当心她！补刀王你受不了
所谓的补刀能手就是你的一句话可以"一击制敌"，让对方本就薄弱的时候来一剂强心针，有些人说话就是犀利，他们往往不发言，但是只要是说话就能击中要害，所以补刀对他们来说真的就是小意思了。补刀王可不是谁都能做的，不过下面这几个星座肯定没有问题。
第一名：天蝎座
关键词：犀利--能且敢于一针见血地打击他人的薄弱环节。
天蝎座的人平时不喜欢与他人走得太近，一方面是因为这个星座的人对社交并没有太强的需求，另一方面也是因为，有时连天蝎自己都控制不了自己的"补刀"能力，所以总会不小心在社交时得罪别人(尽管蝎子自己不在意这点，但被别人背后说"毒舌"的次数多了，他们也会郁闷的)。要知道，很少有人能在与天蝎唇枪舌剑时占到上风，是因为他们具有极强的归纳能力，可以在很短时间内找到对方的软肋，然后用犀利的措辞狠狠地打击过去，并在对方被打蒙了的时候，得意洋洋地补一句最狠的结语。问题的关键在于，对天蝎来讲，"补刀"只是一种习惯，而非敌意的表现。正如有些人喜欢指导别人"你该如何做，不该如何做"一样，天蝎总觉得放着别人的小漏洞却不毒舌一下顺便补个刀，是简直可以用暴殄天物来形容的行为--只是被"暴殄"的，究竟是别人的小把柄，还是自己补刀的天赋，就不好说了……
第二名：双子座
关键词：敏捷--能迅速对他人的言行做出应对，脑子快，舌头利。
双子座的人天生拥有绝佳的口才。他们很擅长在交谈时一边眉飞色舞地陈述自己的意见，一边观察交谈对象的反应，并据此在心里揣测对方想说的话，然后暗打腹稿。这样等到对方也表达过自己的观点后，他们就能以令对方惊叹不已的效率，再次滔滔不绝地作出回应。试想一下，这种一心两用的能力假如用在"补刀"方面，效果又会如何呢?毫无疑问，身为补刀王榜单第二名的上榜星座，双子在需要补刀的时候，可以说是不费吹灰之力。只要他们愿意，对方的言行在他们眼里就像渔网一样全是洞!这种时候如果想狠狠打击对方，真可谓是"谈笑间，樯橹灰飞烟灭"。而被双子补过刀的人则普遍有种全无还手之力的感觉，因为不管你想到什么办法来回击，以挽救自己受伤的自尊心，双子都能直接击溃你应急的防御线，而把这种突破变成新一轮的补刀!
第三名：双鱼座
关键词：洞悉--能轻易看穿他人言行背后的根本动机。
尽管双鱼座的人通常被人贴有"温柔"、"善良"、"好脾气"之类的标签，但这不等于说他们就没有偶尔腹黑一下、给别人补个刀的恶趣味。而这种事情真发生的时候，可千万别被双鱼座一向的羞涩微笑欺骗到哦!因为藏在这种人畜无伤的外表下的，是极其敏锐的洞悉力。事实上，大多数双鱼都会偷偷观察他人的言行不一之处。或者说，发掘他人言行背后的真正目的并暗记在心，是很多双鱼自娱的方式呢!他们只是出于各种原因，不会轻易将自己的观察结果说出来而已。但毫无疑问，在需要补刀的时候，这些观察结果就是打击对方的最好利器了。对任何人来说，自己心里潜藏的真实想法被陡然揭露出来，本身就是非常尴尬的事情了，偏偏"揭短"的人又是大家眼中的老好人，一向与人为善的类型，让你和TA想翻脸都没法翻，只好忍到内伤!
夏季爱喝冷饮，当心你的身体“受不了”
夏季酷热难耐，一杯冷饮下肚，能快速降温，又可及时补充人体散失的水分。不过，喝冷饮有益也有弊，随意饮用也会伤身。那么，夏季如何健康地喝冷饮呢?
选择合适时间饭前空腹、刚吃完饭后都不宜喝冷饮，否则易伤胃。一般可选在饭后30分钟或午睡后喝为宜，带冰块冷饮宜下午3点左右喝为好，此时人体阳气最旺，不易伤害人体。
每次要吃得适量不要1次连续吃雪糕、冰棍超过2支;喝冷料每次以150毫升左右为宜，瓶装饮料1次别超过半瓶。
饮冷要“慢”喝 喝冷饮最好能细细品味，慢慢饮下，这样对胃肠刺激较小。吃固态冰块，入口后可先含在嘴巴前端，等冰溶化、接近体温再慢慢吞下，这样才不会过猛刺激大脑血管、咽喉、呼吸道。
大汗后别马上喝冷饮 刚外出归家，或因活动出汗较多时，不要立即喝冷饮，否则易导致“汗闭”，导致汗毛孔宣泄不畅，机体散热困难，余热蓄积，极易引发中暑。
冷饮在冰箱中贮存久了别喝冰箱不是保险箱，一般家庭冰箱无法有效起到杀灭某些病菌的效果。所以，冷饮买回最好尽快食用，在冰箱中放得过久，品质和安全性会降低。另外，融化的雪糕别再放回冰箱。
体质偏寒的少喝冷饮 有的人有四肢不温、唇色苍白、大便溏、排尿频繁等，为体质偏寒现象，应禁吃冷饮，尤其别直接从冰箱取冷冻品吃。
老人慎喝冷饮 老年人阳气减弱，胃肠功能较差，最好少吃冷饮，否则会影响胃肠消化，降低抗病能力。
某些慢性病者慎喝冷饮 比如，高血压、冠心病、慢性胃炎等病人，突然的冷刺激可致血管痉挛、血压升高，有可能诱发心脑血管病、胃炎等突发或加重。
餐桌6大营养全能王
多年从事营养工作，我发现有些食物富含多种营养素，堪称“营养全能王”，能帮人快速补充天然营养素。大家不妨了解一下它们的营养优势，日常生活中科学食用。
蘑 菇
美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”……蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是维生素D的唯一植物性来源。美国生化与微生物学学会研究发现，吃鲜蘑菇前把它放在阳光下晒一晒，其补充维生素D的效果堪比膳食补充剂。
2.蘑菇还有“维生素A宝库”之称，因为它富含胡萝卜素，摄入后可在体内转化为维生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖，可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
提醒：泡干香菇时，时间不要过久，20～40分钟为佳，否则香味和营养会流失。
南 瓜
秋天正是吃南瓜的好时节。南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖，以及多种维生素和矿物质。
1.南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。
2.南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。
3.南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
5.食用南瓜还可增加饱腹感，有助于减少食量、控制体重，适合糖尿病患者和肥胖人群。
6.常吃南瓜还有利于心脑血管健康，保护前列腺，抗癌，促进睡眠。
提醒：糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。
红 薯
红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”。红薯营养价值较高，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
据美国农业部国家营养数据库统计，一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%……
1.红薯的最大特点是含有丰富和优良的膳食纤维，利于肠胃蠕动，能预防便秘。
2.红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊登的一项研究发现，红薯等富钾食物可将中风风险降低20%。
3.红薯还能抗癌。红薯曾荣登日本国家癌症研究中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。
4.日本东京大学对130种食物的功效进行研究后发现，红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。
5.奥地利维也纳大学研究发现，2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，利于控制血糖。
6.红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。钙、镁含量较多，能防治骨质疏松症。
提醒：最好不要生吃红薯;烹饪方法上以蒸煮为宜，别油炸;不要一次吃太多，应部分替代主食;不要空腹吃，容易泛酸、烧心。
西兰花
日本研究表明，西兰花平均营养价值名列第一，是一种营养成分比较齐全的蔬菜。比如，其中矿物质成分就比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
1.据联合国粮农组织和中国医学科学院卫生所化验分析，每100克西兰花可食部分所含维生素C高达110毫克，是番茄的5倍;所含维生素B、胡萝卜素、蛋白质及碳水化合物等营养物质高于白菜花、甘蓝和白菜。
2.西兰花还富含维生素K。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。
3.作为十字花科蔬菜的一员，西兰花富含多种抗癌、降脂成分，有防过敏、抗氧化、护心等功效。
提醒：烹饪西兰花时，加热过度会破坏活性物质“硫代葡萄糖苷”，使防癌效果大大降低，所以一定要掌握好火候。清蒸、凉拌是不错的选择。
苹 果
由于营养全面，非常适合各类人群食用，苹果被称为“世界第一果”、“食物里的全科医生”。苹果中富含大量水分和膳食纤维，还含有胡萝卜素、果胶、维生素等丰富的营养素，以及槲皮素、儿茶酚等抗氧化物质。
1.千万不要小瞧“槲皮素”这个看上去比较陌生的物质。研究表明，它可以保护肺脏不受污染物侵害，每周连皮吃5个苹果可改善肺功能，还能降低肺癌、乳腺癌在内的多种癌症风险，延缓衰老。
2.苹果中含有大量的钾，可促进体内钠盐的排出，因此对防治高血压有一定功效。
3.苹果中的“明星成分”果胶是一种可溶纤维，有助于降血压和血糖，维护胃肠健康。
提醒：吃苹果不宜过快，胃肠道不好的人尤其要注意，吃得过快易消化不良。
鲜 枣
鲜枣脆嫩多汁，风味独特，与其他秋季水果相比，鲜枣的多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。
1.鲜枣富含维生素C，每百克含量高达200～500毫克，高于猕猴桃60～200毫克的含量。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。
2.鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，有改善血脂、降胆固醇、降血压的作用。
提醒：鲜枣最好生吃，利于营养吸收。干枣适合煮粥或煲汤，有助于营养成分释放出来。枣吃多了可能引起腹胀，鲜枣每天吃一两把为宜。此外，鲜枣含糖量高达20%～30%，吃枣后应适当少吃几口主食，避免能量过剩，糖尿病患者更应注意这点。
上述食物虽好，但不可过量食用。健康饮食必须遵循食物多样化原则，每天吃够20种左右，即使是健康食物，也要学会适可而止。
夏季来杯冷饮是常事，他却喝掉了命！
炎炎夏日，如果能喝上一杯冷饮，绝对是再舒爽不过的事情，但是夏季喝冷饮也有宜忌人群，今天我们就来看看有哪些人不适合在夏季喝冷饮吧。
月经来潮的女性
月经时期女性不宜喝寒凉食物，若是血脉不通畅容易导致月经不调、痛经、闭经等问题。
老人和幼儿
这类人群由于体质较弱，在短时间内吃大量冷饮，可能出现口腔肌肉麻痹、痉挛；由于胃肠骤然受冷，刺激肠粘膜引起胃肠不规则收缩，可能出现腹痛；由于冷热不均，胃肠血管的正常收缩和舒张受到不良影响，导致胃肠功能失调，肠蠕动加快，容易发生腹泻等症状。
肥胖患者
冷饮中所含的糖分较高，会增加肝糖原，转化为脂肪后使得身体更加肥胖，容易诱发脂肪肝和高脂蛋白血症。
阳虚体质
阳虚体质是指阳气不足，以形寒肢冷为特征。其特点是形体多白胖、肌肉不健壮，平时手脚冰凉、舌胖且边有齿痕，易出汗、大便溏薄、小便清长。阳气的功能是温煦人体，而冷饮易损伤阳气，令人失去温煦之功。
淤血体质
淤血体质是指血液运行不畅的体质状态。其特点是形体瘦、面色晦暗、容易出现淤斑、易患疼痛、口唇暗淡或紫、舌质暗或有淤斑、眼眶暗黑、易脱发、肌肤干。具体表现为女性生理期容易痛经，男性身上多有淤青。这类人吃冷饮会使血流不畅，加重淤血。
胃溃疡患者
消化道溃疡的病人，若在夏天吃了太多的冰凉食物，会使消化道的血液循环不良，不利于溃疡的愈合。尤其含糖的饮料，会增加胃酸的分泌，使胃溃疡更加严重，且容易发生胀闷现象，引起打嗝。
缺钙患者
冷饮中的香精、香料、柠檬酸与体内的钙离子结合后，会使得血液中游离的钙减少，影响儿童骨骼和牙齿的发育。对于老年人来说，则将会诱发缺钙性抽搐、骨折、肌肉疼痛及疲劳等。
“营养全能王”许多菜场都买不到了
营养专家表示，南瓜富含多种营养素，堪称“营养全能王”，能帮人快速补充天然营养素。它有丰富的维生素B6，可以提高免疫力，而且丰富的维C还能美容养颜！秋天吃南瓜，家家都有，好处太多了！
南瓜是“营养全能王”
1、护心、降低心脏病风险
南瓜富含膳食纤维，对心脏很有好处。哈佛大学一项万人规模调研显示，高纤维饮食者与低纤维饮食者相比，冠心病发作风险降低40%。
2、防治骨质疏松和高血压
南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，有利于防治骨质疏松和高血压。
3、防治糖尿病
南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。
4、助眠
南瓜籽富含色氨酸，负责帮助人体制造血清素，这种神经递质有放松精神的作用，能缓解紧张感，同时还能改善心情，因而有助入眠。
5、健胃消食
南瓜含有丰富的胡萝卜素、B族维生素、维生素C和钙、磷等成分，是健胃消食的高手，其所含果胶可以保护胃肠道黏膜免受粗糙食物的刺激，适合患有胃病的人食用。
而且，南瓜所含成分还能促进胆汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。
6、提高免疫力
南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
南瓜的四种营养吃法自己做
1、南瓜小米粥
材料：南瓜300克，小米100克。
做法：南瓜洗净，切开去子，再切成小块小米淘洗干净；’锅置火上，加适量清水煮沸，放入小米。南瓜块，用大火煮沸，转小火煮至米烂，南瓜熟透、粥粘稠即可。
功效：补中益气，健脾益胃。对脾胃虚弱，气短倦怠等症有很好的辅助食疗的作用。
2、南瓜杏仁汤
材料：南瓜250克、杏仁25克;南瓜洗净削皮切块，杏仁洗净。
做法：锅中注入清水，加南瓜块，再加杏仁及盐调味，大火煮开;改小火煮至熟烂，加适量盐即可。
功效：具有润肠通便、降脂减肥的食疗效果。
3、南瓜大枣粥
材料：鲜南瓜500克，大枣20克，红糖适量。
做法：洗净南瓜，去皮切块，大枣洗净去核，同时放入锅内煎煮，熟时加入红糖调匀即可。
功效：有健脾益气、化痰止咳的功效，适用于慢性支气管炎患者食用。
4、南瓜大麦粥
材料：大麦150克、南瓜200克、红枣15克，糖适量。
做法：大麦洗净后用水浸泡2小时，捞出、沥干。南瓜去皮切丁;红枣去核。锅加入适量水煮开后放入大麦。以大火熬煮，加入枣改小火煮大麦裂开，放入南瓜丁煮透，放糖即可。
功效：南瓜含有丰富的营养，其果胶可延缓肠道对糖和脂质的吸收。
6大食物堪称营养全能王
蘑 菇
美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”……蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是维生素D的唯一植物性来源。美国生化与微生物学学会研究发现，吃鲜蘑菇前把它放在阳光下晒一晒，其补充维生素D的效果堪比膳食补充剂。
2.蘑菇还有“维生素A宝库”之称，因为它富含胡萝卜素，摄入后可在体内转化为维生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
提醒：泡干香菇时，时间不要过久，20～40分钟为佳，否则香味和营养会流失。
南 瓜
秋天正是吃南瓜的好时节。南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖，以及多种维生素和矿物质。
1.南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。
2.南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。
3.南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
5.食用南瓜还可增加饱腹感，有助于减少食量、控制体重，适合糖尿病患者和肥胖人群。
6.常吃南瓜还有利于心脑血管健康，保护前列腺，抗癌，促进睡眠。
提醒：糖尿病患者应优先选择嫩南瓜。如果想用南瓜当主食，每天不要超过一顿主食的量。
红 薯
红薯是世界卫生组织认可的“冠军蔬菜”。红薯营养价值较高，富含膳食纤维、多种维生素和矿物质。
据美国农业部国家营养数据库统计，一个中等大小的红薯能满足人体每日对维生素A需求量的400%，对维生素C需求量的37%，对维生素B6需求量的16%……
1.红薯的最大特点是含有丰富和优良的膳食纤维，利于肠胃蠕动，能预防便秘。
2.红薯是绝对的“高钾低钠”之王。美国《预防》杂志刊登的一项研究发现，红薯等富钾食物可将中风风险降低20%。
3.红薯还能抗癌。红薯曾荣登日本国家癌症研究中心公布的“抗癌蔬菜排行榜”榜首。
4.日本东京大学对130种食物的功效进行研究后发现，红薯抑制胆固醇的作用是其他食物的10倍。
5.奥地利维也纳大学研究发现，2型糖尿病患者服用白皮红薯提取物后，胰岛素敏感性得到改善，利于控制血糖。
6.红薯中含有丰富的黏蛋白，对养护关节有一定好处。钙、镁含量较多，能防治骨质疏松症。
提醒：最好不要生吃红薯;烹饪方法上以蒸煮为宜，别油炸;不要一次吃太多，应部分替代主食;不要空腹吃，容易泛酸、烧心。
西兰花
日本研究表明，西兰花平均营养价值名列第一，是一种营养成分比较齐全的蔬菜。比如，其中矿物质成分就比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富。
1.据联合国粮农组织和中国医学科学院卫生所化验分析，每100克西兰花可食部分所含维生素C高达110毫克，是番茄的5倍;所含维生素B、胡萝卜素、蛋白质及碳水化合物等营养物质高于白菜花、甘蓝和白菜。
2.西兰花还富含维生素K。研究表明，维生素K不但与凝血功能有关，还有益于骨骼健康。
3.作为十字花科蔬菜的一员，西兰花富含多种抗癌、降脂成分，有防过敏、抗氧化、护心等功效。
提醒：烹饪西兰花时，加热过度会破坏活性物质“硫代葡萄糖苷”，使防癌效果大大降低，所以一定要掌握好火候。清蒸、凉拌是不错的选择。
苹 果
由于营养全面，非常适合各类人群食用，苹果被称为“世界第一果”、“食物里的全科医生”。苹果中富含大量水分和膳食纤维，还含有胡萝卜素、果胶、维生素等丰富的营养素，以及槲皮素、儿茶酚等抗氧化物质。
1.千万不要小瞧“槲皮素”这个看上去比较陌生的物质。研究表明，它可以保护肺脏不受污染物侵害，每周连皮吃5个苹果可改善肺功能，还能降低肺癌、乳腺癌在内的多种癌症风险，延缓衰老。
2.苹果中含有大量的钾，可促进体内钠盐的排出，因此对防治高血压有一定功效。
3.苹果中的“明星成分”果胶是一种可溶纤维，有助于降血压和血糖，维护胃肠健康。
提醒：吃苹果不宜过快，胃肠道不好的人尤其要注意，吃得过快易消化不良。
鲜 枣
鲜枣脆嫩多汁，风味独特，与其他秋季水果相比，鲜枣的多项营养素含量均居首位，如维生素C、钾、镁等。
1.鲜枣富含维生素C，每百克含量高达200～500毫克，高于猕猴桃60～200毫克的含量。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。
2.鲜枣还含有丰富的功能活性成分，如类黄酮、芦丁以及多糖类，有改善血脂、降胆固醇、降血压的作用。
提醒：鲜枣最好生吃，利于营养吸收。干枣适合煮粥或煲汤，有助于营养成分释放出来。枣吃多了可能引起腹胀，鲜枣每天吃一两把为宜。此外，鲜枣含糖量高达20%～30%，吃枣后应适当少吃几口主食，避免能量过剩，糖尿病患者更应注意这点。
上述食物虽好，但不可过量食用。健康饮食必须遵循食物多样化原则，每天吃够20种左右，即使是健康食物，也要学会适可而止。
两大食物堪称营养全能王！
哪些食物营养最全面?不同的食物营养价值各不相同，所以为了更好的保证身体健康，那么在饮食上我们都建议吃各种各样不同的食物，但是有一些食物，它的营养非常全面，对身体的保健可以起到很多保健功效。
蘑 菇
美国人把蘑菇誉为“上帝的食物”，日本人认为蘑菇位于“植物食品的顶峰”……蘑菇营养丰富，味道鲜美，富含多种矿物质、维生素、氨基酸和多糖。
1.蘑菇是维生素D的唯一植物性来源。美国生化与微生物学学会研究发现，吃鲜蘑菇前把它放在阳光下晒一晒，其补充维生素D的效果堪比膳食补充剂。
2.蘑菇还有“维生素A宝库”之称，因为它富含胡萝卜素，摄入后可在体内转化为维生素A。
3.蘑菇也是防癌、抗癌高手，尤其是香菇中富含香菇多糖,可有效提高人体抑制恶性肿瘤的能力。
提醒：泡干香菇时，时间不要过久，20～40分钟为佳，否则香味和营养会流失。
南 瓜
南瓜含有碳水化合物、胡萝卜素、膳食纤维、氨基酸、多糖，以及多种维生素和矿物质。
1.南瓜中富含的胡萝卜素，可在体内转化成维生素A，有效保护视力，促进骨骼发育，维护皮肤健康。
2.南瓜是一种高钙、高钾、低钠食物，利于防治骨质疏松和高血压。
3.南瓜中的铬可促进胰岛素分泌，高纤维可以延缓小肠对糖的吸收，因此对防治糖尿病有一定作用。
4.南瓜中的果胶有极强的吸附性，能清除人体内的有害物质，提高人体免疫力，还可以促进溃疡愈合。
5.食用南瓜还可增加饱腹感，有助于减少食量、控制体重，适合糖尿病患者和肥胖人群。
上面所推荐的这些食物，在生活当中大家经常会看到，但是它却富含非常高的营养保健功效，因此健康饮食专家建议，想要做到营养均衡，那么大家一定要多吃这些食物，让它们更好地为身体健康服务，解决疾病的伤害。
养生细说：蘑菇你还不知道的5大营养特性
日常品尝菜肴的时候，少不了一道美味的菜---蘑菇，的确，我们常常在吃菜的时候接触到蘑菇，蘑菇的营养价值很高，主要是蛋白质高，脂肪低等特性，同时本身还含有18种氨基酸，是不是觉得营养价值很高啊，别急，蘑菇还有5大营养特效，你还没发现呢，就让小编带你一起来了解一下吧！
1.多种维生素
很多蘑菇中都含有胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，因此蘑菇还有“维生素A宝库”之称。
2.鲜味
蘑菇具有除了酸甜苦辣咸之外的第六种味道——鲜味。当它们与别的食物一起混合烹饪时，风味极佳，是很好的“美味补给”。
3.维生素D
其他的新鲜蔬菜和水果都不含维生素D，蘑菇是个例外。并且，其中的维生素D含量非常丰富，有利于骨骼健康。
4.抗氧化
蘑菇的抗氧化能力可以与一些色泽鲜艳的蔬菜媲美，比如西葫芦、胡萝卜、花椰菜、红辣椒。
5.替代主食
数据显示：如果人们每餐用100克蘑菇代替炒饭之类的主食，并且坚持一年，就算饮食结构不做任何变动，可以少摄入1.8万大卡的热量，相当于两公斤脂肪。要知道，减去两公斤体重不难，但要减掉两公斤脂肪，可能需要你在健身房苦练几个月。
现在大家是不是明白了，蘑菇的营养功效是非常多的，所以在平时的饮食中，不妨多加食用，以便让我们的身体更有利的吸收这些营养，让我们的身体更加的强健！
老人强健骨骼必须补充的7大营养
人到老年身体骨骼会大不如从前，因此大家要注重提前保养，其实骨头就像个“钙仓库”，人体99%的钙都储存在骨头里，让骨头保持一定的强度和硬度，但是强健骨骼不能光靠补钙，下面给大家介绍骨头最需要的7种营养。
1.骨骼“支撑者”：钙
人的骨骼是“活”的，当钙摄入不足时，骨骼中的钙就会释放到血液里，以维持血钙浓度，导致骨密度越来越低，骨质越来越疏松，进而引发骨折、骨质退行性增生或儿童佝偻病。
营养策略：有人做过统计，在普通人一天的膳食中，平均只能摄入250—350毫克钙，与中国营养学会建议的每日800—1000毫克钙摄入量相差甚远。
专家指出，年轻时就要多吃含钙食物，才能为骨骼储蓄充足的钙。一般情况下，多吃牛奶、豆制品、海带、虾皮等，就能够满足正常人补钙的需要。
烹饪时可以放点醋，有助钙质溶解，帮助吸收。喜欢吃肥肉、油炸食品等高脂肪食物，以及爱吃咸的人，要特别注意补钙，因为油脂和盐会抑制钙的吸收。
2.骨骼“加油站”：维生素D
它能促进肠道钙吸收，减少肾脏钙排泄，就像加油站一样，源源不断地把钙补充到骨骼中去。如果缺少维D，骨头的硬度会降低，形成“软骨症”。幼儿往往颅骨、胸廓发育不全，容易佝偻;孕妇、老人的下肢、骨盆等处骨骼力量则会减退。
营养策略：人体90%的维D依靠阳光中的紫外线照射，通过自身皮肤合成;其余10%通过食物摄取，比如蘑菇、海产品、动物肝脏、蛋黄和瘦肉等。
专家指出，补维D最安全、有效、经济的方法是晒太阳。美国研究人员建议，天气晴朗时，每天正午前后两小时内，不擦防晒霜，暴露40%以上的皮肤，晒太阳5—15分钟就足够。对于长年在写字楼办公的人来说，隔着玻璃照射阳光达不到补维D效果，最好假期多进行户外运动。
3.骨骼“混凝土”：蛋白质
骨骼中，22%的成分都是蛋白质，主要是胶原蛋白。有了蛋白质，人的骨头才能像混凝土一样，硬而不脆、有韧性，经得起外力的冲击。蛋白质中的氨基酸和多肽有利于钙的吸收。
如果长期蛋白质摄入不足，不仅人的新骨形成落后，还容易导致骨质疏松。有研究发现，不爱吃肉、豆制品，长期缺少蛋白质的人，容易发生髋骨骨折。
营养策略：常吃富含胶原蛋白和弹性蛋白的食物，对骨骼健康最有益，比如牛奶、蛋类、核桃、肉皮、鱼皮、猪蹄胶冻等。正常人不需要额外服用蛋白粉等保健品。蛋白质摄取过多反而对骨骼不利，会使人体血液酸度增加，加速骨骼中钙的溶解和尿中钙的排泄。
4.骨骼“保卫者”：镁
人体60%—65%的镁存在于骨骼中。专家表示，在新骨的形成中，镁起到重要作用。骨骼中镁的含量虽然少，可一旦缺乏，会让骨头变脆，更易断裂。
长期缺镁，还会引发维生素D缺乏，影响骨骼健康。饮食中镁摄入低的女性，骨骼密度也较低。
营养策略：紫菜、全麦食品、杏仁、花生和菠菜等都富含镁。每星期吃2—3次花生，每次5—8粒就能满足一个人对镁的需求;多喝水也能促进镁的吸收。
5.骨骼“稳定剂”：钾
人体每个细胞都含有钾元素，骨骼也不例外。它的主要作用是维持酸碱平衡，参与能量代谢和神经肌肉的正常功能，这对于骨骼的生长和代谢是必不可少的。近日，发表在美国《环境营养》期刊上的一项研究还指出，钾能够防止钙流失，使骨骼更硬朗。
营养策略：要想补钾，多吃香蕉、橙子、李子、葡萄干等水果，西红柿、土豆、菠菜、山药等蔬菜，以及紫菜、海带等海藻类食品是最安全有效的方法。特别是橙汁，里面含有丰富的钾，而且能补充水分和能量。钾补充剂最好不要轻易服用，因为它可能对心脏不利。
6.骨骼“添加剂”：维生素K
就像食物需要一定的添加剂一样，骨头也需要添加剂维K来激活骨骼中一种非常重要的蛋白质——骨钙素，从而提高骨骼的抗折能力。
哈佛大学研究表明，如果女性维K摄入较低，就会增加骨质疏松和股骨骨折的危险。荷兰研究则发现，补充维K能促进儿童骨骼健康，减少关节炎的发生。
营养策略：膳食中，蔬菜叶片的绿颜色越深，维K的含量就越高。每天只要吃500克蔬菜，其中包含300克以上的深绿叶蔬菜，就能有效预防维K不足。
长期服用抗生素的人，肠道菌群平衡可能被破坏，影响维K的合成，要特别注意多吃绿叶蔬菜。此外，维K是一种脂溶性维生素，补充时最好不要生吃蔬菜，而是加调味油炒熟。
7.骨骼“清道夫”：维生素B12
维B12是唯一含有矿物质磷的维生素，对维持骨骼硬度起着重要作用。它就像个“清道夫”一样，能清除血液中的高半胱氨酸，保护骨骼，防止因为高半胱氨酸过多导致的骨质疏松，甚至是髋骨骨折。
营养策略：动物肝脏、贝类、瘦牛肉、全麦面包和低脂奶制品，都是富含维B12的食品。不过，老人很难吸收维B12，植物性食物(螺旋藻等藻类除外)中不含维B12，所以50岁以上的人和素食者可适当服用补充剂，每天摄入的标准是2.4微克。
苦瓜水洗脸有什么好处
说道苦瓜每个人的第一反应就是苦瓜的汁太苦了，其实苦瓜是一个很好的食材，苦瓜本身就具有清热解毒的功效，而且还有减肥的作用，不过很多人都不太喜欢苦瓜的味道，都认为特别的苦涩，用苦瓜水洗脸会不会也有什么好处呢，下面的介绍就是针对苦瓜水洗脸有什么好的介绍。
1、苦瓜可以用来敷脸。可以镇静皮肤，清洁消炎，对痘肌大有好处苦瓜榨汁，留下的渣滓攒起来放在冰箱冷藏，留着敷脸，长痘的部位也可以敷，不会刺激反而消炎。榨出的汁也冷藏，沉淀后取上面清澈的部分当爽肤水用，随时可以敷脸擦脸。夏天用苦瓜洗脸擦脸敷脸，绝对是绝妙的选择啦。
2、苦瓜敷脸好处如下：
苦瓜是纯天然的美容佳品。苦瓜中含有94%的水分，最值得一提的是，苦瓜中所含维生素B1、维生素C居瓜类蔬菜之首。能有效的改善皮肤黯淡，变黑的状况。
3、苦瓜敷脸做法如下：
首先把新鲜的苦瓜切成大块，放在小锅里煮，大约十分钟左右，就可以关火了，这锅苦瓜水可是美肤的主角。先倒出这么一杯，一会把它喝掉，剩下的这些水啊，倒在小盆里，准备洗脸用。用苦瓜水来洗脸，道理在于苦瓜水本身有清热下火的功效，同时，苦瓜里面也有美白肌肤的成分，用苦瓜水洗脸，脸不会感到发紧，三天以后，就会感到皮肤白皙、光滑。
以上所述就是针对苦瓜水洗脸有什么好处的全部介绍，仔细看看苦瓜的营养也是很丰富的，不只含有多种的维生素，还具有降糖降脂的作用，适合很多人食用，尤其是爱美的减肥人士，苦瓜可是必不可少的一种减肥产品。
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