由网友(凉薄年华、她的心。)分享简介：作法作法1用料食材用质牛首五零零g西红柿四个秋笋三零零g马铃薯大的一个洋葱半个睁开表格具体步调步调图片申明步调1步调1秋笋，冬笋，均可以，那是尔前1阵子低压锅煮差了搁炭箱热冻的笋，提前拿进去冻结。步调2步调2把马铃薯，番茄，洋葱，都切成一厘米巨细的块，没有要切太大！1定小1点～ 马铃薯可以略微大1点。笋切片～步调3步调3牛首可...

做法

做法一

用料

食材	用量
牛尾	500g
西红柿	4个
春笋	300g
土豆	大的1个
洋葱	半个

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	春笋，冬笋，都可以，这是我前一阵子高压锅煮好了放冰箱冷冻的笋，提前拿出来解冻。
步骤二	步骤二	把土豆，番茄，洋葱，都切成1厘米大小的块，不要切太大！一定小一点～ 土豆可以稍微大一点。笋切片～
步骤三	步骤三	牛尾可以在菜市场买新鲜的，一条大概七八斤重，让摊主剁开，自己分袋保存，也可以买冷冻的那种，冷冻的解冻后必须焯水，新鲜的可以提前2个小时泡水就可以，不用焯水。
步骤四	步骤四	准备一个炒锅，一个炖锅，炒锅大火加热，倒入一点油。
步骤五	步骤五	先放蕃茄丁，我的番茄因为切丁了就没去皮，介意的人可以先去皮。大火翻炒

展开表格做法二

用料

食材	用量
牛尾	500克
番茄	5个
土豆	2个
黄油	50克
盐	2勺

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	牛尾洗净，放入沸水中去血丝
步骤二	步骤二	番茄尾部用刀划出十字，以便去皮
步骤三	步骤三	牛尾汆过的水继续烫番茄，待番茄皮有翘起的现象，捞出冷却
步骤四	步骤四	土豆切块备用
步骤五	步骤五	番茄去皮切块备用

展开表格做法三

用料

食材	用量
牛尾	500克
番茄	5个
洋葱	1个
土豆	2个
盐	适量

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	牛尾洗净泡水后冷水加葱段姜煮开。将水倒掉。重新烧开水后将牛尾放入煮汤。或者可以放到高压锅煮40分钟
步骤二	步骤二	洋葱切细丝，土豆加水放微波炉5分钟变软，番茄去皮切小块
步骤三	步骤三	热锅加黄油，煎土豆和洋葱
步骤四	步骤四	放番茄，小火煮出汁，放盐后会迅速出很多汁。加入现磨的黑胡椒和意式综合香料。如果番茄没有很多汁可以加牛肉汤，但是不能加水。会稀释味道
步骤五	步骤五	将煮软的食材放入料理机打成蓉

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