由网友(柚稚少年)分享简介：生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于瑶柱冬瓜煲这道菜的做法。瑶柱冬瓜煲做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想...

瑶柱节瓜煲的做法

生活环境的恶化，学习.工作压力的增大，正在慢慢侵蚀我们的健康，所以养生行动刻不容缓。养生的方法很多，而最简单的就要数饮食养生了。下面，小编就来给大家介绍一下关于瑶柱节瓜煲这道菜的做法。

不管你是做菜的新手还是老手，但凡看了瑶柱节瓜煲的具体方法，你肯定能够自己独立完成。所以，收起你的担心，现在就去行动吧，相信你很快就能把“美食”带出锅。

瑶柱冬瓜煲的做法

记住身体是自己的，一定要管住自己的嘴，宁可多花点时间自己做。为了让你做得更顺利，小编就先来介绍下关于瑶柱冬瓜煲这道菜的做法。

瑶柱冬瓜煲做起来并不复杂，相信仔细阅读上文的你也是这么认为的。当然，如果你想尝到自己的手艺，那就请操刀尝试吧。也许第一次的你有点“酸楚”，但是你还是会尝到不一样的“甜蜜”。

瑶柱冬瓜汤

瑶柱冬瓜汤在我们的平时生活中还是比较常见的，很多人家里都会经常做瑶柱冬瓜汤来喝，因为很多人都是知道瑶柱冬瓜汤的营养价值以及功效和作用的。但是严格来说，瑶柱冬瓜汤应该是属于药膳汤水中的一种，所以瑶柱冬瓜汤除了具备一般的汤水的营养价值之外，还同时具有一定的药理作用。

现在的人一般都是比较追求养生的，因为现在的人们的生活条件是越来越好了，但是身体确实越来越差了，所以很多人才会对养生看得那么重，这也是希望自己的身体能和财富同步而已，而瑶柱冬瓜汤也是养生汤里面的一种。下面就来说说瑶柱冬瓜汤的具体做法。

瑶柱冬瓜汤做法如下：

主料：冬瓜500克

辅料：瑶柱30克、肉片50克、姜蒜适量

步骤

1.冬瓜去皮，切适量大小，备用；

2.瑶柱事先洗净用水泡30分钟，再用手撕成丝，方便出味；肉片用油盐腌15分钟。

3.热油锅，放姜蒜，瑶柱丝和肉片，炒香，倒入适量开水再次煮开后放入冬瓜，再煮15分钟，加盐调味即可。

瑶柱性味甘咸平，功能滋阴补肾、健脾调中。《本草从新》说它能“下气调中，利五脏，疗消渴”之效；《本草求原》说它有“滋真阴，止小便” 之功。瑶柱含丰富蛋白质和少量碘质，功效与海藻、海带接近，但它含有非常浓郁的香味，味道更可口、更鲜美，无论做主料或配料都能突出或增添菜肴的美味。干瑶柱所含热量是腊肠或腊肉的一半，而脂肪含量更只是腊肉的二十分之一，是女性非常理想的健康减肥修身之妙品。

冬瓜性寒，瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症。冬瓜如带皮煮汤喝，可达到消肿利尿，清热解暑作用。

冬瓜具有较高的营养价值。每百克冬瓜肉中含蛋白质0.4克，碳水化合物2.4克，钙20毫克，磷12毫克，铁0.3毫克，还有多种维生素，特别是维生素C的含量较高，每百克含有16毫克。此外，因含有丙醇二酸，所以对防止人体发胖，增进健美，具有重要作用。

瑶柱冬瓜汤其实就是用咬住和冬瓜一起熬制的汤水，但是由于瑶柱和冬瓜的原因，瑶柱冬瓜汤的药理价值是非常高的。瑶柱其实是中药的一种，它具有滋阴补肾的功效；冬瓜是一种绿色的健康蔬菜，同时也具有降暑、清热等作用，所以瑶柱冬瓜汤是受到很多人的欢迎的。