豆瓣烧鱼尾的做法
每天上班累成狗？一到周末睡成猪？这样的生活迟早剥夺了你的健康。虽然一周五天的工作很辛苦，但是周末是否该犒劳一下自己的胃呢？这时你需要安心地给自己做几个好吃的菜品。对于此，小编就来为大家介绍一下豆瓣烧鱼尾的做法。
1.鱼尾洗净，两面剞上十字花刀，郫县豆瓣剁碎，姜切丝，葱切小段，热锅放油，下入鱼尾，中小火，将一面煎黄；翻面继续煎另一面，煎至两面金黄后，下入两小勺料酒，然后将其舀出
2.锅内余油下入郫县豆瓣与姜丝，炒出红油；加入约200ml清水，烧开；放入先前煎好的鱼尾，放入适量的盐，大火煮开后转中小火煎十分钟；待锅内剩余少量汤汁时，将鱼舀到盘中将水淀粉、葱花、生抽少许胡椒粉放入锅内，用锅铲推匀后倒在盘中的鱼尾处即可
豆瓣烧鱼尾的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
豆瓣烧带鱼的做法
每次看到电视上的美食节目，你是不是都垂涎三尺？但是想要跟着做，却发现节目早已结束。别气馁，今天小编就先来教您有关豆瓣烧带鱼的具体方法步骤。
1.准备材料
2.把带鱼切断用纸搽干，锅中倒油把带鱼煎一下（这是为了烧的时候容易定型）
3.锅中重新倒油，油温在5成时放入大蒜、姜片和郫县豆瓣炒出香味。
4.放入带鱼，加适量的水，放糖（有提味的作用）、生抽少量，中火烧至收汁即可
5.起锅了。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的豆瓣烧带鱼就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
豆瓣烧鱼的做法
同样的一道菜，不同的人做出来的味道肯定是不一样的，这除了人体的差异之外，更多的其实是做法上的区别，而每个人其实都是希望吃到好吃的菜的。那么，下面就让小编来为大家介绍一下有关豆瓣烧鱼的具体做法。
1.鲫鱼清洗干净。
2.准备好配料。
3.鲫鱼杀洗干净，从鱼身的中间位置竖着切一刀，大约至鱼脊骨的位置，再从任意一边开始切斜刀。
4.在每隔大约2厘米的地方分别切上一刀，另外一边也对称着切好斜刀，然后翻一面用相同的刀法切好。
5.先在切好的鱼身两面均匀的抹上2汤勺料酒，再抹上1茶勺的盐，然后在鱼肚和刀口缝隙里塞上拍碎的姜片和葱白，腌制15分钟左右。
6.利用这个时间准备配料，把青红椒切斜片，姜切丝、蒜瓣切末，青蒜切段。
7.腌制好的鱼去掉姜蒜，放在案板上，两面均匀的拍上一层面粉，然后入油锅炸至表面金黄酥脆，捞出备用。
8.锅中留余油，放入姜丝和蒜末煸香。
9.加入适量豆瓣酱翻炒出香味。
10.放入青红椒丝，翻炒片刻。
11.下入炸好的鱼，调入1汤勺料酒、1/2汤勺的醋、1汤勺的酱油、1汤勺的生抽、1茶勺的白糖，翻炒几下以后把辣椒和酱料盖在鱼身上，再加入适量清水。
12.大火烧开后盖上盖子，转中火闷煮10分钟左右。
13.待剩余少量汤汁时，大火收浓汤汁，撒入蒜段拌匀。
14.盛盘即可。
好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的豆瓣烧鱼扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。
芝麻辣酱烧带鱼的做法
作为一名资深吃货，每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜，你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道芝麻辣酱烧带鱼的做法，你认真看完以后决定会有很大的收获
1.带鱼中段去杂质，洗净，用料酒，盐，腌20分钟入味
2.洗去盐份，擦干，放锅里煎
3.两面煎透
4.加料酒，姜，蒜，水，糖，芝麻辣酱，大火煮至汁稠.
5.加盐，葱花，煸匀即可.
看到这里，你也完全了解了芝麻辣酱烧带鱼的详尽做法了。希望你掌握做法之后，能够尽快实践起来。只有最快的实践，你才能够最快地享受到美食带来的愉悦感。
豆豉烧带鱼的做法
吃出来的病，买不回的命。如果你理解了这句话，你还敢到处去吃东西吗？虽然良心商家有，但是大多数都不是。所以为了保命，你还是自己回家做吧。而现在，就让小编来教您有关豆豉烧带鱼的做法。
1.将带鱼表面水分吸干；
2.再拍层生粉；
3.烧热锅， 放入油， 放入带鱼；
4. 将带鱼煎至两面金黄后捞出；
5.锅中剩余少量油，下入豆豉、姜末、大蒜末和红辣椒末一起翻炒；
6. 煸炒出香味后加入适量的水和少量的生抽和料酒， 煮开；
7. 下入煎好的带鱼， 加盖煮上两、三分钟；
8.中间翻动一下，加入盐等调味料；
9.大火收汁即可；
10.摆入盘中。
为大家介绍的豆豉烧带鱼的做法简单又好吃，您一定流口水了吧！其实方法简单易做，那就赶快去尝试制作一下吧，让全家一起享受自己制作的美味食物吧！
辣酱烧带鱼的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关辣酱烧带鱼的做法吧。
看了上面关于辣酱烧带鱼的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
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