干扁四季豆的做法
四季豆是我们常见的蔬菜之一，四季豆不但非常好吃而且还含有丰富的营养，所以我们一定要善于利用四季豆来为我们的健康服务才行，四季豆有很多种做法，我们既可以用四季豆来炒，也可以采用四季豆来煮汤，此外我们还可以采用四季豆来干煸，下文我们就给大家介绍干煸四季豆的几种做法。
做法一
原料
四季豆500克，猪肉 20克，大蒜8瓣，干辣椒10个，
调料：
食用油250克(实耗 50克)，料酒3小匙，酱油1小匙，精盐1小匙，味精1小匙，
方法
1.将四季豆掐去 两头，切成长段洗净，用厨房纸巾擦干表面水分，
2.蒜切末，猪肉切末，
3.锅内放油， 烧至八成热时放入四季豆，炸3分钟后，豆角表面起皱干缩，捞出沥油，
4.锅中留底油，烧热，放入蒜末、肉末炒香，调入料酒和酱油后盛出成味汁，
5.锅内放油，烧 热，倒入炸过的豆角，用小火煸熟，再将味汁倒入锅里，撒上干辣椒，调入精盐和味精炒匀即可。
做法二
原料
四季豆(一斤)、炸菜粒、暇米、葱粒(各一汤匙)、姜茸(一茶匙)、酒调味料：盐糖生抽麻 油清水。
方法
1、四季豆摘洗净 ，沥干水分。虾米用水泡软，切末。冬菜洗净，亦剁末。
2、烧热油，炸四季豆，炸至外皮微皱即捞出。
3、倒出炸油，留油1匙 ，放入虾米、蒜末、冬菜、姜末及绞肉，炒干。
4、加四季豆与调味料，炒拌入味，起锅置。
注意：在干煸时，火候 要小心掌握，火候大，动作快，用料简单，煮出来的菜呈翠绿色，味道脆嫩。不要将四季豆烧焦了!
在上面的文章里面我们介绍了什么是四季豆，我们知道四季豆的营养是很丰富的，经常吃四季豆有益于我们的身体，四季豆有很多种做法，上文介绍了四季豆的传统做法，那就是干煸四季豆。
橄榄四季豆的做法
四季豆是日常生活中一种非常普遍的蔬菜，而在家常菜中最常见的就是四季豆炒肉、干煸四季豆、凉拌四季豆等等。虽然四季豆是日常生活中的常见菜，可是再好吃的东西吃多了都会腻，因此同样的菜应该学会变换不同的方法、搭配不同的菜炒。
橄榄四季豆的做法" alt="橄榄四季豆的做法">
大家都知道新鲜的四季豆含有丰富的营养价值，四季豆不仅能利水消肿、还具有消暑化湿等功效，想要减肥的朋友们不妨将四季豆和橄榄搭配在一起进行烹饪，这样制作出来的橄榄四季豆既清爽又下饭，热量又不高。下面我们一起看看橄榄四季豆如何制作，都需要那些主料。
食材主料
四季豆 350g
瘦肉 100g
橄榄菜 50g
辅料
油
适量盐
适量红干椒
适量蒜
适量盐
适量姜
步骤：
1.备好四季豆切段，肉切丝
2.锅烧热留底油
3.放入大蒜煸香在放入瘦肉煸炒至变色
4.放入四季豆，干红辣椒
5.加点料酒适量加一点点水
6.盖上盖小火焖
7.四季豆变软开盖
8.加入橄榄菜(各大超市有售)
9.翻炒均匀适当少加些盐，因为橄榄菜有盐，加点鸡精即可
以上几点就是橄榄四季豆的做法简介，相信通过以上几点的简单介绍大家已经掌握了橄榄四季豆的制作方法，在炒四季豆之前可以先用水把四季豆浸泡半小时或者一小时左右，这样能有效去除食物上残留的农药，在烹饪的时候四季豆可以适当延长烹炒时间，一定要保证食用的四季豆是熟的，食用生四季豆容易导致食物中毒。
橄榄四季豆的做法
四季豆我们也叫做是芸豆或者叫做是豆角，四季豆是常见到的一种蔬菜，四季豆不但好吃而且还含有丰富的营养，经常吃四季豆是可以起到很好的养生功效和保健的作用，四季豆有健脾胃和消暑等功效，常吃四季豆还可以提高我们人体的免疫功能，四季豆的做法有很多种，下文我们就给大家介绍一下橄榄四季豆的做法。
橄榄四季豆的做法：
1.备好四季豆切段，肉切丝
2.锅烧热留底油
3.放入大蒜煸香在放入瘦肉煸炒至变色
4.放入四季豆，干红辣椒
5.加点料酒适量加一点点水
6.盖上盖小火焖
7.四季豆变软开盖
8.加入橄榄菜(各大超市有售)
9.翻炒均匀适当少加些盐，因为橄榄菜有盐，加点鸡精即可
在上面的文章里面我们介绍了什么是四季豆，我们知道四季豆不但好吃而且还有很好的食疗功效，常吃四季豆是可以起到调和脏腑等作用，上文我们用四季豆做出了一道美味的家常菜，那就是橄榄四季豆。
肉末橄榄四季豆的做法
记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于肉末橄榄四季豆这道菜的做法。
2.2四季豆洗净，切成大粒，用加了油、盐的开水焯八分熟（3——5分），捞出过清
3.起热锅，入油，三四成热时放入姜末、葱末、蒜末炒香，下肉末炒出香气时加花椒面、椒粒继续炒至肉熟
生活中的小聚经常有，但是你是不是从来没有表现过？这样的你肯定不开心。所以有了肉末橄榄四季豆的详尽做法，你完全可以展示下自己的厨艺，做个最全能的自己。
橄榄菜四季豆的做法
橄榄菜这种蔬菜是广东潮汕人民最喜欢吃的一种蔬菜，它主要是被我们制作成腌制橄榄菜包装起来的。橄榄菜我们在生活中一般是直接用来搭配早餐食用的白粥，对于橄榄菜四季豆这中国做法，可能我们是很少见的。其实，橄榄菜炒四季豆的做法是很简单的，只要我们将橄榄菜和四季豆混在一起炒就可以了。
如果我们想要在生活中制作橄榄菜四季豆，那我们应该要先准备好所用到的材料，将橄榄菜和四季豆切断，适当的加入一些植物油，放进锅里面翻炒，最后放入一些食物的佐料就可以制作出美味的食物了。
菜谱做法：
1.准备材料。
2.肉末用少许盐和料酒腌制片刻。
3.四季豆切小段，开水里汆烫一分钟。
4.捞出立即用冷水冲凉沥干水分。
5.烧热油锅，锅中放入少量油。
6.油热后放汆烫好的四季豆煸炒片刻盛出。
7.另起油锅，煸炒肉末，盛出。
8.锅中留底油，把尖椒圈、蒜末、姜末、葱末炒出香味。
9.放四季豆和肉末一起煸炒片刻。
10.放一勺橄榄菜，加一点糖，一点盐和鸡精调味出锅。
菜谱小贴士：
1.第6步煸炒四季豆是为了炒掉四季豆里的水分,也可以省略这步前提是第3步四季豆汆水的步骤,一定要把四季豆汆熟.(四季豆因地区不同又称为豆角、菜豆、梅豆角、芸扁豆等，它本身含有两种毒素，分别为红细胞凝集素和皂素。它们对胃肠道有刺激性，可以使人体红细胞发生凝集和溶血。这两种毒素并不。可怕，只要加热至100℃以上，使四季豆彻底煮熟，其毒素就会被破坏.)。
2.所有要用到油的过程,油的量要控制好,不能多,因为最后放的橄榄菜里也有油,油量多了,这个菜感觉就腻了。
3.橄榄菜放入后,不能炒太久,炒的太久橄榄菜里的水分蒸发,口感会老。
对于文章介绍的橄榄菜四季豆的做法，我们希望大家可以去好好的学习一下，特别是潮汕人民，你们食用橄榄菜是比较多的，所以你们偶尔改一下食物的做法是相当不错的，而且还可以满足自己的口味和提高自己的下厨能力。
肉末榄菜四季豆的做法
相信大家对于榄菜肯定不会陌生吧，榄菜我们也叫做是橄榄菜，榄菜不但非常好吃而且还能起到很好的养生保健功效，经常吃榄菜既可以起到预防胃溃疡和胆结石的功效而且还能起到到美容养颜的好处，所以榄菜深受人们的喜爱，榄菜不但可以直接食用而且还能用来做菜，下文我们介绍一下肉末榄菜四季豆的做法。
榄菜又名橄榄菜， 味香质醇、可口 。 原料为芥菜、橄榄、食用油 以及配料酱油、盐 组成。
营养学家认为，橄榄既是油还可用于胃溃疡的辅助治疗，可预防胆结石并能治疗背部疼痛。每天早餐前食用2匙橄榄油，有助于缓解背部疼痛，同时还有助于降低血液中的有害胆固醇。橄榄油中的维生素E和阻止脂肪酸氧化的物质还可降低患血管硬化的危险，因此，许多研究报告强调，橄榄油可防患心脏病。由于地中海国家的人食用富含不饱和脂肪酸和抗氧化物的橄榄油，该地区心脏病患者比其他地区少得多。
肉末榄菜四季豆的做法步骤：
1. 锅中倒入适量的油，中火，放入葱花，爆香锅底。
2. 下入肉末，炒匀肉馅后放入豆角丁，大火翻炒，放入生抽、耗油继续翻炒。
3. 见豆角稍稍变色变软后，放入适量的盐，翻炒均匀。下入榄菜再继续翻炒至熟。
4. 因为榄菜本身有咸味，所以建议盐在榄菜之前放调味豆角用，出锅前撒上少量鸡精即可。
在上面的文章里面我们介绍了什么是榄菜，我们知道榄菜不但好吃而且还有丰富的营养，经常吃榄菜既可以起到预防胆结石等疾病的功效又可以起到美容的好处，上文采用榄菜搭配上肉末和四季豆做成了肉末榄菜四季豆。
肉末四季豆的做法是什么
四季豆是非常的受到欢迎的一种蔬菜，不仅仅是绿色的健康的，最重要的就是非常的有营养，不仅仅是肉末四季豆，清炒四季豆也是非常的受到欢迎的，以下就是肉末四季豆的做法，希望对大家是有帮助的，好吃的一道菜肴不仅仅是对自己的身体健康好，还有就是一定要好吃的。
榄菜肉沫四季豆
主料：猪肉末、新鲜刀豆（四季豆）
调料：橄榄菜、料酒、生粉、盐、糖、鸡精
1、将瘦五花肉切成小丁，不放油在锅里煸炒，待油分炸出，半熟状态下取出待用。
2、买圆四季豆一斤，洗净切成小丁待用。
3、待油温烧至八成热（把手放在油锅上方30CM处可感受到较热的油温即为八成），调至中火，将切好的四季豆放在油锅里略炸，炸至六成熟时沥油取出。
4、放少许底油（因为扁豆已经过油，所以底油一定要少），油热后，放入干红椒丝、葱末、姜粉炒出香味，加入榄菜，多少适口味定（小瓶装的，超市就可买到），与其他底料炒均，即可下炒好的肉丁及四季豆了，再加入适量花椒粉、生抽（老抽颜色太深不好看）、鸡精、适量精盐，炒熟装盘即可。
四季豆炒肉末属于家常菜菜谱，主要原料是四季豆；工艺是炒，制作难度简单。
四季豆炒肉末的原料：四季豆
四季豆炒肉末的配料：猪肉、蒜、红辣椒、色拉油、盐、生抽、水淀粉
四季豆炒肉末的做法：
1、肉末(加盐和水淀粉搅匀),四季豆；
2、四季豆剥去两边老筋,切成小段,再准备好蒜末和红椒丝；
3、四季豆放到开水里煮熟,捞出冲冷水备用；
4、锅热放油,放入蒜末和辣椒炒香；
5、放入四季豆翻炒；
6、加少许盐炒入味出锅备用；
7、锅再放油,放入肉末；
8、炒散炒变色；
9、放入生抽；
10、倒入水淀粉勾芡；
11、放入四季豆；
12、合炒一下出锅。
13、装碟。
温馨提示：
1、烹调前应将豆筋摘除，否则既影响口感，又不易消化。
2、烹煮时间宜长不宜短，要保证扁豆熟透。
3、烹煮时间宜长不宜短，要保证四季豆熟透，否则会发生中毒。
材料：半斤，蒜、盐、鸡精、生粉、胡椒 、肉末少许
做法：
1将豆角洗净切粒，蒜切末，肉末用盐、生粉、胡椒腌制；
2锅热放少许油，下蒜、肉末炒香
3锅热放油下蒜、豆角粒炒香，加入盐调味，放少许水焖熟，快好时加入炒好的肉末榄菜，起锅时加入鸡精即可。
以上就是肉末四季豆的做法，希望对大家是有帮助的，我们在日常的生活中，是要好好的进行学习的，菜肴都是非常的好吃的，自己在家里也是可以做的，我们要多多的看一些烹饪的书籍，这些都是非常的不错的一种选择，多多的注意自己的身体健康，这些都是非常的不错的。
榄香四季豆的做法
每逢节假日的时候，想想都激动。而在放假期间，最舒服的事情莫过于三五小友一聚，吃点可口的饭菜了。而如果这聚会的地点，能放在家里，就更好不过了。那下面就来为大家介绍下有关榄香四季豆的做法吧。
1.四季豆择去2端，洗净。锅中烧开水，将四季豆放进去，焯煮片刻后捞出
2.1红椒黄椒洗净，切成与四季豆差不多大小的丁
3.2放凉后，将四季豆切成1cm左右宽的丁
4.1之后加入四季豆丁翻炒
5.2锅中加适量食用油，爆香蒜瓣
6.炒至表层微焦，加入红黄椒丁，继续翻炒
7.加入20g左右的橄榄菜，炒散
8.加入适量生抽提味
9.放入少许盐，炒匀即可盛出。（因橄榄菜有咸度，所以盐分酌减）
相信看完上面的关于榄香四季豆的做法，对于这道菜，你自己肯定有深刻的了解了，自己一定要动手做一下。
榄菜肉末四季豆的做法
十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关榄菜肉末四季豆的做法吧。
1.猪肉切成肉末、然后撒些料酒和生抽、喜欢肉质嫩的再加些生粉搅拌一下；橄榄菜我是从超市买的，现拿现用，辣椒切段，加上蒜蓉和姜末，就准备好啦
2.四季豆洗净后，切掉两头、去掉边缘的筋，切成粒粒状。插嘴一句：其实四季豆斜切更入味更好吃
3.倒入少许油烧热
4.倒入四季豆煸炒，放盐（盐可以稍微多些，四季豆不容易入味）切忌一定要多炒会儿，炒熟来，没熟的四季豆吃了可是会中毒的。炒熟后盛出备用。我喜欢吃有些焦焦的四季豆
5.再次倒入少许油，开始炒肉末。肉末下锅后要快速滑动，以防止肉末结在一起
6.待肉末炒至散开，放少许生抽，倒入辣椒、蒜蓉、姜末等，放少许盐，锅边撒些料酒
7.肉脱生后再倒入四季豆翻炒
8.四季豆炒至变色后，放入榄菜和少许糖，倒入榄菜后不要炒太久，不然榄菜容易干。最后放些鸡精炒炒就可以出锅了
9.一碗香喷喷的下饭菜出炉了
看了以上小编为您介绍的这道榄菜肉末四季豆的具体做法，你是否已经学会了呢？如果感兴趣的话，赶快进厨房尝试一下，一定会有新的收获哦！
肉末煸四季豆的做法
你是否还在吃着学校或者公司食堂单一的饭菜，你是否正在为饭菜的无味而感到无奈？其实你完全可以不继续这样，如果你自己有个很好的厨艺，那么相信你会吃的开心，活得更开心的。那么，下面小编就为大家介绍下肉末煸四季豆的做法吧。
1.12四季豆切段备用
2.21锅中加入肉末和辣椒翻炒至变色
3.1翻炒至肉入味
4.2加入生抽翻炒
5.加入四季豆翻炒
6.加入盐翻炒
7.翻炒至四季豆变色
8.改中小火，关锅盖焖。
9.四季豆变色后，炒至快熟。
10.加入适量水炖熟、炖烂即可。
肉末煸四季豆这道菜看似复杂，但如果你全心投入去做，没几次就能够做好。另外，隔三差五地给自己开小灶，你的心情也会变美，人自然更健康了。
相关推荐
最新文章