由网友(初遇)分享简介:对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习裙带菜炖猪蹄的做法,一每种菜都有自己的做法,每种菜根据做法的不同,含有的营养元素也会不同,黄豆炖猪蹄就是一道非常美味的菜肴,它受欢迎的原因不仅是因为菜好吃,也是因为它含有的营养元素真的很多,黄豆和猪蹄本身的营养价值都很高,...
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裙带菜炖猪蹄的做法
对很多女性朋友来说,看到别人有一手好的厨艺都是非常羡慕的,羡慕别人,今天大家只要跟着小编一起来学习裙带菜炖猪蹄的做法,一定也会让你的厨艺大涨哦!下面就和小编一起动手吧!
1.猪蹄洗净加姜片入冷水锅煮开后转小火煮至没有血水渗出。(加一些花椒同煮,可以更好的去腥。)
2.焯好水的猪蹄用流水冲洗干净,重新入锅加足量的水煮开。(前面焯水时一定要煮透,这样后面煮的时候就基本没有浮沫了。)
3.裙带菜用冷水泡好后洗净。(只需泡一点就可以,浸泡后会发的很大。)
4.猪蹄加少许料酒,姜片和大葱转小火炖1小时左右至猪蹄软烂
5.煮至汤汁发白,猪蹄软烂后,把姜片和大葱捞出
6.加入裙带菜,并调入适量盐,煮15分钟左右即可
想要做好菜,其实难度不是特别大,主要还是需要用心。根据上面的步骤,先准备好食材和调料,然后就开始做一下这道裙带菜炖猪蹄
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