香菇鲜虾粥怎么做?_蛤蜊鲜虾粥怎样做好吃

由网友(指着心脏说胃疼)分享简介:香菇鲜虾粥就是用香菇以及虾仁肉烹煮的营养粥,就是在日常饮食当中喝一些营养粥是比较养胃利于消化的,所以了解这些饮食做法之后蛤蜊鲜虾粥是很多人的最爱,在原本白白的米粥里加入了蛤蜊鲜虾之后,就成为了最棒的点缀,味道、颜色都发生了重大改变,如果喜欢葱花的人加入一些作为点缀,真可谓舌尖上的享受,那么蛤蜊鲜虾粥怎么做呢?如果可以学...



香菇鲜虾粥怎么做?

香菇鲜虾粥就是用香菇以及虾仁肉烹煮的营养粥,就是在日常饮食当中喝一些营养粥是比较养胃利于消化的,所以了解这些饮食做法之后,那么这是营养美味的食物,相信就可以随时吃得到。

一、食材

大米盐油虾香菇.

步骤/方法

1、大米淘洗干净

2、用少许盐和色拉油腌制1小时

3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时。香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

4、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐

二材料

大米,盐,油,虾,香菇

本段做法

1.大米淘洗干净

2.用少许盐和色拉油腌制1小时

3.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时

4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内

5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟

6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐

三、材料

大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,

食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙,

本段做法

1.大米洗净,用少量油拌匀,

2.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,

3.鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌,

4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,

5.将鲜虾放入粥内煮熟,

6.加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。



文蛤干贝鲜虾粥的做法

如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关文蛤干贝鲜虾粥这道菜的做法吧。

1.1红对虾解冻

2.2文蛤泡于清水中,隔5分钟换一次水,连换三次后,加少量盐,浸泡半日左右,使其吐尽泥沙,然后再换一次水,加入少量白醋或者柠檬汁,浸泡10-15分钟

3.121生姜、小葱切末

4.212干贝浸泡15分钟左右后洗净泥沙

5.煮一大锅水,烧至沸腾

6.将文蛤与对虾滤水后下入锅中

7.煮至再次沸腾后,先将虾捞出,过水冲凉备用

8.转小火再煮3分钟左右,待到文蛤尽数开口时,将文蛤捞出,过水冲凉备用

9.将对虾剥出虾仁、文蛤取肉去壳、干贝滤干水分备用

10.将锅中水倒掉,大米淘洗干净后加入10倍的水

11.盖上锅盖,大火煮至沸腾

12.加入干贝与姜末,搅拌均匀

13.转中火,煮至粥变得有七成浓稠时,加入盐、鸡精、虾仁和文蛤肉,转大火再煮5分钟,一边煮一边不停用勺子搅拌

14.煮至米粥变得有八九成浓稠时,关火,盛入碗中,表面撒上葱末和少量白胡椒粉,即可食用

其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下文蛤干贝鲜虾粥

阅读全文

相关推荐

最新文章