由网友(我喜欢你是给你面子)分享简介：南瓜是大家经常吃的一种瓜。特别是在农村的很多地方都有种植南瓜的习惯，春天一棵秧苗栽下去，用不了几天，南瓜的秧蔓就会爬满整我们很多时候都想学习做饭，但是又不知道如何学习。小编在这里给大家介绍一下学习方法和心得，其实自己首先要开始动手做一道菜，下面介绍杏仁酸奶南瓜的做法，先自己动手尝试做一下。1.1、材料准备，酸奶最好是带...

南瓜的做法

南瓜是大家经常吃的一种瓜。特别是在农村的很多地方都有种植南瓜的习惯，春天一棵秧苗栽下去，用不了几天，南瓜的秧蔓就会爬满整个庭院，大大小小的南瓜很是喜人。南瓜从形状上看有圆形的，圆圆的、红红的像一个漂亮的坐墩。有长形的，那种长形是头粗、尾少细的那种。

南瓜的做法很多，在农村常吃的方法也有几种，最简单的就是蒸这吃，把南瓜洗干净，切成大块，像蒸馒头一样放在大锅里蒸，蒸熟以后可以直接吃，也可以加上白糖作为调料，今天介绍一种好吃的南瓜做法。

1、糖醋南瓜丸

【用料】：南瓜、面粉各500克，精盐白糖醋、淀粉、植物油各适量。

【做法】：将南瓜去皮、瓤，洗净切块，笼蒸熟后，取出，控水，加面粉、白糖、食盐，揉成面团状;锅内放油，烧至七成热，把南瓜挤成小圆球状丸子入油中炸至金黄色时捞出;锅内放入底油，倒入清水100毫升，加白糖和少许精盐勾芡，淋人少许香醋倒入丸子调匀即可。

2、紫菜南瓜汤

【用料】：老南瓜100克，紫菜20克，虾皮20克，鸡蛋1枚，酱油猪油、黄酒醋、味精、香油适量。

【做法】：先将紫菜水泡，洗净，鸡蛋打入碗内搅匀，虾皮用黄酒浸泡，南瓜去皮、瓤，洗净切块;再将锅放火上，倒人猪油，烧热后，放人酱油炝锅，加适量的清水，投入虾皮、南瓜块，煮约30分钟，再把紫菜投入，10分钟后，将搅好的蛋液倒入锅中，加入作料调匀即成。

南瓜又名麦瓜、番瓜、倭瓜、金冬瓜，台湾话称为金瓜，南瓜的老家是北美洲。嫩果味甘适口，是夏秋季节的瓜菜之一。老瓜可以做汤、做丸子吃，所以有很多地方又称为饭瓜。在西部国家南瓜常用来做成南瓜派，即南瓜甜饼。南瓜瓜子可以做零食。

红枣燉南瓜的做法

定期去旅游，当作给自己的奖赏。到外面看看风景，也可以愉悦自己，从而更加健康。而外出游玩，必然会享受到“舌尖上的美食”，你必然会留恋。而留恋之余，你或许可以自己在家学着做。那么，现在我就给大家介绍一下红枣燉南瓜的做法。

看了小编今天的介绍，我想主妇们不用再照着菜谱去尝试做菜了，我说的步骤大家一定可以做出一道美味可口的红枣燉南瓜给家人享用哦！

​凉菜南瓜的做法是怎样的？

南瓜制作成凉菜可能是很多朋友比较惊讶的，凉菜南瓜的制作方式这里介绍的是甜的口味，而烹煮方式就是煮熟南瓜之后，然后放凉就可以食用的，这样的做法简单，普通家庭都可以尝试这样的制作方式。

原料：红枣 南瓜 百合

调料：冰糖

事先准备：

1. 南瓜去皮去籽，切成大小均匀的块。

2. 百合剥成片，漂洗干净后浸泡在清水里。

制作过程：

1. 红枣、南瓜、冰糖放入耐热容器。

2. 加入少许水，开水上锅，蒸约30分钟至各食材软糯。

3. 加入百合，继续蒸约10分钟即可(冷食热食均可，冷食味道更胜一筹)。

小贴士：

1.百合剥好后要浸入清水中，否则要变色;怕苦的可以再撕去百合的一层衣，可减少苦味。

2.加入少许水可以使冰糖更易溶化，也可以不加。

3.除了蒸，同样这些食材加水一起煮软，也一样。

4.可以提前些时间煮好，入冰箱冷藏，更适合夏日餐桌。