由网友(身不沾花)分享简介：云吞平时经常可以吃得到，尤其是比较忙碌的时候，在外面吃一碗云吞也是不错的选择，而且云吞的馅料也是各种各样的，可以随自己的云吞，大家都有吃过，其实云吞和馄饨是没有什么太大的区别，但唯一不同的就是云吞馅不同，味道不同，还有就是调制出来的口感是完全不一样的，在调匀通宵的时候需要准备一些扇贝肉，还有就是肉像韭菜等等，再加上鸡精...

云吞馅的做法都有哪些？

云吞平时经常可以吃得到，尤其是比较忙碌的时候，在外面吃一碗云吞也是不错的选择，而且云吞的馅料也是各种各样的，可以随自己的口感来选择，但是要说到这些云吞馅料的具体制作方法，还是馅料的准备，下面就为大家介绍一下这些美味的云吞馅料。

给大家推荐的是梅菜鲜肉云吞馅，梅干菜、猪肉馅、云吞皮、香菜、葱、料酒、盐、胡椒、香油、高汤这些不能够少，然后把梅菜干泡水软化之后，剁碎备用，猪肉馅剁碎，在大盘当中放入猪肉馅加入各种调味料，以及梅干菜一起搅拌均匀，就可以包馄饨了，云吞皮尽量薄而晶莹剔透，这样做出来的话也会更加的精致，煮熟之后盛入碗里面切些香菜，葱花撒在上面就可以了。

还有就是干贝鲜肉云吞，干贝、猪肉馅、云吞皮、豆苗、盐、胡椒、高汤，这些是需要准备的食材，干贝洗干净蒸熟，撕成细丝或者是切丝备用，然后猪肉馅剁碎搅拌入调味料，放入干贝一起搅拌调匀做成馅料，一般云吞的包法是差不多的，捏拢成官帽是的云吞，那么放入开水当中就可以烹煮，云吞浮起来就说明已经煮熟了。

云吞馅的做法是各种各样的，就看你准备的是哪一些食材鲜亮，而且不同的食材那么做出来的云吞口感也会各不相同，所以大家在日常生活当中，可以尝试了解这些云吞的做法，想吃的时候也不需要每次都跑到外面了。

芥菜混沌馅的做法都有哪些

现在很多的人特别重视饮食的质量，所以有很多人，为了能吃上荠菜混沌馅的饺子，就想具体了解一下荠菜混沌馅的饺子的做法，那么为了你能尽快的学会荠菜混沌馅的做法，就来看看下面详细的介绍，相信你通过对下面的了解，就能尽快让自己学会。

荠菜馅馄饨的做法

五花肉剁碎，荠菜洗净焯水

香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀

荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅

馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层，将两边蘸水捏合在一起。一个漂亮的元宝馄饨(又名官帽馄饨)就做好了来个集体合影瞧瞧~~

开水下馄饨，馄饨飘起再煮2分钟即可关火

碗底放紫菜、虾皮、香油，将煮好的馄饨盛入

荠菜大馅馄饨的做法

每年春天摘荠菜是我家的保留春游项目，今年事多，又出差了几天，赶着荠菜开花前的最后时节，才在果林里摘了一点。因为太少，根本不够包饺子或是烙饼用，只好做了些大馄饨，也算是聊以自慰自己的咬春情节吧。

衬着开花结籽的荠菜茎儿，一碗朴素的馄饨也变得很生动了吧?!

五花肉剁碎，荠菜洗净焯水

香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀

荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅

馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层，将两边蘸水捏合在一起。一个漂亮的元宝馄饨(又名官帽馄饨)就做好了

来个集体合影瞧瞧~~

开水下馄饨，馄饨飘起再煮2分钟即可关火

碗底放紫菜、虾皮、香油，将煮好的馄饨盛入

烹饪小技巧

1、肉馅放入调料拌匀，要“养”10分钟入味。

2、肉要选用五花肉，荠菜搭配些肥肉才好吃。

3、元宝馄饨肉馅较多，比一般小馄饨多煮一会。

4、有高汤更好，没有的话煮时要在直接调味。

5、少放香菜，会夺了荠菜的清味。

喜欢吃荠菜混沌馅饺子的人，你可以对以上介绍的荠菜混沌馅的做法，有一个具体的了解，相信通过具体的了解以后，你就能尽快的学会荠菜混沌馅的做法，通过自己学会荠菜混沌馅的做法，就能让自己在家做荠菜馄饨馅饺子。

​云吞馅的具体做法

云吞就是人们常说的馄饨，云吞陷也就是馄饨馅。云吞陷因为味道鲜美而受到人们的追捧。同时，云吞适合早中晚食用，因此学做好云吞也是一件服务自己的好事。今天就为大家送上云吞陷的做法。让大家在家里也能制作出可口美味的云吞。下面就让我们一起来看一看云吞馅的做法有哪些呢？

材料:

鸡胸肉400克，肥猪肉200克，葱1根，姜1小块，冷开水3/4杯，A.盐3/2茶匙，味精1茶匙，细糖1茶匙，B.太白粉1大匙，白胡椒粉1茶匙，香油1大匙

做法:

1.葱、姜洗净后葱切段、姜切成片备用。

2.将作法1的葱段、姜片与冷开水一起倒入果汁机，打约20秒成葱姜汁备用。

3.鸡胸肉与肥猪肉一起剁碎备用。

4.取一搅拌盆，将作法2的绞肉放入盆中，以摔打搅拌的方式至绞肉呈现黏性

5.于作法4的绞肉中加入调味料A，一起以同一方向搅拌至完全均匀。

6.将作法2的葱姜汁，将其分3等份，分别加入作法5的绞肉馅中，且注意每加一次都要不停搅拌，让绞肉将葱姜汁完全吸入。

7.待作法6的葱姜汁全部加完后再加入调味料B，一起搅拌至均匀即可。

材料:

主料：肥瘦猪肉200克，小麦面粉70克，

辅料：小白菜150克，干紫菜10克，

调料：料酒15克，盐3克，胡椒粉1克，香油2克

做法:

1.　葱洗净切成葱花；

2.　小白菜洗净切段；

3.　紫菜剪成细丝备用；

4.　面粉加水适量，揉成面团，擀成薄皮，切成片；

5.　猪肉馅剁细，拌入料酒、盐和匀；

6.　每张馄饨皮包上一层肉馅后，捏拢成馄饨；

7.　锅中放入水烧开，放入馄饨煮熟，用煮馄饨的汤把小白菜烫熟；

8.　鲜汤放入碗内，加入葱花和盐、胡椒粉、香油，放入煮好的馄饨和小白菜，再撒上紫菜丝即可。

上面就是今天我们今天为大家介绍云吞陷的具体制法和流程。相信大家看后也会有所收益。云吞陷口感好，味道佳，可以做早餐和晚餐食用，因此建议大家在闲暇之余可以尝试制作。在此，提醒大家选料的时候一定要精细，不可大意马虎，稍微的火候偏差都会导致云吞陷味道的不同。

芥菜混沌馅的做法有哪些

现在很多的人特别重视饮食的质量，所以有很多人，为了能吃上荠菜混沌馅的饺子，就想具体了解一下荠菜混沌馅的饺子的做法，那么为了你能尽快的学会荠菜混沌馅的做法，就来看看下面详细的介绍，相信你通过对下面的了解，就能尽快让自己学会。

荠菜馅馄饨的做法

五花肉剁碎，荠菜洗净焯水

香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀

荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅

馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层，将两边蘸水捏合在一起。一个漂亮的元宝馄饨(又名官帽馄饨)就做好了来个集体合影瞧瞧~~

开水下馄饨，馄饨飘起再煮2分钟即可关火

碗底放紫菜、虾皮、香油，将煮好的馄饨盛入

荠菜大馅馄饨的做法

每年春天摘荠菜是我家的保留春游项目，今年事多，又出差了几天，赶着荠菜开花前的最后时节，才在果林里摘了一点。因为太少，根本不够包饺子或是烙饼用，只好做了些大馄饨，也算是聊以自慰自己的咬春情节吧。

衬着开花结籽的荠菜茎儿，一碗朴素的馄饨也变得很生动了吧?!

五花肉剁碎，荠菜洗净焯水

香葱切碎，姜切末，放入肉馅加调料，顺一个方向搅拌均匀

荠菜剁碎，加入腌好的肉馅中，调成馄饨馅

馄饨皮中间偏下放馅，错边对折，再折一层，将两边蘸水捏合在一起。一个漂亮的元宝馄饨(又名官帽馄饨)就做好了

来个集体合影瞧瞧~~

开水下馄饨，馄饨飘起再煮2分钟即可关火

碗底放紫菜、虾皮、香油，将煮好的馄饨盛入

烹饪小技巧

1、肉馅放入调料拌匀，要“养”10分钟入味。

2、肉要选用五花肉，荠菜搭配些肥肉才好吃。

3、元宝馄饨肉馅较多，比一般小馄饨多煮一会。

4、有高汤更好，没有的话煮时要在直接调味。

5、少放香菜，会夺了荠菜的清味。

喜欢吃荠菜混沌馅饺子的人，你可以对以上介绍的荠菜混沌馅的做法，有一个具体的了解，相信通过具体的了解以后，你就能尽快的学会荠菜混沌馅的做法，通过自己学会荠菜混沌馅的做法，就能让自己在家做荠菜馄饨馅饺子。

牛肉混沌馅的简单做法

对于大家来说，混沌不论是在什么时候都是比较好的一道饭。因为这个做起来不复杂，口味什么的都比较好还是比较受到大家欢迎的，所以一般下厨的人都会自己在家弄来吃，但对于一些不经常下厨的人来说就有些难了，下面一起去看下牛肉混沌馅的做法是怎样?希望大家能够学会这道菜的做法。

1首先备齐原料。

2牛肉剁馅，放入盐、生抽、姜蓉、料酒、鸡精、胡椒粉、少许生粉和1个鸡蛋和匀，最后加入香油封味腌制10分钟;木耳泡发后剁细。

3腌好的肉馅、木耳加剁细的葱白和匀后同方向搅拌使其上劲，这时如果觉得馅料稍干的话可以加点花生油润一下。

4可以包馄饨了。

51斤皮大概包了130个，因为加了木耳，馅显多了。

6锅里加水大火烧开，一次放入20个左右，刚放入的馄饨会沉底，用饭勺轻轻拨动使其不沾锅底，沸水煮至1-2分钟，馄饨会自然浮出水面，再煮2-3分钟即可。

7碗里放入盐、生抽、胡椒粉、鸡精、香油，也可加些醋、葱和香菜，按自己喜欢的口味就好。

8把煮馄饨的汤水趁热倒入放好调料的碗里(步骤7)，捞匀后放入馄饨就可以了，我就着汤水煮了两根小白菜，味道也很好。

小窍门：

在外面吃的馄饨基本是纯肉的，我觉得加点木耳是比较健康的吃法也可以增加鲜脆的口感;也有放鲜蘑菇的，味道肯定也好吃，不过须挤干蘑菇的水分，相对比较麻烦，馅出水就不好包了。

1. 牛肉洗净剁成末，大葱切末。

2. 牛肉加少许清水顺着一个方向搅拌上筋，然后放入大葱末、饺子馅调料、盐和橄榄油即可。

3. 拿起一张馄饨皮，放在手上。用筷子夹适量馅在馄饨皮的中间。

4. 小对半折起，不要对半平均折起，另一边露出一厘米左右吧，然后用手把馄饨皮的两边用手捏紧些，以防止馄饨馅漏出来。

5. 再把馅料的部分用手竖起来。

6. 把两边对折，用手把馄饨皮捏合住即可

一开始可能还不知道牛肉混沌馅怎么做的，看过上文的内容是不是有了很大的认识了。这样的话就可以自己做来吃，同时牛肉这个食材的营养价值也是很高的，口味什么的都是可以根据自己的喜好来定，不必过于拘束相信一定会让自己和家人很开心的。

醇香南瓜馅的做法

现在做团购的餐馆是越来越多，而质量却也是越来越差。平时你可能花了很多钱，却吃不到好吃的，真的很可恨。所以这时候，你有必要自己掌握一些美食的做法。而下面小编就来为您奉上关于醇香南瓜馅的做法。

上面关于醇香南瓜馅的做法虽然看起来有点繁琐，但是相信聪明的你已然掌握。掌握了文字，下面就要自己动手了，相信你的动手能力也非常强。

南瓜馅的做法是什么

   南瓜在餐桌上可以做菜，比如说我们可以做点清炒南瓜丝或者还可以做点南瓜饼，对于南瓜秧苗可以做成清炒南瓜头，等南瓜老了，我们还可以去除南瓜子，晒干后炒点南瓜子，总得来说南瓜浑身都是宝啊，现在就先来说一说南瓜要怎么做成馅，以及有哪些比较独特的做法。

   南瓜馅的用料：小南瓜一个、糯米粉适量、鸡蛋一只、黑芝麻适量、糖可选。做法：1、将南瓜削去外皮，掏净瓜瓤，切成小块，放入锅中用水煮开煮熟。用蒸的方法弄熟也可，不过觉得没水煮的方便。2、煮熟的南瓜捞出，放到容器内用勺子碾碎，加入适量糯米粉、打入一个鸡蛋，搅拌均匀。不宜过软3、手上沾些干的糯米粉将和好的南瓜馅拍成小饼状，在一个小碗里倒入适量黑芝麻，将南瓜饼的表面沾上芝麻4、锅里到油（少量）、8成热的时候放入南瓜饼兼熟，盛盘。

   南瓜馅饼的做法：第一步：将南瓜切成小块，放糖，上锅蒸。第二步：蒸大约25分钟，蒸到南瓜变得很软为止，其实这时候是一盘蛮不错的蒸南瓜。第三步：把南瓜捣成泥，加入面粉和糯米粉，这样比较容易成型，比例是5：4：1。然后和成面团，包入豆沙馅。也可以在里面加上芝麻，花生碎末，不加豆沙，根据自己的喜好。第四步：因为南瓜瓜比较软，所以上锅容易变形，如果你喜欢的话，可以用面包屑包裹，然后下锅炸，炸至金黄即可起锅。但是口感略微差一点。

   南瓜作为一种常见的蔬果，本身含有较丰富的钴，且含量在各类蔬菜中居于首位。该元素能帮助人体的新陈代谢，并有帮助人体的器官进行造血的作用。此外，它还参与人体内维生素B12 的合成，对防治糖尿病，降低血糖有特殊的疗效。所以，有需要的话，常吃南瓜馅做的饼类有一定的好处。

南瓜馅做法有哪些？

生活中有很多南瓜风味的小吃，比如南瓜饼之类的，这些都是需要制作南瓜馅的，南瓜馅的做法比较简单，是很多南瓜甜品需要的。制作南瓜馅的过程比较简单，可以直接在锅中翻炒的。

1.用料：南瓜2500克，细砂糖300克，麦芽糖80克，玉米油40克。南瓜洗净去籽瓤，放入微波炉中叮熟。取出稍凉，用勺挖下南瓜肉，弃皮，沥干多余水分，将南瓜泥放入锅中，中小火，炒干水分，加入细砂糖，继续炒干，倒入麦芽糖。翻炒至较干。加入油继续翻炒至不粘手，能捏成团。

2.南瓜洗净，去籽切成小块，放在垫有厨房纸巾的盘中。盖上保鲜膜，戳几个孔，放入微波炉加热3～5分钟。将软熟的南瓜去皮，用勺挖是简单易行的方法。将去皮的南瓜和细砂糖放入锅中，先用中火翻炒。翻炒时用铲子轻轻按压南瓜成泥。待糖化南瓜成泥，改用小火，炒至馅料变稠。加入黄油，用小火炒至顺滑即可。

3.南瓜一只。将南瓜去皮去瓤，随意切成小块。放入电高压锅内，锅内放一点点水，加压5分钟。解压后压碎。倒入炒锅，炒干水份。然后加入油和糖。继续炒至糖和油完全融入南瓜泥中，这时南瓜馅就做好了。

4.南瓜去皮包上锅蒸熟，或者微波炉25分钟转熟。南瓜水分多少要看品种，不过无所谓。蒸熟后拌成泥，放入奶粉牛奶，在锅中小火拌匀，放入低筋面粉炒到收干水分。喜欢鸡蛋的朋友还可以放入半个全蛋液。

南瓜馅广式月饼的做法

假如你已结婚，你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。但是当老婆不在家，你该怎么办呢？或许有很多男人会选择快餐.泡面等等。但如果你自己会做？这画面会不会很美呢？相信你妻子也特别愿意看到。那么，下面就为大家介绍下有关南瓜馅广式月饼的做法吧。

南瓜馅广式月饼对于父母辈来说毫无压力，但是对于饭来张口的青年人，你真的能够独自做好吗？请相信自己，有了完美的做菜方法，你肯定能够做得最完美。

南瓜馅烙饼的做法

对于很多妈妈来说，家里的宝宝和爱人吃得健康，才会少生病。今天小编就为主妇们介绍一道适合家人食用的南瓜馅烙饼。

首先，看完南瓜馅烙饼的做法介绍，表明你是很有耐心的。而这份耐心，也必然造就你在这道菜上的不同造诣。所以，趁着青春年少，你需要赶紧尝试。