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热狗卷的做法
我们的生活离不开朋友,而朋友之间自然少不了聚餐。聚餐是件幸福的事,我们可以围在一起,无话不谈。这时候就需要一个好的厨子,所以抓紧时间和小编一起学习热狗卷的做法。
1.和面,带发酵
2.12火腿肠对半切待用
3.21揉面团
4.面团先搓成粗条状
5.开始搓细条
6.1用搓细的面条包裹火腿肠
7.2细细长长
8.将火腿肠包裹成图样
9.码好进蒸箱蒸15分钟
10.出锅
11.开吃
今天的介绍您学会了吗?吃的放心健康就得自己动手,所以大家赶快行动起来,一起去享受热狗卷的过程吧。
热狗卷馒头的做法
人一辈子要吃很多食物,只有用心的烹饪的美食,才会让人流连忘返。那么,下面我就来为大家介绍热狗卷馒头这道菜的做法。
1.材料:面粉500克,玉米面300克,黄豆1杯,麦片30克,酵母适量。
2.12材料:热狗肠数根(根据需要)。
3.21豆子泡发4小时以上和麦片一起放入九阳全自动豆浆机做出麦香豆奶。
4.1面粉、玉米面酵母倒入容器中,豆奶和豆渣凉到40度左右倒入面粉容器内(北方天气冷了,有点温度容易发酵),和成光滑的面团。
5.2滤出一部分麦香豆奶,渣滓和其余豆奶和面粉、玉米面等另置备用。
6.面团发酵到2倍大。
7.面团排气揉光滑分成均匀的等份。
8.热狗肠去皮备用,小面团揉成长条。
9.取长条面团绕热狗肠卷起来。
10.做好的热狗卷。
11.放入蒸锅盖盖醒发20分钟(时间根据季节气温定)。
12.小火开锅,再大火蒸15分钟,虚蒸5分钟出锅。
介绍的热狗卷馒头,大家不妨去尝试一下,慢慢的你的厨艺也会有所提高。
火腿卷馒头的做法
做饭对于都市人来说,就是奢侈的享受,许多人现在都没有在家煮饭的习惯,厨房渐渐的变成了摆设,简便做饭是如今许多人都追求的下厨状态,火腿卷馒头这道菜可以快速做好,无需长时间的等待。
1、温水把酵母化开,面堆中间开凹,酵母水倒入,和面,中途凭感觉加水,揉好面团盖盆或布饧发20分钟。
2、趁这时间火腿扒皮,分三节,每节再对半后再切三份。因为火腿肠给曝光很多次,还是给孩子
3、少吃为妙,所以切小点意思下。
4、一节分二截切也可以,绕四圈二头会多出来一点点。
5、切好的火腿肠,也可以按自己喜欢切大点,宽一点。
6、下剂子,搓条然后绕在火腿肠上。三圈四圈都可以,头尾收进面里。
7、卷四圈比较好看一点,三圈的太小,五圈的太长了。
8、卷好后放蒸笼里自然饧发,大概20分钟以后开蒸,水开后上笼蒸10分钟左右。
9、蒸出来的火腿卷,白白胖胖的很是可爱。
10、还多了一点点面团给火腿肠穿了个裙子,哈哈。
在外吃饭易影响健康,希望大家能够尽量自己在家做饭,火腿卷馒头的做法很简单,在享受美食的同时保证健康。
葱卷馒头的做法介绍
馒头对于北方人来说是再熟悉不过的食物了,但是对于很少吃馒头的南方朋友而言就不是常吃的了,葱卷馒头是口味比较好的食物,很多朋友都爱吃,但是却不知道怎样做,那这里针对大家关注的问题就专门为大家讲讲葱卷馒头的做法是怎样的,希望这里的内容对大家而言是有帮助的!
要喜欢上一种食物的话,自然就要学会去做这个食物,葱卷馒头的做法,主要体现在下面几点做法上:
葱花卷材料:面粉500克,水250克,酵母3克,泡打粉5克,葱两棵,榨菜丝少许,盐适量。
2做法:
1.温水250克稍溶化酵母,并加入面粉、盐揉成团,饧发20分钟。
2.将发好的面稍揉和,擀开约0。5cm厚,刷上一点食用油,洒上切好的葱花及榨菜丝.
3.卷好切段,并用一根筷子压在中间到底,静置15分钟.
4.冷水入锅大火蒸8-10分钟,关火不要马上开锅,焖2分钟再打开
好吃的食物,就要学会做,这样才能做到想吃就吃,葱卷馒头看似简单,实则不简单,是很多朋友难以做出的食物,需要大家耐心学吆!
葱卷馒头的做法是怎样的呢?相信现在的大家读完上面文章后已经知道怎样做出美味的葱卷馒头了,我们常说我们要学会爱生活,而爱生活的话就需要爱美食,爱美食自然就要学会做美食,希望这里的内容对大家有相应的帮助!
天然彩色油卷馒头的做法
民以食为天,我们只有每天吃的健康营养才能让身体不生病,说起营养健康,当然是自己在家里做的饭菜最可口,今天小编就教喜欢做菜的朋友一道天然彩色油卷馒头,让家人吃得更健康。
1.12南瓜蒸熟压成泥
2.21胡萝卜和芹菜叶用料理机打成泥,红苋菜水是烫苋菜时留下的,
3.1分别揉成不同色彩的面团同,于温暖处发酵1小时。
4.2每样菜泥分别加在各100克面粉中,加上2克酵母
5.12取一块发好的面团擀成薄饼
6.21刷上油
7.撒上小许盐
8.再擀一张饼叠放在第一张饼上再重复上面的做法
9.把所有的饼全部叠放在一起,每一层都要刷上油撒上盐
10.最后卷起来
11.切去两头不规则的地方
12.余下的边料叠放在一起,再对折,中间插上筷子,另一头用左一只手捏着
13.右手拿筷子一扭
14.漂亮的花卷就成了,做好的面胚再二次发酵半小时,上锅蒸熟即可
15.发的面有点软,不过软面好吃,特别是孩子吃更好。
16.蒸熟后色彩变浅了
也许你以前吃过天然彩色油卷馒头,但是你绝不知道它竟是这样做出来的。而深谙其真实做法的你,还有什么理由你自己动手做呢?这样,你才会体会到真正的甘甜。
软面油卷馒头的做法
现代人很多每天都是在匆忙中度过,一日三餐不定时,而且几乎全在外面吃。表面上看是省事了,但是从健康角度来看,这是一种极坏的习惯。关爱健康,就要从饮食开始。而饮食,就要从你自己开始。所以下面小编就先来介绍下关于软面油卷馒头这道菜的做法。
1.12面粉加酵母加上适量的温水发成面团,面不要太硬,做油卷软面好吃
2.21面发至二至三倍即可
3.12把面放案上揉至顺滑
4.21干成一张大的长饼
5.撒上小许盐
6.淋上小许油
7.用手反复折叠把油沾匀
8.从一个边叠起来,叠的平面要有差不多10公分的宽度
9.间隔一定距离切开
10.拿出一块从中间横切开
11.切口朝一个方向叠在一起
12.切口朝上两手捏着两头向里卷
13.卷到中间两手向上一翻再按下去即成花卷
14.全部做好了静醒20分钟
15.上锅蒸,火烧开后15分钟即熟,不过要视馒头大小确定时间
我们都明白想要做好一件事,需要付出很大的努力和时间。当然做菜也需要付出努力的,自己做一手好菜一定眼煞旁人的,我们现在根据上面的介绍,来做一下软面油卷馒头。
卷地瓜泥馒头的做法
天天辛苦学习.工作的你,最大的乐趣无非就是玩.吃。玩的地方有很多,吃的地方也很多,但是好吃的地方却很少。与其盲目找寻,还不如自己动手。下面,我就来给大家介绍一下有关卷地瓜泥馒头的做法。
1.干酵母加约20公克的温水。
2.1取容器,中筋面粉倒入。蔓越莓剪小块加入。挤上约1大匙的鹰牌炼奶。
3.2加温水之后别动它,保持静置状态,别搅拌它。
4.12加入已泡好的酵母粉、草莓酸奶(酸奶先别全倒,留约20-30公克)。拌搓匀。,视面团情况再加入适量的酸奶。
5.21面团以不黏手为主。 容器上面盖上湿布,第一次发酵,发酵至原来的两倍大。。如果天气很冷不容易发,可以放到微波炉里,旁边放一杯热水,关上门。利用水蒸汽,加速发酵,缩短发酵时间。
6.1面团桿平折起再桿,这动作做2次把面团里的空气赶出去。模型压出小花造型。
7.2面团即使没两倍大也要靠近2倍大。第一次发酵后,面团内里的组织要像这样。像今天我花了1.5小时,换了2次热水。
8.桿平中间放地瓜泥,别太多,别太厚,别全铺满,四周留点缓和空间。
9.慢慢的,确实的一圈圈卷,要有点贴的卷。太松会散掉,太紧,馅料会跑掉,被推出来。
10.整型之后,底下铺烘焙不沾纸。造型面团一个个放入蒸笼排好(锅中水事先加温为不烫手温度)上盖。二度发酵40分钟左右(以面团发酵为表面漂亮的样子为主)。
11.小花馒头2度发之后,没有在蒸锅的温水发酵,只在密室,也没放一杯热开水。约近一小时。电锅放一杯冷开水,蒸熟它。电源跳起后一分钟再慢慢打开。
12.卷地瓜泥馒头2度发之后,馒头表面超湿黏。不管它。二度发酵后,直接中火蒸15分钟,时间到的前5分先掀开一小缝,等时间到熄火。1分后再离锅慢慢掀盖。里面组织软绵绵。 这种程序下来每颗馒头都美美的,不会有皱皮喔。盖子要包布,这样就不会滴到水啰。
13.这是小花馒头。比较Q,松软度还ok。
14.这是卷地瓜泥馒头。Q度ok,特别松软。
15.整个里面组织。由此可看到地瓜泥的湿度,馒头本身组织。
现在做菜并不是女人的专利了,作为男士朋友也可以来尝试着做一道简单的卷地瓜泥馒头,为你的妻子和孩子露上一手。
红里卷白小馒头的做法
一道家常红里卷白小馒头肯定会让你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一摆到桌上,就能够打开你的味蕾,红里卷白小馒头的做法有点复杂,过程有点繁琐,但是味道肯定非常赞,加入了耐心的食物充满着温暖的感觉,可以用水煮、可以慢炖、还可以黄焖,味道都非常棒。
1、准备鸡蛋和白沙糖
2、将面粉倒入盆中,加入小量调和油和白沙糖
3、用暖开水将烤母粉开了,加入面粉中
4、将红萝卜去皮切碎,机碎
5、将红萝卜汁倒入面粉中
6、将鸡蛋打入面粉中
7、和面团,红萝卜盆
8、和面团,这盆不用加红萝卜汁,做内馅用
9、用刀将面团切成小块,摆盆
10、发烤一小时,大火烧二十分钟即可!
红里卷白小馒头这道菜的烹饪过程中,要注意调料的把握,下了酱油不要再下太多的盐,否则会影响口感。
豆角火腿炒馒头的做法
只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,豆角火腿炒馒头的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。
1、豆角去两头后洗净、红椒、葱洗净、馒头、鸡蛋、火腿肠。
2、馒头切丁、火腿肠和红椒切小块、切葱花。
3、锅里水烧开,加几滴油,放入豆角焯水。
4、捞出过凉水后、切段。
5、加入馒头丁、用勺子拌匀、使馒头丁均匀裹上蛋液。
6、鸡蛋磕入碗中、加几滴料酒捣散、调匀。
7、锅里注入适量油烧热,倒入馒头丁旺火翻炒、炒至变金黄。
8、倒入豆角、火腿、红椒翻炒。
9、加入胡椒粉、白糖炒均匀。
10、加入盐、葱花炒匀。
11、盛入盘、即食。
由于都市生活的繁忙,许多人都不爱下厨,豆角火腿炒馒头的做法不难,适合每天工作学习的人们,在忙碌之后,还能够享受自己做出的美味。
黄金火腿夹馒头的做法
生活环境的恶化,学习.工作压力的增大,正在慢慢侵蚀我们的健康,所以养生行动刻不容缓。
火腿夹馒头的做法">
1.先把鸡蛋磕到碗里,搅打成蛋液。火腿肉切薄片,放到蛋液里裹匀。
2.锅里放油,六成热放入裹了蛋液的火腿肉。
3.定型后翻过来再煎另一面。
4.煎到两面金黄色即熟。
5.出锅装盘。
6.馒头切成两半,中间夹上煎好的肉片。
离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了黄金火腿夹馒头的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。
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