养生之不一样的鱼
我们都知道吃鱼对于我们的养生保健来说是非常好的，各种鱼中含有的蛋白质绝对不会低于其他肉类中的蛋白质，但是我们的鱼类中的脂肪却比猪肉中要低得多的，因此，朋友们选择吃鱼是十分有利于养生保健的，但是鱼有很多很多的品种，对于每一种不同的鱼，其中含有的我们人体所需的元素也都是不一样的，因此朋友们在了解了每种鱼中各种元素的含量后，朋友们就可以根据自己的养生所需去选择鱼了！
首先要给大家介绍的草鱼，草鱼是体积相对来说稍微有点大的品种，很多人都喜欢吃草鱼，因为草鱼肉比较鲜美，但同时也有很多朋友们不喜欢吃草鱼，因为草鱼中含有很多细细小小的刺，而这些细细小小的刺却很容易让朋友们卡到喉咙，但是从养生的价值来看，草鱼是比较温和的食物，因此可以给我们养胃的，对于我们体质比较虚弱的朋友们，多吃点草鱼还可以增强体质！
然后要给大家介绍的就是墨鱼，可能很多朋友不太能接受墨鱼，因为墨鱼的各种须很多很杂，从而感觉不太能引发食欲，但从养生的角度来看，墨鱼是可以帮助我们去火的好食物，而且还可以帮助我们疏通气血，尤其是对我们老年朋友来说，多吃点墨鱼，还有可以明目的作用，因此，墨鱼的养生保健功效是很高的！
最后要给大家介绍的就是泥鳅和黄鳝类的鱼了，对于这类鱼的表面可谓是十分光滑的，也没有鱼鳞，但是泥鳅和黄鳝是十分补的，可以帮我们补充气血以及还可以调养我们的肝胃脾的养生保健，朋友们可以在不定期的补充些黄鳝和泥鳅！
鱼籽是什么
鱼籽是什么呢，我们知道鱼籽我们也写做鱼子，鱼籽就是鱼的卵，在很多营养丰富的菜上面我们可以看到鱼籽作为主要的食材，例如蟹黄鱼籽夹饼，鱼子炒鸡蛋和香辣土豆酱鱼籽等，可见鱼籽是可以用来做菜而且是营养丰富的，我们下文将详细的剖析什么是鱼籽，以便我们以后更好的食用它。
鱼籽有非常高的营养价值，鱼籽里面的蛋白质很丰富而且含有很多人体需要的维生素和氨基酸，鱼籽含有很多的磷酸盐，有益于我们的大脑和骨髓，鱼籽有益于保护我们的眼睛，和治疗脚气病。
鱼籽营养分析：
1、鱼子是一种营养丰富的食品，其中有大量的蛋白质、钙、磷、铁、维生素和核黄素，也富有胆固醇，是人类大脑和骨髓的良好补充剂、滋长剂。
2、鱼子中磷酸盐的平均含量达到了46%以上，是人脑及骨髓的良好滋补品。
3、卵中维生素A、B、D的含量也很丰富、而维生素A可以防止眼疾，维生素B可防治脚气和发育不良，维生素D可防治佝偻病。
4、鱼卵中含有的丰富的蛋白质和钙、磷、铁等矿物质，以及大量的脑磷脂一类营养。这些营养素对人体，尤其是对儿童生长发育极为重要，又是我们日常膳食中比较容易缺乏的。
鱼籽补充信息：
1、烹饪的过程中要煮透能食用，否则吃了后容易消化不良;
2、吃的时候不要吃得过量;
3、有的鱼籽有毒不能食用，如河豚鱼子。
鱼籽适合人群：
一般人群均能食用
1、鱼籽中含有多种维生素，多吃鱼籽，有利于促进发育、增强体质、健脑等作用，少年儿童宜食;
2、因鱼子富含胆固醇，老人不宜多食。
上文我们介绍了什么是鱼籽，我们知道鱼籽就是鱼卵，我们可以用鱼籽做成很多养生的菜肴来，鱼籽适合任何群体食用，鱼籽营养丰富，可以为我们人体带来很多方面都好处，能给我们带来健康的生活。
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