公司简介
“上本台湾涮涮锅”——上本餐饮企业集团是著名台资餐饮连锁企业。
集团董事长梁凯森于2005年10月1日在广州正佳广场创办首家台湾涮涮锅亚洲旗舰店，2008年12月在广州中心商业区北京路创办第三家店“上本台湾涮涮锅北京路旗舰店”。2009年12月中华广场旗舰店及番禺迎宾路旗舰店相继开业。2010年万达广场旗舰店、中山太阳城旗舰店、珠江新城旗舰店陆续隆重开业。
集团现有员工队伍近千人，餐厅经营面积20000平方米，集团可提供涮涮锅、西餐牛排、日本料理等多种用餐需求，配套功能强大的电子商务豪华包房，可满足电子PPT、商务路演、大型集团及生日聚会的需要。
餐厅定位中高档的时尚餐饮，广受欢迎，人气畅旺。东洋风格的特色装修、时尚舒适的特制内涵、全新的感官和舒适的用餐环境让人流连忘返。特别订制的台湾涮涮锅豪华专用座椅及整套由台湾进口的涮涮锅专用餐具，带给您用餐最大的感受。用餐区分为：大厅区、水缘区、临窗区、雅座区、高吧区等。另有多种不同风格豪华包房，充满异国风情的餐饮文化底蕴，是用餐、享受美食、宴请贵宾、商务接待的最佳理想环境。
企业文化
我们的理念：带给宾客用餐最大的幸福。
我们的坚持：严选素材，提供最优价值的出品。
集团荣获各项奖项
★ 五钻国家特级酒家
★ 广东餐饮30年最具发展潜力企业
★ 广东餐饮30年最佳创新品牌企业
★ 新中国成立60周年十大领军品牌企业
★ 新中国成立60周年广东餐饮标志性企业
★ 广东餐饮十大品牌形象店
★ 最受消费者喜爱火锅名店
★ 2009年度十大名火锅
★ 2009年度广州十大明星餐饮企业
★ 2008年度最佳创新品牌企业
★ 第二届广州“百佳”餐饮企业
★ “食在广州光辉三十年”创新品牌名店
★ 羊城潮流餐饮“十大主题概念餐厅”
★ 2007年十大明星餐饮企业
★ 2006年度最受欢迎餐饮企业
★ 2006年广东省餐饮企业100强
★ 2006年广东省诚信经营餐饮企业
★ 2005年度羊城最具竞争力餐饮企业
★ 2005年广州最佳特色风味餐饮企业
董事长 梁凯森 荣获
★ 广州市台资企业协会 常务理事
★ 广州越秀区台商协会 副理事长
★ 广州饮食行业协会 副会长
★ 广州市外商投资企业协会 理事
★ 新中国成立60周年广东餐饮杰出企业家
★ 广东餐饮30年杰出企业家
★ 广州餐饮十大风云人物
★ 羊城餐饮杰出贡献奖
★ 2009年“饮食天王”涮涮锅天王大奖
★ 2009年广东餐饮业最具影响力领军人物
★ “食在广州·光辉30年”，2008年杰出企业家
★ 2007年广州餐饮十大风云人物
★ 2006羊城餐饮杰出贡献奖
上本风采
上本台湾涮涮锅 台湾第一锅
一口牛肉一口汤，幸福就是这么简单
在广州说起涮涮锅，大家都会不约而同的想起上本台湾涮涮锅。
以“一口牛肉一口汤，幸福就是这么简单。”为宣传口号的台湾美食涮涮锅餐厅，在梁凯森董事长认真地经营下，从在广州默默无闻，到现在让广州人在盛夏时节心甘情愿排队吃火锅，一切都源自于梁凯森董事长对台湾文化的坚持传播以及对美食的那份执着认真。
为了做出味道的鲜美，涮涮锅堂弟完全由天然材料熬制，主料是由进口的深海珍贵昆布做成。涮锅里的每道菜，梁凯森董事长都会亲自试吃，从多次得实验中，他总结出了一种特别的幸福吃法：先用勺子盛一勺汤出来，然后用筷子夹起牛肉，在锅里涮上七八下，有8分熟，蘸上沙茶酱或和风酱即可入口。吃一口牛肉，再喝一口鲜汤，这就是幸福的味道。
汤 是一种艺术
上本台湾涮涮锅为了将汤底地道的精髓，发挥到尽善尽美，特别由进口无污染的深海珍贵昆布为海之珍品，由台湾主厨慢火熬制，坚持不添加任何人工味精，让最自然的甘甜海味完全融入汤汁，我们相信令人感动的原汁汤底才能煮出最鲜美的火锅料理。原汁原味的汤底特色是特别
鲜
，清淡不油腻、不上火
，汤底由天然材料熬制，符合现代绿色健康的饮食理念，有抗癌降血压、清热排毒、美容养颜的功效……上本台湾涮涮锅会让您舍不得走……
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