由网友(″我会学着慢慢看透丶)分享简介：平时我们所见到的黑木耳大多数都是经过特殊的加工和处理后的干木耳，干木耳它是非常常见的一种菌类食物，在泡发以后拿来做成菜，黑木耳的营养价值是特别高的，它的质地是很柔软的，味道也是特别的鲜美的，营养也很多，它的吃法有很多，可以荤着吃，也可以素着吃，不论怎么吃都会有很好的味道的，我们在平时应该都会很常吃到木耳吧，它对女性也是...

黑木耳怎么烧好吃呢？

平时我们所见到的黑木耳大多数都是经过特殊的加工和处理后的干木耳，干木耳它是非常常见的一种菌类食物，在泡发以后拿来做成菜，具有很高的营养价值并且对人体很容易出现的一些心脑血管疾病也会有很好的防治作用，平时在烧制的过程当中，可以根据自己的口味来选择不同的食材进行搭配。

木耳凉水泡发，口感才脆嫩爽口；泡发黑木耳不宜用热水，用热水泡发只能将干木耳泡发到其原重的2.5～3.5倍，且口感发黏。若用冷水浸泡，几小时后干木耳就会自然涨至3.5～4.5倍，且口感脆嫩爽口。有些木耳沙土较多，泡发后可在盛器中加入少许米醋，轻轻搓洗就能很容易将沙土除去。另外，在沸水中放入盐，再加入木耳，快速焯烫，可以让木耳快速变软；木耳泡发之后用热水将木耳焯烫一下再沥净水分，经过这样处理的木耳在入锅炒就不会噼里啪啦的乱香，更不会从锅里蹦出来。试试吧，保准管用！

黑木耳怎么吃更健康

专家建议，黑木耳入菜吃最好，能够吃到黑木耳的营养，又不会过量。例如木须肉，用黑木耳搭配肉丝、豆乾、韭黄、红萝卜拌炒，就是一道不错的家常菜。凉拌方式料理黑木耳不仅热量更低，也别有一番风味。

若是想喝黑木耳露，可在家中自行熬煮黑木耳山楂饮。林舜谷说，山楂与洛神花带有酸味，能健胃帮助消化，黑木耳对减轻胃胀气的症状也有帮助。这三种材料都能降低血中胆固醇，适合需要减重的人。

黑木耳它还具有很好的防癌抗癌的作用，中老年朋友平时知道能吃一些黑木耳，对于比较高发了一些疾病比如高血脂，高血压等等得心脑血管疾病都会有很好的防治作用，它在进入人体后，能够有效地帮助血管清除里面的毒素和垃圾，从而改善血管功能。

黑木耳猪肚烧排骨的做法

对于大部分城市来说，大家不难发现，路边摊比比皆是。虽然这样方便了许多人的就餐，但是就餐卫生谁来保证呢？长期吃路边摊，必然导致重大疾病。而为了健康地或者，你可以选择自己在家做着吃。下面，我就为大家介绍如何来做黑木耳猪肚烧排骨。

到这里，关于黑木耳猪肚烧排骨这道菜的做法也就介绍完了。那么接下来需要你做的就是走进厨房，把它变成现实了。

田鸡怎么烧好吃？

我们都知道，田鸡又叫作水鸡。因为田鸡个头比较大，所以有亚洲之蛙的称号。田鸡并不是青蛙和青蛙是有区别的。在一些人还不能接受这道美味的时候，很多人对这道美味已然垂涎三尺。田鸡味道鲜美，老少皆宜。各种做法层出不穷。在街道上可以随处可见餐馆里田鸡做的美味佳肴。那么，田鸡怎么烧好吃？

1 田鸡宰杀剁成块，用清水洗去血污沥干。

2新鲜黄椒切成小丁。

3蒜用刀轻拍一下和姜分别切成丁备用。

4锅中热少量油，八成热时倒入田鸡块炒出水分，盛出。

5洗锅重新热油，将田鸡块、姜丁、蒜丁、盐一同入锅爆炒至田鸡肉紧缩。

6加味精、老抽、蚝油、黄剁椒爆炒至入味，烹料酒。

7放入黄椒丁继续爆炒至黄椒熟时，淋入少量油。

8撒胡椒粉、葱段翻炒均匀出锅装盘。

小贴士

1、 先把田鸡块的水分煸出可使菜肴显得干爽。

2、 蒜用切拍一下更利于炒出蒜香。

3、 全程大火爆炒。

以上就是对田鸡怎么烧好吃的介绍，相信大家看了以上的步骤对田鸡怎么烧好吃，有了一定的认识和自己的见解。田鸡营养丰富，味道鲜美，简直就是人间美味。深受大家的喜欢。在街头巷尾，随处可见做田鸡的餐馆。按照以上步骤就可以自己在家里烹饪出美味的田鸡了。快点动手试试吧！

鸡爪怎么烧好吃

　泡椒鸡爪是闻名于中国的四川特色小吃，在每个角落都会看到泡椒鸡爪的身影。鸡爪是鸡的鸡掌，在四川美誉为凤爪，因其有嚼劲且脆嫩，深受人们的喜爱。但是对于不能吃辣的人来说，泡椒鸡爪就有点不被接受。那爱吃鸡爪的人就会想鸡爪怎么烧好吃呢?一定要和泡椒一起配制吗?

　　答案是否定的，鸡爪怎么烧好吃跟配泡椒一点关系也没有。鸡爪虽然常常与泡椒搭配食用，但并不是说没有泡椒的鸡爪就不好吃，我们可以自己做一些淡口味且美味的鸡爪，比如小炒鸡爪。

　　材料准备：

　　油，盐，姜，蒜，料酒，生抽，老抽，白糖，青椒，鸡爪

　　小炒鸡爪的制作步骤：

　　1.将鸡爪剪去指甲，洗净，剁成小块，用料酒，盐腌制，青椒切块

　　2.锅中放油，加入蒜和姜用小火爆香后加入鸡爪翻炒至鸡爪变色

　　3.加入生抽，老抽和适量的盐，糖，料酒和少量的水大火煮开后，转小火煮二十分钟后，转大火收汁

　　4.最后加入青椒翻炒至出香味即可

　　在做鸡爪时不仅要考虑到鸡爪怎么烧好吃，还要注意鸡爪怎么做才更营养。针对鸡爪的营养成分来看，鸡爪主含蛋白质和脂肪，吃多了容易缺维生素，所以配上青椒来炒，可以补充维生素，使得鸡爪更营养。并且青椒还能促进人体消化。

冬瓜怎么烧好吃呢

冬瓜在日常的饮食当中对于我们来说是一种特别有营养的食物，吃的方法也特别多，不但是通过炖着吃还是做汤吃都是特别美味的，对于我们的皮肤有着美白的效果，长期的吃冬瓜会让我们的皮肤变得特别光滑，那么冬瓜怎么烧好吃呢？通过下面的介绍我们一起来进行一下简单的了解。

食材

主料  冬瓜500g  尖红辣椒2个

方法/步骤：

1、冬瓜先用自来水冲洗一下，再去皮。

2、再次清洗，切成片，装在盘中，备用。

3、把尖辣椒洗净，去根，切成丝，装在盘中，待用。

4、洗锅，点火，加油，油烧到八成热时，

5、倒入切好的辣椒丝，翻炒几下。

6、倒入切好的冬瓜，再翻炒几下。

7、待冬瓜变色时，加入海天金标生抽酱油。

8、翻炒几下，再加入南德，再次翻炒均匀。再加入30ml水，盖上盖。

9、等水快烧干时，加入少许盐，盛起。

方法/步骤2

1、冬瓜用自来水冲洗一下，再去皮。

2、再清洗一下，切成薄片装入盘中。

3、洗一个尖红辣椒，清洗一下，去根，切成丝装入盘中

4、点火，烧锅，加油。

5、大火，烧至160摄氏度时，把辣椒丝放入锅中。

6、翻炒几下，把切好的冬瓜倒入锅中，

7、再翻炒几下，等冬瓜变色时，加入醋2汤匙，南德1汤匙，盐1/3勺，

8、翻炒几下，盛入锅中。

通过上述的介绍，我们知道了冬瓜怎么烧好吃，其实做法也特别的简单，在平时的时候我们用到的时间也不长，而且还特别的美味，主要是对我们的身体有好处，另外也美容效果很好，不过在烧的时候不要火太大，也要注意时间。

海带汤怎么烧好吃呢

春秋季节随着气温不断的升高，随着身体学业加快循环，动脉和血压逐渐的升高，就会引起心脑血管疾病和冠心病，很多的老年人经常会出现这些现象发生导致老年疾病，那么做为家中的老人可要注意了，平时不光是要适当地运动，还要从食疗的方面来进行调理，海带汤怎么烧好吃呢？常喝海带汤可以对心脑血管有着很好的帮助呢!

食材

主料海带丝50g金针菇50g胡萝卜1/2个 辅料油适量盐适量鲜辣粉适量鸡精少量香菜适量

步骤

11.金针菇去掉老根，海带丝开水煮至2分钟。

22.胡萝卜切丝，海带丝切段。

33.炒锅倒油爆香葱花倒入胡萝卜和海带翻炒片刻关火。

44.然后食材放入砂锅加入适量的清水。

55.加入鲜辣粉。

66.加入盐煮上3分钟。

77.再加入金针菇继续煮上3分钟。

88.加入适量的鸡精。

99.撒上香菜关火。

小贴士

海带可在锅中加点醋提前煮上2分钟在煮汤，口感更好。

以上的文章当中我们为大家介绍了海带汤怎么烧好吃呢，方法简单，海带汤大中含碘，对于治疗冠心病，心脏病有着很好的功效，与此同时，海带的清香味可以帮助老年开胃，也非常的适合老年人来食用，海带当中的碳水化合物丰富，常吃能够助于新陈代谢排泄，促进脂肪降低。

冻虾怎么烧好吃呢

在这个季节当中天气比较寒冷，卖海鲜的越来越少，基本上看不到市场上卖的新鲜乱跳的活虾，那么买不到活虾又想煲一些汤来滋补身体该怎么办呢，接下来的这篇文章就来为大家介绍一道冻虾怎么烧好吃呢，在这个寒冷的冬季可以品尝到新鲜美味的虾子，味道和营养价值还不会改变。

椒盐虾

【椒盐虾】

原料:

冻海虾300克、姜2片、大蒜3瓣、干淀粉适量、食用油适量。

调味料a：

料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许。

调味料b：

料酒1小勺、椒盐1小勺。

做法：

1、处理虾子：用剪刀先将虾子剪掉头须和爪，去除虾线，将背部剪开(要1/2深度)，然后冲洗干净，加入调味料a拌匀腌制片刻。将腌好的虾子用厨房纸擦干，裹上一层薄薄的干淀粉备用。姜、蒜切末备用;

椒盐虾

2、起油锅，油量要大一些，油热后将虾一个一个放入，将虾炸至变色浮起后捞出，之后大火将虾再快速复炸一次，将油逼出来同时可以使虾子外表酥脆，捞起，沥油备用;

椒盐虾

3、起锅，放入1大勺油烧热，将姜末、蒜末爆香，拌入炸好的虾子翻炒均匀;

椒盐虾

4、起锅前喷料酒去腥，最后撒上椒盐翻炒均匀即可。

椒盐虾

补充：

1、冻虾提前放入冰箱的冷藏层自然解冻，营养和口感会保持得最好。

2、炸虾，油温一定要高，时间不要炸太久。所有的虾炸好后，一定要将虾大火快速再复炸一次，这样复炸过的虾才是外酥里嫩的关键。

其实冻虾仁和鲜虾没有什么区别，所以说生活当中很多的朋友们也并不用担心，冻虾仁当中的营养价值没有鲜虾的营养价值高，其实只要将冻虾仁解冻以后，效果无疑跟鲜虾没有什么区别。

冻虾怎么烧好吃

新鲜美味的虾仁是生活中经常会食用的海鲜类，虾仁的清香可口，香味纯正，很适合此刻的季节食用，多吃虾仁可以补钙，提高人体抵抗力，免疫力，做为虾仁不仅可以用来做鲜虾仁汤，而且还可以用来做菜，虾仁的Q弹搭配上新鲜蔬菜，非常好吃，其实冻虾怎么烧好吃，我们来一起了解一下该如何进行制作呢。

主料

急冻虾 (适量)

辅料

香葱 (适量) 姜 (适量)

厨具

不粘锅

分类

热菜 酱香 烧 十分钟 简单难度

1 1买回来的急冻虾解冻之后用厨用剪刀剪去虾须和爪。

2 2炒锅放油烧热之后放姜香葱爆香。

3 3当姜香葱爆香之后放处理好的虾下去快速翻炒。

4 4炒热的虾放酒，生抽和少许糖将虾炒至干身即可。

5 5将炒好的虾摆盘即可趁热享用。

用料

适量 急冻虾 适量 香葱

适量 姜 适量 酒

适量 生抽 适量 少许糖

做法

1

买回来的急冻虾解冻之后用厨用剪刀剪去虾须和爪。

2

炒锅放油烧热之后放姜香葱爆香。

3

当姜香葱爆香之后放处理好的虾下去快速翻炒。

4

炒热的虾放酒，生抽和少许糖将虾炒至干身即可。

5

将炒好的虾摆盘即可趁热享用。

以上这篇文章中为大家介绍了冻虾怎么烧的方法，其实很简单，想要把新鲜美味的东西做的既好吃又美味，首先我们要用开水把冻虾化开，解冻之后的冻虾仁，再放入热油生抽和少许糖盐，将虾放到锅里面翻炒一会儿的功夫就可以出锅了。

金针菇怎么烧好吃呢

当前最流行的一种吃法就是吃素食，素食已经是最安全，最新潮的的一种生活方式了，做素食十分的简单，只是把每种蔬菜或者是很多菌类的食物加上调料煮熟了就可以吃了，做荤菜很麻烦，也不一定好吃，但是素菜就不是了，不仅好吃，而且做法简单方便，金针菇不仅爽口，而且特别的清淡，我们来了解一下金针菇怎么烧好吃呢?

1、准备好食材， 金针菇洗干净后，去掉顶部，把金针菇煲熟。煲的过程中加少许盐调味，煲好后捞起，摆放在碟子上。把小葱、红辣椒切粒、蒜头剁碎。 酱油淋上金针菇，再放上蒜蓉，接着放上小葱粒。 下油锅把红辣椒爆香， 然后淋在金针菇上，即可。

2、金针菇洗净，去根切段。鸡蛋磕入干净的碗中，加盐和葱花拌匀。炒锅放油，放入鸡蛋液煎炒。喜欢吃嫩一点的鸡蛋，可以将颜色炒得淡一些时将鸡蛋切成块。喜欢吃老一点的煎鸡蛋，可以将鸡蛋煎成金黄色时切块。鸡蛋炒好后，盛出备用。炒锅放油，放蒜粒，炒出蒜香投入金针菇。炒至金针菇变软。投入备用的鸡蛋，翻炒几下，放适量盐，即可。喜欢吃香菜的，可以用香菜半点菜盘，增加香气。

3、金针菇去根，洗干净放入盘中，锅中放入一些清水烧开，把金针菇放入热水中，两分钟就变成这样了 就可以从锅中捞出来了，把煮了的金针菇放入盘中，倒入红油和酱油、醋盐、香油等调料，就可以开始吃。

以上就是金针菇怎么烧好吃呢详细的说明也介绍，其实金针菇的很多做法都很美味，而且做法也很简单，但是需要注意的是金针菇一定要干净去根。小孩子吃金针菇的时候，一定要把金针菇切成几段，以免小孩子吃的话不注意，卡住了嗓子，十分痛苦的。

冬瓜怎么烧汤呢

冬瓜在我们日常的生活当中有着特别多的功效，在吃的时候也可以补充我们人体所需要的各种营养，特别是熬成冬瓜汤也是一种特别美味的食品，另外还对于女性有着特别好的美容效果，所以女性在平时的时候可以多吃，那么冬瓜怎么烧汤？对于这个问题，我们通过下面的介绍来进行一下了解。

食材

主料  冬瓜一大块  肉丝少量

方法/步骤：

1、首先先将肉块切成肉丝，将冬瓜切成小块，注意大小要相同，这个切的一样，会增加其口感。

2、然后油倒些在锅里热下，然后将肉丝先炒炒熟。

3、然后将切好的冬瓜放入锅中，再倒入一些水，盖上锅盖，闷几分钟。

4、然后打开锅盖，看下水够不够，放些盐，放入葱花，再闷一会儿就可以了。

5、这样美味的冬瓜汤就新鲜出炉了。

注意事项

1、放水不要过多，尝下盐放的够不够，小心烫嘴哦。

2、冬瓜块切好的大小影响口感，要切的大小一致哦，葱花的大小影响美观，两者在一起，就色香味俱全了。

通过上述的介绍，我们知道了冬瓜怎么烧汤，这在我们日常的饮食当中饭后品尝是特别的有口感的，而且还可以起到养颜美容的效果，女性在平时进行美容的时候其实食疗是一种最好的方法，在满足口感的同时也进行了美容。