由网友(不快乐)分享简介：动绘影戏《龙猫》中龙猫头上顶着的即为春田蕗的叶子中文名春田蕗外文名Petasites japonicus var.giganteus注释日原北海谈足寄町产的蜂斗菜“春田蕗”，仅叶子低度就跨越一米、总体低达二～三米，快要1层楼的低度。《龙猫》中龙猫头上的这片叶子便是蜂斗菜。正在日原，首要烹调要领有腌制、或者者将新颖的蜂斗菜用...

动画电影《龙猫》中龙猫头上顶着的即为秋田蕗的叶子

中文名

秋田蕗

外文名

Petasites japonicus var.giganteus

正文

日本北海道足寄町产的蜂斗菜“秋田蕗”，仅叶子高度便超过1米、整体高达2～3米，将近一层楼的高度。《龙猫》中龙猫头上的那片叶子就是蜂斗菜。在日本，主要烹饪方法有腌制、或者将新鲜的蜂斗菜用来烧汤等，如：秋田蕗的茎叶切碎后氽熟能拌凉菜，还能做成天妇罗、炖菜和酱汤。这么大的植物，只要一棵，就能吃上很久。

4月出芽，收割季在6月。秋田蕗作为北海道的宝物，被评为“北海道遗产”之一。

高度达两米的秋田蕗

这种植物是菊科蜂斗 菜下的一个变种，学名Petasites japonicus var. giganteus，亚种名giganteus，就是“巨大”的意思，日语里叫做“秋田蕗”（アキタブキ）。之所以会长的这么巨大，是因为它是天然多倍体，就如同今天的玉米之于当年的小拇指大的玉米棒子祖先一样。

秋田蕗收割季

浮世绘中的秋田蕗