由网友(一口一口吃饭)分享简介：吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得油炸馒头片在目前人们的生活中也是比较常见的一种以馒头为食材进行烹制的方式，现如今，随着人们对于馒头制作工艺的不断研究，炸馒头片的方式也逐渐的进入到人们的饮食文化中，一般来讲，制作油炸馒头片的方式是需要...

油炸馒头片的做法

吃是一件很简单的事，因为只要你张张嘴就可以了。但事实上，吃真的没那么简单，因为为了自己的身体，你必须吃得健康。而为了吃得健康，下面就让小编来为大家介绍一下如何去做油炸馒头片。

虽然油炸馒头片的详细步骤已经介绍完，但是以你不同的理解，可以自己进行创新改变的。相信你的创新和改变，肯定会让这道菜变得更加的完美。

油炸馒头片的做法有哪些

油炸馒头片在目前人们的生活中也是比较常见的一种以馒头为食材进行烹制的方式，现如今，随着人们对于馒头制作工艺的不断研究，炸馒头片的方式也逐渐的进入到人们的饮食文化中，一般来讲，制作油炸馒头片的方式是需要讲究火候的，否则会出现易糊的情况。

油炸馒头片以其香酥可口、制作简单而常为忙碌的人们所青睐。但是由于馒头是用发酵面团蒸制而成，质地松软，在炸制过程中会吸附大量油脂，实为一种高热量、高脂肪的食品。若采用如下方法可减少食用油的使用量。

做法一：

将鸡蛋打入碗中，放入少许精盐或白糖，搅匀后加入适量面粉、水调成稀糊状;将切好的馒头片(厚度约1厘米)放入蛋糊中浸蘸;将两面蘸好蛋液的馒头片放入油锅中，中火炸成金黄色。这样炸出的馒头蛋白质含量增加，油脂含量比常规炸制法有较大的减少，咸(甜)香适口。

也可在于炸馒头片前，先准备一碗热水，待油烧热后，将馒头片在热水中浸一下，立即放入油中炸至金黄色捞出，这样炸制的馒头外焦里嫩而且省油。若喜食甜食，可在热水中加少量白糖，再浸炸。

做法二：

材料：馒头2个，黄瓜2根，鸡蛋3枚，盐2茶匙(10g)，白砂糖(或冰糖)30g，醋1汤匙(15ml)，油4汤匙(60ml)

做法：

1、馒头切片，将鸡蛋打散，放一点盐。

2、在烧热的平底锅中放入油，然后将切好的馒头片裹上蛋液，平放入锅中炸至两面金黄，盛到盘里。

3、黄瓜去皮切成块、放在盘里，然后加入醋，也可以按照自己的口味加入少量盐或者其他的作料，拌匀以后就行了。

做法三：

1、盛半碗凉白开水，放上适量的盐和鸡精，搅动使它们溶入水中。

2、把馒头切成3到4mm左右的片(不宜太薄，以防浸入水中时粉烂;也不宜太厚，炸出来不够酥脆)。

3、把适量豆油倒入平底锅中，不需太多，以没馒头片为宜，也可以更少一些，不过就要翻动得勤了，把油烧热。

4、把馒头片在制好的水中稍微浸一下(别太久，这样既省油而且炸出来的馒头片也不腻)，放入已烧热的油里，这时可以把火关小一点，以防炸糊了，适时地翻动一下馒头片。

5、看到馒头片变黄，立即夹出。

稍凉一会，即可食用。

油炸馒头片的做法有哪些?一般来讲，在对馒头片进行油炸的过程中，上述三种方法便是大家可以选择的方式，通常情况下，油炸的馒头片的口感要以酥脆不油腻为最佳，而火候如果掌握的不当或者油放入的较少，都会影响油炸馒头片的口感。

鸡蛋炸馒头片的做法

食物的种类较多在，不同食物对身体帮助不同，在吃的时候要注意事项不一样，蔬菜、水果、肉都是很常见的，蔬菜和水果都是可以多吃，它们热量和脂肪较少，肉的热量和脂肪较多，吃的时候要适量，否则会引发身体肥胖，鸡蛋炸馒头片是很多人喜爱选择，对鸡蛋炸馒头片的做法如何呢?

鸡蛋炸馒头片：

做法一

材料：馒头2个、鸡蛋3个、油适量、盐少许

做法

1、馒头切片，宽2CM为宜，备用。

2、打好鸡蛋，加上少许盐，搅拌出泡沫，备用。

3、将切好的馒头片放入蛋液中，正反面浸泡几秒。

4、然后放进八成熟的油锅里炸成金黄色即可。

小诀窍

1、馒头片在鸡蛋里泡的时间越长，炸出来的味道越松软，但是泡太久了就会变成炒鸡蛋咯。

2、个人觉得如果馒头不好切的话。可以放冰箱冻上一晚，出来硬馒头，一来好切，二来上面有很多气孔，也方便蛋液的渗入。

做法二

材料

鸡蛋，馒头，盐，萝卜，糖，醋

做法

1、鸡蛋打碎放上盐，把馒头片粘上鸡蛋液。

2、锅中放油，把沾好鸡蛋液的馒头，放入锅中炸成金黄色即可。

3、白萝卜洗净，切成片，用盐腌一下，晒七成干，放入盛有糖醋汁的容器中，腌制三天即可食用。

做法三

材料：鸡蛋(任意几个都可以)，面粉(一个鸡蛋5小勺)， 馒头(几个都可以)

做法

1、把鸡蛋敲碎，敲进碗里，搅碎。

2、在碗里放入面粉和盐搅拌，往一个方向搅，直到搅到黄黄的鸡蛋面才可以(一定要稀，不能干)

3、馒头切片。

4、把馒头片粘上水(这样炸出来的馒头片才会松软，不会干)。

5、用西餐刀(勺子也行)将鸡蛋面涂在馒头片上。

6、锅烧热，倒上油，放入馒头片炸至金黄就可以啦!

在对鸡蛋炸馒头片的做法认识后，制作鸡蛋炸馒头片的时候，都是可以根据以上制作步骤进行，但是要注意对鸡蛋炸馒头片制作数量上，都是不能过多进行，这样食物制作太多的话，吃不完是很容易坏掉的，这点也是要注意的。

奶香炸馒头片的做法

生活中我们需要应付的事情有很多，不管怎样，都不应在吃饭上过于随便，毕竟吃得健康才能拥有好身体，奶香炸馒头片的做法很容易，所需要的食材不仅很常见，也很健康，自己做还能保证卫生，一举多得。

长期在外吃饭容易给健康埋下隐患，还是自己在家里做饭稳当些，奶香炸馒头片的做法容易，不妨自己做做看。

香炸馒头片的做法

很多人在做香炸馒头片这道菜的时候觉得很难，但是做出来的成品却不会让人后悔，这道菜诠释了美味两个字，让人看见就有了想吃的欲望。虽然说工序较为复杂，但是注意细节一样可以色香味俱全，在准备配料的时候可以根据自己口味准备。

香炸馒头片的做法简便，精华所在也在酱汁的制作，喜欢酸甜口味的，可以加点番茄或苹果醋，淋上菜肴，下饭菜肴即刻成为盘中餐。