广式莲蓉月的做法
食物讲究营养搭配，不仅吃不胖，还能让你吃出苗条健康的身材，对于减肥的朋友们，赶快看过来吧，今天小编为您介绍广式莲蓉月的制作方法。
1.转化糖浆、油、枧水拌匀，倒入面粉中和成面团，饧1-2小时。
2.1制成圆形状。
3.2分割成10个剂子。
4.1取一个剂子，按扁放入莲蓉馅。用手虎口慢慢向上推，最后把口收严实，用月饼模子按压成型。
5.2莲蓉馅分成10份，团成圆形。
6.做出来的月饼坯子。
7.烤箱180度预热，先烤5分钟，取出来刷蛋黄液。
8.用160度再烤20分钟，取出来晾凉。
9.切开来一张特写。
营养的全面吸收，当然离不开美味的食物了。那么小编今天为您介绍的广式莲蓉月就是营养比较全面的做法又比较简单，喜欢做菜的朋友，赶快去尝试一做一下吧。
双黄莲蓉月的做法
生活中我们可能很多人都不会做饭，当自己离开父母，独自生活的时候。做饭就必须学习，我们不能天天吃外卖吧，而且外面的饭不一定干净。下面先给大家介绍双黄莲蓉月的做法，看完后，自己一定要尝试做一下。
1.糖浆和油拌匀，加入碱水拌匀。
2.12放入面粉拌匀，盖上保鲜膜醒2个小时。（面团很粘手，我是用橡皮刀拌的。）
3.21咸蛋黄用油泡10分钟，入烤箱350F/180C度，烤5分钟。（不烤也行。）
4.1把蛋黄包在莲蓉中间，注意不要露出蛋黄。
6.2莲蓉分为9份。（馅与皮的比例是2：8，喜欢皮厚的可以增加到3：7。）
7.一手托着面团，另一手用拇指轻轻把面团往上推，直至包住莲蓉馅。
8.包好的月饼表皮滚上薄薄的面粉。
9.放入月饼模里，用掌心压平，把饼模反扣轻敲就可脱模了，脱模后，用柔软的刷子轻轻刷去表面的面粉。
10.把月饼放入烤盘里，放入预热了400F/200C度的烤箱，烤10分钟，表面微微上色后，取出晾凉10分钟，同时，把烤箱的温度调到350F/180C度。
11.刷上薄薄的蛋黄液，再入烤箱烤15分钟。（如果不怎么上色，可以开上火低档broil3-5分钟，各烤箱略有不同，注意温度和时间。）
12.烤好的月饼放凉，放入密封的容器里放置2-3天，回油就可食用了。
看完双黄莲蓉月这道菜的具体方法步骤，也许你会觉得有点复杂，但这真的只是你的执念而已。如果你能够全身心地投入到实践做菜中去，相信你很快就能完成。
莲蓉包的做法
莲蓉包是很多人喜爱的选择，这样的佳肴在吃的时候，对人体蛋白质补充非常不错，这也是因为莲蓉包是使用莲子制作而成，莲子含有的营养元素比较多，而且长期吃莲子，对促进人体消化也是有着很好帮助，因此对莲蓉包的选择，也是可以放心进行的，那莲蓉包的做法如何呢?
很多人对莲蓉包的做法并不是很清楚，这样的佳肴制作上，也是很简单，但是制作前需要对它的制作方式进行认识，这样制作的时候，才能够顺利的进行，这点也是要注意的。
莲蓉包的做法：
1.将面粉、干酵母粉、泡打粉、白糖5克放盛器内混合均匀，加水250毫升搅拌成块，用手揉搓成团，放案板反复揉搓，直至面团光滑，备用。
2.将莲子洗净放冷水锅中煮烂后，舀入筛网中放在盛有清水的盆里，用手抓捏洗出莲子僵硬部分，将洗净出的莲粉倒入布袋沥水，沥干布袋水将莲粉倒出。
3.炒锅入油烧热，放入莲粉加糖拌炒，炒至水分蒸发后即熟。
4.将炒熟的莲蓉装入盛器中冷却后待用。
5.将发好的面团分小块，再擀成面皮，包入馅，捏好，以常法蒸熟食之。
莲蓉包制作提示：
蒸制：需要注意蒸锅里的水最好以六至八成满为佳，同时水必须烧开才能盖上笼盖，再以旺火足气蒸制，记得中途不能揭盖，才能蒸出饱满膨松的馒头和包子。蒸制可分为蒸笼蒸制和蒸锅蒸制。
1.蒸笼蒸制：
(1)在蒸笼上铺好纱布;(2)将已醒发完成的生胚置于蒸笼上;(3)大火猛气蒸熟(一般12分钟)。
2.蒸锅蒸制：
(1)将醒发完成的生胚置于已沸腾的蒸锅上;(2)大火蒸猛气蒸熟(一般12分钟)。
以上就是对莲蓉包的做法详细介绍，制作这样佳肴的时候，完全是可以放心进行的，那制作莲蓉包时候，可以多做，它可以冷冻起来，不过吃的时候，需要适量选择，它的热量较高，对肥胖的女性，都是要减少选择的。
莲蓉刺猬包的做法
世界如此精彩，你肯定不甘寂寞，你肯定经常和朋友出去吃饭。而尝遍了人间美食的你，是否已经有点厌倦。没关系，如果你能够像小编我这样，学会莲蓉刺猬包的做法，你肯定会兴奋良久。
莲蓉刺猬包虽然很平凡，但是如果自己做，吃出来的味道却是不平凡的。如果你想尝到自己的“不平凡”，肯定马上就会动手来做了。
莲蓉南瓜饼的做法
做饭并不是困难的事情，只要学会这道莲蓉南瓜饼，轻轻松松征服家人的味蕾，这道菜肴通过清蒸的方式，就能够让食客们感受到食材的鲜美，调料可根据自己的口味添加，烹饪出属于自己的菜肴。
南瓜饼">
1、南瓜蒸熟加糖用勺子压成南瓜泥。
2、把称好的糯米粉和面粉撹拌均衡，把南瓜泥分三次放入糯米粉里开始和面，（我是用筷子搅拌的差不多才用手和的，因为怕烫）
3、第二次加南瓜泥
4、第三次加南瓜泥
5、和好的面盆是很干净的。
6、开始煎了，我是用厨房称好每一个是65克。
7、下锅就要压饼形了，不要等。
8、不会生熟的话，南瓜饼起个大泡泡就表示熟 了
9、起泡就可以起锅了
10、成品。大功告成。很简单的。
在外吃饭易影响健康，希望大家能够尽量自己在家做饭，莲蓉南瓜饼的做法很简单，在享受美食的同时保证健康。
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