由网友(九级浪)分享简介：柳花菜是一种野生的菌类，因为为绿色，所以也叫做绿木耳，是一种生长在三年以长的食用菌，不但营养丰富，富含维生素、蛋白质和微生活中常见的食物种类比较多，在选择的时候，都是可以根据自己的喜爱进行，那不同的食物含有的营养价值也是不同的，肉类食物中含有的蛋白质、脂肪、氨基酸比较多，对人体营养补充也是很好帮助，但对肉类食物吃的时候...

柳花菜的做法有什么

柳花菜是一种野生的菌类，因为为绿色，所以也叫做绿木耳，是一种生长在三年以长的食用菌，不但营养丰富，富含维生素、蛋白质和微量元素，而且还可以起到治疗贫血、糖尿病和高血压、痔疮的作用，是一种难得的菌类，那么柳花菜的做法有什么？通过下面的介绍我们来进行一下了解。

柳花菜：

生长在甘、青海拔3000米以上的高山原始森林之中，属野生菌类，是现存最原始的植物，生长期长达三年之久，寄生于柳枝杆上，其形如木耳，又名绿木耳。柳花菜，味平、性寒，具有丰富的氨基酸，高蛋白，粗纤维，是人体最佳的膳食纤维来源。有清脑明目、降血压、补血亏、治疗神经衰弱等功效。

食用方法：

   

制作方法很简单，沸水中焯水1—2分钟，这样可以既杀菌又可以保留营养物质，然后加入蒜泥、醋、盐及香油凉拌；或者炒食均可，口感滑糯，是一道既营养又美味的菜品。

通过上述的介绍，现在我们知道了柳花菜的做法有什么了，一般这种食用菌类是特别珍贵的，主要是野生而且采摘也不容易，一般吃的时候我们也比较的少，不过对身体是特别有好处的，平时的时候吃有养生和保健的功效。