由网友(男人就要经得起诱惑)分享简介：烤黄鱼是1谈美食，首要食材是大黄鱼。中文名烤黄鱼首要食材大黄鱼工艺烤调料喷鼻油、米醋、酱油作法作法1用料食材用质黄鱼二条盐过量孜然过量白胡椒粉1点点料酒1点点睁开表格具体步调步调图片申明步调1步调1黄鱼洗洁。两面别离齐整刀。撒1点盐，糖，料酒，白胡椒粉，腌约束一零分钟步调2步调2烤箱预冷烤架刷油。黄鱼搁正在烤架上。预冷差的烤...

烤黄鱼是一道美食，主要食材是大黄鱼。

中文名

烤黄鱼

主要食材

大黄鱼

工艺

烤

调料

香油、米醋、酱油

做法

做法一

用料

食材	用量
黄鱼	2条
盐	适量
孜然	适量
黑胡椒粉	一点点
料酒	一点点

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	黄鱼洗净。两面分别划刀。洒一点盐，糖，料酒，黑胡椒粉，腌制约10分钟
步骤二	步骤二	烤箱预热 烤架刷油。黄鱼放在烤架上。预热好的烤箱，放入黄鱼。选烤鱼 两条中等半野生黄鱼，烤约17分钟。外焦里嫩刚刚好
步骤三	步骤三	烤好后拿出，洒上盐巴，孜然。喜欢辣椒面可以洒点
步骤四	步骤四	装盘，开吃

做法二

用料

食材	用量
黄鱼	2条
盐	适量
姜	适量
葱	适量
料酒	适量

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	首先把把买回来的黄鱼清洗下，除掉内脏，一定要清理干净。然后在二面都划上花刀，以便腌制入味。
步骤二	步骤二	先将调料混合拌匀后腌制黄鱼，腌制前将鱼洗净用厨房纸巾把鱼身擦干，将黄鱼放入盘中，在鱼肚里塞上姜片和小葱。再将混合好的调料全部放入盘内，最后在表面再放入葱段，腌制10分钟左右。
步骤三	步骤三	腌制好以后，继续在鱼身两面都刷上蚝油。
步骤四	步骤四	然后在鱼两面都刷上蚝油。
步骤五	步骤五	两面都刷好。

展开表格做法三

用料

食材	用量
黄鱼	1条
黄豆酱	4勺
洋葱	1个
红绿椒	适量
蒜末	少许

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详细步骤

步骤	图片	说明
步骤一	步骤一	准备食材和工具：黄鱼1条、4勺黄豆酱、洋葱一个、红绿椒适量、蒜末少许、姜片少许、金针菇一把、生菜一棵、黄瓜一根、香菇5朵、植物油适量、清水适量、酱油心生30克、小鲜侣调味汁20克、白糖1勺、淀粉水少许、老抽5克 鹅妈妈晶钻锅
步骤二	步骤二	洋葱切碎、红绿椒切圈，蒜末姜片用特百惠小旋风绞成碎末；
步骤三	步骤三	时蔬洗净，香菇切片、黄瓜切小段；
步骤四	步骤四	鹅妈妈晶钻锅预热倒入适量植物油，放入姜蒜末炒出香味；
步骤五	步骤五	倒入青红椒圈、洋葱碎、4勺黄豆酱翻炒均匀；

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材料

用料主料：大黄鱼1条(约750克)配料：柠檬调料：葱、姜、胡椒粉、茴香、香油、米醋、酱油。

编辑本段做法

1、洗净大黄鱼，刮鳞去内脏，在鱼背部开一刀，一面改斜一字花刀。

2、将改好刀的黄鱼入上述调料中腌渍入味风干，入烤箱烤约10分钟(中间拉出涂上香油)，上桌带上醋、酱油及柠檬。