绿心黑豆和黄心黑豆的介绍是什么
黑豆是我们在生活中比较常见的一种食材，它含有比较多的维生素以及铁质，对于我们身体健康是有很大帮助的。而黑豆这种食材的种类是比较多的，有绿心黑豆跟黄心黑豆等，它们的营养价值也大不相同，希望大家可以多去了解一下。下面是一篇关于绿心黑豆跟黄心黑豆的介绍，大家可以看看。
乌皮青仁豆 因种皮乌黑、仁肉青色而得名。此品种所以名贵，主要是蛋白质、维生素、铁质等含量极为丰富，药用价值很高，在中医用药上属于滋补佳品。据中医药理记述，它有养阴补气，滋补明目，祛风防热，活血解毒，以及乌须发等药用。可内服，也可外用，单独食用有效果，与其他药物配合使用，作用更大。
乌皮黄仁豆是从日本引入的一个品种，营养成份高，是蜜饯制作的上佳材料，深受日本人喜爱。无论选择哪种黑豆用于发芽，都要注意表皮十分光亮干净的种子是过于陈旧的，不能用的，因为新鲜的黑豆种子表面都有一层白色霜状的蜡质，而这种蜡质会随着贮藏时间的延长而逐渐减退变得光亮。种豆颗粒小，可大大减少投豆量，降低成本。
黑豆分药用和食用两种，药用黑豆是绿心，食用黑豆是黄心。还有一种白心的黑豆，豆皮是黑色的。仁乌皮豆因有这种功用，不能用的，滋补明目，加上抗病。治病范围涉及内科、东南亚，在国际市场上被列为紧俏物资、外科，与其他药物配合使用，因为新鲜的黑豆表面都有一层白色霜状的蜡质。
这篇文章详细的为我们介绍了绿心黑豆和黄心黑豆这两种食材的营养价值，希望大家可以记住。绿心黑豆可以起到养阴补气、滋补明目的作用，而黄心黑豆可以用来制作蜜饯等食物，所以大家可以根据自己的需要去选择黑豆的种类。
绿心猕猴桃功效有哪些
我们常见的猕猴桃，既有绿心的也有黄心的，不同的种类，所含的营养物质自然不同。绿心猕猴桃在我们生活中最为多见，看上去就非常的有口感，自然受到人们的喜爱。我们喜欢吃猕猴桃，不光是因为口感好，重要的是其功效相当的明显。那么，绿心猕猴桃功效有哪些?咱们就来详细了解一下绿心猕猴桃的情况吧。
绿心猕猴桃含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用，可以有效地预防和治疗便秘和痔疮。含有抗突变成分谷胱甘肽，有利于抑制诱发癌症基因的突变，对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
绿心猕猴桃富含精氨酸，能有效地改善血液流动，阻止血栓的形成，对降低冠心病、高血压、心肌梗塞、动脉硬化等心血管疾病的发病率和治疗阳萎有特别功效。徐香猕猴桃含有大量的天然糖醇类物质肌醇，能有效地调节糖代谢，调节细胞内的激素和神经的传导效应，对防止糖尿病和抑郁症有独特功效。
绿心猕猴桃含有Vc、VE、VK等多种维生素，属营养和膳食纤维丰富的低脂肪食品，对减肥健美、美容有独特的功效。徐香猕猴桃含有丰富的叶酸，叶酸是构筑健康体魄的必需物质之一，能预防胚胎发育的神经管畸形，为孕妇朋友解除后顾之忧。徐香猕猴桃含有丰富的叶黄素，叶黄素在视网模上积累能防止斑点恶化导致永久失明，为白内障朋友实现“千里眼”之梦助一臂之力。
在我们详细的了解了绿心猕猴桃功效有哪些之后，相信不少人应该是比较惊讶的，肯定不会想到像猕猴桃这样普通的水果，竟然有这么多的功效。因此，有这方面需求的人群，可以多吃一些猕猴桃，这样能够更加有助于我们的健康，避免疾病对我们构成威胁。
绿豆是属于酸性还是碱性的介绍
绿豆，相信中国家庭普遍都吃过，是中国人民的传统豆类食物。绿豆有解毒清心的作用，平时喝可以消暑止渴，用于暑热烦渴，汗多尿少者。更有不少家庭喜欢煮绿豆糖水的时候放些海带。绿豆糖水大家都知道它的功效，并且都喜欢喝。那么，到底绿豆是属于酸性食物还是碱性食物呢?酸性食物和碱性食物有分别对人体有什么样的作用和效果呢?
绿豆属于碱性，一般蔬菜都是碱性的。
大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊,认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的.其实,食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的.所谓食物的酸碱性,是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性.食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应;磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性.
碱性食物主要分为：
一、蔬菜、水果类;
二、海藻类;
三、坚果类;
四、发过芽的谷类、豆类.
要避免或减少以下酸性食物的摄取：
一、淀粉类;
二、动物性食物;
三、甜食;
四、精制加工食品(如白面包等);
五、油炸食物或奶油类;
六、豆类(如花生等)
食物酸碱一览表
强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼.
中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦.
弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱.
强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜.
中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等.
弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯.
通过以上对绿豆是酸性豆类食物还是碱性豆类食物的介绍，相信大家都对绿豆有了一个更深层次的认识。食物的酸碱性并不能单单靠味觉去判定的。绿豆性凉味甘，适合广大人民在大暑天用来煲糖水消暑解渴，清热降火。大家在家中常备一点绿豆，就不用再怕夏天的闷热了。
黑豆里面是绿色的吗
生长在农村的人，从小就见惯了各种粮食的生长和收获。黑豆是传统五谷杂粮中常见的一种豆类，营养成分非常的丰富尤其在补肾方面功效是非常明显的，从这个名字上，我们就能够了解到黑豆肯定是黑色的，但是黑豆里面是绿色的吗？在生活中常见的黑豆种类分为黄心和绿心的两种，绿心的营养和口味更好。
绿芯黑豆为豆中精品，中医说吃黑豆可以暖宫促孕，补肾强身。黑豆具有高蛋白、低热量的特性。黑豆中蛋白质含量高达36%-40%，相当于肉类的2倍、鸡蛋的3倍、牛奶的12倍;黑豆含有18种氨基酸，特别是人体必需的8种氨基酸;黑豆还含有19种油酸，除能满足人体对脂肪的需要外，还有降低血中胆固醇的作用。因此，常食黑豆，能软化血管，滋润皮肤，延缓衰老。特别是对高血压、心脏病等患者有益。
黑豆中微量元素如锌、铜、镁、钼、硒、氟等的含量都很高，而这些微量元素对延缓人体衰老、降低血液粘稠度等非常重要。黑豆中粗纤维含量高达4%，常食黑豆，可以提供食物中粗纤维，促进消化，防止便秘发生。同时黑豆还具有健脾益胃、滋阴养血、调血糖的功效。
关于黑豆里面是绿色的吗这个问题，通过上面的介绍，我们就已经了解的很详细的，不过虽然说黑豆芯的饿颜色不一样，但是营养成分的含量是差不多的，长期使用黑豆，将黑豆制作成各种各样的美味食品，不仅可以增加我们生活的乐趣，而且还能够达到养生保健的功效，尤其对于男性肾功能保健功效更是突出。
吃猕猴桃功效有哪些呢
相信在日常生活中很多朋友都有食用过猕猴桃，它富含丰富的维生素所以稳居水果之王的称号。并且很多便秘的朋友们也喜欢使用猕猴桃，据说它有很好的通便润肠的效果。其实在现实生活中，猕猴桃的功效远不止这一些，还有很多不为人知的作用。那么吃猕猴桃功效有哪些呢?针对这个问题，接下时间就请朋友们和我一起去了解一下。
它含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
奇异果含有丰富的维生素C，可强化免疫系统，促进伤口愈合和对铁质的吸收;它所富含的肌醇及氨基酸，可抑制抑郁症，补充脑力所消耗的营养;它的低钠高钾的完美比例，可补充熬夜加班所失去的体力
猕猴桃含有丰富的维生素C、A、E以及钾、镁、纤维素之外，还含有其他水果比较少见的营养成分——叶酸、胡萝卜素、钙、黄体素、氨基酸、天然肌醇。奇异果的钙含量是葡萄柚的2.6倍、苹果的17倍、香蕉的4倍，维生素C的含量是柳橙的2倍。因此，它的营养价值远超过其他水果。
多食用猕猴桃可以预防老年骨质疏松;抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化;可改善心肌功能,防治心脏病等。在抗癌方面，具有抑制肠道内亚硝胺对组织的诱变作用。一些癌病人食用猕猴桃后,可以减轻厌食和恶病质，还可以减轻病人作X线照射和化疗中产生的副作用或毒性反应。多食用猕猴桃,还具有阻止体内产生过多的过氧化物,防止老年斑的形成,延缓人体衰老。
相信通过上述几段文字内容的了解，广大朋友们对猕猴桃的各种功效心中也已经有了更准确的定论。其实在现实生活中猕猴桃的种类也是比较繁多的，同时也有属于它自己的一些食用方法。所以希望朋友们都能在网上学习一些相关的知识。并把学习到的一些好的经验分享给身边的亲人和朋友。
茶水是酸性还是碱性介绍
很多朋友都有喝茶的习惯，我们知道喝茶不但可以起到很好的养生保健功效，而且喝茶还能让我们变得更加美丽，所以我们要懂得如何利用茶叶来为我们的健康服务才行，我们经常有这样的一个疑问，到底茶水是碱性还是酸性呢？想要获得这个问题的答案，我们需要深入研究一下茶水才行。
经常会有朋友问起这个问题，茶叶是碱性的吗?大多数喝茶的人都知道茶是弱碱性食品，但我们用PH试剂来测试的话，其PH值大致是在5.5-7范围之间，属酸性。那么茶叶究竟是属于酸性还是碱性食物呢?我们是怎么来识别食物的酸碱性呢?又是根据什么来定性呢?相信大多数人对食物酸碱性的认识还不是很清楚，凭口感来认定酸碱性可靠吗?
首先我们先简单的认识一下PH值,PH是法语Pouvoir Hydrogène一词的缩写，氢离子浓度指数(hydrogen ion concentration)是指溶液中氢离子的总数和总物质的量的比，它的数值简称pH值。PH值是表示溶液酸性或碱性程度的一个数值，即所含氢离子浓度的常用对数的负值。PH值亦称氢离子活度指数，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。PH值由1至14的数字标示，pH值为7属中性，pH值低于7就是酸性，若PH值高于7就是碱性，在常温下，pH值是检测溶液酸碱性的一个尺度，在生活中和医学上很多地方都要测试溶液的酸碱度，而这些溶液的酸碱度就得用pH值来标示。
食物的酸碱性不是简单的凭PH试剂和口感味觉来划分的，而是根据它在人体内的氧化产生物质来定的，或者说是根据食物在人体内最终的代谢产物(无机盐)来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠、铁等阳离子，即为碱性食物; 反之若是硫、氯、磷较多的即为酸性食物，所以说醋和水果的味道虽然是酸的但它们确是碱性食物。食品的酸碱性与其本身的PH值无关(味道是酸的食物不一定是酸性食物)，主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。
若把茶叶烧成灰，其灰分的无机物质约有6%；而钾约占50%，磷酸约15%，锰、碘、钠、铁、镁、石灰、苏打等等约占35%；从医学和营养学的角度来说，无机质成分的食物可使人体保持弱碱性，而我们通过饮茶，尤其是饭后的半个小时左右，可以把在吃饭时因摄入过多的鱼肉类（酸性食物）变成的酸性血液调节及恢复至弱碱性；所以说茶叶是弱碱性食物。
在上面的文章里面我们介绍了常见的一个问题，那就是茶水是酸性还是碱性，为了获得这个问题的答案，上文我们详细分析了茶水的化学成分，我们得出的答案是茶水是碱性的。
蜂蜜是酸性还是碱性
蜂蜜是很常见的食物，这样的食物对人体各方面，都是
有着很大帮助，尤其是长期吃蜂蜜，能够有润肠通便的作用，对一些常年便秘的人群，这样的食物都是不错之选，但是对蜂蜜选择，也是要注意它的使用方法，这样对自身才会有很好的帮助，那蜂蜜是酸性还是碱性呢?
对蜂蜜是酸性还是碱性呢，蜂蜜在含有的营养元素上，都是有着很多不同，不过它含有的蛋白质丰富，对人体体质提高，免疫力增加，它都是有着很好的帮助作用，是放心选择。
蜂蜜是酸性还是碱性：
蜂蜜是碱性食物。虽然蜂蜜本身是呈弱酸性的。蜂蜜是一种天然滋补品，而且还是碱性的天然营养品，适合于人体内的吸收。一般来讲，人身体内的PH值为弱碱性，平常可多摄取碱性食品，以增进身体的新陈代谢。决定食品的酸性或碱性是以所含矿物质的种类和量为标准，若含钠、钾、镁、钙等较多的食品即为碱性。分析蜂蜜的营养成份得知，其含有相当高的碱性矿物质，也含有机酸。有机酸能帮助体液形成碱性，若和碱性矿物质发挥共同协调作用，能形成更好的效果。
饮食中应当增加的碱性食物
1.蔬菜类：几乎所有蔬菜，尤其是绿叶蔬菜，亦可煮成菜汤。芽菜是最好的体内清洁剂，且含有丰富的维他命及矿物质。
2.所有豆类中，大豆是碱性最高的，也是治疗过度酸性体质时，极佳的选择。
3.牛奶必须是提去奶油的酸奶。
4.糖蜜(molaeses，纯酿蜂蜜大多数坚果类如南瓜子、葵瓜子、杏仁、腰果、芝麻、核桃。
5.水果及鲜果汁
通过以上介绍，对蜂蜜是酸性还是碱性呢，他是碱性食物，它对人体健康有着很好帮助，尤其是对中老年人，在对它的选择上，也是比较多，因此对它使用的时候，也是要掌握一些方法，它可以直接使用，也可以在制作佳肴的时候选择。
经期吃什么杂粮好呢
女性普遍缺铁和锌，这是因为女性每月月经时，有部分的铁和锌随着经血而流失，如果日常没有进行补充，就会导致身体缺乏微量元素。月经期间的女性体内含锌比较低，会增加情绪上的紧张和焦虑感，而且还会对疼痛特别的敏感，因此，我们可以借助于食物，来补充需要的营养物质。其中粗粮含锌比较高，如荞麦、黑米、糙米、薏米等，富含多种维生素和矿物质，缓解经期综合症，长吃还能改善暗沉的肌肤。
白色入肺（芸豆），黄色入脾（黄豆），黑色入肾（黑豆），绿色入肝（绿豆），红色入心（红小豆），这些事皇帝内经里说的，可根据自己来食用，食疗好过任何养生方法，相对女人我觉得红小豆不能少的，因为一般女性都会缺血，养护好心脏，才能更好的供血，黑豆也要多吃，最好是和盐一起炒了吃，因为五味里盐是入肾的，这样效果最好，女人补肾很重要的，人老肾先老啊！至于黄豆我们也要多吃，因为女人脾工作不好会影响身材，会发胖的。
桂圆、莲子、红枣、银耳、红豆，这几样煮水出锅前加适量红糖，在月经前三天开始吃，既预防痛经，又补血养颜。注意，不要加大米之类的东西，大米在水中生长，湿性较重。
情绪会很大程度上影响经期症状，如果心情好，不适感就少很多。我们同样可在食物中获取能让人精神愉悦的物质，在每餐中加入一些粗粮、一杯牛奶和一些海产品，这些食物富含维生素b6，是能舒缓紧张的情绪，改善痛经、腰酸等不适症状。
黑豆能做豆腐脑吗
黑豆在我们的生活中是一种非常健康的豆类食物，经常食用黑豆不仅能够帮助我们的头发乌黑，而且对于女性朋友还可以起到补充异黄酮的功效。黑豆一直以来都是补肾固本的食物之一，因此经常吃黑豆可以帮助我们的身体变得更加强健。那么黑豆能否做成豆腐脑呢？下面就简单的为大家介绍一下。
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黑豆当然可以用来做豆腐，豆腐一般用黑豆、黄豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作豆腐脑。
简介：
1.豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。主要的生产过程一是制浆，即将大豆制成豆浆；二是凝固成形，即豆浆在热与凝固剂的共同作用下凝固成含有大量水分的凝胶体，即豆腐。
豆腐是我国素食菜肴的主要原料，在先民记忆中刚开始很难吃，经过不断的改造，逐渐受到人们的欢迎，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，不受季节限制，因此在蔬菜生产淡季，可以调剂菜肴品种。
豆腐有南和北豆腐之分。主要区别在点石膏(或点卤)的多少，南豆腐用石膏较少，因而质地细嫩，水分含量在90%左右；北豆腐用石膏较多，质地较南豆腐老，水分含量在85-88%。豆腐是中国的传统食品，味美而养生。
2.黑豆为豆科植物大豆(学名：Glycinemax(L.)merr)的黑色种子。又名橹豆、黑大豆等，味甘性平。黑豆具有高蛋白、低热量的特性，外皮黑，里面黄色或绿色。黑豆性喜温暖，耐高温，生育适温18～30度，播种法繁殖以颗粒大而饱满、色泽乌黑发亮者为佳。根据中国科学家的一项研究发现，黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收，带皮食用黑豆能够改善贫血症状。
看过上面介绍的内容之后，相信朋友们都已经知道了黑豆是完全可以被用来制作豆腐脑的。一般来说，豆腐都是采用黄豆、黑豆或者是花生豆一类的豆类食品制作的，然而制作豆腐脑的主要食材就是豆腐，因此黑豆做成豆腐之后也是可以用来制作成豆腐脑的。
冬季吃猕猴桃要适量
猕猴桃是一种受到女性青睐的美容水果，适量的吃些可以让起到美白效果，但是在严寒的冬季你也不宜多吃。
猕猴桃是含维生素C最丰富的水果，因此常吃猕猴桃可以在不知不觉中起到美白的作用。而且，猕猴桃外用美容效果也不错。洗过脸后，用去皮后的猕猴桃均匀涂抹脸部并进行按摩，对改善毛孔粗大有明显的效果。
猕猴桃中含有特别多的果酸，果酸能够抑制角质细胞内聚力及黑色素沉淀，有效地消除或淡化黑斑，在改善干性或油性肌肤组织上也有显著的功效。
对爱美的女士来说，猕猴桃是最合适的减肥食品，因为它虽然营养丰富但热量极低，其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收，还可以令人产生饱腹感。因此，猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
但是，猕猴桃性寒，因此不宜多食，尤其是脾胃虚寒者应慎食，腹泻时不宜食用。另外，由于猕猴桃中维生素 C含量较高，易与奶制品中的蛋白质凝结成块，不但影响消化吸收，还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻，因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
小编建议：适量吃些猕猴桃，让你皮肤更加美白，容颜更加美丽。
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