如何挑选羊肩排
能够拥有健康的身体也需要我们多进行保养的，对饮食的要求也要有所提高和改善才可以，平时多吃一些新鲜的食物，能够保证它的口感和营养价值，下面一起来看一下什么样的挑选好。
选择羊肩排时应选择粉红色泽，新鲜肉嫩者。
在平时生活中多注意一些细节能够让我们生活质量得到很大的提高，饮食更是要引起我们的高度重视，上面就是对什么样的挑选好的介绍，这样我们在购买食物的时候就能够吃到一些新鲜和口感好的食物了。
怎么挑选羊腰?
每一种食物的营养价值都是不同的，对身体也能够起到不同的调理作用，其中是我们很多人都喜欢吃的一种食物，但是我们都知道购买不好吃起来就没有那么美味了，下面我们一起来看一下什么样的挑选好。
挑选羊腰首先要看表面有无出血点，有者变不正常。其次看形体是否比一般羊腰大和厚如果是又大又厚，应仔细检查是否有肾红肿。检查方法是：用刀切开，看皮质和髓质(白色筋丝与红色组织之间)是否模糊不清，不清的就不正常。
日常饮食是我们必不可少的，所以在想要保证饮食质量选择食物的时候就要多花一些心思，上面是对什么样的挑选好的一些介绍，希望朋友们在购买挑选的时候能够按照上面的方法去选择试一下。
焗羊腰的做法
当你拖着疲惫的身体回到家，如果有人已经做好了可口的饭菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果没有，你是不是会自己去做呢？下面，就先让小编来教您如何做好焗羊腰。
1.1用刀将羊腰（养肾）对半切开，用清水冲洗几次，沥干水分
2.2用刀把裹在羊腰（养肾）外面的一层白衣划一小口后用手将其剥取掉
3.羊腰（养肾）装入容器中，撒入适量盐，搅拌均匀腌渍入味，约20分钟左右
4.腌渍后将渗出的水沥干，加入适量的胡椒粉和食用油，搬匀后加盖，放入微波炉里高火丁6~7分钟
今天这道焗羊腰，你可不能错过它的方法，既简单又营养又丰富，那么亲爱的主妇们为您的家人赶快尝试去制作一下。
凉拌麻辣羊腰的做法
当你上了一天班回来，肯定觉得浑身疲惫。当然，这时你也会觉得肚子空空的，如何填饱肚子呢？最好的莫过于自己下厨房了。当你尝到自己汗水中的美食，你肯定觉得无比香甜。下面，就给大家尝试做一下凉拌麻辣羊腰。
1.羊腰子泡洗干净
2.12把羊腰先切十字花，再切小块
3.21用沸水下点姜片和酒，把羊腰焯至断生
4.用冷开水把羊腰泡至凉透，沥干水份待用
5.备花椒、辣椒粉，蒜头切碎；葱、红辣椒切丝与糖、盐、酒、辣椒油混合待用
6.下油在锅中，烧热，下花椒、辣椒粉，蒜头粒，爆出香味
7.把爆好的材料与醋汁混合，加点海鲜酱油
8.把沥干水的羊腰与调味汁拌均匀，淋麻油即可
9.凉拌麻辣羊腰，口感麻、辣、酸、爽
这道凉拌麻辣羊腰并没有大家想的那么难，只要我们按照步骤一起做一样可以做出美味的好吃的菜肴，主妇们喜欢做菜的朋友，赶快去试试今天小编介绍的这道菜。
麻辣羊肉汤的做法
现在美食节目盛行，相信你在电视前面肯定艳羡不已。那么下面就给大家介绍一道麻辣羊肉汤，自己根据下面的步骤，自己一定要尝试做一下。
羊肉汤的做法">
1.准备所有材料。
2.把羊肉切成块。
3.胡萝卜切成滚刀块。
4.将3瓣大蒜切末，其余两个不用切。葱切段。
5.将羊肉放锅里，开大火，飞水。
6.煮开后,洗去浮沫。
7.放入砂锅。
8.加入葱白，生姜，八角，大蒜头。
9.再加水和料酒
10.盖上盖子，大火煮开后，转小火，煮40分钟。
11.加入胡萝卜，大火煮开后转小火煮10分钟。
12.将羊肉和胡萝卜捞起。
13.锅中加油，小火加热。
14.放入大蒜末和上汤，炒出红油。
15.放入羊肉和胡萝卜，大火翻炒。
16.加入羊肉汤。
17.加盐调味。
18.煮开即可。
民以食为天，吃的可是我们人生中的大事，那么吃的健康更为重要今天为您介绍的麻辣羊肉汤，方法易学，步骤简单，赶快去家里的厨房一展身手。
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