香菇鲜虾粥怎么做?
香菇鲜虾粥就是用香菇以及虾仁肉烹煮的营养粥,就是在日常饮食当中喝一些营养粥是比较养胃利于消化的,所以了解这些饮食做法之后,那么这是营养美味的食物,相信就可以随时吃得到。
一、食材
大米盐油虾香菇.
步骤/方法
1、大米淘洗干净
2、用少许盐和色拉油腌制1小时
3、把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时。香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
4、香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐
二材料
大米,盐,油,虾,香菇
本段做法
1.大米淘洗干净
2.用少许盐和色拉油腌制1小时
3.把米粒下入开水中,煮开后小火熬一小时
4.香菇洗净剪去根部后切成薄片加入粥内
5.香菇煮5分钟后下处理好的的虾尾,用勺沿一个方向搅拌至粥开盖锅盖关火焖五分钟
6.起锅前加自己熬制的虾油,根据口味加盐
三、材料
大米150克,鲜虾300克,香葱1棵,生姜少许,
食用油5克,胡椒粉适量,精盐1小匙,白糖1/2小匙,
本段做法
1.大米洗净,用少量油拌匀,
2.生姜洗净切丝,香葱洗净切成葱花,
3.鲜虾挑去泥肠,洗净,加生姜丝和白糖、精盐、胡椒粉略腌,
4.将米放入粥锅,加水煮开,转中火煮约30分钟,
5.将鲜虾放入粥内煮熟,
6.加精盐、胡椒粉调味,撒上香葱花即可。
文蛤干贝鲜虾粥的做法
如果你每天下班回家,都有热腾腾的香甜可口的饭菜在等你,你肯定会感到幸福。当然,这样的幸福很少有人得到。不过,这幸福你可以自己给,你可以自己为自己做点好吃的。当然,如果不会做你需要先学。那么,现在我就给大家传授一下有关文蛤干贝鲜虾粥这道菜的做法吧。
1.1红对虾解冻
2.2文蛤泡于清水中,隔5分钟换一次水,连换三次后,加少量盐,浸泡半日左右,使其吐尽泥沙,然后再换一次水,加入少量白醋或者柠檬汁,浸泡10-15分钟
3.121生姜、小葱切末
4.212干贝浸泡15分钟左右后洗净泥沙
5.煮一大锅水,烧至沸腾
6.将文蛤与对虾滤水后下入锅中
7.煮至再次沸腾后,先将虾捞出,过水冲凉备用
8.转小火再煮3分钟左右,待到文蛤尽数开口时,将文蛤捞出,过水冲凉备用
9.将对虾剥出虾仁、文蛤取肉去壳、干贝滤干水分备用
10.将锅中水倒掉,大米淘洗干净后加入10倍的水
11.盖上锅盖,大火煮至沸腾
12.加入干贝与姜末,搅拌均匀
13.转中火,煮至粥变得有七成浓稠时,加入盐、鸡精、虾仁和文蛤肉,转大火再煮5分钟,一边煮一边不停用勺子搅拌
14.煮至米粥变得有八九成浓稠时,关火,盛入碗中,表面撒上葱末和少量白胡椒粉,即可食用
其实做菜也没有那么难的,只要用心按照步骤去做,你一定会做出和饭店一样美味的食物哦,快来动手做一下文蛤干贝鲜虾粥
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