由网友(遍尋不見。。)分享简介：生煎包是许多地区的小吃，但是小做出正宗的水煎包，关键就在于制作方法和配料，很多人觉得吃的生煎包里面大多数都是由韭菜和鸡蛋麻辣火锅是我国南方地区最常见的火锅了，特别是在重庆、四川等地就更是随处可见了，而且是一年四季都能够吃到非常美味的麻辣火锅、那么大家对于麻辣火锅的做法都有那些了解呢？正宗麻辣火锅的做法大家是否知道该怎么...

正宗生煎包的做法都有什么？

生煎包是许多地区的小吃，但是小做出正宗的水煎包，关键就在于制作方法和配料，很多人觉得吃的生煎包里面大多数都是由韭菜和鸡蛋的，实际真正的生煎包有木耳胡萝卜，粉丝，还有鸡蛋的配料，这样的配料做出的生煎味道才会更好。

做法1

材料

鸡蛋两个，木耳，胡萝卜，粉丝，葱花，花椒粉，面粉，油，盐

做法

1.馅：鸡蛋两个炒好剁碎，泡发的木耳切碎，胡萝卜擦丝切碎，粉丝泡发后切碎，然后加葱花，盐，花椒粉一起拌匀。

2.面：温水和面，然后醒面30分钟，擀成饼皮，像包包子一样包好。

3.煎：平底锅加热，放少许油，然后把包好的包子放进去，小火煎黄，然后加水至包子一半处，盖盖，改中火至水分挥发完，开盖后改小火，至底部变脆即可。

做法2

菜谱简介 蠔仔饼，当然蠔仔要够多够大粒饱满，饼底松软脆口，如果再加上鸭蛋带来的另一份浓郁香气，你仲等?

材料

蠔仔 半斤,薯粉 4-8汤匙,鸭蛋 2只,鸡蛋 1只,葱花,元茜适量,鱼露,盐,胡椒粉、糖 适量

做法

1、蠔仔先用豆粉及盐轻伴匀，静待1分钟后冲洗干净，重复以上步骤两次，洗净后"飞水"待用。

2、薯粉加入鸭蛋和鸡蛋拌匀，慢慢加入水搅伴至浓度适中，加入鱼露、盐、胡椒粉、蠔仔、葱花及元茜拌匀。

3、烧热平底镬，加入油的份量为半煎炸，中火倒入2.的面浆成小圆形，煎至两面金黄色，上碟加上新鲜元茜配小鱼露即可!