由网友(帅比界扛把子)分享简介：对于秧鸡，我想有些人可能听说过，甚至服用过。没有听说过也没关系，接下来我就来给大家好好介绍一下秧鸡。【别名】水鸡，秋鸡（对于猪脑大家都不陌生，猪的脑浆部分。老人常说吃什么补什么，所以猪脑经常被用来食补。猪脑内所含的微量元素与猪肉相比高出很多，食用猪脑对人体补充钙、磷等元素有很大的帮助。猪脑的吃法有很多，蒸、煮、炖均可，...

秧鸡的功效与作用

对于秧鸡，我想有些人可能听说过，甚至服用过。没有听说过也没关系，接下来我就来给大家好好介绍一下秧鸡。

【别名】
水鸡，秋鸡（《动物学大辞典》）。

【来源】
为秧鸡科动物

秧鸡

的

肉

。

【原形态】
体长约30厘米。头小：嘴比头长，基部赤色，先端淡黑。颈长；上体羽毛暗灰褐色，带黑色斑纹，头部斑纹尤为显着。两翼表面大半灰褐，下体褐色，两腋具白斑；肛周和尾下覆羽黑白相间，羽端白色。脚带赤褐色，前趾颇长，约与嘴等长，趾无蹼。

【生境分布】
繁殖于我国东北和河北一带，迁福建、广东一带越冬。

【性味】
《纲目》："甘，温，无毒。"

【功能主治】
汪颖《食物本草》："治蚁瘘。"

【用法用量】
内服：煮食。

【摘录】
《*辞典》

【出处】
出自汪颖《食物本草》

本文介绍了药材秧鸡的一些基本常识，秧鸡在治疗人体的一些相关疾病的时候效果都非常好。而且秧鸡对身体还有一定的调理作用，平时可以适量食用。