由网友(續寫過去輝煌)分享简介：每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 米饭菠菜饼做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好工薪阶层无法天天享受大餐的美味，天生是吃货的命，却无法品尝美味，感觉到现实所带来的无力感。酥脆菠菜饼这道菜所需的材料简单，做法易学，绝对的平价美味，让你在家就享受大餐的美味。1、菠菜洗净控干水，菠菜控...

米饭菠菜饼的做法

每天重复着朝九晚五的生活，工作下班后已无精力下厨做饭了， 米饭菠菜饼做法较为简便，需要用到炒锅这个烹饪厨具，简单的准备好食材，放进锅中蒸煮，十分钟不到，美食所带来的乐趣即刻分享。

外面饭店的食物很可能添加味精，不够健康，米饭菠菜饼的做法简单，自己做才能真正在健康的前提下享受美味。

菠菜饼的做法

菠菜是我们常见的一种蔬菜，菠菜含有丰富的维生素特别是维生素C的含量很多，菠菜的原产地是波斯，菠菜在我们国家已经有近两千年的历史了，所以食用的历史悠久，在漫长的岁月里人们发明了无数种菠菜的吃法，而其中有一种菠菜的吃法就是做成菠菜饼。

菠菜饼顾名思义就是采用了菠菜做出来的大饼，菠菜饼和其它饼最大的区别就在于外观上，菠菜饼颜色鲜艳好看而且富含维生素，那么如何做菠菜饼呢?

食材明细

主料： 面粉250克 菠菜50克

配料： 发酵粉5克

制作步骤

1. 菠菜清洗干净，用开水烫一下。

2. 用料理机将菠菜榨成菠菜汁。

3.
菠菜汁微波炉低火转10秒化开发酵粉，放入面粉揉成光滑的面团，盖上保鲜膜或湿布放置于温暖发酵1.5小时左右，当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可。

4. 将发酵好的面团放在撒有薄粉的案板上充分地揉压出里面的空气，擀成圆片。

5. 用模具压成小屋的生坯，将生坯再放置20分钟进行第二次发酵。

6. 放入平底锅中烙至两面金黄即可。

小帖士

1.菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用菠菜时， 先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸。

2.菠菜榨汁后防止营养的流失，我未进行过滤，个人感觉口感没有受到什么影响。

上文我们介绍了什么是菠菜，我们知道菠菜是常见的蔬菜之一，菠菜有多种做法最常见的是将菠菜拿来凉拌，菠菜还可以做成好吃好看的菠菜饼，上文也介绍了菠菜饼的做法，大家可以参考一下然后在家自制菠菜饼。