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杏仁怎么做菜呢
杏仁是常见的坚果类食物,其实就是杏的种子,含有丰富的蛋白质和脂肪。杏仁的外观一般是一端呈圆形另一端是尖头。杏仁味道微苦,食用之后有润肠通便的效果,但是如果患有肺结核,慢性肠炎或者支气管炎的人最好不要食用。也有很多人喜欢用杏仁来做菜,那么你知道杏仁怎么做菜吗?
做法一:
美颜杏仁豆腐
材料
杏仁露一罐240ml,纯牛奶一盒250ml,白糖35克,琼脂10克,煮琼脂的凉水100克
做法
1、琼脂先用凉水泡软(约5至10钟)
2、倒去泡琼脂的水,洗净备用
3、将琼脂倒入奶锅,加入100克凉水,煮开,并不停搅拌直至琼脂完全融化
4、将杏仁露,纯牛奶和白糖倒入已经完全融化的琼脂水溶液中,随煮随搅拌直至与琼脂完全混合
5、将完全混合的液体倒入一个有盖的保鲜盒子里,放凉后放入冰箱冷藏半天
6、冷藏并已凝固的杏仁豆腐,切成任何你喜欢的形状,浇入香橙果桨
7、小诀窍
1、杏仁豆腐与冰镇的甜水也是绝配,可以选择蜂蜜水、桂花糖水、白糖水都可以,还可根据个人爱好,将各种水果切成丁撒在上面同食
2、在做杏仁豆腐的时候要注意,琼脂的用量直接影响口感,要使用适度,放少了结不成冻,放多了口感会硬,做时可以多试验几次
做法二:
奶香南瓜杏仁浓汤
材料
南瓜,杏仁10颗,洋葱1/4个,纯牛奶1袋,白糖适量
做法
1.南瓜洗净去皮,用刀切成大小均等的小丁
2.锅里放入适量冷水,放入南瓜,煮制水开继续煮5分钟至南瓜熟,关火,放至南瓜微温
3.洋葱洗净,用刀切成大小均等的小丁
4.杏仁用温水浸泡至杏仁皮膨胀,剥去外皮备用
5.南瓜丁、洋葱丁和一半杏仁放在料理机的磨浆杯内,加入牛奶一袋
6.磨浆被安装在主机上,接通电源,把食材磨成南瓜浆
7.磨好的南瓜浆倒在汤锅里,开火,用铲子一边搅拌一边熬煮至浆汁烧开
8.喜欢甜味的加入适量白糖,喜欢咸味的可以加入食盐和黑胡椒粉调味
9.另一半杏仁放在微波炉玻璃盘上,烤制1分钟至杏仁出香味,撒在南瓜浆表面即可
以上有关杏仁怎么做菜的两种方案,上面的两种做法都需要制作的人有耐心去完成,想要吃到美味的杏仁豆腐和杏仁汤,肯定是需要付出劳动的,虽然做法有点复杂,但是制作的过程也是一种乐趣,所以要好好体验DIY的趣味性。
黄油蘑菇的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关黄油蘑菇这道菜的做法吧。
1.把上述主料、配料、调料准备好。(至于美国“大杏仁”嘛……做菜的间隙,无聊了嚼几个吧)
2.准备好一个平底不粘锅,开火,放入黄油块,中火融化。(注意不要用大火,不然黄油融化太快容易糊,味道会发苦。)
3.待黄油融化之后,轻轻放入蘑菇。并用蘑菇把黄油涂匀。
4.静静等待蘑菇把黄油的香味吸收进去。大概3-4分钟。
也许你吃过无数的山珍海味,也许你从不自己下厨。但是看完黄油蘑菇的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
煎蘑菇的做法有哪些
蘑菇,相信大家都比较熟悉,是一种菌类,平时我们也经常会吃到,蘑菇,营养夫丰富,做法也是非常的多,但是你听说过煎蘑菇吗?知道煎蘑菇的做法有哪些吗?如果你也想尝试一下煎蘑菇怎么做?怎么做好吃,想要在家吃到美味的煎蘑菇,那你就可以通过下文来了解一下。
做法一
1.将蘑菇洗净,去掉脚。煎锅刷上一层油。把蘑菇头朝下平放在煎锅里摆好。
2.开小火,盖上锅盖,慢慢煎。看到蘑菇的小碗里装满了汤汁时,开盖撒上盐和黑胡椒。
3.关火,小心地把蘑菇们夹出来,一定不要把汤汁撒了哦,和着汤汁一口吃下去,你会尝到朴实的幸福呢。
做法二
1.鲜蘑菇洗净。小心拔去蘑菇蒂
2.小火加热平底锅。放入黄油化开。加入蒜末和红辣椒丝煸炒出香后放入蘑菇。均匀撒上细盐
3.好了反过来吧。可以添一些黄油。继续撒一层细
这么美味的煎蘑菇的做法有哪些,你知道了吗?不知道你对家蘑菇的做法有哪些?了解了多少,美食,自然是大家都喜爱的,但是想要做的好吃,不是一次就能够完成的,需要我们多加练习,相信那么聪明的你,很快就可以学会的。
煎蘑菇的做法
从小被宠爱到大的你,肯定不会自己做菜。而长大外出的你,也想着自己做好一道菜。虽然菜谱那么多,但是步骤方法却那么的短,怎么学你都做不好。千万别放弃,因为今天小编就给你介绍一下关于煎蘑菇的做法。
1.热锅下油,放入自制花椒粉、胡椒面和盐。
2.等油稍热后放入蘑菇两边煎至金黄色,喜欢的可勾个薄芡。
3.洒上葱粒,可上台。
你的理解力超乎寻常,所以有了煎蘑菇的具体做法,你必然能够独自做好。而且以你超凡的行动力,做出来的菜味道肯定最美。
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