由网友(默沫)分享简介：番茄的营养价值很高，被营养学家称为“长生果”，据科学研究显示，每天吃两个番茄，可以在很大程度上降低罹患心脏病的风险，用番番茄汤一直都是饭桌上的常见菜，上至星级酒店，下至家庭饭桌，都可以看见番茄汤的身影，番茄汤味道甜中带酸，清爽不油腻，是开胃的佳品，加入腰花后，番茄汤的口感以及营养价值都会上升一个等级，您想为您的家人制作...

番茄腰花汤的做法

番茄的营养价值很高，被营养学家称为“长生果”，据科学研究显示，每天吃两个番茄，可以在很大程度上降低罹患心脏病的风险，用番茄做汤味道鲜美，配饭效果很好，再放上腰花效果就更佳了，那么，番茄腰花汤要如何制作呢？下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。

一：原料

牛腰子125克，胡萝卜30克，芹菜15克，酸黄瓜30克，黄油15克，葱头15克，味精1克，砂糖25克，香桃1片，清汤250克，胡椒粒、香叶、盐个少许。

二：做法

1、先将葱头、胡萝卜、芹菜去皮洗净，胡萝卜、葱头切成片，芹菜切成丝；酸黄瓜去皮，去籽，切成片。

2、起小汤锅一个，放入黄油，把黄油烧热，下入葱头、胡萝卜、芹菜，在火上炒，最后下入胡椒粒、香叶、，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱，炒出红油，到入清汤，放入酸黄瓜、盐、味精、砂糖、香桃片，在微火上煮。

3、牛腰子片开，去腰臊，在腰子的里面剞上十字花刀，用刀切成半厘米厚的片，放入沸水锅内，汆一下捞出，把脏沫洗去，放在汤锅内，调好味，见开即可。上汤时，将香桃片取出。

番茄腰花汤色彩以红色为主，能够使人产生想吃的冲动，口感酸中带甜，即使是胃口不好的人也能喝下去很大一碗，尤其可以吸引小朋友的注意力，如果您家的孩子有挑食的现象，您可以尝试经常给孩子做番茄腰花汤，相信不久孩子就会爱上吃饭哦。

番茄腰花汤的做法有哪些

番茄汤一直都是饭桌上的常见菜，上至星级酒店，下至家庭饭桌，都可以看见番茄汤的身影，番茄汤味道甜中带酸，清爽不油腻，是开胃的佳品，加入腰花后，番茄汤的口感以及营养价值都会上升一个等级，您想为您的家人制作一道美味健康的番茄腰花汤吗？下面就让我来为您做一个简单的介绍吧。

一：用料

酸黄瓜30克，番茄酱20克，胡萝卜30克，牛腰150克，芹菜25克，香桃1片，胡椒粒、香叶、黄油、葱头、盐、味精、白糖各适量。

二：做法

1.将胡萝卜、葱头洗净，切片；芹菜洗净，切丝；酸黄瓜去皮、籽，洗净，切片。  

2.将黄油放入小汤锅，烧热，下葱头片、胡萝卜片、芹菜丝稍炒，再放入胡椒粒、香叶，炒到葱头五成熟时，下入番茄酱，炒出红油，倒入清汤，放入酸黄瓜片、盐、味精、白糖、香桃片，在文火上煮。

3.将牛腰子去腰臊，洗净，在腰子的里面剞上十字花刀，切片，飞水，捞出，洗净，放在汤锅内，调好味，见开即可食用。上汤时，将香桃片取出。

腰花性属温和，所以不管是湿热体质还是寒凉体质的人都可以食用，肾虚的人食用腰花好处就更多了，可以增强体力，滋阴壮阳，这道番茄腰花汤的制作难度也不是很大，一般人都做得来，您不妨尝试一下，如果您有脱发或者眼睛干涩的情况，加入胡萝卜效果会更好哦。