由网友(我要逆天啦！)分享简介：玉米虾仁在生活中是非常平常的一道菜，但是这一道菜是非常有营养的，所以每一个人最好都能够学一下，这样你闲下来的时候就可以烧健康的饮食能够让我们越来越健康，远离各种疾病困扰，为了告别水肿的情况，大家学会做青豆玉米炒虾仁，青豆玉米炒虾仁的做法非常简单，把材料放水中泡半个小时，加入红枣、红米等一起熬水即可，记住食材一定要新鲜，...

玉米炒虾仁应该怎么做呢？

玉米虾仁在生活中是非常平常的一道菜，但是这一道菜是非常有营养的，所以每一个人最好都能够学一下，这样你闲下来的时候就可以烧给自己或者是朋友吃，这样不仅可以体现你的厨艺，而且还能够吃得健康，!如果你有心学的话，那么就来了解一下吧，这些做法都是比较简单易学的哦!

原料:

净虾仁250克，甜玉米250克，青椒、盐、料酒、味精、鲜汤、花生油、水淀粉团各适量。

制作:

① 将虾仁洗净，装入碗内，加入盐、料酒、水淀粉拌匀;青椒洗净切丁。

② 炒锅注油烧至六成热，倒入虾仁，炒熟取出。

③ 炒锅注油烧热，下入青椒翻炒至断生，倒入甜玉米，虾仁煸炒，

加入鲜汤，盐、味精、料酒翻炒几下，用水淀粉勾芡，出锅即可。

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;

.虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;

虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;

虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

上面就是关于玉米炒虾仁的一些简单做法，就算你以前从来没有下过厨房也可以尝试着做，因为这一道菜是非常简单的，而且食材也非常的简便，只需要你准备好就可以了，平时如果你不会烧其他的菜的话会这一道菜会非常的有用，因为玉米和虾仁是非常有营养的。

黄瓜炒虾仁应该怎么做呢？

现在有很多的人都比较喜欢的吃黄瓜炒虾仁，这道菜也是大家去饭店的时候必点的一道菜，因为这道菜比较的清淡而且还非常有营养，但是如果你想要经常在外面吃饭的话就不格算了，因为在外面比较贵而且做的时候可能还不是很健康，所以你就可以自己在家里面学着做。

做法一：

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;

2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用;

3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出;

4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用;

5、放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味

虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素，孕妇常食可预

防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用，让孕妈妈更加地健康即可。

做法二：

材料:黄瓜2根，虾仁适量，调料:葱姜沫蒜。

做法:

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

4、热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。

上面小编介绍的方法都是比较简单易做的，就算你从来没有下过厨也可以很简单的炒出来，而且根据上面的方法做出来的菜肯定会非常好吃，对于你的厨艺是有很大的帮助的，你会做之后就可以用这道菜来招待你的亲朋好友，这样你肯定会非常的有成就感。

炒虾仁带子怎么做呢

鲜香美味的虾仁在生活当中受到不少人的喜爱，由于虾仁当中含有丰富的胶原蛋白，对于滋补人体有着很好的功效，与此同时，又可以帮助人体发育，所以说虾仁给予我们身体可谓是带来很不错的营养价值，接下来为大家的介绍一道炒虾仁带子的制作方法，清香美味，鲜嫩可口。

主料编辑

夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克，红萝卜半个

炒虾仁带子

炒虾仁带子

配料

调味料：胡椒粉、盐、糖少许。

做法

1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。

2、带子、虾仁先用油略炒盛起。3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。

备注：

烹制本菜，也可用其他果仁代替夏威夷果仁，用芥兰菜代替芦笋。

主料

夏威夷果仁100克，冬笋粒、芦笋粒各100克，带子4个，鲜虾160克，红萝卜半个。

配料编辑

调味料：胡椒粉、盐、糖少许。

做法编辑

1、虾去头去壳，挑出黑线肠，红萝卜去皮，切粒。

仁笋粒炒虾仁带子

仁笋粒炒虾仁带子

2、带子、虾仁先用油略炒盛起。

3、起油锅，放下冬笋粒、芦笋粒和红萝卜粒炒匀，加入带子虾仁略炒，略加水稍焖后放调味料，再加果仁炒匀即成。

现在在生活当中不少人对于养生越来越重视，大家不仅仅是注重养生，对于每日吃的食物也非常的有讲究，不仅要有营养，而且对人的身体要有好的作用，这一道炒虾仁带子是有效的，可以帮助人体滋补营养元素，可以滋补胶原蛋白。

黄瓜炒虾仁怎么做？

黄瓜炒虾仁是比较常见，而且营养美味的饮食搭配方式，尤其是虾仁含有蛋白质，钙，铁维生素等各种营养物质对身体健康，以及营养的补充是比较好的，所以大家可以多掌握，这些美味食物的做法。

做法一

1、将黄瓜、胡萝卜洗净，切成等同的大小扇型;姜片切成细丝;虾仁拭干水份，挑出泥筋，在背后切开，抹上少许盐和胡椒粉加入一个鸡蛋清用手捏均匀后入味30分钟;

2、黄瓜、胡萝卜片用热水煮熟，并在水中加入少许盐和滴入植物油，然后沥干备用;

3、炒锅中到入适量的植物油大火烧热，放入虾仁快炒到转色盛出;

4、剩下的鸡蛋黄加入少许盐和鸡精打散后炒成蛋块待用;

5、放少许植物油烧热炒锅，放入姜丝爆香，再放入黄瓜、胡萝卜片一起翻炒，放入虾仁和蛋块一起炒匀，滴入点料酒，最后放入盐和鸡精调味

虾仁富含蛋白质、钙、磷、铁、维生素等营养素，孕妇常食可预

防妊娠心脏病。再搭配上新鲜的蔬菜一起食用，让孕妈妈更加地健康即可。

做法二

材料:黄瓜2根，虾仁适量，调料:葱姜沫蒜。

做法:

1、把黄瓜去皮，从中间剖开，再切成菱形块，装盘备用。

2、在黄瓜上撒一点盐，拌匀。因为黄瓜不容易进味，所以提前放点盐拌了。但只提前2分钟就够了，时间长了，黄瓜就会发蔫了。

3、虾仁提前用料酒拌匀。

热油锅里放葱姜沫炝锅，倒入虾仁翻炒几下，加一点白糖即可。

青菜炒虾仁怎么做呢

   虾仁，相信大家并不陌生，主要是以活下作为了主要的材料，然后去掉虾头去掉虾尾，把外面的虾壳剥掉剩下的就是虾仁了。虾仁和青菜的搭配，既清脆又不油腻。青菜的营养中含有的最多的成分是维生素，而虾仁也能起到很好的保健功效，那么下面就由小编为大家带来青菜炒虾仁是怎么做的，希望大家能喜欢。

制作材料

主料: 虾仁、芹菜

调料：生粉、天添鲜、葱姜蒜粉、盐、麻油、水淀粉、料酒

制作方法1：

1、将芹菜切段;

2、虾仁上浆待用，虾仁用料酒腌制;

3、锅入油，虾仁滑炒，装盘待用;

4、锅入油烧热，下芹菜稍炒几下，加入盐、天添鲜、葱姜蒜粉翻炒，勾芡出锅即成。

制作方法2：

1.准备芹菜和冷冻虾仁

2.虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会

3.芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出

4.准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用

5.热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒

6.再下葱花和大蒜片煸炒，炒出香味

7.接着在下芹菜和胡萝卜炒，

8.将腌好入味的虾仁倒入接着炒

9.加少许盐，

10.炒到虾仁变白就可以了。

健康提示

补肾平肝、利水泄浊;

肾炎水肿，高血压，及乳靡尿，属湿浊蕴结，浊气上泛者，症见反复肢体浮肿，头晕头痛，小便不利，或小便混浊;

肾病后期，肾功能不全者，宜清炒芹菜，不宜用虾。

食物相克

虾仁：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

   以上就是青菜炒虾仁的做法了。虾仁是很适合老人和小孩子食用的，主要是它比较容易消化，而且虾仁的价格并不高，普通的家庭都能消费的起。虾仁能起到很好的促进日常的消化功能的作用，但是在食用的过程中也应该注意食物的相克性，不要误食等等。

火龙果炒虾仁的做法

火龙果是一种非常有营养价值的水果，富含多种营养元素，维生素等等，那么除了简单的吃法，我们还可以把火龙果和什么东西一起吃呢?这是个好问题，因为还确实有，比如火龙果可以和虾仁一起吃，不仅美味，还有营养价值，今天就介绍介绍火龙果炒虾仁的做法。希望通过下面的讲解，能给大家帮助。

原料：鲜虾，火龙果，细芹菜梗，葱，鸡蛋

配料：色拉油，盐，干淀粉

鲜虾(沙虾)去皮，用干布将虾的水分去掉。

2、盐腌一会，沥干水分再用干布挤掉水分。把虾放在鸡蛋清中加入干淀粉，顺一个方向搅拌。最后用色拉油抓拌(防止虾进锅后粘在一起)，静置10分钟。

3、油锅不要烧的太热，把虾放进锅中用筷子顺时针打转，颜色一变就出锅。

4、放油，细芹菜梗几条，火龙果，几粒葱花(葱花不能太多会盖过虾的鲜味)，炒两下放入虾，翻炒五下出锅。

火龙果中花青素含量较高。花青素是一种

效用明显的抗氧化剂，它

具有抗氧化、

抗自由基、抗衰老的作用，还具

有抑制脑细胞变性，预防痴

呆症的作用。

2

.火龙果中富含一般蔬果中较少有的植

物性白蛋白，这种有活性的白

蛋白会自动与

人体内的重金属离子结合，通过

排泄系统排出体外，从而起

解毒的作用。

此外，白蛋白对胃壁还有保护作

用。3

.火龙果富含维生素c

，可以消

除氧自由基，具有美白皮肤的

作用。

4

.火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食

纤维含量非常丰

富，因此具有

减肥、降低胆固醇、润肠、预防

大肠癌等功效。

5

.火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制

造血红蛋白及其

他含铁物质不

可缺少的元素，对人体健康有着

重要作用。

6

.火龙果种芝麻状的种

子有促进胃肠消化的功能。

7

.火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免

疫反应抑制等病

症表现出了积

极作用

可以看到火龙果和虾仁都是对身体有积极影响的食物，如果火龙果炒虾仁你会做了，那么无疑你会了一道非常有营养价值的菜肴，这样你可以自己做给自己吃，还可以做给别人吃，都是非常好的，如果你不会，那还等什么，根据介绍的火龙果炒虾仁的做法自己做吧。

笋尖炒虾仁怎么做

滑炒虾仁是江南一带传统的汉族名菜，会在里面加上一些小蔬菜，让食物的营养价值大大的提高。笋尖炒虾仁比较符合南方人的口味，一方面是口味比较清淡一些，另一方面符合了保健的标准，现在很多的人因为工作的压力都处在亚健康的状态，所以从食物的改善就可以起到很好的保健功效了，那么下面就了解一下笋尖炒虾仁怎么做？

   成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡，食后盘中无油、无汁、无芡，堪称一绝。以虾仁为制作主料，滑炒虾仁的烹饪技巧以滑炒炒菜为主。以鲜活河虾去壳上浆，用滑炒方法烹制而成。

滑炒虾仁成菜色泽素雅，肉质滑爽脆嫩，口味鲜香清淡，食后盘中无油、无汁、无芡，堪称 一绝。江苏一带喜食虾仁，多年来在筵席上，不论何种风味菜式，大都以炒虾仁为头道热炒。清炒虾仁尤以上海新雅奥菜馆的海派广味脍炙人口。近年来，该店在滑炒虾仁的基础上锐意求新，将一半的虾仁调以番茄汁，装入土豆丝炸成的巢内，围于四周，既可使食者尝到两种风味不同的滑嫩虾仁，又为菜肴造型增添了几分姿色。

制作材料

主料：虾仁250克，黄瓜50克，冬笋50克，胡萝卜50克，鸡蛋清1个。

调料：花生油500克(实耗50克)，料酒15克，盐4克，味精2克，醋5克，葱末5克，姜末3克，淀粉15克，香油5克，鲜汤适量。

制作工艺

1、将虾仁洗净，放在碗中，加入盐、蛋清、淀粉，拌匀上浆;黄瓜洗净，从中劈开，去籽，切小菱形片;冬笋去皮，洗净，切与黄瓜相同的片;胡萝卜去皮，洗净，切成小片。黄瓜片、冬笋片、胡萝卜均用开水焯烫断生，控净水;

2、将花生油放在锅内，坐在火上烧至五六成热时下入虾仁，用铁筷划开，滑炸至七八成熟，捞出控油，然后把冬笋片、胡萝卜片下入，略炸一下，捞出控油;

3、原锅留少许底油回到火上，烧至七八成热时下入葱末、盖末炝锅，炒出香味后，倒入滑好的虾仁、盐、醋和少许鲜汤，汁烧开，淋入香油拌匀，即可出锅装盘。

食谱营养

虾仁

虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死;虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效;日本大阪大学的科学家最近发现，虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。

   以上就是笋尖炒虾仁的制作方法，笋尖是一种蔬菜，这样可以把虾仁的腥味去掉，还可以使得虾仁变得更加的细滑一些，为了使得食物更有营养，还可以在虾的表面加上蛋清等等。虾当中的营养是鸡蛋、奶等营养食物的几倍，所以这就充分的证明了虾的营养价值是很高的。

芦笋火龙果炒虾仁的做法

人生在世，说短不短说长不长，而每天的生活都离不开吃饭。吃得好，一个人心情也好；心情好，自然身体也就健康多了。当然，这健康的前提得自己做饭吃，那么，下面就请大家跟着我一起学做一下芦笋火龙果炒虾仁。

芦笋火龙果炒虾仁做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。