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奶油花式蛋卷的做法
在经济腾飞的今天,越来越多的人去追求“口舌之快”,而越来越多的美食店也突然冒出来。在外吃饭固然是件美好的事情,但就是比不上家里做的卫生.干净。所以为了满足自己的“嘴欲”,你可以跟我学做奶油花式蛋卷
1.12准备好原料。
2.21黄油加热融化。
3.1加少许淡奶油一起打散。
4.2打入鸡蛋。
5.1一起搅拌均匀成糊状,厚薄为打蛋器上的面糊可以成直线落下就可以。
6.2筛入低粉,加入白糖30克。
7.烤盘刷上一层色拉油。
8.加上一点面糊。
9.两面合上小火煎至两面金黄色。
10.趁热从两面卷起来成扇形。
11.猕猴桃去皮切片。
12.淡奶油加白糖20克打发待用。
13.在做好的扇形蛋卷上摆上水果。
14.挤上淡奶油就可以。
奶油花式蛋卷的出锅需要经过精心的雕琢,而熟知做法步骤的你,通过自己的精心,肯定能够做出最特别的味道。
芝麻椰蓉蛋卷的做法
癌症肆虐的今天,你是否也感到过害怕。癌症这一可怕的疾病,为什么离人类越来越近?饮食因素起到决定性的作用。所以,远离癌症,首先要做的就是健康饮食。而健康饮食的第一布,你需要自己在家做。下面,就让小编来给大家介绍关于芝麻椰蓉蛋卷
1.准备材料。
2.1将蛋清倒入无油无水的打蛋盆里,分三次加入30克细砂糖,打至蛋白成尖角。
3.2用分蛋器将蛋清、蛋黄分离。将20克细砂糖倒入蛋黄中,搅打均匀。
4.12低粉过筛,加入打好的蛋黄里,用刮刀切拌(不是搅拌,是由下至上的翻拌)均匀成蛋黄面糊。
5.21加入三分之一蛋白至蛋黄糊中,用刮刀切拌均匀,再将三分之一蛋白倒入切拌均匀。
6.1把面糊倒入垫上油纸的深烤盘中,用刮刀抹平。震荡几下,排除气泡。
7.2将蛋黄糊全部倒入剩余的三分之一蛋白中,切拌均匀。
8.烤箱180度预热,从下往上数第3层,烤15分钟,至表面呈金黄色。
9.淡奶油加入剩余的10克细砂糖打发至有纹路。
10.桌上放一张干净油纸,将烤好的蛋糕倒扣在油纸上,趁热撕去底部的油纸。
11.为了蛋卷切片美观,将多余的边切整齐。
12.将芝麻和椰蓉撒在面上,用手掌稍按压,翻面。
13.在蛋糕表面用刮刀抹上奶油。
14.将蛋糕卷成筒状,拧紧两边,放入冷藏室30分钟。
15.取出切片食用。
此时此刻,你肯定已经对芝麻椰蓉蛋卷的做法有了自己的见解。那么就从现在开始做起来吧,相信你肯定能做出最美味的食物来。
蛋卷的做法
每逢佳节倍思亲,身在他乡工作的你肯定想家.想亲人了吧。还有几天,你就可以一解相思之苦了。而见到亲人,如果你能亲手做上一顿可口的饭菜,他们肯定无比欣慰。那么,下面就让小编先来教您如果做好蛋卷
1.1鸡蛋加糖打匀
2.2黄油隔热水融化
3.1面糊分成2份,一份加入白芝麻,一份加入海苔粉
4.2低粉过筛,和1、2所有原料混合拌匀(偷懒没过筛,还是有小颗粒滴)
5.蛋卷模子放在煤气炉上烧热,两面都要烧热哦
6.勺子舀一小勺面糊,不要太多了,一点点就够了
7.压紧模子,两面各加热几十秒
8.用两根筷子,一前一后卷起,最后按压几秒收口
9.卷好的蛋卷放在烤网上晾凉
也许你从来都没有去过厨房,但是看完蛋卷的做法介绍,你肯定想自己尝试,那就赶紧行动吧。
自制家庭香脆蛋卷的做法
随着生活的不断进步,我们对食物的要求也是越来越,不仅要吃得营养,还要吃得放心安全,我做菜才是最安全放心的,为你介绍一道自制家庭香脆蛋卷的做法,赶快来学习一下吧!
1.原料准备:鸡蛋4枚,黄油一小块,芝麻若干,面粉适量,白糖适量
2.12原料加工加工(补白糖图):鸡蛋打散,黄油微波炉化开,化开的黄油直接加入蛋液中
3.21鸡蛋打散后成蛋液,加入黄油
4.做法与过程:用一大碗,取面粉适量,加入芝麻,打好的蛋液慢慢分次加入面粉中
5.边加入边搅拌,直至调成糊状,用筷子沾一下可以挂垂即可
6.1晃动平底锅,让面糊慢慢摊薄,看上去薄薄的一层即可
7.2舀一勺和好的面糊放入平底锅中
8.开小火慢煎
9.边沿开始自动脱开时可以翻面煎
10.两面煎好后直接倒扣在刀板上,用筷子迅速卷起
11.按此操作接着做第二,第三个,直到做完,每次做之前,锅一定要清洗冲凉,否则锅太热,面糊下去后会很快凝结的噢
12.香脆的蛋卷一点也不比买的差哈
相信你看完自制家庭香脆蛋卷的做法介绍之后就会发现,其实这道菜做起来并不难。当然,对于第一次做的你来说还是有难度,但是多试几次,肯定能做出最美味的它。
山楂酱蛋卷的做法
作为一名资深吃货,每当看到别人自己三下五除二的就整出一道好菜,你肯定备受打击。小编现在给大家介绍一道山楂酱蛋卷的做法,你认真看完以后决定会有很大的收获
1.材料集中下。
2.分开蛋清蛋黄,各放在无水无油的盆里。
3.蛋清中加入全部糖粉。
4.用打蛋器打至有较挺的尖头就行。时间大概是五分钟。
5.蛋黄中加入牛奶和玉米油。
6.用打蛋器搅打一、二十下就行。
7.筛入低粉。
8.用打蛋器搅打几下就行,碗边上的粉用搅拌捧拌匀了。
9.在蛋黄糊中加入大约三分之一的蛋白,用搅拌棒翻拌均匀。
10.把蛋黄糊全部倒入蛋白中,轻轻的翻拌均匀。
11.拌好的蛋糊很光滑,无颗粒。
12.把蛋糊倒入铺好油纸的烤盘里,震几下,送入预热好的烤箱中,150度烤10分钟就行。
13.烤好的蛋糕取出。
14.倒扣,撕掉油纸,放晾。
15.再倒扣,抹上一层山楂酱。
16.卷起蛋糕。
17.用烤蛋糕的油纸包紧了。
18.装入保鲜袋中,一会儿就已经定型了。要吃时,再切开。
19.这是偶做的山楂酱,好细腻的。
感谢大家今天和小编一起来学习山楂酱蛋卷的制作方法,把美食分享给大家是我的最大的快乐,您不妨也把这份快乐分享给您身边的朋友吧,让我们共享美食。
香脆蛋卷的做法
疾病来时悄然无声,很有可能就是我们老是在外面乱吃造成的,我们应该以此为教训,下面就是关于香脆蛋卷的介绍,以后我们自己做饭。
1.将黄油切小块让其软化,鸡蛋打散成蛋液
2.将软化的黄油放入盆中,加入白糖与盐,拌匀
3.少量多次的加入蛋液,每加一次将其拌匀后再加,拌匀
4.加入牛奶,拌匀
5.筛入低粉拌匀
6.将香草荚剪开,放入里面的籽,倒入黑芝麻,拌匀后静置半小时(夏天要放入冰箱冷藏)
7.平底锅烧热,放入适量面糊
8.锅离火,转动锅子,使面糊均匀摊开再置于小火上,煎至两面金黄
9.趁热用筷子从一边开始卷成卷状,彻底放凉变香脆即可
看完小编对香脆蛋卷的详细解析,相信你也了解得差不多了。不过你想要做得好吃、美味,那就看你自己的本事了。每个人对菜谱的理解能力不一样,所以做出来的菜口味也自然不同。
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