花椰菜的做法大全有哪些
花椰菜是我们常见的一种蔬菜，花椰菜我们也叫做是菜花，花椰菜不但看相很好而且吃起来味道也是很不错的，花椰菜里面含有丰富的维生素和多种我们人体需要的微量元素，常吃花椰菜可以起到很好的保健养生功效，花椰菜的做法有很多种，下文我们就来给大家介绍一下花椰菜的家常做法大全。
茄汁菜花
1.茄汁菜花食材。
2.菜花摘成小朵洗干净。
3.菜花入开水锅内焯水后过凉水过凉。
4.番茄酱炒出红油后，可以稍微加少许水，炒至有泡出现。
5.番茄酱炒出红油后放入控干水分的菜花。然后加入盐和糖翻炒均匀装盘开吃!
干锅菜花
1.菜花洗净掰成小块。
2.坐锅热水，水开后下菜花焯一下，捞起滤水。
3.干红椒剪段，葱头拍碎，生姜切片，蒜头拍碎。
4.干虾仁清水泡着备用。
5.青红椒洗净切斜段。
6.坐锅热油，下葱白蒜头生姜煸香。
7.下滤干水的干虾仁煸香。
8.倒入干红椒。
9.倒入焯过水的菜花翻炒。
10.加盐、生抽、蚝油调味，倒入青红椒，炒至断生即可。
在上面的文章里面我们介绍了一种常见的蔬菜，那就是花椰菜了，我们知道花椰菜不但好吃而且还含有丰富的营养，常吃花椰菜有利于我们的身体健康，上文为我们详细介绍了花椰菜的家常做法大全。
蒸面食的做法大全有哪些
蒸面食是非常受大众欢迎的，关于蒸面食的做法也是非常多的，对于想要学做蒸面食的朋友来说，了解蒸面食的做法大全是很有必要的哦！那么蒸面食怎么做呢？蒸面食的做法大全有哪些呢？接下来，本文就为大家介绍三种蒸面食的做法，仅供大家参考。想要了解蒸面食的做法大全有哪些的朋友可以接着往下看哦！
一、清蒸排骨面
材料：排骨300公克，葱段20公克，姜片10公克，意面350公克，绿色花椰菜30公克，红萝卜片适量，高汤900㏄，A.盐1/2大匙，鷄粉1/2大匙，米酒1大匙，B.盐1/2大匙，油1小匙，C.盐少许，胡椒粉少许，香油少许。
做法：
1、将排骨洗净后，放进沸水中滚煮约10分钟去血水和杂质，再捞起放在清水下沖洗干净后备用。
2、将青葱切成葱段；姜切成姜片，和调味料A搅拌均匀后，连同作法1中的排骨装盘放进蒸笼里蒸约40分钟。
3、取锅煮水至滚沸后，加入调味料B后，再放入意面煮约3分钟后捞起放入碗中备用。
4、将绿色花椰菜和红萝卜片放入作法3的汤锅沸水中川烫后取出，放入作法3的碗中，再加入排骨和高汤即可。
5、食用时如果觉得口味太清淡，可再加些盐、胡椒粉和香油增添口感。
二、蒸糕
材料：鸡蛋6个，白糖250克，水40毫升，蛋糕粉（高筋面粉）215克，发酵粉2克，杏仁精8毫升，精制细砂糖粉40克，做糖霜用。
做法：
1、在烧热的水上架好大的竹制蒸笼或蒸蔬菜的蒸锅， 大小要足够放得下烤蛋糕用的直径为22-23厘米的烤盘。在烤盘底部铺上蜡纸。
2、把蛋白蛋黄分开，将蛋黄放在一个大碗里，加糖和水。然后倒进电动搅拌器中速搅拌到体积增加3倍。将面粉和发酵粉搅拌均匀后用筛子筛到搅拌好的蛋浆里，轻轻包裹，最后加杏仁精搅拌一下。
3、将蛋白在一个干净的碗里搅到稠， 但不干，然后包裹到蛋黄做的胚上。将面团放到准备好的烤盘里，边缘揉捏平滑。在料理台上敲敲烤盘以排出多余气泡。
4、将烤盘放到蒸笼/蒸锅里，上面盖上干净的厨用巾，然后盖锅盖。毛巾会吸收水蒸气防止滴水到蛋糕上。蒸20分钟左右；或用牙签插到蛋糕中心再拿出来，如果牙签不沾渣就说明蒸熟了。拿出来在金属架上冷却，最后洒上糖粉即可。
三、蒸饺
材料：羊肉馅，金针菇，荠菜，饺子皮，蚝油，姜末，盐，白糖，香油各适量。
做法：
1、将羊肉末中加入一勺盐，一勺姜末沿着同一个方向搅打，直到羊肉出筋上劲。
2、在馅料中加入切成碎末的金针菇、荠菜，加入一勺量的蚝油、一勺白糖，继续拌匀，在包入饺皮之前淋上一瓶盖香油。
3、将馅料填入饺子皮中央，然后对折成半圆形，然后将半圆的两端收拢压紧。
4、再将饺子边缘稍稍整理成型，或者包成自己喜欢的其他样子。蒸锅上气后，在蒸屉上稍稍抹点油，放入饺子，用大火蒸10分钟即可。
以上就是关于蒸面食的做法大全有哪些的相关介绍。上面介绍的这三种蒸面食的做法都是家常的做法，味道非常好呢！大家如果想要学做蒸面食的话，可以参考下上面介绍的这些做法哦！只要大家按照上面介绍的方法来做，那么就一定会制作出非常美味的蒸面食的。
蒸面包的各种做法大全
蒸面包比较清淡合适老人和小孩子吃，建议多吃蒸的面包自己可以在家里做，干净卫生无污染小孩子吃了比较放心，蒸面包的做法简单，下面就和大家详细的介绍，希望平时有空多吃点清淡的，外面的烤面包添加了防腐剂这对小孩子不是蛮好，所以希望妈妈们把蒸面包的做法收藏下来随时可以做给小孩子吃。
蒸玉米面包
1、将玉米面、豆面、面粉和干酵母粉混合，倒入清水用筷子搅拌成雪花状再用手揉面，揉至面团表面光滑，放在温暖处发酵至2倍大(时间长短随温度高低不等，杂粮较难发酵，可适当延长时间)
2、发酵好的面团放在案板上，再反复揉一会，将揉好的面团分成50克1份，红豆馅分成约35克1份，滚成球状。面团压成圆饼，包入红豆馅，再将收口收紧，团成圆形
3、做好的豆包坯表面盖上湿布，继续发酵20分钟，使生坯涨大。大火烧开蒸锅内的水，转中火蒸约15分钟，关火后焖约3分钟后再开盖就可以了
蒸面包的做法;
1、将面包片切成小块(炸一下或烤干点更好吃)，香蕉切成比面包再小一点的块，葡萄干洗净温水泡5分钟
2、将切好的面包香蕉葡萄干混匀放入摸了油的器皿中稍稍压一下(正好装两小碗)
3.鸡蛋打匀放入牛奶和白糖再搅匀后过筛
4.然后倒入2中，盖上保鲜膜，上屉大火烧开锅中火蒸15分钟即可
如上所述蒸面包的做法很简单吧，一点也不复杂希望大家喜欢。蒸面包可以按照自己喜欢的口味制作外观也可以做成自己喜欢的样子，蒸面包很有营养对老人和小孩都是不错的早餐选择，早餐一杯牛奶或者一碗稀饭配上一个蒸面包，既有营养又能填饱肚子，蒸面包的花样有很多种，可以变换着花样给家里人做。
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