处暑吃什么物
处暑是一个秋季将要来临的时候但是夏季还没有结束的特殊时节，对于这样的情况不管是饮食方面还是生活方面都是需要去注意的。因为那时候的体质处于一种不定的状况，食物会带来怎样的功效都是不一样的。不管是什么类型的食物只有去食用了解过才能够知道是否适宜在这样特殊季节去食用。
食物都是有着自己独有的营养成分，每种营养成分都是身体所需要的营养元素，因为每个人每天多需要的营养成分是很多的，这也是为什么要去食用多种食物的原因。那么在处暑这样的季节应该去食用什么类型的食物呢?
处暑，正是鱼、虾、贝类等海产发育成熟的时期。吃螃蟹常有“七尖八团”之说，到了8月，河蟹、海蟹正肥，您可以尽情品尝丰富的海鲜产品带给您的不一般的享受。另外，蛏子、黄鳝等都是滋补的美味佳肴。海带结蛏子汤、萝卜蛏子汤都是既易做，又营养的秋日美食。尤其萝卜蛏子汤，做法是，将蛏子洗净，放入淡盐水中泡约2小时，下入沸水锅中略烫一下，捞出，取出蛏子肉。把萝卜削去外皮，切成细丝，下入沸水锅中略烫去苦涩味，捞出，沥净水分。大葱洗净切段，生姜洗净切片，蒜瓣切碎花。锅里放油烧热，下入葱段、姜片煸锅，倒入鲜汤，加入料酒、精盐烧沸，放入蛏子肉、萝卜丝、味精再烧沸，拣去葱、姜，盛入汤碗内，撒上蒜花、胡椒粉即成。
除了吃海鲜，处暑还有吃鸭子的习俗。民间吃处暑鸭，有很多种吃法：白切鸭、柠檬鸭、子姜鸭、烤鸭、荷叶鸭、核桃鸭等五花八门。北京至今还保留着这一传统，一到处暑，北京人会到店里去买处暑百合鸭等。自家可以烹制鸭子煲山药、白斩鸭、清蒸鸭等，并按自己的口味调制些调料汁，鸭子，就能吃出各色的味道来。如果喜欢泡菜口味的鸭汤，可以买来四川泡菜(泡姜、泡笋等)与鸭子同煮，但千万不要放酱油，汤的颜色白白的，味道是酸中带鲜，口感特别清爽。
处暑，还要保持饮食清淡，合理营养。不吃或少吃辛辣烧烤类的食物，包括辣椒、生姜、花椒、葱、桂皮及酒等。从中医上讲，这些食品容易加重秋燥对人身体的危害。适量增加优质蛋白质的摄入，如鸡蛋、瘦肉、鱼、乳制品和豆制品等。
要多吃些滋阴润燥的食物，避免燥邪伤害，尽量少摄取辛辣，多增加酸性食物，以加强肝脏功能。同时像寒凉的瓜果，则要尽量少吃或不吃了。可以多吃一些秋季应急的水果，如苹果、梨、葡萄、哈密瓜、桃子之类的水果。处暑节气还适宜食清热安神的食物，如银耳、百合、莲子、蜂蜜、黄鱼、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类，适当的煮些绿豆汤、绿豆冬瓜汤、绿豆百合粥、绿豆薏米粥等，也是不错的选择。
上面介绍了当处于处暑这样的季节时候应该去食用的食物，可以去食用一些鱼类的食物，虾类的食物，因为那时候这些食物正处于成熟期营养价值是很高的。一般处于特殊时节的时候食物也是会发生变化的。所以了解什么时候食用什么类型的食物是非常重要的
处暑吃什么
适宜吃什么
1、饮食上增应酸减辛，以助肝气，食物可选用银耳、蜂蜜、甘蔗、银耳、梨、冬瓜、萝卜、菱角、燕窝、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清热安神之品。
2、以敛神降气、润燥养肝、滋阴利水为养生原则，以保持五脏无偏的健康状态，宜选用玉竹、石斛、沙参、百合、莲子、白果等药材。
禁忌吃什么
1、不宜过食冰糕之类冷饮，以保护脾胃运化功能。
2、不宜过早进行温补。
3、少吃羊肉、狗肉、麻雀等性热之物
4、少吃韭菜、葱、姜等辛辣的食物和调味品。
处暑到，不食苦
处暑是秋季的第二个节气，此时秋燥尤为严重。而燥气很容易损伤肺部，这就是为什么这个时节各种呼吸系统疾病的发病率会明显上升。同时，肺与其他各器官，尤其是胃、肾密切相关，所以秋天肺燥常常和肺胃津亏同时出现。肺燥津亏的典型症状有口鼻干燥、干咳甚至痰带血丝、便秘、乏力、消瘦以及皱纹增多等。
在五味中，苦味属燥，而苦燥对津液元气的伤害很大。“肺病禁苦”一说在《金匮要略·禽兽鱼虫禁忌并治第二十四》中就有所提及，而且《皇帝内经·素问》中也有提到“多食苦，则皮槁而毛拔。”所以处暑养生要少食苦瓜、羊肉、杏、野蒜等苦燥之物。
如果已经出现肺燥津亏的症状，就一定要及时冲泡麦冬、桔梗、甘草等饮用，或是吃些养阴生津的食物来润肺，比如百合、银耳、萝卜、秋梨、香蕉、藕等。
不宜过早开始“大补”
在刚刚过去的夏天，人们会由于天气炎热而没有食欲，可虽然进食较少，身体的各项消耗却不少，所以处暑时适当吃些补品，对身体是有很多好处的。不过同时也要避免乱补，尤其不要盲目服用人参、鹿茸、甲鱼、阿胶等营养极为丰富的补品。
为了驱火祛暑，人们在夏天常吃一些苦味食物或者冷饮，往往会导致脾胃功能有所减弱，所以如果一入秋就大量食用过于滋腻的补品，脾胃一下子适应不了，很容易引发消化不良。
我们进补时最好选择那些“补而不峻”、“润而不腻”的平补之品，这样既营养滋补，又容易消化吸收。其中蔬菜如：胡萝卜、冬瓜、银耳、茭白、南瓜、藕、百合、山药、白扁豆、荸荠、番茄、荠菜、平菇等;水果、干果如：梨、柿子、柑橘、香蕉、芡实、莲子、桂圆、花生、栗子、黑芝麻、核桃、红枣、梨等;水产、肉类则可用：黄鳝、海蜇、海带、蛇肉、兔肉等。
抵抗力差、患有慢性疾病的人，最好不要擅自选择补品，而要在医生的指导下进补，以取得更好的进补效果。
处暑最应该吃的食物：蜂蜜
养生功效：处暑时节多服用些蜂蜜，可以起到润肺养肺的作用，有效防止秋燥对人体的伤害。
挑食标准：应挑选气味纯正、有淡淡的花香，颜色成透明或半透明，挑起可见柔性长丝、不断流者。
食而有道：存放蜂蜜不要用金属及塑料的容器。冲服蜂蜜的水温最好不超过60℃。食用蜂蜜的最佳时间为饭前0.5~1.5小时或饭后2~3小时。
适可而止：25~50克/次。
处暑的食谱
(1)醋烹黄鱼
【材料】黄鱼1条。
【调料】葱花、姜末、蒜末、面粉、酱油、醋、盐、高汤、料酒、味精、植物油各适量。
【做法】
①黄鱼处理干净，两面划花刀，放入碗内，加酱油、料酒、盐拌匀，腌至入味，撒上面粉。
②炒锅放植物油烧至八成熟，放入鱼用中火炸至表面呈金黄色，捞出装盘。
③原锅留少许底油烧热，放入葱花、姜末、蒜末炒香，倒入醋，放入高汤、酱油、料酒、味精快速颠炒，浇在鱼身上即可。
(2)清蒸黄鱼
【材料】黄鱼1条。
【调料】料酒、盐、姜丝、葱段、香菜叶各适量。
【做法】
①黄鱼处理干净，鱼身两面划花刀，装入盘中。
②鱼身两面均匀抹上料酒、盐，鱼腹中放入葱段、姜丝，入锅蒸8分钟后取出，撒上香菜叶即可。
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处暑养生 验方集锦
夏天容易瘦温度的影响，更何况今天是处暑。而感到身体不适。我们称为暑病。夏季的暑气伤身，由本身的体虚不能抵御外邪。
验方集锦
暑病
夏天感受暑邪而得的病叫暑病。暑邪的病因既非病毒，又非细菌，现代医学一般把暑病归结为物理损害。中医认为，致病的外因有风、寒、暑、湿、燥、火六因，得暑病的外因是暑热之邪侵袭人体，内因则多由本身体虚，不能抵御外邪。外因结合内因，则引发暑病。
方1
配方：绿豆100克，赤小豆50克，白扁豆3克。
用法：加水共煮烂后，取浓汁饮服。
功效：清热解毒，消暑利水，和中健脾。尤其适用于暑湿吐泻者。
方2
配方：黄豆50克，黄瓜1条(切段)，蜂蜜30克。
用法：加水先煮黄豆至半熟，再加入黄瓜共煮烂后，放入蜂蜜稍热。吃黄瓜、饮汤。
功效：清热解毒。特别对中暑伴有咽喉干疼者更为有效。
方3
配方：花茶1份，菊花2份，金银花3份。
用法：水煎代茶饮。
功效：解热毒，消肿。对内热不解，对伴有感冒的中暑患者有显著疗效。
湿疹方4
配方：西瓜翠衣100克，绿豆衣25克，蝉衣9克。
用法：水煎，去渣取液饮用。
功效：泻火，解暑，除燥。尤其适用于中暑伴有抽搐者。
方5
配方：白茅根50克，白木耳15克，白砂糖10克。
用法：水煎代茶饮。
功效：滋阴润肺，养胃生津，清热利尿，消暑祛痰。
方6
配方：白茅根100克，芦根50克，菠菜根100克。
用法：分别切段，加水共煎，去茅根、芦根，留菠菜菜根食用，饮汤汁。
功效：清热凉血，清肠胃热毒，顺气化积。对中暑伴有便秘者更有效。
湿疹
湿疹是常见的皮肤病，治疗比较困难，不易根治。常表现为皮肤患处出现渗出液、红斑、丘疹、水疱等皮损，奇痒难忍。中医认为风邪、湿邪、热邪、血虚、虫淫等为致病的主要原因，治疗应辨证予以疏风祛湿、清热解毒、养血润燥、活血化淤，以达到驱邪扶正止痒之功效。
方1
配方：白鲜皮15克，当归、荆芥、大黄、防风、百部、连翘各10克。
用法：共炒研极细末，每次6克，饭后2小时，开水冲服，每日2次。
功效：养血熄风，杀虫清热。用于胃经积热之湿疹(表现为初起丘疹色红，灰白色鳞屑成斑，小者如豆，大者如钱，日久蔓延，扩大成片)。
了解槟榔的养生验方
槟榔是味苦辛而性温的药，良好使用槟榔可以杀虫，还可帮助消化。下面一起来了解一下槟榔的养生验方。
驱虫方 槟榔30～120克，带皮南瓜子50～150克，煎煮取汁，清晨空腹服，30～60分钟后冲服硫酸镁粉5～30克。
槟榔四消丸 槟榔、大黄、牵牛子、猪牙皂、香附、五灵脂。本方消食导滞、行气泻水，用于食积痰饮，消化不良，脘腹胀满，嗳气吞酸，大便秘结。水丸1次6克，每日2次;大蜜丸1次1丸(每丸重9克)，每日2次。本品为治疗积滞内停之良药。凡诊断为胃炎、胃溃疡、胃肠神经官能症、胆囊炎等，属于消化道痰、食、气、水积滞者，均可用此药治疗。孕妇忌服。
木香槟榔丸 木香、槟榔、青皮、陈皮、莪术、黄连、黄柏、大黄、香附、牵牛子，共为水丸。每服6～9克，每日2次。亦可作为汤剂，水煎服，用量酌减。本方功效为行气导滞、清热通便，主治脘腹胀满、大便秘结，或痢下不爽、里急后重，舌苔厚腻，脉实有力。
槟榔的养生验方对一些病症确实有独到作用，但是现代研究认为，槟榔除有一定的急性毒性外，其中还含有对人体致癌的物质，口嚼槟榔能导致口腔癌的发生。因此，不能把槟榔当成保健品嚼食，即使有嚼食的喜好，也要有一定的“量”度，避免对身体造成危害。
冷热交替，处暑养生法则
处暑是一种节气，意思就是天气由热慢慢的转换成凉的，这个时候，人的体质也会随着外界自然气流的趋势进行一个变化，对于我们养生来说，处暑的时候也要进行一些适当的调整，这样才能有利于我们身体的健康。
一、睡眠时间
在处暑到来的时候，首先要对睡眠时间进行一个调整，在处暑的时候为了保证睡眠的质量，早上可以稍微的多睡一会，晚上可以早睡一点，这样可以保证一天的精神状态达到最佳状况，早睡一点是有利于我们人体进入深睡期。
二、习惯改变
处暑的时候，对于生活习惯也要做一个调整，对于有些人感觉天气突然变冷了就急着加衣服，其实这样并不好，在不是很冷的时候，应该让身体接受一些这样的季节变化，有利于我们身体适应季节和接收阳气，在夜间出门要加衣服，因为夜间寒气会比较重，这样可以有效的保证我们体内的阳气不流失，晚上睡觉要记得关好门窗，尤其是我们的腹部要盖上薄被，以防受凉，伤身体。
三、饮食习惯
处暑之后的食物选择上要以温补为主，可以在日常饮食中加些辣椒，胡椒等发热食物，喜欢喝酒的人也可以加点酒，正餐可以多吃精白面粉的主料，平时喜欢酸性的食物，可以多吃一点，酸性利于我们身体收敛，在饮食方面要做到合理安排为好。
两个食疗养生的经典小验方
食疗是一种真正的养生，在吃中吃出健康。这是一种养生的境界。下面就介绍两款食疗方法。以供参考。
美容食疗——红酒炖苹果
做法：苹果(400克)去皮，用刀切成月牙状。把苹果放入奶锅里，倒入红酒没过苹果，用中火炖煮15分钟关火，苹果在红酒中浸泡两个小时后即可食用。喜欢吃甜食的朋友可以加点冰糖或蜂蜜食用。
功效：活血化淤，对女性生理期肚子痛也有疗效。另外红酒也是美容佳品。
补血美发——红豆黑芝麻露
做法：红豆(200克)，黑芝麻(50克)洗净，用水浸泡1个小时后沥干;红豆加水煮滚后改小火煮约40分钟，再加入黑芝麻煮滚后改小火煮10分钟，熄火焖30分钟，加糖调味即可。
功效：补血美发，对中年人养发、护发有辅助作用。
是不是很有效果只有你试了才知道。马上试试吧。
槟榔饮的功效与作用
随着人们生活水平的不断提高，很多人对于生活质量的追求并不仅限于一些卖相比较好的食物，而更多地关注食物的健康保健和营养的成分，因此一些养生类的食物应运而生。接下来本文就为大家介绍一种食疗偏方槟榔饮的做法和功效。
槟榔饮
【来源】经验方
【原料】槟榔5～10克 萝卜子5～10克 鲜橘皮10～15克白糖适量
【制法】把槟榔打碎；把萝卜子放小锅内炒香，然后捣碎；取新鲜橘皮(约1个整橘皮)，煎成细丝状；然后将上3味一同放入搪瓷杯内加水适量，煎煮5～7分钟后，去渣留汁，最后加入白糖适量，当作饮料服用。
【用法】以上为1日量，可以作2～3次，温热饮用。
【功效】行气，消食，除胀。适用于小儿消食。
【宜忌】适用于体壮儿童，只宜饮用1～2天，不可多饮久服；体弱儿童者伤食，用量宜减半。
以上就是本文对于槟榔饮的做法和功效的介绍，其实随着大众对养生的需求日益增加，养生的偏方更是不断的被人们发掘出来，而且现在还在不断的创新，这可以说是广大朋友的一种福音。
冷热交替的治疗方法
任何疾病的出现都应该追根溯源，只有这样才能够找出病因，进行针对性的治疗。冷热交替这种疾病出现的时候，很多患者关心的只是病情发展的情况，却没有了解下导致冷热交替出现的一些原因。
典型的疟疾一般在发作时先有明显的寒战，全身发抖，面色苍白，口唇发绀，寒战持续约10分钟至2小时，接着体温迅速上升，常达40℃或更高，面色潮红，皮肤干热，烦躁不安，高热持续约2～6小时后，全身大汗淋漓，大汗后体温降至正常或正常以下。经过一段间歇期后，又开始重复上述间歇性定时寒战、高热发作。下面介绍疟疾导致的冷热交替的治疗。
1、基础治疗
（1）发作期及退热后24小时应卧床休息。
（2）要注意水分的补给，对食欲不佳者给予流质或半流质饮食，至恢复期给高蛋白饮食，吐泻不能进食者，则适当补液，有贫血者可辅以铁剂。
（3）寒战时注意保暖；大汗应及时用干毛巾或温湿毛巾擦干，并随时更换汗湿的衣被，以免受凉，高热时采用物理降温，过高热患者因高热难忍可药物降温，凶险发热者应严密观察病情，及时发现生命体征的变化，详细记录出入量，做好基础护理。
（4）按虫媒传染病做好隔离。患者所用的注射器要洗净消毒。
2、病原治疗
目的是既要杀灭红内期的疟原虫以控制发作，又要杀灭红外期的疟原虫以防止复发，并要杀灭配子体以防止传播。
（1）间日疟、三日疟和卵形疟治疗：包括现症病例和间日疟复发病例，须用血内裂殖体杀灭药如氯喹，杀灭红内期的原虫，迅速退热，并用组织期裂殖体杀灭药亦称根治药或抗复发药进行根治或称抗复发治疗，杀灭红外期的原虫。常用氯喹与伯氨喹联合治疗。
（2）恶性疟治疗：对氯喹尚未产生抗性地区，仍可用氯喹杀灭红细胞内期的原虫，同时须加用配子体杀灭药。成人口服氯喹加伯氨喹。
3、凶险发作的抢救原则
（1）迅速杀灭疟原虫无性体。
（2）改善微循环，防止毛细血管内皮细胞崩裂。
（3）维持水电平衡。
4、快速高效抗疟药可选用
青蒿素和青蒿琥酯等。
5、其他治疗
（1）循环功能障碍者，按感染性休克处理，给予皮质激素，莨菪类药，肝素等，低分右旋糖酐。
（2）高热惊厥者，给予物理、药物降温及镇静止惊。
（3）脑水肿应脱水，心衰肺水肿应强心利尿，呼衰应用呼吸兴奋药，或人工呼吸器，肾衰重者可做血液透析。
（4）黑尿热则首先停用奎宁及伯喹，继之给激素，碱化尿液，利尿等。
冷热交替的治疗方法比较常见的就是这些了，冷热交替治疗不易，在得病后患者要去正规医院，同时还要给点耐心。
白鲫猪展煲枸杞头食疗养生
近段时间一直雷雨天，天气闷热又潮湿，令人感觉不爽利。今天推荐这道白鲫煲枸杞头汤(3~4人份)，具有清热降火、清肺补虚之效，非常适合初夏季节食疗养生之用。
做法：
1. 洗净宰好的白鲫，刮去腹内黑膜，沥干水分;
2. 热锅，用一小块拍裂的姜擦一遍锅，放两汤匙油，下白鲫两面煎至微黄;
3. 枸杞头洗净;陈皮用水泡软后刮去白瓤;
4. 将8碗水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。
功效：清热降火，清肺补虚。
●美食营养
枸杞头
枸杞头也就是枸杞的根，在中药里有个专门的名字叫“地骨皮”，有补虚益精、清热止渴、凉血止血、清肺降火、降血压等功效。明李时珍《本草纲目》记载：“春采枸杞叶，名天精草;夏采花，名长生草;秋采子，名枸杞子;冬采根，名地骨皮”。枸杞可谓全身皆宝。
有时在市场会遇到新鲜的枸杞头，但也是偶然，更多的是在药材店购买干品，鲜品煲出来的汤水比干品更清香，枸杞独特的味道更浓。另外，越粗壮的枸杞头代表年份越老，功效会更好。
家常食用枸杞头多是用来煲汤，是食疗养生的佳品：
杞子枸杞头鸡汤
新鲜枸杞根200克、枸杞子20克、鸡半只、姜2片。所有材料洗净，鸡斩件汆水;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入全部材料，武火煮沸，转小火煲一个半小时，下盐调味饮用。补益肝肾、滋阴明目。
枸杞头老鸡汤
新鲜枸杞头200克、老鸡一只、姜3片。老鸡宰杀洗净，斩块，汆水捞起;枸杞头洗净切段;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。健脾补肾，养血安胎。
枸杞头鸡骨草猪骨汤
干枸杞头50克、鸡骨草50克、粉葛200克、云苓20克、蜜枣2个、猪骨500克、姜2片。干枸杞头、鸡骨草、云苓和蜜枣洗净;粉葛去皮切块;猪骨洗
净斩件，汆水捞起;将适量清水倒入瓦煲烧开，放入所有材料武火煮沸，转文火煲一个半小时，下盐调味饮用。清肝明目、清热祛湿。
●小贴士
1. 干枸杞头药店有售，市场偶然也会碰到新鲜的枸杞头，味道和功效更佳。
2. 陈皮可辟除鱼腥味和泥味。
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