由网友(二手情话)分享简介：我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍树子辣椒炒苦瓜的做法，自己准备好食材，开始做吧今天这道树子辣苦瓜是很常见的蔬菜，这类蔬菜含有的维生素比较多，而且苦瓜对身体清脂有很好帮助，有很多人在减肥的时候，都是会选择吃苦瓜，这样蔬菜对身体没有损害，可以放心选择的是，那辣椒炒苦瓜的做法如何呢，对辣椒炒苦瓜制...

树子辣椒炒苦瓜的做法

我们经常在电视上看到一些美食节目，看到自己非常眼馋。下面介绍树子辣椒炒苦瓜的做法，自己准备好食材，开始做吧

今天这道树子辣椒炒苦瓜，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。

辣椒炒苦瓜的做法有哪些

苦瓜是很常见的蔬菜，这类蔬菜含有的维生素比较多，而且苦瓜对身体清脂有很好帮助，有很多人在减肥的时候，都是会选择吃苦瓜，这样蔬菜对身体没有损害，可以放心选择的是，那辣椒炒苦瓜的做法如何呢，对辣椒炒苦瓜制作上也不是很难，在家里也是能够轻松制作出来的。

辣椒炒苦瓜的做法：

做法一

主料：苦瓜500克,青椒100克,

调料：精盐,料酒,味精,花生油各适量.

制作：

1.将青椒去蒂、籽，洗净;将苦瓜洗净，剖成两半，挖去瓤，斜切成厚片.

2.锅架火上，不放油，用小火分别将青椒和苦瓜片煸去水分，锅放油烧热，下入青椒、苦瓜片煸炒，继而下入精盐、味精炒匀，淋入麻油即成。

做法二

主料：苦瓜200克,青椒100克

调料：盐3克,味精2克,植物油30克

制作：

1.苦瓜切去两端，对剖成两半，挖去内部瓜瓤，洗净，斜着把苦瓜切成薄片;青椒去蒂洗净，切成丝。

2.锅放在旺火上，不放油，分别放入苦瓜片和青椒丝煸炒，煸去原料的大部分水分后倒出;锅内重新加油，烧至六成热时，同时放入煸干水气的苦瓜和青椒炒匀，再加入精盐、味精，炒匀装盘即可。

在对辣椒炒苦瓜的做法认识后，制作辣椒炒苦瓜的时候，要注意对它制作数量上不要过多进行，而且苦瓜制作前，需要进行全面清洗，晚上吃苦瓜最佳，对消耗身体脂肪有很好帮助，因此吃苦瓜减肥，要正确的进行。

辣椒炒苦瓜的做法

吃对于一个人来说，是非常重要的，因为它直接决定着我们的健康。如果你足够细心，就会发现那些经常在外面吃饭的人身上总有点毛病。而为了避免这种情况发生在自己身上，你尽量做到在家吃饭。当然如果你在做菜方面感到为难，不如就跟着小编先来学一下如何做好辣椒炒苦瓜。

当全家人围坐在一起吃着香喷喷的菜肴，看着他们品味美味的笑容，我想主妇们是最高兴的，那么今天主妇们就赶快为家人来做这道营养美味的辣椒炒苦瓜。

青椒炒苦瓜的做法有哪些？

苦瓜，人称君子瓜，是夏季常吃的消暑去热蔬菜。苦瓜中含有一种独特的苦味成分--鸡纳霜，可以抑制过度兴奋的体温调节中枢，从而达到消暑解热的作用。苦瓜不仅好吃，还有特殊的功效呢。用苦瓜煮水给婴幼儿擦洗身子，可清热解暑，止痒消痱哦。苦瓜好吃，可有苦味。如果想减轻苦瓜中特有苦味，可以像小编这样，将苦瓜与辣椒同炒，就可以除去苦瓜之苦味啦。

                                                  

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食材

苦瓜320g青椒50g食油1勺盐适量香菇适量生姜适量香肠适量生抽适量湘味辣椒酱10g

步骤

1，准备好苦瓜和青椒。

2，生姜、苦瓜、青椒洗净，分别切好备用。

3，准备好水发香菇和香肠。

4，香菇和香肠分别切好备用。

5，青椒倒入无油锅，干煸至软，盛起备用。

6，锅中油热，爆香姜丝；姜丝拨一边，倒入香肠，煸炒出油。

7，倒入苦瓜，炒匀至苦瓜变色。

8，倒入香菇，炒匀。

9，加入青椒，炒匀。

10，加入适量盐，炒匀

11，淋入生抽，炒匀。

12，加入湘味辣椒酱，炒匀。炒好的苦瓜盛入盘中即可。

青椒具有较强的解热镇痛作用，它还可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率，能刺激唾液和胃液的分泌，增加食欲，促进肠道蠕动，帮助消化，防止体内脂肪积存，有利于降脂减肥防病。而苦瓜能促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；它们是绝配。

小编的温馨小贴士：苦瓜洗净切片用盐腌制，挤净水分也可以减少苦味。苦瓜最好不要焯水，焯水后，口感就差多了。喜欢吃肉可以用肉丝炒。肥点的猪肉炒苦瓜，也可以减少苦味，挑选青椒时要挑顶端的柄呈鲜绿色的，未成熟的青椒较软，肉薄，柄呈淡绿色。有弹性的才新鲜。

花生炒苦瓜的做法

小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜真的好难。但是长期在外面就餐，真的很不健康。所以，为自己也为家人，你应该get做菜技能。下面就让小编先来教您如何做花生炒苦瓜吧。

此时此刻，你肯定已经对花生炒苦瓜的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧，相信你肯定能做出最美味的食物来。

辣椒炒苦瓜如何做？

苦瓜是常见蔬菜，清热效果好，但是味道苦涩，有的人就不喜欢吃苦瓜。对于怕苦的人来说，其实可以在苦瓜中加辣椒，这样可以抑制苦瓜的涩味，辣椒炒苦瓜就比较家常，做法也很简单，可以尝试做一下。

1.准备洗净的苦瓜、辣椒、小番茄、姜、蒜。苦瓜对半切开，挖去瓤，尽量把白色部分刮干净，斜着切片。辣椒和姜切丝，小番茄对半切开，大蒜粒拍碎。起油锅，油热后放入蒜粒和姜丝炒香。放入苦瓜和辣椒翻匀。放适量盐。适量十三香。翻炒均匀后放入小番茄。翻炒几下，放入蚝油。炒匀即可出锅。

2.苦瓜去头尾切开去囊，青椒去蒂洗净。青椒和苦瓜都切片，姜切片（不喜姜的可盖蒜头或葱花，依个人口味而定）炒锅内放油烧热，下姜片爆香，放苦瓜青椒大火翻炒至熟。起锅时，加适量盐、糖装盘即可。

3.苦瓜洗净去瓤切片，青椒洗净切丝，干锅烧热放入青椒丝干煸，煸熟后盛出备用，锅中放少许食用油，7成热时放入苦瓜煸炒，煸炒大约2分钟后，放入煸熟的青椒丝，再炒大约1分钟，放入适量的盐，放入少许花椒粉，即可。

4.苦瓜洗净，对半剖开，挖掉苦瓜瓤，然后切成略厚一点的片。苦瓜里面的白色部分一定要去除干净，否则影响口感。二荆条去蒂洗净，切段，猪肉洗净后，切成肉丁，用适量香油、盐、干淀粉、料酒抓匀，腌制片刻。锅置火上，倒入清水烧开；清水烧开后，滴入几滴植物油，放入适量盐，然后将苦瓜放进去焯水，苦瓜焯水2分钟，捞出沥干水分，锅置火上，烧热后，倒入适量植物油烧热；放入豆瓣酱炒香。放入肉丁，迅速翻炒至颜色变白，放入苦瓜翻炒，放入二荆条翻炒，食材熟了之后，调入适量盐、鸡精；翻炒均匀，关火。起锅，上桌。

山药炒苦瓜的做法

十一长假已经进入了倒计时阶段，尘封已久的你，想必已经计划好外出游玩了吧。外出游玩，你必然尝到当地的美食。不过如果你水土不服，肯定很难受吧。所以，你最好还是在家做好吃的带出去。下面，就让我来给你介绍一下有关山药炒苦瓜的做法吧。

看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道山药炒苦瓜色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。

辣椒炒鸡肉怎么做呢

随着现代社会人们的物质生活越来越丰富，美食的种类也在不断的翻新. 很多朋友的嘴巴也越来越挑剔了，他们都希望在繁忙的工作之余抽出一些时间去寻找到更美味可口的食物. 于是辣椒炒鸡肉就让他们大大的满足了食欲，那么辣椒炒鸡肉怎么做呢? 为了更好地解决这个问题，接下来的时间请朋友们和我一起去学习一下.

辣椒炒鸡

材料：鸡一只切块(最好小一点，不然太腻了)，蒜十瓣剥好，姜一块切片，青椒五个切丝，干辣椒若干。

方法：

1、鸡块洗净沥水后放姜片和2小勺料酒腌15分钟。

2、油热后将蒜瓣炸黄，将干辣椒椒放入油锅煸一下，再将腌好的鸡块、蒜、姜倒入，放几粒花椒、八角，加适量酱油。因为鸡肉有水分，所以要开大火把水分炒干。

3、待鸡炒出油后把青椒放入一起翻炒，香味出来后就可以起锅了。

辣子鸡

原料:

整鸡一只或鸡腿一盒, 花椒和干辣椒(1:4), 葱, 熟芝麻, 盐, 味精, 料酒, 食用油, 姜, 蒜, 白糖

做法:

1. 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8层热的油锅中炸至外表变干成深黄色后捞起待用. 干辣椒和葱切成3厘米长的段, 姜蒜切片.

2. 锅里烧油至7层热, 倒入姜蒜炒出香味后倒入干辣椒和花椒, 翻炒至气味开始呛鼻, 油变黄后倒入炸好的鸡块, 炒至鸡块均匀地分布在辣椒中后撒入葱段, 味精, 白糖, 熟芝麻, 炒匀后起锅即可.

麻辣子鸡

主料：子鸡 2 只(约 750 克)。 配料：鲜红辣椒 100 克、青蒜 15 克。

调料：料酒 15 克、花椒 1 克、黄醋 10 克、湿淀粉 25 克、酱油 20 克、 味精 1 克、精盐 1 克、芝麻油 5 克、熟猪油 1000 克

做法

1、将净鸡剔净全部粗细骨，鸡肉按 0.3 厘米横直剞刀，切成约 2 厘米见 方的丁，盛入碗内，加酱油(5 克)、湿淀粉(15 克)、料酒用力抓匀，使 淀粉渗入鸡肉，将红椒洗净去蒂去子，切成约 1 厘米见方的小片，花椒拍碎， 青蒜切成 1 厘米长的斜段。

2、炒锅置旺火上，放入熟猪油，烧至七成热，将鸡丁下锅，用手勺推散， 约 20 秒钟，迅速用漏勺捞起，待油温回升至七成热时，再将鸡丁下锅，炸成 金黄色，连油倒入漏勺沥油。

以上几段文字内容就为我们很好地解答了辣椒炒鸡肉怎么做的这个问题, 其实从中我们也可以看出它的做法相对来说不是特别的麻烦，只是需要人们花点心思和精力来学习就可以做出这道美味佳肴。当然我还想提醒那些追求美食的朋友们，可口的食物不仅要有很好的味道，同时也要有营养。

柿子辣椒炒鸡蛋怎么做？

柿子辣椒炒鸡蛋是一款家常菜肴，柿子也就是西红柿，和辣椒一样是夏天的应季蔬菜，炒鸡蛋很美味，既有柿子的酸甜，又有辣椒的清香，不管吃面条还是大米，都是简单易做的快手菜。有的人不知道柿子辣椒炒鸡蛋怎么做？下面来教大家这道菜的做法。

原料

鸡蛋、柿子、小辣椒

辅料

葱花、蒜、盐

做法

1.准备好西红柿，青椒，鸡蛋。

2.把西红柿切成小块，尖椒去籽切成段，葱蒜切好。.鸡蛋打好并放入少许盐调味

3.炒锅里放适量的油，等油烧热后放入鸡蛋炒熟

4.把炒熟的鸡蛋盛到盘中备用。

5.锅里放适量油，放入西红柿进行翻炒。炒出汤汁来，味道会更好吃些。

6..加入炒好的鸡蛋，放少许盐和葱，继续翻炒

7.放入青椒翻炒，不要炒得时间太长。

8.炒好后，盛盘可以开吃喽， 卖相不怎么好 不过味道超棒哦 呵呵

小贴士

1.青椒不要放的太早，以免炒后变色，影响美观。

2.根据个人喜好，可以不放蒜。

辣椒炒鸡肉的做法有哪些

鸡肉是营养价值很高的食材，价格也不贵，所以很多朋友都喜欢在平时做鸡肉吃。鸡肉的相关做法是非常多的，大家平时如果喜欢吃辣的话，不妨了解下辣椒炒鸡肉的做法，一定很符合你的口味。那么辣椒炒鸡肉的做法有哪些呢?下面就为大家介绍辣椒炒鸡肉的两种做法。

辣椒炒鸡肉的做法一

材料：鸡腿肉430克，青椒3个，盐2茶匙，生抽3茶匙，糖1茶匙，芝麻油1茶匙，生粉1汤匙，料酒1汤匙，老干妈辣椒碎1汤匙(可选)，蒜头2瓣切碎，植物油3汤匙，盐适量调味用。

做法：

1、鸡肉切成小块，然后用盐、生抽、糖、麻油、生粉、料酒腌15分钟左右，青椒去籽切块。

2、大火下一半的油和一半的蒜末，爆香蒜末之后，加入鸡肉炒，炒至8成熟的时候，盛起。

3、把剩下的油和蒜末放在锅里爆香，然后放入青椒块，炒至青椒颜色变深开始变软的时候加入鸡肉一块炒。如喜欢有点辣，可撒上老干妈辣椒碎一块炒，炒熟青椒和鸡以后，最后撒适量的盐调味即成。

辣椒炒鸡肉的做法二

材料：鸡腿两只、青椒500克、干辣椒十个、花椒二十粒、姜一块、独蒜一块、葱两根、豆瓣酱15克、老抽10ml、生抽1ml、料酒10ml、盐3克、糖3克、淀粉5克。

做法：

1、鸡腿洗净，剔出骨头，肉切块。青椒洗净斜切成段，姜、蒜切片，葱斜切片成段。

2、鸡腿肉里加入老抽、一半料酒、生抽、淀粉抓匀腌一小时以上。

3、锅内油烧到7成热后，爆香1/3的姜片，倒入鸡腿肉炒到八成熟捞出。

4、锅内油不够可以再加少许，烧到7成热后，下入豆瓣酱，中小火炒出红油。

5、此时放入所有姜片、蒜片、干辣椒、花椒、葱段炒香。

6、再放入鸡腿肉一起炒，烹入另一半料酒，炒入味。

7、放下青椒，炒到青椒熟了，再调入盐，糖炒匀即可。

以上就是关于辣椒炒鸡肉的做法有哪些的相关介绍。上面为大家介绍了辣椒炒鸡肉的两种做法，味道都是挺不错的，而且烹制过程也不难，很容易就学会的。因此，建议大家在制作这道菜时，不妨按照上面介绍的相关步骤来制作，这样就很容易制作出美味的菜肴了。