由网友(綪祢滚黜了偶の心)分享简介：只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就知道莫言的人都应该了解，莫言出生在老家哈密。今天小编不是讲哈密，而是将哈密瓜，哈密瓜冰淇淋是每个小伙伴的最爱。尤其是在炎炎的夏日，吃上一杯哈密瓜冰淇淋简直爽爆了。不仅消暑了，而且能缓解饥渴，补充维生素...

哈密瓜冰淇淋的做法

只有我们看到色香味俱全的食物才会勾起自己的食欲，那么要做到色香味俱全，当然也要经常去练习做菜，提高自己的厨艺。今天小编就为大家提供一个做菜的机会，赶快来学习哈密瓜冰淇淋的做法吧！

好了，看了小编的介绍，我想主妇们赶快把你手上的哈密瓜冰淇淋扔掉吧，来学学今天小编为您介绍的这道菜营养健康又好吃的菜肴，加油做起来。

哈密瓜冰淇淋的做法是什么？

知道莫言的人都应该了解，莫言出生在老家哈密。今天小编不是讲哈密，而是将哈密瓜，哈密瓜冰淇淋是每个小伙伴的最爱。尤其是在炎炎的夏日，吃上一杯哈密瓜冰淇淋简直爽爆了。不仅消暑了，而且能缓解饥渴，补充维生素，那么小编今天就来介绍一下哈密瓜冰淇淋的在制作方法？

哈密瓜维生素C含量丰富;菠萝含有的有机酸能刺激胃液分泌，并有益脾止渴的功能。两者合成的果汁，可防止老化细胞在人体内的堆积，让人神清气爽，是一道相当好的食疗饮品。

哈密瓜肉中维生素的含量比其它水果也毫不逊色。据测定：在哈密瓜鲜瓜肉中，维生素的含量比西瓜多4至7倍，比苹果高6倍，比杏子也高1.3倍。这些成分，有利于人的心脏和肝脏工作以及肠道系统的活动，促进内分泌和造血机能，加强消化过程。

哈密瓜不但营养丰富，而且还具有较高的药用价值。哈密瓜有清凉消暑、除烦热、生津止渴的作用，是夏季解暑的佳品。食用哈密瓜对人体造血机能有显著的促进作用。根据中医药资料记载，哈密瓜根、茎、叶、花、果、果蒂、果皮、种籽均可供药用。

1.哈密瓜果肉留一部分，用挖球器挖成小球，其余榨成果汁约200公克备用。

2.吉利丁片用冰开水泡软、沥干，隔水加热融化备用。

3.蛋白与细砂糖20公克，用搅拌器打至湿性发泡备用。

4.蛋黄加细砂糖打发至呈浓稠状，加入融化的吉利丁与柠檬汁拌合，再加入哈密瓜汁搅拌均匀。

5.以隔冰水的方式，将作法4的布丁液降温至呈浓稠状，再迅速将作法2打发的蛋白加入拌匀，即可装入模型中，冷藏2小时凝固定型;食用时表面再挤些鲜奶油装饰即可。

哈密瓜冰淇淋是每个小伙伴的最爱，小编也特别喜欢吃，但小编在这之前是不会做的。感觉做起来特别麻烦，但今天，和大家一起学习后，其实一点都不难。外面卖的不一定特别让我们放心。就让我们一起做起来吧，好吃的哈密瓜冰淇淋。