剁成均匀的小块。

2.锅里加入凉水，猪蹄下锅，绰一下水。

3.绰完水捞出备用。

4.准备调料，姜蒜，香叶八角等等。

5.新鲜的香菇洗净，对半切开，在开水里稍微烫烫。

6.热锅下油，把准备好的调料下锅爆出香味。

7.接着倒入猪蹄。

8.翻炒后加入，耗油，盐，酱油，料酒，生抽。

9.猪蹄完全炒出香味，香菇下锅。

10.香菇炒软后，倒入高压锅，压二十分钟，装盘即可。