由网友(爱意难平山海)分享简介：这道百合瘦肉汤是用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，加上热量低莲子一直是生活当中很多人会运用到的一种保健，说因为它可以有效地帮助我们滋补保健身体尤其是对于女性而言和莲子，百合瘦肉汤对于身体健康是可以带来很大的功效的，那你知道莲子百合瘦肉汤的制作方法是怎么样的吗？...

百合瘦肉汤

 

这道百合瘦肉汤是用微苦的百合来为青涩的汤汁提鲜，加上“小人参”胡萝卜的点缀，既能疏通郁气，又能解热毒、养脾胃，加上热量低，怕长胖的MM不要担心吃胖哦!

食材：

瘦猪肉60克;胡萝卜100克;干百合20克;荷叶半张

 

做法：

1.瘦猪肉，胡萝卜，干百合和荷叶，瘦猪肉洗净，切成小块块，胡萝卜洗净去皮，滚刀法切成小碎块，荷叶，百合洗净，用手掰成小片。

2.把切好的肉块用开水焯一下，盛出，水倒掉;锅中加入约1000ml水，加全部材料及百合荷叶片; 大火煮开，改小火煮15分钟;放盐，闷3分钟，盛出即可食用。

 

功效：

荷叶味甘性平，百合性微寒平，具有清火、润肺、安神的功效。胡萝卜性温 味甘，性平，含丰富的维生素C、胡萝卜素和多种微量元素，具有健脾消食，清热解毒的功效。猪瘦肉滋阴润燥。