由网友(青蛙也会变王子)分享简介：很多的汤可以起到滋补人体的作用，因此很多的人来学习一些滋补人体的汤类进行滋补身体，冬瓜汤不光是滋补身体也是很好喝的，并且现在的生活压力大，很多的朋友都会患有各种各样的疾病，那么有些疾病和我们的平时饮食可是有很大关系的哦！因此想要身体健康第一步就要吃到健康美味的食物，那么大家今天就跟小编一起来学习冬瓜虾皮汤的做法吧！1....

冬瓜虾皮汤该如何制作呢

很多的汤可以起到滋补人体的作用，因此很多的人来学习一些滋补人体的汤类进行滋补身体，冬瓜汤不光是滋补身体也是很好喝的，并且冬瓜配合其他的食材进行制作，这样能够很好的保证美味，那么冬瓜虾皮汤该如何制作呢?那么下面我就为大家来介绍一下冬瓜虾皮汤的制作吧。

第1步：将海带盛入碗中，放置锅里，蒸30分钟。

第2步：冬瓜洗干净，去掉表皮跟瓤、籽的部分。切块备用。

第3步：大葱切段，小葱切成葱花。备用。

第4步：将海带拿出，浸泡在冷水中10--15分钟左右。然后反复清洗4--5次左右。切成小片，备用。

第5步：加热炒锅，倒入少许色拉油，放入大葱葱段爆香。

第6步：倒入开水。将处理好的海带跟冬瓜下锅。水开以后。将它们倒入一旁的汤锅里。

第7步：开大火，等汤锅里的水开后，转小火。熬煮20分钟左右

第8步：起锅前入虾皮。根据自己的喜好加入适量的盐。

第9步：将汤盛入容器中，适量滴两三滴香油，撒上小葱葱花。即可上桌。

原料:虾皮一两冬瓜一斤制作:冬瓜切成片

锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。

盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。

起锅时放入少许香油，味精。

特点：味道鲜美!含有丰富的钙。

注意点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。

以上就是我为大家介绍的这个问题的看法，如果喜欢吃冬瓜汤，那么可以来学习上述的方法进行制作，这样就能够制作出美味的冬瓜汤了，并且能够很好的保证制作出自己喜欢的口味，并且能够滋补身体，如果还有其他的问题可以咨询我来进行了解。

冬瓜虾皮汤怎么做？

冬瓜虾皮汤其实是一道非常滋补的营养汤。冬瓜有很好的清热利尿消暑的效果，而虾皮富含钙质，对补钙也有比较好的效果，冬瓜虾皮汤的熬制以及调味料的使用也应该注意讲究。

一、材料：冬瓜 虾皮  西红柿

调料：油   盐  胡椒粉

1.冬瓜去皮洗净，切成小片块沥干备用；

2.西红柿洗净发片备用；

3.起油锅，倒入冬瓜翻炒2分钟，再倒入西红柿煸炒；

4.加入适量清水，以盖过食材多一点水为宜，大火滚开后，加入虾皮；

5.煮至冬瓜断生，放盐，胡椒粉，可淋上少许香油，撒上葱花即可。

二、虾皮冬瓜汤

原料:虾皮一两、冬瓜一斤

1、锅里放油适量加热到五成，放入虾皮迅速翻炒至微黄色。立刻倒入凉水并略多于实际用量。

2、 盖锅大火煮，直到水变为乳白色，捞出虾皮放入喜欢的作料，下入冬瓜片、粉丝至熟。

起锅时放入少许香油，味精。

3、注意点：立刻倒入凉水，慢了虾皮就胡了，汤就出不来乳白色了。

三、虾仁冬瓜汤

［材料］虾5克，冬瓜300克，香油、精盐各适量。

1、将虾去壳，挤出虾洗净，沥干水分放入碗内；

2、冬瓜洗净去皮去心切成小骨 牌块。虾仁随冷水入锅煮至酥烂再加冬瓜同煮至冬瓜熟，人盐调味后盛入场碗，淋上麻油即可。