由网友(如果能重来)分享简介：餐饮部（Food&Beverage Department）拼音：cān yǐn bù；是指宾馆旅店中的部分之1。中文名餐饮部拼音cān yǐn bù外文名Food&Beverage Department释义宾馆旅店中的部分之1简介餐饮部（Food&Beverage Department）拼音：cān yǐn bù；是指...

餐饮部（Food&Beverage Department）拼音：cān yǐn bù；是指宾馆酒店中的部门之一。

中文名

餐饮部

拼音

cān yǐn bù

外文名

Food&Beverage Department

释义

宾馆酒店中的部门之一

简介

餐饮部（Food&Beverage Department）拼音：cān yǐn bù；是指宾馆酒店中的部门之一。

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餐饮企业在完善硬件的基础上，只有不断规范和创新自己的服务内容和服务质量，才能脱颖而出。餐饮部依照酒店的营业及管理政策，全面负责餐饮部的各项预算、策划、运营、督导中、西餐、小吃各部经理、总管事等严格按照要求完成工作，并按需向客人提供高质量的餐饮服务^[1]。

一般情况下，宾馆酒店的部门可分为：餐饮部、客房部、公关部、营销部、商品部、工程部、保安部、人事部 财务部、康乐部等部门，餐饮部又包含中餐、西餐、小吃即餐，酒水饮料即饮；餐饮部主要负责：一、原材料的采购、加工、保存、搭配等；二、人员的编排、培训、分工与合作。