法式小羊排的做法_香煎法式小羊排配土豆泥的做法

由网友(跌跌撞撞莪们一起走°)分享简介:我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于法式小羊排这道菜的做法。1.小羊排眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好香煎法式小羊排配土豆泥...



法式小羊排的做法

我们要健康地吃饭,就需要自己做饭菜来吃,只有这样才健康。为此,小编在这里就先来说说关于法式小羊排这道菜的做法。

1.小羊排解冻,不要用水泡,提前一天拿到冷藏解冻

2.用厨房纸吸取多余的水分

3.用叉子叉些小洞,好入味

4.海盐,黑胡椒粒,我用的都是进口的

5.两面都放上海盐,和黑胡椒粒,腌一个小时

6.煎锅加热,放黄油

7.放入羊排中火煎,一面3-4分钟,中途不要翻面。

8.4分钟后翻面

9.李锦记黑胡椒汁

10.两面分别刷上黑胡椒汁!

11.再煎一分钟,出锅

法式小羊排的做法已经详细仔细地介绍完了,接下来就需要自己动手做了。而当你付出汗水,做出绝妙的美味时,你肯定无比开心。而自己经常吃到如此新鲜卫生的食物,自然也会越来越健康的。



香煎法式小羊排配土豆泥的做法

眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好香煎法式小羊排配土豆泥。

今天的介绍就到这里结束了,不知道您是否学会了香煎法式小羊排配土豆泥的方法?于是大家只要按照小编的步骤去做,一定可以成功的,加油吧!



迷迭香煎小羊排的做法

健康的饮食能延长人的寿命,那么,如何利用“吃”来延寿呢?还是得靠自己亲手去实现。而现在,小编就先来介绍一下关于迷迭香煎小羊排的做法。

1.摘下迷迭香叶,清洗干净,晾干水份

2.买了整幅的小羊排,洗净,沥干水份,用厨房纸巾擦干水份

3.从小羊排祼露的骨头间切下,切成8块

4.加入现磨胡椒粉、橄榄油、取1/2迷迭香叶,腌制30分钟

6.整齐放入羊肋排

7.两面各煎3分钟(或你喜欢的软熟程度),即成

看看小编今天的介绍大家其实在外面吃到的迷迭香煎小羊排其实没有那么难,步骤也是非常简单,我们不妨在家里做出更健康的吧!



法式烤羊排的做法

喜欢吃的人我们都叫他“吃货”当然吃货对美食可是忠贞不渝的,很多吃货在享受吃的同时,也喜欢赞美做出这些美食的人,让做出美食的人感受一份久违的快感,今天就给大家来介绍法式烤羊排的做法,再次让你体验和享受成功后的喜悦!

法式烤羊排的做法已然介绍完结,但是每个人对于它的理解和掌握都不一样,下面大家可以根据自己的理解去做一下。



法式小蘑菇汤的做法

疾病来时悄然无声,但是对人体的危害却是极大的。所以,为了防病,我们得改变自己的生活状态。而改变,首先就要从每日的饮食开始。我们要养成居然烧饭做菜的习惯,这样才能防病促健康。而为了大家的健康,下面小编就来说说关于法式小蘑菇汤这道菜的做法。

2.1用漏勺舀清洗蘑菇,一方面可以让怕虫子的人儿变得勇敢,另外可以更加清楚地检视蘑菇,毕竟是野生菌

3.2把闷过虫子的蘑菇放在淡盐水里约5分钟,可以看到虫子几乎都沉底了。盐水的沁入,会令最顽强的虫子也弃菌而逃

4.1像这种有黑斑的野生菌尽量不要食用

5.2尽量把完整的蘑菇放在一起,碎片可以做菌油或酱,有兴趣请点击菌干烟肉辣酱

6.1锅里放冷水,加入橄榄油,胡椒粉和蒜,水烧开后,转中火继续煮5分钟

7.2蒜去皮,一头切成兰花状,便于出味。在中国的野生菌食法里,也讲究大蒜和野生菌一起烹饪,有去毒的功效

8.加入蘑菇,煮沸

9.加入汆过水的粉丝,再次煮沸后,加入适量的盐,关火

10.汤锅离火,加入黄油拌匀,打去面上浮沫,静置待凉。这个过程大约需要30分钟左右,待各个地方的气温而定,此时可以准备其它的食物或者煎面包块

11.这个汤后期烹饪的适宜温度为35度,如果没有温度计,以手指插入汤内,不觉烫手便可以了

12.把蛋黄打散,分几次倒入汤内,每次必须搅匀后再倒入新的蛋黄浆。从图11中可以看到,蛋黄浆仍然呈现液态,没有凝结,如果温度高于40度,蛋黄液受高温会呈现柳絮状,温度一定要掌控好

法式小蘑菇汤理解起来并不难,但真要做好它,其实也不是非常容易,这就需要我们大家自己注意,还有就是勤奋的练习。



嫩烤小羊排的做法

记住身体是自己的,一定要管住自己的嘴,宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利,小编就先来介绍下关于嫩烤小羊排这道菜的做法。

一天的好心情,当然从清晨的早饭开始,今天为您介绍的这道美味的嫩烤小羊排,就可以让大家吃出一个好心情,小编建议你去尝试。



香煎鳕鱼配土豆泥的做法

每次看到电视上的美食节目,你是不是都垂涎三尺?但是想要跟着做,却发现节目早已结束。别气馁,今天小编就先来教您有关香煎鳕鱼配土豆泥的具体方法步骤。

土豆泥的做法">

1.速冻鳕鱼,提前拿出来常温解冻

2.1土豆的多少根据土豆大小及吃饭人的食量来定。土豆洗净连皮一起煮,大概二十多分钟,用筷子插一下,如果能轻松穿透就是煮好了

3.2撒上盐和现磨黑胡椒腌制一会儿

4.1加入适量牛奶,将土豆泥调成想要的稠度,但一般不会调成肯德基那种超软的。根据口味调入适量盐和黑胡椒

5.2去皮后,趁热加入黄油,碾压成泥

6.煮土豆的同时,将迷你小包菜去掉外边的叶子和根部,洗净后对半切开

7.另准备一小锅淡盐水,煮开后,把迷你小包菜煮半分钟,捞出控水

8.腌好的鳕鱼用厨房纸擦干水分

9.大火热锅至冒烟后,倒入油,马上下鱼,保持大火煎半分钟,再转成最小的火煎3分钟,再换最大火煎半分钟。然后就可以翻面了,同样的办法煎至全熟。这样煎出来的鱼既能全熟,又不会散。

也许你在大酒店吃过香煎鳕鱼配土豆泥,也许你在大排档也吃过。但是我相信,深知做法的你,自己做出来的味道肯定比这些地方做出来的强很多。



香煎小羊排的做法

冬天的这个季节最适合吃羊肉了,新鲜美味的羊肉,可以做羊肉汤,而且也可以煲汤,还可以炒菜,那么说起了羊肉我们已经想到了新鲜美味的小羊排,小羊排该怎么才能成功,大家所困扰,这些事情如何做羊排好吃,今天就来为大家推荐一道香煎小羊排的制作方法。

所需食材

嫩羊排3根

洋葱

鸡精

料酒

孜然粉

辣椒粉

椒盐

淀粉

鸡蛋

姜葱蒜

辣椒酱

白糖

制作方法

1将排骨洗净后切成6厘米长的节,放入容器中,加嫩肉粉,盐、蒜泥、料酒、白糖、洋葱碎丁、孜然粉、辣椒粉、鸡精、拌匀腌制30到60分钟备用。

2将鸡蛋打入碗中,放入面粉和淀粉各适量,加少许素油,搅拌成糊,取出排骨放入蛋液面粉糊沾均匀。

3然后再沾上干淀粉。

4坐锅点火倒入油,至5成热时逐个下排骨煎透,至表面酥脆捞出即成。

食用须知

1.羊肉性温,冬季常吃羊肉,不仅可以增加人体热量,抵御寒冷,而且还能增加消化酶,保护胃壁,修复胃粘膜,帮助脾胃消化,起到抗衰老的作用。

2.羊肉营养丰富,对肺结核、气管炎、哮喘、贫血、产后气血两虚、腹部冷痛、体虚畏寒、营养不良、腰膝酸软、阳痿早泄以及一切虚寒病症均有很大裨益;具有补肾壮阳、补虚温中等作用,男士适合经常食用。

这一道香煎小羊排的制作方法简单,而且工艺精粹,不仅仅是非油炸食物,而且对于止咳化痰有着非常好的功效,特别是羊肉当中的营养对于肺结核,气管炎,哮喘病人有着不错的功效价值。



迷迭香煎酥排的做法

作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道迷迭香煎酥排的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获

1.猪排提前用蔬菜汁腌制1小时【洋葱、芹菜、蒜米搅碎,加入适量的盐混合在一起,把猪排放入腌制入味】。

2.平锅烧热放入黄油,新鲜的迷迭香草也放入,煎一下味道更浓郁。

3.猪排放入煎制。

4.翻过来两面煎熟。

5.煎至两边发黄,猪油溢出,表皮发脆时,夹出放在吸油纸去除多余油分。

6.斩件和炒熟的菜秧搭配装盘。

离开了妈妈的襁褓,要你独自做饭做菜,似乎不怎么现实。但是现如今知道了迷迭香煎酥排的做法,你真的可以动手做一下,这不仅美味,而且还很健康。



小蘑菇汤的做法主要有哪些呢

蘑菇是菇类最常见的类型,蘑菇可以晒干后食用,也可以直接食用新鲜的,但是我们却发现菇里经常隐藏着小虫,尤其是菇中心的地方,所以食用蘑菇的时候要认真检查,我们可以做成小蘑菇汤,此汤可以不加入肉类,以蘑菇为重要材料做汤,其口感是极鲜的。那么小蘑菇汤的做法主要有哪些呢?

主料:

蘑菇

辅料:

粉丝适量

调料:

食盐适量、水500毫升、大蒜3头、橄榄油适量、黄油适量、胡椒粉适量

做法:

1.把闷过虫子的蘑菇放在淡盐水里约5分钟,可以看到虫子几乎都沉底了。盐水的沁入,会令最顽强的虫子也弃菌而逃。

2.用漏勺舀清洗蘑菇,一方面可以让怕虫子的人儿变得勇敢,另外可以更加清楚地检视蘑菇,毕竟是野生菌。

3. 尽量把完整的蘑菇放在一起,碎片可以做菌油或酱。

4.像这种有黑斑的野生菌尽量不要食用。

5.蒜去皮,一头切成兰花状,便于出味。在中国的野生菌食法里,也讲究大蒜和野生菌一起烹饪,有去毒的功效。

6. 锅里放冷水,加入橄榄油,胡椒粉和蒜,水烧开后,转中火继续煮5分钟。

7. 加入蘑菇,煮沸。

8.加入汆过水的粉丝,再次煮沸后,加入适量的盐,关火。

9.汤锅离火,加入黄油拌匀,打去面上浮沫,静置待凉。这个过程大约需要30分钟左右,待各个地方的气温而定,此时可以准备其它的食物或者煎面包块。

10.这个汤后期烹饪的适宜温度为35度,如果没有温度计,以手指插入汤内,不觉烫手便可以了。

11.把蛋黄打散,分几次倒入汤内,每次必须搅匀后再倒入新的蛋黄浆。可以看到,蛋黄浆仍然呈现液态,没有凝结,如果温度高于40度,蛋黄液受高温会呈现柳絮状,温度一定要掌控好。

12. 这是完成后的图片,如果蛋黄数量多,汤的颜色呈现黄色,更加粘稠,蛋味儿更加浓郁,我只用了两个蛋黄。加入蛋黄浆后的蘑菇汤要立即上桌,如果温度过低,会有腥味,上桌数度要快。这个汤不建议二次加热食用,最好一次性消灭。

小蘑菇汤的做法是很多的,文章中讲解了其中之一的做法,此种做法有些复杂,是做好了蘑菇汤后打入的鸡蛋,使汤的营养更合理一些。加入了鸡蛋的小蘑菇汤要立即吃。更重要的就是对蘑菇的选择,很多人喜欢吃野生的蘑菇,而对有毒和无毒却不好区分,这样的情况造成很多人中毒,因而要选择能的判断的蘑菇。

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