由网友(衬人心欢°)分享简介：奶油蘑菇淡汤是1谈汤类美食，以蘑菇等为本料，以鸡低汤、胡椒粉、盐等为调料。该谈菜经由过程将食材倒进锅中炖煮建造而成。中文名奶油蘑菇淡汤首要食材蘑菇分类汤羹类口胃嘴感出格嘴感出格本质料新颖蘑菇三零零私克奶油二大匙奶油蘑菇淡汤大蒜二瓣红葱头二颗黑葡萄酒三大匙面粉二大匙鸡低汤二杯牛奶二杯鲜奶油一/二杯盐长许胡椒粉长许作法作法1用...

奶油蘑菇浓汤是一道汤类美食，以蘑菇等为原料，以鸡高汤、胡椒粉、盐等为调料。该道菜通过将食材倒入锅中炖煮制作而成。

中文名

奶油蘑菇浓汤

主要食材

蘑菇

分类

汤羹类

口味

口感特别

口感

特别

原材料

新鲜蘑菇300公克

奶油2大匙

奶油蘑菇浓汤

大蒜2瓣

红葱头2颗

白葡萄酒3大匙

面粉2大匙

鸡高汤2杯

牛奶2杯

鲜奶油1/2杯

盐少许

胡椒粉少许

做法

做法一

用料

食材	用量
黄油	30克
奶油	50克
蛋液	20克
中筋粉	10克
洋葱	30克

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	洋葱切粒。
步骤二	步骤二	口蘑切块。
步骤三	步骤三	开火，锅内放入黄油。
步骤四	步骤四	倒入洋葱粒，翻炒出香味。
步骤五	步骤五	倒入口蘑翻炒。

展开表格做法二

用料

食材	用量
口蘑	4个
黄油（炒面粉）	25g
洋葱	25g
清水	380g
淡奶油	100g

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	口蘑清洗干净，切片备用。
步骤二	步骤二	洋葱切丁备用。
步骤三	步骤三	黄油放入小锅内，小火煮至黄油融化。
步骤四	步骤四	黄油融化立马加入面粉，用蛋抽搅拌均匀。
步骤五	步骤五	加入清水不停搅拌，煮沸。

展开表格做法三

用料

食材	用量
口蘑	5个
黄油	30g
洋葱	20g
脆皮肠	1根
纯牛奶	200g

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	取少量洋葱和1/2份量口蘑切碎
步骤二	步骤二	其余1/2口蘑切片，脆皮肠切小丁
步骤三	步骤三	锅中放入10g黄油加热至融化，加入口蘑碎、洋葱碎，加少许盐小火煸炒2分钟
步骤四	步骤四	料理机中倒入淡奶油、纯牛奶，加入煸炒好的口蘑洋葱碎，启动料理机搅打30秒
步骤五	步骤五	用10g黄油把口蘑片、脆皮肠丁煸香备用

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其他做法

材料：蘑菇 姜 淡奶油（或用奶粉代替）面粉 盐 吐司 黄油 欧芹碎 意大利香草碎 黑胡椒粉

做法：

1.锅里加水(或高汤，味道更加鲜美），放入姜片，黄油，烧开后倒入切片的蘑菇小火熬15分钟。

2.姜片捞出不要，汤和一半的蘑菇倒入搅拌器，加入面粉，胡椒粉，淡奶油，适量的盐，搅拌成糊状，重新倒入锅内，然后将剩下的一半蘑菇也放进去，煮开后关火，盛入碗中洒上欧芹碎。

3.吐司去边切丁，平底锅放黄油，化后放入面包丁翻炒上色。

4.撒上适量的盐，意大利香草碎即可起锅装盘。

5.炒好的面包丁可加入汤中趁热吃，也可以直接干吃，味道都非常好。