由网友(不枉此生)分享简介:油馕是用逝世面以及油烤成的面食。药品名称油饼别号糖糕外文名称verygood顺应症肚子饥没有良反映腻用药禁忌切勿吃1次吃210个以上是否处方药否用法用质按照小我私家环境酌情食用基原内容 油馕,维吾我语称“喀特玛”馕,是用逝世面以及油,唱工要精致些,用1层面1层油,擀薄后烤成,这类馕具备久搁稳定量的特色,滋味喷鼻而坚。果其兼有喷鼻、酥、坚...
![烤馕的介绍](https://p.xsw88.cn/allimg/komo/20231012xxx/k5996.png)
油馕是用死面和油烤成的面食。
药品名称油饼
别名糖糕
外文名称verygood
适应症肚子饿
不良反应腻
用药禁忌切勿吃一次吃二十个以上
是否处方药否
用法用量根据个人情况酌情食用
基本内容
![烤馕的介绍](https://p.xsw88.cn/allimg/komo/20231012xxx/k5996.png)
油馕,维吾尔语称“喀特玛”馕,是用死面和油,做工要精细些,用一层面一层油,擀薄后烤成,这种馕具有久放不变质的特点,味道香而脆。因其兼有香、酥、脆等特点,往往用在喜庆节日里招待宾客。 馕是新疆各兄弟了族喜爱的主要面食之一,已有两千多年的历史。 馕的品种很多,大约有五十多个。常见的有肉馕、油馕、窝窝馕、芝麻馕、片馕、希尔曼馕,等等。 据考证,“馕”字源于波斯语,流行在阿拉伯半岛、土耳其、中亚细亚各国。维吾尔族原先把馕叫做“艾买克”,直到伊斯兰教传入新疆后,才改叫“馕”。 馕的一般做法跟汉族烤烧饼很相似。在面粉(或精粉)中加少许盐水和酵面,和匀,揉透,稍发,即可烤制。添加羊油的即为油馕;用羊肉丁、孜然粉,胡椒粉,洋葱未等佐料拌馅烤制的乃为肉馕;将芝麻与葡萄汁拌和烤制的叫芝麻馕,等等,皆因和面和添加剂成分、面饼形状、烤制方法等各不相同,馕的名称也就相应而别。
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