由网友(你从未知。)分享简介：让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的麻香扯面做法爱吃面食的人应该都吃过扯面，扯面也叫抻面，拉面，它已经有了很多年的历史了，特别是在陕西它的做法是最正宗的，也是很多人去陕西旅游不能够错过的一种美食，油泼扯面也是现在的人都爱吃的了，它的做法也是很简单的...

麻香扯面的做法

让自己的厨艺不断的提高，让家人能吃到健康的美味，是很多主妇们的愿望，今天小编就为主妇们介绍一款又美味又健康的麻香扯面做法，感兴趣的赶快来学习一下吧！

麻香扯面理解起来并不难，但真要做好它，其实也不是非常容易，这就需要我们大家自己注意，还有就是勤奋的练习。

羊肉扯面的做法，详细步骤是这样！

羊肉不仅吃起来味道非常好，营养价值也非常高，羊肉也是健康专家推荐的一种肉类，为了享受到更丰富的美食口味，今天为你推荐羊肉扯面这道美食，下面来看看该如何做。

一、羊肉扯面的做法

面粉200g

水约110g

盐

羊肉片

青菜少许

海带丝

姜末

蒜末

葱末

酱油

料酒

淀粉

五香粉

做法

1.面粉加盐拌匀，加水和成较软的面团

2.醒20分钟后将面团分成均匀等分，揉成小长条

3.盖上保鲜膜或湿布，醒1个小时以上

4.羊肉用冷水泡半小时以上

5.加酱油，盐，料酒，淀粉，五香粉抓匀放10分钟

6.炒锅放油烧热后加将姜末，蒜末，葱末爆香

7.加入羊肉片炒散

8.加适量热水，放入海带丝烧开

9.将准备好的面粗条用手压或擀成宽片

10.在宽片中间用筷子横压一道纹

11.双手左右分开扯成宽面片

12.再顺中间压纹处劈开

13.投入煮开的汤锅里煮熟

14.加盐调味，加青菜煮熟后即可

二、羊肉烩面

材料

羊肉，猪腿骨，鸡架子，面粉，食用碱，盐，海带，羊肉，盐，鸡精，香菜，辣椒油

做法

1.炖汤：羊肉、猪腿骨、鸡架子用清水浸泡20分钟，放入冷水锅中加热至沸，捞出，将浸泡羊肉、腿骨和鸡架子的血水倒入锅中，再加热至沸，将浮沫去净，继续将羊肉、腿骨、鸡架子放入用小火炖2小时。

2.和面传统的面是用面粉加食用碱、精盐、水和成的。黄河今天是从超市买的烩面坯

3.煮面将炖好的汤放锅中，汤沸，把拉好的面下入，加海带、羊肉（还可以加一些粉条、黄花菜、千张丝）、盐、鸡精，煮5分钟

4.最后撒香菜、淋辣椒油。

三、羊肉烩面

材料

羊骨头，面粉，粉条，木耳，黄花菜，羊肉

做法

1、羊骨头用水浸泡出血水。

2、然后和面600克面粉两个指头捏碱面，三个手指捏盐千万别放多了哟，放多了就拉不开了。

3、面案抹油，把腥好的面擀成长条，再切成窄片擀薄中间轻划一刀。

4、白水煮羊骨头。

5、拉烩面。

6、煮面放入粉条、木耳、黄花菜、羊肉（家里做烩面最好不放海带，海带的腥味会破坏羊骨头烫的鲜味）。

7、面煮好放盐、味精、香菜，喜欢辣的可以再放一勺炸好的辣椒。

吃什么美容养颜_麻香兔脯的做法

麻香兔脯是一道很好的美容菜肴，很滋润、很补，爱美的你有没有兴趣来学习一下呢?

制作材料：

主料：

兔肉500克

调料：

大葱10克,姜10克,料酒15克,花椒3克,辣椒(红,尖,干)5克,辣椒油5克,酱油15克,白砂糖10克,味精3克,芝麻5克,植物油75克

做法：

1.将兔肉放入清水中浸泡一段时间，除去血水及异味。芝麻洗净，炒熟待用。

2.取兔肉改刀成厚片，用酱油，黄酒浸渍。

3.炒锅上火，倒入生油烧至六七成热，下兔肉炸至肉质收缩，呈金红色，捞出沥油。

4.炒锅留余油，炸干辣椒，花椒，起香捞出。

5.下葱段，姜片煸炒，再下兔肉及酱油，白糖，黄酒和适量清水烧开后改用中火，焖至肉质酥软再用旺火收汁，放味精，汁干时淋入辣椒油，撒熟芝麻，翻炒均匀，即可出锅，冷却后装盘食用。

麻香兔脯的做法您学会了吗?可以在适当的时机滋补一下，效果会很好哦!

麻香煎饼的做法

现代人很多每天都是在匆忙中度过，一日三餐不定时，而且几乎全在外面吃。所以下面小编就先来介绍下关于麻香煎饼这道菜的做法。

看到这里，千万不要被上面介绍的麻香煎饼的做法而吓到。虽然过程多了点，但是真正做起来却是非常连贯的，那就趁着记忆犹新，赶紧去做做吧。