如何挑选紫甘薯
平时购买到新鲜的食材才能做出更加美味营养的食物来，所以平时购买任何食物的时候一定要挑选好才能保证它的口味，这样吃起来更加开心，下面一起看一下什么样的甘薯好。
紫薯对人体的疾病有预防和治疗作用，生活中怎么样才能挑选出甜而好吃的紫薯呢?
今天教给大家几个挑选紫的方法和技巧，非常简单实用。
紫薯要买山岭地种出来的。生长周期长的，放在手上质感重的。皮的颜色偏紫黑色的是最好的紫薯，吃起来味道很甜。
紫薯具胡抗癌、抗衰老、补血、保肝、心血管病、抗突变、大便畅通、防止胃肠道疾病，下面教给大家挑选紫薯的方法。
挑选好的紫薯具体从以下几个方面入手：
1.不要挑圆滚滚的，要长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯味道要好一些。
2.表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有怪味。烂紫薯有毒不要挑。
3.闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
4.不要买表皮呈黑色或褐色斑点的紫薯。
5.发芽的紫薯虽不似马铃薯有毒，但口感较差。以上就是我自己平时挑选紫薯的方法了，特别是第1条和第二条要谨记，生活中你会用到的。
虽然购买食物是再平常不过的事情，我们只要多花一些心思了解一下什么样的甘薯好之后，在购买甘薯的时候就能买到更多新鲜的食物了，这样制作起来和吃起来能够保证口感更好，也能让我们更好的吸收到里面的营养价值。
怎么正确挑选紫包菜
我们平时在生活中总是会购买一些食物，但是有时候由于天气或者季节的原因食材的口感和营养也会受到一定的影响，所以购买的时候一定要掌握一些挑选的方法，下面一起看一下什么样的挑选好呢！
优秀新鲜的紫甘蓝叶球比较干爽，鲜嫩而有光泽，结球均匀、紧实，不抽苔，不破裂，没有机械伤，球面比较干净，没有枯烂叶，没有病虫害，可带有3～4片外包青叶。
次质紫甘蓝结球不紧实，不新鲜或央水萎蔫，外包叶变黄或有少量虫咬叶。
劣质紫甘蓝叶球焊裂或抽苔，有机械伤或外包叶腐烂，病虫害严重，有虫粪。
想要让生活品质得到提高就要多注意生活中一些微小的细节，通过对什么样的挑选好了解之后，我们购买挑选的时就能挑选到更多丰富的新鲜和美味的了，这样吃起来口味才能够更好。
紫包菜肉馅饺子的做法
养生是一种心态，它需要我们从生活的最基层开始，比如说饮食。那么，现在我就来介绍下紫包菜肉馅饺子这道菜的做法。
1.韭菜花洗净切细，加盐腌腌，挤去水分。
2.1212紫包菜洗净切细，加盐腌腌，挤一挤，把紫色的水倒出来，备用。
3.2121五花肉半斤，洗净，剁肉末。
4.1取适量饺子粉，加入一个鸡蛋，半勺盐，适量调和油。
5.2肉末剁的过程加入适量盐调味，剁好装碗。
6.1慢慢加水，揉成光滑的面团。放置醒一个小时。
7.2倒入紫包菜挤出的水。
8.往韭菜花中加入一勺调和油和一半肉末，搅拌均匀。
9.醒好的面团再揉至光滑，取适量揉成一条，切成小剂子，擀成饺子皮，放上馅料包成饺子。
10.韭菜花馅料包完，取紫包菜和剩下的肉末及适量调和油搅拌均匀，继续包紫包菜肉馅饺子。
11.做好的饺子装好，放冰箱冷冻。（这次做饺子主要目的是要当早餐的，所以先放冰箱冷冻。有两盒和两袋冷冻着。）
12.最后的几个饺子先蒸着吃。虽然饺子皮没能显示紫色，但包紫包菜的倒是变成紫色的，挺好看的。
13.早餐就煮着吃。这是冷冻后的饺子。
14.火锅吃剩的涮菜，也要加一点。
15.锅里加入两颗鱼丸和水烧开。
16.放入饺子。
17.煮几分钟后，加入盐和酱油调味，最后加入金针菇和生菜及适量调和油。
18.香喷喷的早餐就做好了。
19.看看，紫包菜肉馅饺子，美味！
20.还有韭菜肉馅饺子，一样美味哦！
看了上面关于紫包菜肉馅饺子的介绍，你肯定跃跃欲试了吧。那么，就趁现在拥有最新最全的记忆，赶紧去厨房学着做一下。当然，一般人不可能一次成功。但是反复地尝试，你肯定能享受到美食的“甜蜜”。
紫包菜滑蛋的做法
独在异乡为异客，每逢佳节倍思亲。十一即将到来，你是否也想家？想念记忆中妈妈的饭菜味道？但是每年的节假日并不多，只有你自己学会做菜了，才能够经常尝到妈妈的味道。那么，下面就请跟着小编一起来学一下如何做好紫包菜滑蛋。
1.12紫包菜一片一片掰下来洗净后再切成菜丝。蒜去皮也切成蒜丝备用。
2.21土鸡蛋3个磕入碗中，加入适量盐和少许胡椒粉打匀。
3.炒锅倒油烧热，下蒜丝煸香。
4.放入紫包菜丝翻炒翻炒。
5.放入适量盐翻炒均匀。
6.把炒的紫包菜盛入盘中。
7.另起锅倒油烧热，倒入蛋液滑炒熟。
你的理解力超乎寻常，所以有了紫包菜滑蛋的具体做法，你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力，做出来的菜味道肯定最美。
紫包滑蛋的做法
一个懒字已经毁掉了无数人的生活，因为懒，你会把衣服堆积起来，最后放进洗衣机一起洗掉；因为懒，你家冰箱从来没有新鲜的蔬果，因为你从不自己做饭。为了改掉这个陋习，你需要跟着我一起学做一下紫包滑蛋。
1.锅里油烧热，先炒紫包菜，放少许盐，炒熟.
2.1将锅洗干净，锅下油烧热，小火将虾皮炒熟后用铲子推往一边,放入红萝卜。
3.2出锅装盘。
4.待红萝卜炒至变色后,放鸡蛋下锅,大火翻炒。
5.蛋液凝固后立即关火，将炒好的鸡蛋装入炒好的紫包菜中即可。
紫包滑蛋的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。
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