由网友(撩妹小能手)分享简介：酸奶糕是1种既标致又甘旨的特点苦品，首要建造本料有吉祥丁片、酸奶、浓奶油等。它的作法也很是简略，于是很多钟爱苦点的人都是本身正在野里作酸奶糕吃。酸奶糕的本质料是酸牛奶，于是它戴着1股淡淡奶喷鼻味，吃起去酸酸苦苦、柔硬易嚼，康健甘旨，它出格合适正在夏日吃，炭炭凉凉，很是温馨。中文名酸奶糕首要食材吉祥丁片，酸奶[尔用的冠损乳]分...

酸奶糕是一种既漂亮又美味的特色甜品，主要制作原料有吉利丁片、酸奶、淡奶油等。它的做法也非常简单，因而许多钟爱甜点的人都是自己在家里做酸奶糕吃。酸奶糕的原材料是酸牛奶，因而它带着一股浓浓奶香味，吃起来酸酸甜甜、柔软易嚼，健康美味，它特别适合在夏季吃，冰冰凉凉，非常舒适。

中文名

酸奶糕

主要食材

吉利丁片，酸奶[我用的冠益乳]

分类

蛋糕

口味

酸甜

营养成分

蛋白质、钙、碳水化合物、脂肪

注意事项

减肥期间不宜常吃

制作方法

做法一

用料

食材	用量
低筋粉	50g
原味浓稠酸奶	200g
中号鸡蛋	一个
蔓越莓干	40g
香草精	几滴

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	参考量：18*18*4.5cm的保鲜盒一个 ❤️ 准备工作： -蔓越莓干稍微切碎 -准备好蒸锅， -容器内部铺好一层油纸 ❤️开始制作： ①将鸡蛋磕入盆里，加入酸奶一起搅拌均匀。 温馨提示：如果用的是无糖酸奶，要加一点砂糖。
步骤二	步骤二	❤️ ②筛入低筋粉，拌匀成面糊，静置几分钟。 温馨提示：如果对蛋腥味儿比较敏感，建议加几滴香草精。
步骤三	步骤三	❤️ ③最后再加入蔓越莓干拌匀，倒入容器，轻震几下震出小气泡。
步骤四	步骤四	❤️ ④包上保鲜膜，扎出几个小孔，待蒸锅开锅之后将容器放在蒸屉上，盖盖儿中火蒸20分钟关火后再焖10分钟，取出冷却，然后放入冰箱冷藏即可。
步骤五	步骤五	可以说是“搅一搅拌一拌就好了”系列 酸度和甜度完全来自酸奶，没有额外加糖 冷藏过夜之后会更好吃 有浓浓的奶香味儿 无论大人还是小朋友都爱不释口 天气越来越热，这种不用开烤箱就能做的小甜品 实在是很！方！便！开心！

做法二

用料

食材	用量
紫薯	2个
酸奶	1杯
蓝莓	少许

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	紫薯洗净放入方太蒸微一体机，智能烹饪-蔬菜杂粮-紫薯
步骤二	步骤二	蒸好的紫薯去皮放入保鲜袋抓成泥
步骤三	步骤三	将紫薯泥压扁放入盘中
步骤四	步骤四	淋上酸奶、点缀蓝莓即可
步骤五	步骤五	抓紫薯泥时如果太干可加入适量酸奶调节，任何口味的酸奶都可以制作这道料理哦

做法三

用料

食材	用量
酸奶	100克
面粉	40克
鸡蛋	1个（约50克）
蔓越莓干	20克
植物油	少量

详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	在容器中打入一颗鸡蛋
步骤二	步骤二	把鸡蛋打散，加入酸奶，拌匀
步骤三	步骤三	筛入面粉，搅拌均匀，至无颗粒感
步骤四	步骤四	放入蔓越莓干，拌匀
步骤五	步骤五	取一个适合蒸的容器，底部垫一张硅油纸，并且在内壁刷少量植物油，方便之后脱模

展开表格 参考资料

1.酸奶糕（引用日期：2019-12-23）